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百瑞斯塔世界咖啡师竞赛中国区选拔赛太原分赛区

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百瑞斯塔世界咖啡师竞赛中国区选拔赛太原分赛区

1月12日下午，当你走进位于太原亲贤街的茂业新天地一层时，会闻到一股浓浓的咖啡香味。然而，这里并没有咖啡馆，而是百瑞斯塔世界咖啡师竞赛中国区选拔赛太原分赛区的决赛现

2015-01-14 咖啡资讯我要分享

中国人爱上喝咖啡外国咖啡连锁店在华迅猛增长

咖啡行业

中国人爱上喝咖啡外国咖啡连锁店在华迅猛增长

星巴克在中国的一家门店图片来源于网络参考消息网12月30日报道外媒称，从百思买到百安居，许多洋品牌和商业模式都在中国遭遇了滑铁卢。然而，原本也许是最不可能成功的西方零售理念洋咖啡店，却在中国得到蓬勃发展。据英国《金融时报》网站12月29日报道，

2015-01-13 咖啡行业我要分享

精品咖啡市场咖啡店将在“红茶之国”印度上市

咖啡行业

精品咖啡市场咖啡店将在“红茶之国”印度上市

印度最大咖啡连锁店CafeCoffee Day将于今年上市，上市市值约10亿美元。CafeCoffee Day是印度一家成功的咖啡连锁企业，目前在印度拥有1650家分店，比竞争对手所有店铺的数目多了3倍不止。CCD上市反映了咖啡在印度这个茶叶大国逐渐获得了一席之地。红茶风行印

2015-01-13 咖啡行业我要分享

第四届中国芒市咖啡文化节将在德宏州芒市举办

咖啡行业

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中国经济新闻网讯：(邓道勇)12月30日，记者从云南省咖啡行业协会了解到：由中国-东盟咖啡合作委员会、中国咖啡工程研究中心、云南省咖啡行业协会主办，德宏后谷咖啡有限公司承办的第四届中国芒市(国际)咖啡文化节将于2015年1月23日至25日在德宏州芒市举行。

2015-01-13 咖啡行业我要分享

谈谈中国咖啡市场海南咖啡产业路在何方？

咖啡行业

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海南咖啡旅游消费占了9成。有数据显示，中国咖啡市场空间将不断扩大，未来10年将进入高速增长期。到2020年，中国咖啡市场消费预计可达到3000亿元。那么，海南本地咖啡市场的现状如何?近日记者调查了解到，海南咖啡非常有前景，澄迈、万宁都出台政策鼓励农民

2015-01-13 咖啡行业我要分享

咖啡馆做成创业者交流的“根据地” 咖啡馆成猎头公司

咖啡行业

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河南商报记者侯建勋/摄慧谷咖啡的召集人杨晏：只想把咖啡馆做成创业者交流的根据地咖啡馆成猎头公司为创业者牵线搭桥河南商报记者陈薇现在很多人把由21位股东发起创立的慧谷咖啡，叫众筹的咖啡馆，但这家位于郑州名叫慧谷咖啡的召集人杨晏不这么认为

2015-01-13 咖啡行业我要分享

中国咖啡发展海南咖啡要向洋品牌学什么？

中国咖啡

中国咖啡发展海南咖啡要向洋品牌学什么？

这些日子，来自美国的一家咖啡连锁品牌因为价格原因，被一些媒体关注，遭一些网民吐槽，但是前去消费的咖啡客却依然络绎不绝。毕竟，随着国人消费能力的提高，生活方式的改变，咖啡消费已然成为不少人追求生活品质的潮流之一。作为我国种植咖啡较早的地区，

2015-01-13 中国咖啡我要分享

咖啡市场尼泊尔有机咖啡寻找新出路

咖啡资讯

咖啡市场尼泊尔有机咖啡寻找新出路

尼泊尔国家茶叶和咖啡发展公司的执行理事Raman Prasad Pathak介绍说：尼泊尔有机咖啡与其他国家的咖啡不同，尼泊尔大面积的山区范围，从海拔800到1600米的高度，目前都空置着。那是种植有机咖啡的理想之地，他说，农民们能从这些空地上赚取额外的收入。有数

2015-01-12 咖啡资讯我要分享

做精品打文化品牌海南咖啡产业路在何方

咖啡资讯

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海口网12月16日消息 (海口晚报全媒体记者李银)有数据显示，中国咖啡市场空间将不断扩大，未来10年将进入高速增长期。到2020年，中国咖啡市场消费预计可达到3000亿元。那么，海南本地咖啡市场的现状如何?近日记者调查了解到，海南咖啡非常有前景，澄迈、万宁

2015-01-12 咖啡资讯我要分享

韩式咖啡馆在中国火了最受伤的竟然是必胜客

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韩式咖啡馆兴起，最受伤的对手不是星巴克。韩式咖啡馆这两年在中国的风头正健，除了在韩国排名第一的咖啡陪你(caffebene)，韩国人在中国开设的漫咖啡(maancoffee)以及类似动物园咖啡(zoocoffee)的各类主题咖啡馆在中国知名度骤升。很多人认为，韩式咖啡馆

2015-01-12 咖啡资讯我要分享

中国咖啡形势当前国内咖啡加盟市场分析

中国咖啡

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目前国内咖啡市场主要分为三种形态：一种是早期，由台湾过来的，以西餐为主，咖啡为辅的西餐厅。这种咖啡西餐厅加盟一般要求面积比较大，基本上都是300平米以上，大的甚至达到800、1000平米。对装修的要求更加庄重，造价高。需要大厨房，厨房设备费用高，而

2015-01-12 中国咖啡我要分享

呼吁停售停止虐待揭露猫屎咖啡行业内幕

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亚洲善待动物组织成员PETA揭露，麝香猫咖啡(又称猫屎咖啡)在产生中，对麝香猫的悲惨生活展现。PETA呼吁零售商停止销售麝香猫咖啡，停止对动物的虐待。麝香猫，其实应该叫椰子猫吧，这个看起来憨憨的有些委屈的小东西，虽然长相有点像浣熊，但是它真的是一只

2015-01-12 咖啡资讯我要分享

中国精品咖啡发展台湾咖啡发展介绍

咖啡资讯

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福尔摩沙，是台湾带给世人的美好印象!在这个只有36,193平方公里的绿色小岛中，朝气蓬勃的咖啡多元文化在此地不断地绽放，让台湾不仅在亚洲，更在世界的咖啡领域上占有重要的一席之地。被誉为亚洲与世界民主的灯塔的台湾，咖啡产业如同此美誉一般，引领着船只

2015-01-12 咖啡资讯我要分享

中国咖啡市场云南咖啡欲逆袭争夺定价权

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从5年前的39万亩到2012年的130万亩，飞速扩张的云南coffee种植业在去年遭遇市场寒流。先是在去年年初，国际巨头雀巢宣布停止收购后引发咖农恐慌抛售的滞销风波。去年年底，coffee豆收购价跌至5年来新低，逼近种植成本线。在云南调查发现，在诸多挑战之下，云

2015-01-12 咖啡资讯我要分享

中国咖啡行业发展星巴克与云南咖啡

中国咖啡

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凭借独特的气候条件和土壤环境，云南成为全世界最佳的咖啡产地之一，吸引了世界多家知名咖啡企业的目光。星巴克就通过推进云南咖啡计划，在云南展开了从咖啡种植、初加工、到门店经营的一系列举措。 2007年，星巴克从云南采购咖啡。 2009年，星巴克推出了凤

2015-01-12 中国咖啡我要分享

咖啡循环利用咖啡豆银皮餐巾纸面世

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咖啡循环利用咖啡豆银皮餐巾纸面世

Mizobatashikoinsatsu与伊藤園が日前联合宣布，已经共同开发出混合咖啡豆银皮的餐巾纸，并且所有特种咖啡馆塔利的咖啡七月下旬起使用这种新开发的咖啡银皮餐巾纸，九月初将在日本全国范围内发售这款新式餐巾纸。银皮是指咖啡豆上薄薄的银色种皮，咖啡豆机械

2015-01-12 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯法国巴黎告诉你咖啡的魅力在哪里

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如果，你觉得咖啡是用来喝的，那么你一定没有来过巴黎。在巴黎街头，一杯咖啡，一个座椅，或许就是一个下午。我想，世界上再没有哪个城市，会像巴黎的咖啡馆那样，给你如此悠闲自在的感觉。很多人都说，法国人把傲气刻进了骨子里、把浪漫写在了脸上，把情趣

2015-01-12 咖啡资讯我要分享

精品咖啡馆新加坡特色咖啡店Loysel’s Toy

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推荐：在新加坡我们第一家要提到的咖啡店，是新加坡一家新的顶级咖啡店，说到它的名字，很少有人不知道的，这就是Loysels Toy。因对咖啡的爱而产生的店可以说Loysels Toy是一家悠久的咖啡业务的咖啡店，主要以烘焙咖啡豆的出售业务为主，店主Dennis Tang说

2015-01-12 咖啡资讯我要分享

精品咖啡馆日本最美云中咖啡馆

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在日本北海道，有一个非常有名的星野度假村Tomamu，以美丽的云海景观闻名中外。这里有一个被称为距离天国最近的咖啡厅，它便是云海Terrace。云海TOMAMU山早晨健行，登上海拔 1,239 公尺的 TOMAMU 山顶，四周环绕着芦别岳、日高山脉、大雪山连峰及360度的云

2015-01-12 咖啡资讯我要分享

咖啡师发展咖啡烘焙师职业发展前景

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咖啡行业中的一小师，三大师。咖啡制作师很重要，一:制作中的微小差异，会带来给消费者很大的口感差异。杯测师和烘焙师更重要，这一点文中已经说到。我想说的略有不同。咖啡行业中确实应该有四种咖啡师，我认为是:杯测师，烘焙师，拼配师，制作师。而不是把

2015-01-12 咖啡资讯我要分享

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