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2026年10月11日 更新
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咖啡馆经营分析 众筹咖啡厅CC美咖关门启示录

咖啡馆经营分析 众筹咖啡厅CC美咖关门启示录

猎云网注:众筹咖啡厅成为2014年挺时髦、新潮的事情,全国各大城市一时间涌现出无数咖啡厅。孩子好生,但未来的成长面临很多问题。CC美咖就是最新倒闭的众筹咖啡馆之一,CC美咖发起人宋文艳讲述了创业历程。其中,她提到众筹咖啡厅是不可能成功的,硬伤有五

2015-01-09 咖啡馆经营

咖啡是韩国“国民饮料” 韩国人最爱美式咖啡

咖啡是韩国“国民饮料” 韩国人最爱美式咖啡

《留学》杂志讯 韩国人对咖啡的痴迷是局外人无法想象的,咖啡店不仅仅是销售贩卖咖啡的场所,也是学习工作的好地方,更是一个结交朋友、建立人脉的场所。对留学生来说,咖啡馆就是多功能休息室和图书馆。 在韩国的大街小巷,每走几步就能看到一家飘着浓香的

2015-03-23 咖啡资讯

成都千元众筹咖啡馆 是投资还是玩票?

成都千元众筹咖啡馆 是投资还是玩票?

说到天使投资,很多人认为这是有钱人玩的高大上游戏,可是从去年开始,一股众筹热吹遍大江南北。目前,有两项众筹创业计划在成都互联网圈子热传,每人最少投入1千元,就可以化身天使投资人成为咖啡馆的股东。但众筹听上去时髦,实际成功的很少,怎么分红?谁

2015-02-09 咖啡行业

场景转变带来新业态 咖啡馆聚合出新之路

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡馆似乎是一个带有小资色彩的词,但在无论何地都能喝上咖啡的今天,大家为什么还要去咖啡馆呢?咖啡馆之所以吸引我们,是因为在咖啡的背后,这些小馆还是人们感知共处的公共场

2019-04-11 咖啡新闻

阿拉比卡咖啡的研磨刻度庄园处理法产地区品种介绍

阿拉比卡咖啡的研磨刻度庄园处理法产地区品种介绍

阿拉比卡咖啡的研磨刻度庄园处理法产地区品种介绍 阿拉比卡咖啡豆是阿拉比卡的同义词。 阿拉比卡企业认领 开放分类:咖啡植物生物自然茜草科 阿拉比卡,(学名Coffea arabica,英文Coffee Arabica),也可以叫做阿拉伯咖啡,是衣索比亚(即埃塞俄比亚)的阿

2016-12-26 阿拉比卡

日常看到的“阿拉比卡”是什么意思 阿拉比卡咖啡特点介绍

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 阿拉比卡咖啡豆是阿拉比卡的同义词。 阿拉比卡企业认领 开放分类:咖啡植物生物自然茜草科 阿拉比卡,(学名Coffea arabica,英文Coffee Arabica),也可以叫做阿拉伯咖啡,是衣索

2018-12-09 咖啡知识

众筹咖啡已死? 上海首家心理主题众筹咖啡馆开业

众筹咖啡已死? 上海首家心理主题众筹咖啡馆开业

近日,一家标榜全国首家众筹模式心理主题咖啡馆,名为21克咖啡的咖啡馆吸引了诸多关注。放眼全国市场,众筹咖啡馆并不鲜见,但盈利的却寥寥无几,例如东莞的很多人咖啡馆、武汉的CC美咖、北京的HerCoffee、上海兴国路上的玫瑰与独角兽咖啡馆等均以失败告终。

2015-10-09 咖啡行业

美洲咖啡庄园哥伦比亚咖啡豆 EP 10% PREMIUM特级咖啡生豆介绍

美洲咖啡庄园哥伦比亚咖啡豆 EP 10% PREMIUM特级咖啡生豆介绍

商品名:哥伦比亚PREMIUM(EP)特级咖啡生豆 口 感:EP 10% 特级豆,口感坚实又圆润,一闪即逝之后,类似坚果的甘味与咖啡的微苦柔和成一体 生产国:哥伦比亚COLOMBIAN 产 地:麦德林medellin 农庄园:Agropecuaria farallones 品 级:精选 来源: 福建大美咖

2016-01-11 咖啡豆

磨豆机粗细刻度调整是怎么调调多少最合适

磨豆机粗细刻度调整是怎么调调多少最合适

磨豆机粗细刻度调整是怎么调调多少最合适 电动磨豆机的调试 电动磨豆机的调试主要针对两个变量,出粉量和研磨程度。这两个变量是相互的,改变其中一个,另一个也会发生改变。 普通的电动磨豆机会根据预先设置的出粉量调整磨豆机的研磨和出粉时间(注意磨豆机

2016-11-14 磨豆机

小飞鹰磨豆机刻度怎么调-	磨豆机粗刻度盘怎么看

小飞鹰磨豆机刻度怎么调- 磨豆机粗刻度盘怎么看

小飞鹰磨豆机刻度怎么调- 磨豆机粗刻度盘怎么看 最开始用的是正晃行的一个木质磨豆机,因为跳豆,就换了Hario mss-1b,用了一年多终于无法忍受手磨的痛苦,决心大出血入手这款入门级的小飞鹰电磨。到手的时候已经是晚上了,但还是按捺不住激动的心情立刻来了

2016-11-28 磨豆机

国产小飞鹰磨豆机精度调整-国产小富士鬼齿磨豆机

国产小飞鹰磨豆机精度调整-国产小富士鬼齿磨豆机

国产小飞鹰磨豆机精度调整-国产小富士鬼齿磨豆机 圆刃刀盘的牙纹相对间距大一些,牙纹呈圆锥状,切割和碾碎占比较平均。从使用的感受来讲,圆刃速度要明显快于平刀,片状和细粉都更少,整体更加均匀。 咖啡豆内含有油鲁,因此磨豆机在研磨之后一定要清洗干净,

2016-12-24 磨豆机

磨豆机粗刻度盘怎么看- mazzer粗细调节

磨豆机粗刻度盘怎么看- mazzer粗细调节

磨豆机粗刻度盘怎么看- mazzer粗细调节 不同型号磨豆机的调整方式各有不同,首先你需要深入了解磨豆机的构造和参数的调整方法。 每一次调整的参数不要超过3毫米。如果你经常调整磨豆机参数,那么每一次调整的幅度切忌过大。在分量、抹平和压粉步骤相同的情况

2016-12-06 磨豆机

被称作是“国内首家众筹模式”的咖啡馆接连倒闭

被称作是“国内首家众筹模式”的咖啡馆接连倒闭

在3W咖啡馆出现后,全国上下都出现了众筹+咖啡的创业浪潮,很多甚至不是创业者的普通民众,都以众筹的方式发布招股书,集资开一家咖啡馆,尤以国内一线城市为最。 同样在北京,2013年8月,66位来自各行各业的海归红衣美女股东共筹资132万元(每人投资2万元)

2017-01-16 咖啡资讯

万余家"车库咖啡"横空出世 创业创新最缺服务

万余家"车库咖啡"横空出世 创业创新最缺服务

醇香的咖啡、诱人的糕点、安静的包间、一应俱全的办公设施15日在南京经济技术开发区开张的这家创咖啡,平常的陈设背后有着诸多与众不同:资金通过众筹募集,定位是搭建创客资源与信息交互的平台。当天,创咖啡举办首场沙龙,邀请省内外专业人士聚焦众筹话题

2015-07-23 咖啡知识

同是写字楼咖啡馆,我们为什么在星巴克面前一败涂地?

同是写字楼咖啡馆,我们为什么在星巴克面前一败涂地?

楼咖,开在写字楼里的咖啡馆。 根据咖sir了解,星巴克在纽约帝国大厦和北京联想大厦都有类楼咖形态,叫好又叫座。 然而,比星巴克更早进入这一空间的本土楼咖,则呈现出另外一种截然相反的群像:它们文艺,温顺,没有商业企图,大都在生存线上挣扎。 本土楼

2015-12-07 咖啡行业

开在写字楼里的咖啡馆为什么比不过星巴克?

开在写字楼里的咖啡馆为什么比不过星巴克?

楼咖,开在写字楼里的咖啡馆。 星巴克在纽约帝国大厦和北京联想大厦都有类楼咖形态,叫好又叫座。 然而,比星巴克更早进入这一空间的本土楼咖,则呈现出另外一种截然相反的群像:它们文艺,温顺,没有商业企图,大都在生存线上挣扎。 本土楼咖VS星巴克楼咖,

2017-05-11 咖啡馆

如何选择咖啡磨豆机以及常用磨豆机刻度实用参数

如何选择咖啡磨豆机以及常用磨豆机刻度实用参数

根据客人状况和需求选择合适磨盘吧,咖啡界没有100%权威规定,多元化是世界本源,既然很多人都在纠结磨豆机,下面来点干货。 1.研磨标准一致,却风味不同 磨豆机的核心磨盘主要分为锥磨盘,平磨盘,鬼齿磨盘,三大不同磨盘哪种更好?同样的豆子,在三种不同

2017-02-23 磨豆机

如何选择你的咖啡磨豆机? 磨豆机刻度粗细实用参数

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 根据客人状况和需求选择合适磨盘吧,咖啡界没有100%权威规定,多元化是世界本源,既然很多人都在纠结 磨豆机 ,下面来点干货。 1.研磨标准一致,却风味不同 磨豆机 的核心磨盘主要分为锥磨盘,平磨

2017-12-15 咖啡粉

入门新手如何选择咖啡磨豆机?磨豆机刻度实用参数分享

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡磨豆机品牌_咖啡豆研磨机哪个好_手动咖啡豆研磨机 根据客人状况和需求选择合适磨盘吧,咖啡界没有100%权威规定,多元化是世界本源,既然很多人都在纠结 磨豆机 ,下面来点干货

2018-03-21 磨豆机

众筹咖啡有毒:接连倒闭,到底错在众筹,还是咖啡馆?

众筹咖啡有毒:接连倒闭,到底错在众筹,还是咖啡馆?

众筹咖啡馆的毒有多深? 2011年8月6日,由互联网分析师许单单担任CEO的3W咖啡馆正式成立,与当时国内千千万万咖啡馆不同的是,3W咖啡馆被称作是国内首家众筹模式的咖啡馆。 据资料显示,3W咖啡的股东囊括了国内多位成功企业家、投资人、创业者、媒体意见领袖

2016-12-12 咖啡资讯