近日，一家标榜全国首家众筹模式心理主题咖啡馆，名为“21克咖啡”的咖啡馆吸引了诸多关注。放眼全国市场，众筹咖啡馆并不鲜见，但盈利的却寥寥无几，例如东莞的“很多人咖啡馆”、武汉的“CC美咖”、北京的“HerCoffee”、上海兴国路上的“玫瑰与独角兽咖啡馆”等均以失败告终。在媒体对众筹咖啡馆一片唱衰下，21克咖啡却是刚刚换了更大更好的场地，它能否为众筹咖啡馆模式正名?
以“创业团队+产品众筹”的模式打造众筹
21克咖啡的新址开在一处幽静的老式里弄里，一墙之隔外就是喧闹的南京西路商圈，闹中取静的环境吸引了大批白领前来。一进21克咖啡，一股醇香的咖啡味就扑面而来。这里乍看与其他咖啡馆无异，轻柔的音乐、怀旧的沙发座椅、复古的装修。但仔细一瞧，这里最大不同的是，无论是硬装还是软服务上，都透着浓浓的心理文化——店主通过巧妙的设计，将很多心理文化元素融合在装饰上，还联合了多位专业心理从业者，为有烦恼的客人提供“解忧”服务。“我们想仿效《解忧杂货铺》的概念，打造一家解忧咖啡馆”21克咖啡馆负责人陈鸣这样告诉记者。
据了解，21克是以“创业团队+产品众筹”的模式打造的，几名心理咨询师背景的创业者为大股东占60%，另外拿出10%的股份进行众筹，众筹者出资1万至5万不等。和传统的股权众筹不同，21克咖啡推出的众筹仅仅是产品众筹，出资人根据出资比例享受不同的产品和服务，以及相应的分红权。“这样既能规避股权众筹给管理带来的混乱，又能快速找到志同道合者参与到咖啡馆项目中”陈鸣说。
其实21克咖啡早在去年6月就已开出，经过一年的团队磨合，产品改造，现在展现在公众视眼中的，已经是一家全新的咖啡馆。“因为我们从一开始就定位做心理文化主题咖啡馆，因此过去一年时间，我们在尝试如何将心理文化与咖啡馆的氛围结合，也在尝试过程中收获了钟情于咖啡和心理文化的第一批粉丝用户，因此当我们尝试用产品众筹模式来开新店，来提升咖啡馆的环境与产品时，得到了用户的迅速响应与支持。”从21克咖啡通过微信公众号发布众筹到咖啡馆新店开业，只有短短几个月时间，而开新店的资金绝大多数来自于众筹。
目前，已加入众筹的20余位股东来自各行各业，但都有着爱好心理学，想用心理文化造福社会的梦想，“他们的想法和创新力与21克咖啡的发展方向和定位一致。虽然咖啡馆目前还未盈利，但参与众筹的股东们更看中这里的资源与情怀，他们可以在这里完成他们的心理与咖啡的梦想。”21克咖啡的负责人陈鸣说。
用咖啡馆传播心理文化
陈鸣介绍说，21克咖啡是一家以传播心理文化为主题的咖啡馆，除了通过含有心理学意味的装饰以及大量的心理学书籍来向大众传递心理学文化外，还会不定期举办各类心理主题的心理学沙龙活动和讲座。“谈及心理文化，尤其是心理咨询，大众大部分会觉得很神秘，也会怀着进而远之的心态来看待。其实心理离我们很近，学点心理知识能有效改善我们日常生活，提升幸福感。因此我们选择以咖啡馆这种大众比较容易接受的形态来传播心理文化。”也正是因为这样的初心，21克咖啡得到了众多心理学爱好者的追捧与支持，参与众筹的大部分都有着类似的梦想与理念。
在21克咖啡的众筹股东中，有一位即是自闭症孩子的母亲，又是家自闭症培训机构负责人。她参加21克咖啡众筹的目的就是希望能通过心理主题咖啡馆，让更多人了解自闭症，能对自闭症患儿有更多的关注。
21克咖啡传播心理学理念也得到了众多心理培训师的认同，一位众筹股东是催眠师，她定期会在21克举办催眠沙龙，让大众接触了解这项被外界“妖魔化”的心理学技术。
除了众筹股东外，21克咖啡也很欢迎有心理学传播理念的人到店举办各类心理学活动。 “开业至今，我们已经举办了数十场活动，其中绝大多数都是非众筹合伙人举办的，这些活动中有心理电影赏析，有减压放松的，也有改善亲子、夫妻关系的讲座。”陈鸣说，只要是传播心理学文化，我们都欢迎。
他坦言，希望把咖啡馆打造成一个心理学文化分享传播平台，通过各个众筹合伙人的特长，吸引不同的人群，共同来向大众传播心理学文化。现在的白领对于心理学的需求越来越大，但他们却没有一个好的渠道和平台来接触和了解心理学，如何让21克咖啡满足白领的需求，找到心理文化传播的契合点，是21克咖啡想做的事。
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2015-10-09 11:04:39
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