杜嘉宁咖啡豆_了解更多有关杜嘉宁咖啡豆的内容_咖啡网

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 每年，咖啡界都会迎来一项盛事，那就是由世界咖啡协会（WorldCoffeeEvents，以下简称WCE）举办的世界咖啡师大赛（WorldBaristaChampionship，以下简称WBC），其中还包含有世界咖啡

2019-04-15 咖啡新闻

昨天又看了一遍杜嘉宁的冲煮视频 ，忍不住写一篇有关于巴拿马90+瑰夏有关的文章巩固一下自己的知识。前街今天就来和大家一起探索一下。今天重点介绍90+庄园、90+瑰夏庄园。 90年代庄园是90+品牌体坛的精髓所在，它位于巴鲁火山的西坡，这些地方是世界上第一个

2021-07-31 精品咖啡豆

在座的各位一定都喝过雀巢咖啡吧。即使是没有经历过条装三合一速溶咖啡时代的小朋友，在便利店也一定看到过雀巢咖啡瓶装版的吧！说起雀巢，他可是咖啡界的传奇品牌。雀巢咖啡在1938年4月的瑞士被推出，是世界上

2021-12-04 特别报导

有朋友跟前街说了一个有趣的做法，“有时忘调研磨度了，结果磨出来的咖啡粉偏粗，但是又不想浪费，就把研磨度调到合适的刻度，再把咖啡粉研磨一遍。”当时前街就笑着回答道：“最近又看上了哪一台新磨豆机了？”这种

2022-11-08 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-手冲咖啡萃取比例简介 一杯手冲咖啡里面，高达98.5%是水，要做一杯好喝的手冲咖啡，第一步就要先做好水质的管理！在上个月的世界咖啡冲煮大赛上，杜嘉宁夺得世界冠军的秘诀之

2020-02-06 咖啡知识

影响一杯滴滤咖啡风味有很多因素，而过滤材质也是其中一个因素之一。经过过滤的咖啡在口感上的差别跟没经过过滤的咖啡有很大差别，我们普遍用的最多的过滤材质是滤纸，随着精品咖啡市场的发展，现在市场上出现了各种

2021-10-18 咖啡小知识

在咖啡馆，特别是个性的咖啡馆，你会好奇于在柜台里面的咖啡师忙碌的身影到底是在干什么，没错，他们忙碌着冲煮一杯清爽可口花香果酸的手冲咖啡，又或者是一杯浓郁香醇的意式咖啡，这这些咖啡里，你知道咖啡师们都用到了什么神奇的咖啡设备吗？它们就是各式

2021-07-13 咖啡

有这么一款滤杯，形状非常有特点，棱角分明，像是用一张纸折叠成滤杯的形状。它就是铃木康夫先生设计的Origami滤杯，Origami（折り紙）也就是折纸的意思，所以这款滤杯也称为折纸滤杯。如果你走进咖啡

2022-07-13 咖啡知识

作为一个咖啡新手，开始接触手冲咖啡时，会发现手冲壶、滤杯、滤纸相当重要。没有分享壶的话你可以选用其它容器盛放，但是没有滤杯，就如巧妇难为无米之炊一样，没法过滤咖啡粉，也就代表你喝不到它。 手冲咖啡，随着第三波咖啡浪潮的到来，受到越来越多的咖

2021-06-20 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 由上海博华国际展览有限公司主办的第二十七届上海国际酒店及餐饮业博览会，将于2018年3月26-29日在上海新国际博览中心正式打响，作为HOTELEX Shanghai的重头戏之一，与WCE携手推出

2018-03-24 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 开店之后遇到很多刚入咖啡坑的新朋友 经常会被客人问到在家里的咖啡器具怎么选？ 今天重点谈一下手冲滤杯怎么选好了。 1 V60 入坑神器 之所以被称之为V60 是因为这款滤杯的螺旋角

2019-09-25 咖啡知识

水洗咖啡豆与日晒咖啡豆口感有什么区别风味差异介绍此法是最古老的取子方式，比水洗法省事。水洗法在果实变红就摘下，日晒法则不管它，继续让果实发紫变黑，最后自己掉下来，然后将果实铺晒在阳光下数周，果肉乾燥后

2025-09-20 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最新的消息， 在巴西举行世界咖啡冲煮大赛（WBrC）和世界咖啡拉花大赛（WLAC）初赛已经结束， 代表中国参加 WLAC的梁凡， 成功晋级六强 【 从洗碗师到吧台长到拉花冠军，90后咖啡

2018-11-10 资讯