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烘焙知识

咖啡烘焙培训入门知识-咖啡烘焙过程的基本化学反应

2018-03-04 烘焙知识我要分享

咖啡资讯

小小的一杯咖啡也能看出每个国家大不同不同国家喝咖啡的习惯不

喝咖啡可以提神，有些人很爱咖啡，几乎每天两到三杯，那么咖啡的主要成分是什么你知道吗?就是这样小小一杯咖啡，每个国家喝咖啡的方式都不相同。咖啡主要成分纤维生豆的纤维烘焙后会炭化，与焦糖互相结合便形成咖啡的色调。蛋白质卡路里的主要来源，所

2016-01-04 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

咖啡冲泡金杯准则

要怎样才是最好呢，酸味与苦味的比例是多少才适宜呢，这些都需要根据个人的口味来进行调整，如果是煮给别人喝的话，就要根据喝咖啡者的喜好挑选豆子，改变热水温度，萃取的时间和研磨度，找出最佳的数值。咖啡浅焙至中焙的滋味以低分子量与中分子量的酸甜味

2016-06-30 咖啡知识我要分享

咖啡知识

手冲咖啡怎样提高口感醇厚度？咖啡body指的是什么？

如今喝一杯好的咖啡，风味是非常重要的评判标准。朋友在挑选自己喜欢的咖啡时，也会注重于标签上的风味描述。前街认为、“一杯好的咖啡风味固然重要，但也不能忽视Body！”Body？也许你第一次接触“咖啡Bo

2022-01-01 咖啡知识我要分享

特别报导

Nike用咖啡灵感制作运动鞋!咖啡渣回收公司有哪些

近日，全球知名运动品牌Nike旗下运动鞋品牌Nike Air Force 设计了一款具有咖啡元素的鞋。据了解，NIKE这双棕色系列的鞋款灵感来源于咖啡。 Nike新年推出咖啡主题运动鞋名为CoffeeAF1，新款AF1 Coffee从配色到细节都采用了咖啡主题，鞋面使用浅棕色的绒面革

2021-02-12 特别报导我要分享

乞力马扎罗咖啡豆

乞力马扎罗咖啡豆的营养成分，乞力马扎罗咖啡的好处

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店营养成分生豆生豆即为未烘焙的豆子，其内含有脂肪11.5%;水分11.5%;粗纤维28.6%;矿物质4.0%;丹宁酸6.2%;咖啡因1.3%;精华部分17.0%;糖分8.1%;蛋白质11.8%。烘焙后的豆子烘焙后的豆子，其

2017-06-19 乞力马扎罗咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡萃取就是用水将咖啡的物质带出来、而最佳萃取范围是18%-22%

资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萃取就是用水将咖啡的物质带出来意思是把某物挤压出来，或取得萃取物。在化学中，萃取指的是从原料（咖啡豆）里提取有价值的物质（风味）。在咖啡萃取中，最常见的是使用热水把风味从咖啡粉里萃取出来。咖啡

2019-02-26 咖啡知识我要分享

坦桑尼亚国家

乞力马扎罗咖啡小爱心喝乞力马扎罗咖啡的好处如何品鉴？

2018-08-06 坦桑尼亚国家我要分享

烘焙知识

咖啡烘焙过程化学反应与温度咖啡烘焙过程反应物质变化情况

2018-02-03 烘焙知识我要分享

咖啡资讯

可种植的杯子让用过的咖啡纸杯，成为一棵树

每个人一天一杯外带咖啡，替地球製造了大量的垃圾。如果不能减少纸杯的浪费，不如让纸杯能二次利用。美国加州的一个新创团队即提出了一项减少咖啡杯浪费的方案可以种植的杯子。将使用后的纸杯浸泡在水中，然后埋进土壤，让嵌入杯子纤维的种子，在春天降临时

2015-07-21 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

可种植的杯子让用过的咖啡纸杯，成为一棵树

每个人一天一杯外带咖啡，替地球製造了大量的垃圾。如果不能减少纸杯的浪费，不如让纸杯能二次利用。美国加州的一个新创团队即提出了一项减少咖啡杯浪费的方案可以种植的杯子。将使用后的纸杯浸泡在水中，然后埋进土壤，让嵌入杯子纤维的种子，在春天降临时

2015-11-27 咖啡资讯我要分享

特别报导

花费三年驰绿团队用咖啡渣制作出了防水防脏鞋子咖啡渣有什么利用价值

咖啡渣不再是无用的废弃物。咖啡渣作为咖啡馆最常见的垃圾，一般经过使用后变为咖啡渣后都会被直接当成垃圾丢弃，大面积丢弃咖啡渣其实很容易造成环境污染，据了解，每年全世界会产生800万吨咖啡渣，而处理废弃咖

2021-10-18 特别报导我要分享

咖啡资讯

可重复使用的咖啡杯一定会比一次性咖啡杯更环保吗？

2019-08-14 咖啡资讯我要分享

咖啡萃取

究竟什么是咖啡萃取？意式咖啡是如何萃取的？萃取的速率又是什么

2018-03-11 咖啡萃取我要分享

乞力马扎罗咖啡豆

乞力马扎罗山咖啡豆产地风味香气成分介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店远方那座闪亮的山上，披覆著红色宝石，为人民带来财富，为饕客带来欢喜。乞力马扎罗咖啡是坦桑尼亚经济的重要命脉，大约17%外汇是由咖啡所创造，主要生产地集中在，就是吉力马札罗火山周围

2017-06-19 乞力马扎罗咖啡豆我要分享

手冲咖啡

手动咖啡豆研磨研磨度调整哪种好研磨后直接喝吗

手动咖啡豆研磨研磨度调整哪种好研磨后直接喝吗调节水量：全自动咖啡机上也同样会具备调节咖啡杯量的功能，该功能就是指在咖啡中增加水量，以起到增加杯量的效果，相应的可以通过调节咖啡的杯量，来调整咖啡的浓度。深焙豆稍粗，浅焙豆稍浅另外，老手在决

2017-01-04 手冲咖啡我要分享

咖啡庄园

咖啡的种类和特点咖啡的种类及口味特点

后谷咖啡：是采用1500米以上高海拔的小粒咖啡精制而成,甘、酸、苦三味中和，口味高雅而特殊，被誉为咖啡之中坚。苦味适中，香味幽雅，含油多，略带有果酸味。意大利咖啡：Expresso原意为快速，ExpressoCafe则指在瞬间提炼出来的浓缩咖啡。由于这种咖啡泡法

2016-05-22 咖啡庄园我要分享

阿鲁沙咖啡庄园

清淡的酸味的坦桑尼亚阿鲁沙咖啡庄园产区风味口感特点介绍

新鲜是购买乞力马扎罗咖啡豆最重要的因素，要判断所买的豆子新鲜与否有几个步骤： 1、抓一把咖啡豆，用手心感觉一下是否为实心豆。 2、靠近鼻子闻一闻香气是否足够。 3、拿一颗豆子放入口中咬两下，有清脆的声音表示豆子的保存良好没有受潮。如果要买单品的

2016-08-12 阿鲁沙咖啡庄园我要分享

特别报导

咖啡渣的华丽变身！竟然可以制成杯子和衣服？咖啡渣的用途

目前全世界平均每天要消耗22.5亿杯咖啡，这是一个非常庞大的数据，每杯咖啡之后都会产生大量的咖啡渣，把咖啡渣直接扔掉会非常可惜，而且放在全球来说，这样的处理方式绝对是一种资源性的浪费。那么有什么方法把这些咖啡渣循环利用吗？当然有！不久前德国的

2021-02-25 特别报导我要分享

乞力马扎罗咖啡豆

浓郁爽口才坦桑尼亚精品乞力马扎罗咖啡风味口感庄园产区特点介绍

新鲜是购买乞力马扎罗咖啡豆最重要的因素，要判断所买的豆子新鲜与否有几个步骤： 1、抓一把咖啡豆，用手心感觉一下是否为实心豆。 2、靠近鼻子闻一闻香气是否足够。 3、拿一颗豆子放入口中咬两下，有清脆的声音表示豆子的保存良好没有受潮。如果要买单品的

2016-08-03 乞力马扎罗咖啡豆我要分享

咖啡知识

制作最具非洲“野性”特色的乞力马扎罗咖啡

咖啡美食家常用野生或野性之类的词来形容乞力马扎罗咖啡，它具有独特的可可亚果香，有强烈的甘醇度。这种的法。意式浓缩咖啡机可以连续抽取数杯咖啡，煮过程中的高压能将咖啡豆中的油质和胶质乳化溶解，豆中的精华经由压力被完全萃取出来，使得煮出的咖啡

2015-08-06 咖啡知识我要分享

咖啡知识

制作最具非洲“野性”特色的乞力马扎罗咖啡

咖啡美食家常用野生或野性之类的词来形容乞力马扎罗咖啡，它具有独特的可可亚果香，有强烈的甘醇度。这种的法。意式浓缩咖啡机可以连续抽取数杯咖啡，煮过程中的高压能将咖啡豆中的油质和胶质乳化溶解，豆中的精华经由压力被完全萃取出来，使得煮出的咖啡

2015-08-28 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡的主要成分。加工过程以及咖啡豆烘焙度介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的主要成分咖啡的主要的成分包括了咖啡因、矿物质、单宁酸、糖份、水分、脂肪、蛋白质、纤维，其中咖啡因、单宁酸、糖份是形成咖啡风味的主要元素，咖啡因也会刺激我们的大脑皮质，提神醒脑，

2017-09-27 咖啡知识我要分享

蓝山咖啡豆

认识各国的咖啡蓝山咖啡哥伦比亚咖啡

意大利咖啡 Expresso原意为快速，ExpressoCafe则指在瞬间提炼出来的浓缩咖啡。由于这种咖啡泡法源自意大利人阿奇加夏于1946年所发明的蒸汽压力咖啡机，故一般又惯称为意大利咖啡。一般在家中冲泡意大利咖啡，系利用意大利库卡壶冲泡成的，这种咖啡壶与虹吸

2015-09-08 蓝山咖啡豆我要分享

乞力马扎罗咖啡豆

坦桑尼亚咖啡豆风味口感庄园产区特点种植环境介绍乞力马扎罗咖啡

乞力马扎罗咖啡的主要适合调配混合，可以自己进行调配或制成多种花式咖啡。单品制作：冲煮：要冲煮一杯好咖啡，除了要有新鲜的咖啡粉和硬度略高的水外，还要有一套用起来得心应手的冲煮工具。常用的咖啡机主要有三种冲煮类型。滴滤式：用水浇湿咖啡粉，让

2016-08-04 乞力马扎罗咖啡豆我要分享

咖啡豆

咖啡的种类和特性蓝山咖啡

蓝山咖啡蓝山咖啡是咖啡中的极品，产于牙买加的蓝山。受到加勒比海环抱的蓝山，每当太阳直射蔚蓝海水时，便反射到山上而发出璀璨的蓝色光芒，故而得名。此种咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不

2015-06-01 咖啡豆我要分享

咖啡知识

精品咖啡学咖啡的种类和特性

蓝山咖啡蓝山咖啡是咖啡中的极品，产于牙买加的蓝山。受到加勒比海环抱的蓝山，每当太阳直射蔚蓝海水时，便反射到山上而发出璀璨的蓝色光芒，故而得名。此种咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不

2014-09-30 咖啡知识我要分享

咖啡知识

精品咖啡常识咖啡的种类和特性

蓝山咖啡蓝山咖啡是咖啡中的极品，产于牙买加的蓝山。受到加勒比海环抱的蓝山，每当太阳直射蔚蓝海水时，便反射到山上而发出璀璨的蓝色光芒，故而得名。此种咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不

2014-12-28 咖啡知识我要分享

咖啡知识

精品咖啡学分析咖啡的种类和特性

蓝山咖啡蓝山咖啡是咖啡中的极品，产于牙买加的蓝山。受到加勒比海环抱的蓝山，每当太阳直射蔚蓝海水时，便反射到山上而发出璀璨的蓝色光芒，故而得名。此种咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不

2014-11-12 咖啡知识我要分享

咖啡知识

精品咖啡基础常识咖啡的种类和特性

蓝山咖啡蓝山咖啡是咖啡中的极品，产于牙买加的蓝山。受到加勒比海环抱的蓝山，每当太阳直射蔚蓝海水时，便反射到山上而发出璀璨的蓝色光芒，故而得名。此种咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不

2014-11-20 咖啡知识我要分享

咖啡庄园

坦桑尼亚乞力马扎罗咖啡吉利马札罗山火地区

乞力马扎罗咖啡是大小均一的大粒咖啡豆，颜色为灰绿色，比起来带有较强的酸味及甜甜的香味，风味绝佳。中度烘培后会散发出甜味与清淡的酸味，深度烘培后会产生柔和的苦味，适合来调配混合。冲泡方法编辑乞力马扎罗咖啡的主要适合调配混合，可以自己进行调

2016-07-02 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

精品乞力马扎罗咖啡坦桑尼亚梅鲁山咖啡豆

冲泡方法编辑乞力马扎罗咖啡的主要适合调配混合，可以自己进行调配或制成多种花式咖啡。单品制作：冲煮：要冲煮一杯好咖啡，除了要有新鲜的咖啡粉和硬度略高的水外，还要有一套用起来得心应手的冲煮工具。常用的咖啡机主要有三种冲煮类型。滴滤式：用水

2016-05-04 咖啡庄园我要分享

精品咖啡豆

咖啡的种类和特性精品咖啡豆种类分析

蓝山咖啡蓝山咖啡是咖啡中的极品，产于牙买加的蓝山。受到加勒比海环抱的蓝山，每当太阳直射蔚蓝海水时，便反射到山上而发出璀璨的蓝色光芒，故而得名。此种咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不

2015-10-13 精品咖啡豆我要分享

蓝山咖啡豆

咖啡的种类和特性蓝山咖啡是咖啡中的极品

蓝山咖啡蓝山咖啡是咖啡中的极品，产于牙买加的蓝山。受到加勒比海环抱的蓝山，每当太阳直射蔚蓝海水时，便反射到山上而发出璀璨的蓝色光芒，故而得名。此种咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不

2015-09-15 蓝山咖啡豆我要分享

乞力马扎罗咖啡豆

乞力马扎罗咖啡该怎么冲泡？

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店乞力马扎罗咖啡很有特点，它所散发出细腻的芬芳，并且含有葡萄酒和水果的香气，令人品尝过后回味无穷，从外形上看与肯尼亚咖啡很类似，综合口味来讲更接近苏门答腊卡劳氏咖啡。喝过乞力马

2017-06-30 乞力马扎罗咖啡豆我要分享

咖啡文化

一星期的咖啡时间

咖啡是一种提神醒脑的可口饮料，在咖啡里主要的成分有咖啡因(有特别强烈的苦味，它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。)丹宁酸;脂肪;酸性脂肪;挥发性脂肪;蛋白质(卡路里的主要来源，所占比例并不高);糖;纤维;矿物质; 不论是哪一种

2014-08-22 咖啡文化我要分享

坦桑尼亚咖啡豆

浓郁苦涩的坦桑尼亚咖啡庄园产区风味口感特点精品咖啡豆介绍

降雨类型分为双峰态分布和单峰态公布。具有双蜂态分布降雨的区域包括维多利亚湖盆地周边省份，东北部高地，沿海及内陆的东北部，双峰态分布降雨区域的特点是有长短两个雨季，短雨季出现于9月至12月，总降雨量可达200-500毫米，长雨季出现于3月至5月，降雨量

2016-08-15 坦桑尼亚咖啡豆我要分享

咖啡与健康

星巴克咖啡致癌知乎？谣言！谣言！谣言！喝对咖啡才不会致癌呢！

2018-04-18 咖啡与健康我要分享

咖啡知识

最具非洲“野性”特色的乞力马扎罗咖啡

咖啡美食家常用野生或野性之类的词来形容乞力马扎罗咖啡，它具有独特的可可亚果香，有强烈的甘醇度。这种的咖啡豆具有不同凡响的品质。为坦桑尼亚AA咖啡豆最顶尖代表之一，经由火山灰孕育，大自然成就的豆种。可以说纯正的乞力马扎罗咖啡是最具非洲特色的咖

2015-05-23 咖啡知识我要分享

咖啡知识

最具非洲“野性”特色的乞力马扎罗咖啡

咖啡美食家常用野生或野性之类的词来形容乞力马扎罗咖啡，它具有独特的可可亚果香，有强烈的甘醇度。这种的咖啡豆具有不同凡响的品质。为坦桑尼亚AA咖啡豆最顶尖代表之一，经由火山灰孕育，大自然成就的豆种。可以说纯正的乞力马扎罗咖啡是最具非洲特色的咖

2015-08-28 咖啡知识我要分享

咖啡知识

最具非洲“野性”特色的乞力马扎罗咖啡

咖啡美食家常用野生或野性之类的词来形容乞力马扎罗咖啡，它具有独特的可可亚果香，有强烈的甘醇度。这种的咖啡豆具有不同凡响的品质。为坦桑尼亚AA咖啡豆最顶尖代表之一，经由火山灰孕育，大自然成就的豆种。可以说纯正的乞力马扎罗咖啡是最具非洲特色的咖

2014-12-02 咖啡知识我要分享

咖啡文化

制作最具非洲“野性”特色的乞力马扎罗咖啡

咖啡美食家常用野生或野性之类的词来形容乞力马扎罗咖啡，它具有独特的可可亚果香，有强烈的甘醇度。这种的咖啡豆具有不同凡响的品质。为坦桑尼亚AA咖啡豆最顶尖代表之一，经由火山灰孕育，大自然成就的豆种。可以说纯正的乞力马扎罗咖啡是最具非洲特色的咖

2014-07-11 咖啡文化我要分享

咖啡文化

制作最具非洲“野性”特色的乞力马扎罗咖啡

咖啡美食家常用野生或野性之类的词来形容乞力马扎罗咖啡，它具有独特的可可亚果香，有强烈的甘醇度。这种的咖啡豆具有不同凡响的品质。为坦桑尼亚AA咖啡豆最顶尖代表之一，经由火山灰孕育，大自然成就的豆种。可以说纯正的乞力马扎罗咖啡是最具非洲特色的咖

2014-07-11 咖啡文化我要分享

咖啡知识

制作最具非洲“野性”特色的乞力马扎罗咖啡

咖啡美食家常用野生或野性之类的词来形容乞力马扎罗咖啡，它具有独特的可可亚果香，有强烈的甘醇度。这种的咖啡豆具有不同凡响的品质。为坦桑尼亚AA咖啡豆最顶尖代表之一，经由火山灰孕育，大自然成就的豆种。可以说纯正的乞力马扎罗咖啡是最具非洲特色的咖

2015-11-12 咖啡知识我要分享

乞力马扎罗咖啡豆

乞力马扎罗咖啡制作最具非洲“野性”特色的咖啡

咖啡美食家常用野生或野性之类的词来形容乞力马扎罗咖啡，它具有独特的可可亚果香，有强烈的甘醇度。这种的咖啡豆具有不同凡响的品质。为坦桑尼亚AA咖啡豆最顶尖代表之一，经由火山灰孕育，大自然成就的豆种。可以说纯正的乞力马扎罗咖啡是最具非洲特色的咖

2015-02-26 乞力马扎罗咖啡豆我要分享

乞力马扎罗咖啡豆

冲煮乞力马扎罗咖啡制作最具非洲“野性”特色的咖啡

乞力马扎罗咖啡很有特点，它所散发出细腻的芬芳，并且含有葡萄酒和水果的香气，令人品尝过后回味无穷，从外形上看与肯尼亚咖啡很类似，综合口味来讲更接近苏门答腊卡劳氏咖啡。喝过乞力马扎罗咖啡，总会感觉到嘴角边有一种柔软香醇的泥土味。乞力马扎罗咖啡

2017-02-28 乞力马扎罗咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

咖啡豆在烘焙过程中会发生哪些化学反应变化？咖啡豆烘焙经历了什

2018-08-31 精品咖啡豆我要分享

乞力马扎罗咖啡豆

“最具非洲特色的咖啡”-纯正的乞力马扎罗咖啡

咖啡美食家常用野生或野性之类的词来形容乞力马扎罗咖啡，它具有独特的可可亚果香，有强烈的甘醇度。这种的咖啡豆具有不同凡响的品质。为坦桑尼亚AA咖啡豆最顶尖代表之一，经由火山灰孕育，大自然成就的豆种。可以说纯正的乞力马扎罗咖啡是最具非洲特色的咖

2017-02-22 乞力马扎罗咖啡豆我要分享

咖啡庄园

坦桑尼亚咖啡豆的价格精品坦桑尼亚梅鲁山咖啡豆

乞力马扎罗咖啡（Kilikmanjaro Coffee)产于坦桑尼亚东北部的非洲最高山脉乞力马扎罗山(Mount Kilimanjaro)。其咖啡品质优良，香气浓郁，酸味突出，适宜于调配综合咖啡。乞力马扎罗咖啡是坦桑尼亚经济的重要命脉，大概17%的外汇是由咖啡所创造，主要生产地集

2016-05-04 咖啡庄园我要分享

精品咖啡豆

磨好的咖啡粉怎么喝？研磨咖啡粉怎么做出好喝咖啡？咖啡粉的冲泡

2018-08-11 精品咖啡豆我要分享

纤维咖啡杯_了解更多有关纤维咖啡杯的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月27日咖啡网告诉你更多关于纤维咖啡杯的内容

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