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咖啡受水_了解更多有关咖啡受水的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月26日咖啡网告诉你更多关于咖啡受水的内容

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意式浓缩咖啡ESPRESSO之颜色判断如何根据意式咖啡颜色判断

意式拼配

意式浓缩咖啡ESPRESSO之颜色判断如何根据意式咖啡颜色判断

在包覆性的冲煮之下，浓缩的颜色会呈现什么状态，下面照片各为不同萃取状态的咖啡液颜色，可以试着先判别一下萃取是否完整。一般来说，咖啡粉的冲煮应该会有一下几种颜色呈现。黑褐：水从咖啡机流下，稳定的受水压力，咖啡颗粒吸水饱和，并随着水流往滤杯

2016-03-14 意式拼配我要分享

深度烘焙咖啡粉怎么冲煮？中深烘培度的咖啡粉手冲冲泡流程？

精品咖啡豆

深度烘焙咖啡粉怎么冲煮？中深烘培度的咖啡粉手冲冲泡流程？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）深度烘焙咖啡粉怎么冲煮？中深烘培度的咖啡粉手冲冲泡流程？深烘焙的豆子质地就松多了，吸水佳、粉层受水易膨胀发起来、咖啡粉易浮在表面，不过焦苦味相对的重了些，所以一般

2018-08-30 精品咖啡豆我要分享

Rao式手冲咖啡冲煮法的原理是什么旋转法对咖啡萃取有什么影响

咖啡知识

Rao式手冲咖啡冲煮法的原理是什么旋转法对咖啡萃取有什么影响

在欧美手冲界，许多知名咖啡师都推崇Rao式旋转(Rao Spin )的手冲技法，至少三位世界咖啡冲煮冠军使用这个手法。这旋转法传说是由有着全球咖啡师灵魂导师美誉的Scott Rao发明，但他本人否认，表示另有其人。到底何谓Rao式技法，为何它备受精品咖啡界推崇?

2020-07-13 咖啡知识我要分享

如何记录咖啡杯测表和风味描述专业咖啡

咖啡知识

如何记录咖啡杯测表和风味描述专业咖啡

杯测时是将所有冲煮咖啡的条件都用相同标准去检测，而杯测也是一种泡咖啡的方式，既然是冲泡咖啡，那就必须留意如何将人为因素所可能造成的差异降至最低，以下所列是需要注意的几项要点。杯测时的咖啡颗粒粗细度是以手冲为基准。如果是使用一般的磨豆机可以

2016-06-01 咖啡知识我要分享

法压壶的制作与品鉴萃取器具有哪种？好喝的单品咖啡萃取方式

咖啡资讯

法压壶的制作与品鉴萃取器具有哪种？好喝的单品咖啡萃取方式

法式滤压壶是一种普遍的冲煮工具，除了滤压的部分之外，其实重点都和杯测一样，也是要针对水量、水温、粉量、粗细、时间来做调整，然后法压壶冲煮法所使用的分量毕竟是变多了，因此均匀度就成了一大重点。法压壶因为冲煮稳定，容易被复制，早期在欧美国家，

2016-04-25 咖啡资讯我要分享

冲咖啡的水温决定萃取效率如何根据口感来调整水温

手冲咖啡

冲咖啡的水温决定萃取效率如何根据口感来调整水温

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡冲煮水温与萃取工具以及咖啡豆新鲜度的关系温度萃取效率：如同其他冲煮器材，温度影响了咖啡的萃取效率。苦涩等属于比较后段的风味，如果冲出来的咖啡过苦、焦可以试试

2018-01-05 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡粉的粗细是多少手冲黑咖啡与美式咖啡味道的不同

咖啡研磨度

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2021-11-18 咖啡研磨度我要分享

Cupping test带你走入咖啡的世界

咖啡文化

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Cupping test是体味咖啡豆本味的最佳方法，是认识咖啡豆的基础，也是进行综合豆拼配的基础。

2014-05-19 咖啡文化我要分享

精品咖啡学 cupping的详解

咖啡知识

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有朋友问cupping是啥?豆告诉大家，cupping就是杯测，是个非常细致的活，是用一种专业的方式来品尝并做出评价的过程。在咖啡的香味里，翻阅人世流动的风暴和形形色色的兴趣，喝咖啡，是一次翻山越岭的旅行，因为我们在咖啡里，找到了心灵飞翔的方式。有没有

2014-10-15 咖啡知识我要分享

精品咖啡学 cupping就是杯测

咖啡知识

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cupping就是杯测，是个非常细致的活，是用一种专业的方式来品尝并做出评价的过程。在咖啡的香味里，翻阅人世流动的风暴和形形色色的兴趣，喝咖啡，是一次翻山越岭的旅行，因为我们在咖啡里，找到了心灵飞翔的方式。有没有人告诉你，咖啡是有甜味的? 有没有

2015-01-16 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识 cupping是啥?

咖啡知识

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有朋友问cupping是啥?豆告诉大家，cupping就是杯测，是个非常细致的活，是用一种专业的方式来品尝并做出评价的过程。在咖啡的香味里，翻阅人世流动的风暴和形形色色的兴趣，喝咖啡，是一次翻山越岭的旅行，因为我们在咖啡里，找到了心灵飞翔的方式。有没有

2015-04-30 咖啡知识我要分享

cupping是啥?

咖啡知识

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有朋友问cupping是啥?豆告诉大家，cupping就是杯测，是个非常细致的活，是用一种专业的方式来品尝并做出评价的过程。

2014-06-13 咖啡知识我要分享

cupping是啥? cupping就是杯测

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2015-03-11 咖啡知识我要分享

whats cupping?

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2014-08-06 咖啡知识我要分享

cupping是什么？ Cupping的方法

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2015-02-04 咖啡技术我要分享

cupping就是杯测杯测的步骤是什么？

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2015-07-28 精品咖啡学我要分享

精品咖啡学 cupping是什么作用在哪里

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2014-12-05 咖啡知识我要分享

美国咖啡史上的重要年代

咖啡文化

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咖啡培训文化篇：美国咖啡史上的重要年代。

2014-05-16 咖啡文化我要分享

咖啡常识 Cupping test带你走入咖啡的世界

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咖啡文化 Cupping test带你走入咖啡的世界

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2014-09-27 咖啡文化我要分享

美国咖啡史上

咖啡文化

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月光下的波士顿港口，身着印第安人服装的人们(people dressed as Native Americans ) 正将成箱的茶叶扔下船，这一著名事件导致了美国独立战争(Revolutionary War)的爆发。 1652年 - 第一家咖啡馆在英国开业，当时一杯咖啡的价格为一便士;如今一杯以Espresso

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美国咖啡史上的重要年代咖啡文化

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精品咖啡文化美国咖啡史上的重要年代

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2014-11-22 咖啡文化我要分享

越南漏斗咖啡-越南芽庄滴漏咖啡品牌

越南咖啡豆

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1、水：冲咖啡的水要用矿泉水或纯净水；不要用自来水，自来水有杂质还有漂白粉的味道，影响咖啡的醇香味道。 2、温度：水温对冲咖啡很重要，水温太低，不能把咖啡熟透；水温太高，容易让咖啡变苦；因此，不要用饮水机的热水泡，温度不够；其次，不要把咖啡煮

2016-12-31 越南咖啡豆我要分享

乌干达咖啡冲煮介绍，乌干达咖啡豆怎么样

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店最近还真是有一款日晒咖啡让我非常着迷，他具有优雅日晒风味，同时兼具产地风味特色。他生长在乌干达埃尔贡山产区，海拔2000米的地方。红果采收后棚架自然日晒干燥21天。超高的生长海拔使

2017-06-28 乌干达咖啡豆我要分享

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1.温杯.大家都知道咖啡遇冷其成分中的单宁酸会起作用,让咖啡变的很酸,所以在开始冲泡咖啡之前我们应该先在咖啡杯中倒入热水温杯. 2.磨豆.手冲咖啡的的粗细也应根据咖啡豆的特性作适当调整,深度烘焙的咖啡豆的粉末粗细应该比中深度烘焙的豆豆稍粗些.具体说来,

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2021-03-15 咖啡知识我要分享

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1、备器：虹吸壶一套、咖啡杯、咖啡勺、糖包、奶球； 2、组装虹吸壶 3、目测加水：用单品咖啡杯装九份满的水倒入虹吸壶，（擦拭干下座，避免被烧裂）； 4、加热：斜插上座，观察链珠的情况； 5、当链珠挂水，下座水温约为80摄氏度； 6、下座胶圈已形成水膜，

2016-10-17 虹吸壶器具我要分享

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