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“大变” 的搜索结果

2026年08月31日 更新
荒废30年树屋大变身 榕树下竟有艺文咖啡空间

荒废30年树屋大变身 榕树下竟有艺文咖啡空间

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ▲新竹市政府辅导有成,让荒废30年树屋变身艺文咖啡店。 闲置老树屋大变身!竹市府积极推动社区营造,鼓励市民参与社区建设,位於後站的下竹社区改造荒废34年的警察局老树舍,打造为里民交流泡茶的树

2017-06-21 台湾

影响咖啡味道的因素?影响咖啡风味的3大变因!

影响咖啡味道的因素?影响咖啡风味的3大变因!

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 刚烘好的咖啡豆会因咖啡生豆受热 咖啡豆内部会有大量的二氧化碳,此时冲煮饮用的状态,只能用不稳定来形容(因冲煮时,水与咖啡粉结合,会因咖啡豆内剧烈气体影响水释出咖啡物质,

2019-02-12 咖啡知识

味道大变!员工曝喜茶频改新品配方!

味道大变!员工曝喜茶频改新品配方!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房上月末,喜茶在全国门店推出限时新品牦牛乳恰安莫,勾起大众对来自西藏地区的限定奶茶的好奇心,纷纷下单试一试这杯风味独特的饮品。但由于原料牦牛乳产量低,许多门店陆续

2025-04-07 咖啡新闻

神奇的咖啡果粉——废弃食材大变身餐饮界新宠儿

神奇的咖啡果粉——废弃食材大变身餐饮界新宠儿

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 人们越来越注意食物浪费的问题,过去看似没用而遭丢弃的食材剩余,开始一个个败部复活,被挖掘出意想不到的价值。最近,咖啡果粉成了成了餐厅厨房的新宠儿。 什么是咖啡果粉(coffee flour)? 咖啡豆其

2017-06-24 咖啡八卦信息

中国咖啡的贵族主义-连锁市场

中国咖啡的贵族主义-连锁市场

中国的咖啡店大都是连锁。连锁什么意思?就是普及化。你都走普及路线了还卖那么贵干嘛,不是自己跟自己过不去吗。还编出各式各样的名字唬人,什么真锅,废话,不真锅还假锅,纸糊的,能煮咖啡吗?还什么蓝山,哪儿是蓝山呀,在什么地方,哪国哪省,你倒说出

2016-10-13 咖啡知识

人类丰富的想象力赋予咖啡独特的创意

人类丰富的想象力赋予咖啡独特的创意

对大多数人而言,用过的咖啡纸杯恐怕没什么利用价值。悉尼设计师保罗加倍特把废弃咖啡杯加以着色,再搭配一些小配件,使得废弃咖啡杯瞬间变成了艺术品。 人类就是因为创新而不断进步,其创意逐渐改变我们的生活、工作和生活,让我们的世界变得更加的精彩。众

2015-08-11 咖啡知识

人类丰富的想象力赋予咖啡独特的创意

人类丰富的想象力赋予咖啡独特的创意

对大多数人而言,用过的咖啡纸杯恐怕没什么利用价值。悉尼设计师保罗加倍特把废弃咖啡杯加以着色,再搭配一些小配件,使得废弃咖啡杯瞬间变成了艺术品。 人类就是因为创新而不断进步,其创意逐渐改变我们的生活、工作和生活,让我们的世界变得更加的精彩。众

2015-08-21 咖啡知识

一杯咖啡引发的“过度营销”集体吐槽

一杯咖啡引发的“过度营销”集体吐槽

事实上,这种过度推销的问题,远远不止在星巴克咖啡店才有,而是在几乎任何的商业领域都普遍存在。你去一家饭店吃饭,服务员喋喋不休地向你推荐某款菜品;你去剪头发,明明只想修剪一下,但理发师却非要说你的发质需要做个营养 其实消费者并不是一味地反对推

2016-11-17 咖啡资讯

日本现“黑面咖啡厅” 可体验“黑面妆”变身辣妹

日本现“黑面咖啡厅” 可体验“黑面妆”变身辣妹

据日本《产经新闻》10月30日报道,约15年前曾在辣妹们中风靡一时的黑面时尚如今又在日本东京涩谷起死回生。近日,一家能够让女孩子们体验黑面时尚的黑面咖啡厅的诞生,使得几乎成为灭绝物种的黑面辣妹们又得以出现在大家面前。 据报道,该咖啡店的店员是在电

2015-11-03 咖啡资讯

咖啡豆没有公或母之分,只有平豆与圆豆

咖啡豆没有公或母之分,只有平豆与圆豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆没有公或母之分,如此说法纯粹是商人创出的噱头名词, 正确的说法是平豆 Flat Beans与圆豆 Peaberry。 在正常情况下,一颗咖啡浆果有对半分成两颗的平豆﹝种籽﹞,但少数情形内部种籽没有分裂

2017-09-23 咖啡小知识

咖啡也分公母吗?咖啡公豆好还是母豆好?公豆咖啡怎么冲?

咖啡也分公母吗?咖啡公豆好还是母豆好?公豆咖啡怎么冲?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 精品咖啡豆常识 什么是公豆什么是母? 其实咖啡豆并没有公或母之分,你听到的说法纯粹是商人卖东西创出的噱头名词罢了。 正确的说法是平豆 Flat Beans与圆豆 Peaberry。在正常的情

2018-01-05 咖啡小知识

Peaberry圆豆

Peaberry圆豆

圆豆一般俗称公豆,它是一种咖啡豆的变种,英文称为Peaberry,也被称为caracoli。

2014-08-26 咖啡豆

中国咖啡的贵族主义

中国咖啡的贵族主义

这事儿令我不解,一杯咖啡,其实不到一杯,那么小的杯子像喂鸟,就要人民币三十多元,为什么?凭什么?里面百分之九十九是水,骗谁

2014-05-23 咖啡文化

查无此店!这家茶颜悦色一夜没了!

查无此店!这家茶颜悦色一夜没了!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房假期刚结束,不少深受消费者喜爱的奶茶品牌在短短7天内门店营业额翻倍增长,把打工人们累得只想倒地就睡。但也有顾客发现,在假期临近结束的时候,有的奶茶店却悄悄关门。

2024-10-09 咖啡新闻

安啡姆Anfim品牌咖啡磨豆机 意式咖啡机咖啡馆专用咖啡豆磨豆机

安啡姆Anfim品牌咖啡磨豆机 意式咖啡机咖啡馆专用咖啡豆磨豆机

【品名】安啡姆电动磨豆机 【品牌】安啡姆 【型号】Super Caimano On Demand DISPLAY 【刀盘规格】64MM 【豆仓容量】2KG 【功率】0.46HP 【转速】800转/分钟 【尺寸】195 x 360 x 570H (mm) 【净重】14KG 【电源】220V 50HZ 电 控定量的即出式磨豆机是未来的

2016-01-23 磨豆机

脱胎换骨!瑞幸成打工人“减肥基地”?!

脱胎换骨!瑞幸成打工人“减肥基地”?!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房当办公室内卷把打工人折磨得心力憔悴、天天忧愁越来越后移的发际线时,不少人毅然决然地选择辞职,跑到自己心仪已久的瑞幸、库迪等咖啡店,当一个不需要耗费太多脑力的摇咖

2024-10-19 咖啡新闻

中国咖啡的贵族主义 咖啡在美国就是大碗茶

中国咖啡的贵族主义 咖啡在美国就是大碗茶

这事儿令我不解,一杯咖啡,其实不到一杯,那么小的杯子像喂鸟,就要人民币三十多元,为什么?凭什么?里面百分之九十九是水,骗谁

2015-06-15 咖啡知识

摩卡壶与浓缩咖啡壶的区别大吗?摩卡壶能媲美浓缩咖啡机吗?

摩卡壶与浓缩咖啡壶的区别大吗?摩卡壶能媲美浓缩咖啡机吗?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 摩卡壶 咖啡壶 Moka Pot | 专业咖啡店常见, 意大利家庭普遍爱用! 1933年由意大利人Alfanso Bialetti发明,以底座的加热方式来冲煮咖啡,为蒸馏式的一种,是煮义式咖啡的机器中最

2018-06-01 咖啡器具

越改越怪?瑞幸橙C美式“大变味”

越改越怪?瑞幸橙C美式“大变味”

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房老粉都知道,瑞幸有两款销量破亿的拳头产品,一个是生椰拿铁,一个是橙C美式,如果说前者让瑞幸在圈内奠定了奶咖的地位,那么后者则是让品牌真正踏进了果咖这一赛道。尽管

2025-04-28 咖啡新闻

白沙30多万斤咖啡豆无人买 咖啡农苦寻买家

白沙30多万斤咖啡豆无人买 咖啡农苦寻买家

因咖啡香、口感好,它一度是市场上的宠儿,如今却因无人收购。1月7日,白沙陨石岭咖啡种植合作社社长成宗培接受记者采访时说,去年积压的咖啡豆加上今年采摘的咖啡豆共有30多万斤,至今无人收购。他希望通过媒体报道,吸引更多买家来购买白沙咖啡,让咖啡种

2016-09-03 咖啡资讯

浅烘焙咖啡豆如何手冲 耶加雪菲浅烘怎么手冲方法分享

浅烘焙咖啡豆如何手冲 耶加雪菲浅烘怎么手冲方法分享

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-耶加雪菲手冲教程介绍 耶加雪菲产区单品豆 咖啡豆对种植环境有一定要求,必须是全年恒温的高海拔地区,所以埃塞俄比亚得天独厚的地理环境,保证了当地咖啡豆相对稳定的高品质

2020-04-01 咖啡知识

浅烘焙咖啡豆如何手冲 耶加雪菲浅烘怎么手冲才能冲出柠檬精

浅烘焙咖啡豆如何手冲 耶加雪菲浅烘怎么手冲才能冲出柠檬精

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-耶加雪菲手冲教程介绍 耶加雪菲产区单品豆 咖啡豆对种植环境有一定要求,必须是全年恒温的高海拔地区,所以埃塞俄比亚得天独厚的地理环境,保证了当地咖啡豆相对稳定的高品质

2020-03-19 咖啡知识

白沙30多万斤咖啡豆无人买成烫手山芋 咖啡农苦寻买家

白沙30多万斤咖啡豆无人买成烫手山芋 咖啡农苦寻买家

生长在海南白沙陨石坑的白沙咖啡(记者翻拍) 生长在海南白沙陨石坑的白沙咖啡(记者翻拍) 生长在海南白沙陨石坑的白沙咖啡(记者翻拍) 原标题:白沙30多万斤咖啡豆无人买 咖啡农苦寻买家 生长在海南白沙陨石坑的白沙咖啡,因咖啡香、口感好,它一度是市场上的宠

2015-01-08 咖啡资讯

什么叫咖啡圆豆就是长得圆吗 咖啡圆豆特点口感会比较圆润吗

什么叫咖啡圆豆就是长得圆吗 咖啡圆豆特点口感会比较圆润吗

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-咖啡圆豆介绍 圆豆一般俗称公豆,它是一种咖啡豆的变种,英文称为Peaberry,也被称为caracoli。其实圆豆在学理上可说是一种瑕疵,通常发生这类瑕疵的原因,是受到包括咖啡在

2020-02-07 咖啡知识

NO1不是最好?夏威夷咖啡豆分级制度介绍 夏威夷圆豆咖啡多少钱

NO1不是最好?夏威夷咖啡豆分级制度介绍 夏威夷圆豆咖啡多少钱

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 圆豆一般俗称公豆,它是一种咖啡豆的变种,英文称为Peaberry,也被称为caracoli。其实圆豆在学理上可说是一种瑕疵,通常发生这类瑕疵的原因,是受到包括咖啡在结成果实前受到昆虫

2018-08-13 夏威夷咖啡豆

手冲咖啡粉的粗细是多少 手冲黑咖啡与美式咖啡味道的不同

手冲咖啡粉的粗细是多少 手冲黑咖啡与美式咖啡味道的不同

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)1.温度萃取效率:如同其他冲煮器材,温度影响了咖啡的萃取效率。苦感等属于比较后段的风味,如果冲出来的咖啡过苦、焦可以试试看

2021-11-18 咖啡研磨度

咖啡配生蚝,沙拉变蛋糕……咖啡馆里竟然藏着这么多创意美食!

咖啡配生蚝,沙拉变蛋糕……咖啡馆里竟然藏着这么多创意美食!

咖啡馆不只是出售咖啡的场所,还是一种生活方式,一种对美好事物的表达。这里应该有最新的美食资讯,有正确的风味呈现,绝佳的味觉体验。 ▼ 荷兰|Scandinavian Embassy 米其林级别的咖啡馆 Nicholas 精通咖啡制作,并曾获得2013年瑞典冲煮冠军;而Rikard

2017-05-01 咖啡馆

牙买加咖啡的独特之处 牙买加蓝山为什么用木桶装

牙买加咖啡的独特之处 牙买加蓝山为什么用木桶装

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)牙买加咖啡蓝山(BlueMountain)咖啡是在牙买加蓝山山脉海拔800-1200米限定地区种植的一种咖啡豆品牌。通常生

2025-04-20 精品咖啡豆

咖啡豆公豆/圆豆Peaberry和母豆/平豆的区别?巴厘岛圆豆、夏威夷

咖啡豆公豆/圆豆Peaberry和母豆/平豆的区别?巴厘岛圆豆、夏威夷

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆 公豆/圆豆 Peaberry和母豆/平豆的区别?巴厘岛 圆豆 、夏威夷科纳圆豆风味? 在谈 公豆 、母豆的性别之谜以前,我们先来认识几件事。首先,咖啡树本身并没有公树母树之分。

2018-10-06 精品咖啡豆

不同咖啡器具是怎样冲煮和萃取的?有什么的不同?步骤?

不同咖啡器具是怎样冲煮和萃取的?有什么的不同?步骤?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不同咖啡器具是怎样冲煮和萃取的?有什么风味上和口感的不同?步骤? 咖啡冲煮的壶具种类相当多,不同器具的功能与设计理念各有巧妙不同,像是简单便利且容易操作的滤压壶;美式滴

2018-06-22 精品咖啡豆

自己的咖啡自己煮 挑最速配的咖啡道具

自己的咖啡自己煮 挑最速配的咖啡道具

咖啡冲煮的壶具种类相当多,不同咖啡器具有不同的功能及设计理念,也适合不同的冲煮场合与需求。 撰文=曹皕晴 咖啡冲煮的壶具种类相当多,不同器具的功能与设计理念各有巧妙不同,像是简单便利且容易操作的滤压壶;美式滴滤式咖啡机最能满足上班族和家庭即

2017-04-18 咖啡小知识

咖啡壶具类型和冲煮原理 | 如何选择适合自己的咖啡冲煮器具?

咖啡壶具类型和冲煮原理 | 如何选择适合自己的咖啡冲煮器具?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡冲煮的壶具种类相当多,不同器具的功能与设计理念各有巧妙不同,像是简单便利且容易操作的滤压壶;美式滴滤式咖啡机最能满足上班族和家庭即时品尝的需求。而咖啡器具发明的来源和原理更是能让人

2017-10-20 咖啡小知识

自己的咖啡自己煮!6种咖啡道具一张图评比

自己的咖啡自己煮!6种咖啡道具一张图评比

咖啡器具百百种,选出最适合自己的器具吧! 图/食力提供。 撰文/曹皕晴 咖啡冲煮的壶具种类相当多,不同器具的功能与设计理念各有巧妙不同,像是简单便利且容易操作的滤压壶;美式滴滤式咖啡机最能满足上班族和家庭即时品尝的需求。而咖啡器具发明的来源和

2017-05-04 咖啡器具

磨好的咖啡粉怎么煮好喝 illy咖啡粉怎么喝?咖啡器具冲煮大全

磨好的咖啡粉怎么煮好喝 illy咖啡粉怎么喝?咖啡器具冲煮大全

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡冲煮的壶具种类相当多,不同器具的功能与设计理念各有巧妙不同,像是简单便利且容易操作的滤压壶;美式滴滤式咖啡机最能满足上班族和家庭即时品尝的需求。而咖啡器具发明的来

2018-07-17 咖啡粉

星巴克滴滤咖啡怎么喝都不如自己冲煮好喝 附滴滤咖啡机使用方法

星巴克滴滤咖啡怎么喝都不如自己冲煮好喝 附滴滤咖啡机使用方法

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图 咖啡冲煮的壶具种类相当多,不同器具的功能与设计理念各有巧妙不同,像是简单便利且容易操作的滤压壶;美式滴滤式咖啡机最

2018-02-25 手冲咖啡