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2026年10月13日 更新
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咖啡技术 万无一失的精品咖啡冲煮诀窍

咖啡技术 万无一失的精品咖啡冲煮诀窍

想打一杯好的 espresso咖啡 ,除了需要具备一台好的咖啡机之外,对于操作机器的基本知识一定要具备,才能真正打出一杯好的 espresso咖啡 。 如果想要使用电脑帮助我们工作地更有效益及更确实,除了必须先有一台速度快、功能又强的电脑硬件,还需配合上适当的

2015-04-03 咖啡技术

万无一失的冲煮诀窍 煮咖啡基础常识

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2015-08-20 咖啡知识

万无一失的冲煮诀窍 注意的有哪些

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2015-08-10 精品咖啡学

万无一失的冲煮诀窍 想打一杯好的 espresso咖啡

万无一失的冲煮诀窍 想打一杯好的 espresso咖啡

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2015-11-13 咖啡知识

万无一失的意式咖啡冲煮诀窍 需要注意的有哪些

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2015-09-17 意式咖啡

第三波咖啡浪潮来袭,一二线城市咖啡市场的本质你看清楚了吗?

第三波咖啡浪潮来袭,一二线城市咖啡市场的本质你看清楚了吗?

当咖啡进入到第三波浪潮后,内地的咖啡市场也迅速反应并衔接上,近几年来,从北至南,由车水马龙的路上至左弯右拐的巷弄间,大楼林立或林荫巷道中,无一不见到各式各样的咖啡馆;在蓬勃发展的大城市,咖啡已是现代人的必需品,从星巴克教会我们什么是咖啡开始

2015-03-28 咖啡资讯

重庆最美咖啡馆:空尘咖啡馆

重庆最美咖啡馆:空尘咖啡馆

介绍: 菩提本无树,明镜亦非台,本来无一物,何处惹尘埃。这是空尘咖啡的精神所在。在这个纷繁复杂的世界中,空尘咖啡希望来到这里的人们能够享受片刻的宁静,能够感受生活的美好,能够抚慰人们的心灵。 位置:南岸区南坪万达圆形广场14观光电梯对面

2017-02-17 重庆

咖啡馆里品咖啡(十)夏日的清凉——冰咖啡

咖啡馆里品咖啡(十)夏日的清凉——冰咖啡

玻璃杯中流淌的红酒色泽的咖啡加上晶莹剔透的冰块,无一不散发出诱人的清凉。 冰咖啡凭借着诱人的卖相和清凉的口感成为夏日里最受欢迎的精灵。 关于她的由来, 已经成无从考证,我想大概是人类的本能让我们创造出来这样一款诱人的咖啡。 但这样清爽可口的冰

2014-09-01 咖啡文化

Coffee Western Kitayama有门禁的咖啡馆

Coffee Western Kitayama有门禁的咖啡馆

CoffeeWesternKitayama 一家非常纯粹的小小咖啡馆。给人的感觉是这家咖啡馆宁愿店内空无一人。非常幽静。门口设门禁(和浆果一样)当我们失望地要离开的时候,店内的老板透着玻璃门向我们挥手。里面不许拍照,想要坐下需要老板的允许。去这样的咖啡馆到底值

2016-06-30 咖啡行业

非常纯粹的小小咖啡馆Coffee Western Kitayama

非常纯粹的小小咖啡馆Coffee Western Kitayama

Coffee Western Kitayama 一家非常纯粹的小小咖啡馆。给人的感觉是这家咖啡馆宁愿店内空无一人。非常幽静。门口设门禁(和浆果一样)当我们失望地要离开的时候,店内的老板透着玻璃门向我们挥手。里面不许拍照,想要坐下需要老板的允许。去这样的咖啡馆到底

2016-07-23 咖啡行业

咖啡馆密集现身南京"黄金地段"酒吧茶社转型煮咖啡

咖啡馆密集现身南京"黄金地段"酒吧茶社转型煮咖啡

悄悄变化: 知名茶社开始推广咖啡文化 半坡村,一直是文化名人的聚集地。躺在地上20多年的红色地板,已氧化包浆。她每一次的重新定位,均深深地打着时代的烙印,且无一例外的,随着当下最流行的文化,变换着经营业态。 日前,作为南京文化地标之一的半坡村,

2014-08-01 咖啡文化

台北治愈系咖啡馆Farfalle法法蕾咖啡 谈心好去处

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 中午过后到傍晚前下了两场雨,我无一幸免, 狼狈走入还在试营运期间的Farfalle法法蕾咖啡, 像逃入草丛的兔子,良久仍未能平息惊惶, 窗外世界正如科幻片的片头般崩裂, 我却躲入了一间宛如浪漫电影的

2017-06-13 台湾

【大误】咖啡师月入数万 却年年缺人?咖啡师是冷门的高薪行业?

【大误】咖啡师月入数万 却年年缺人?咖啡师是冷门的高薪行业?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 莫名其妙地,小编今天一上班就被一堆这样的标题刷了屏! 咖啡市场体量达千亿:咖啡师月入数万 却年年缺人 小编身后的一众咖啡师当时的表情当时就是这样的: 震惊!震惊!震惊! 咖

2018-11-19 中国咖啡

突然闭店!这家%Arabica先扛不住了!

突然闭店!这家%Arabica先扛不住了!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨日,某网友在上班途中,经过上海丰盛里附近时,发现地铁站出口附近的%Arabica门店里空无一人,走进一看发现门口立起一块告示,“因品牌策略调整,将于2024年

2024-08-07 咖啡新闻

你还在去星巴克喝咖啡?

你还在去星巴克喝咖啡?

咖啡这个词,在晚清以前是没有的。中国人最早将洋人喝的这种玩意儿称为黑酒,同治年间出了一本《造洋饭书》,专教中国厨子如何做西餐,又把此物叫作磕肥。据后人考,咖啡成为汉语词汇,应始于1915年的《中华大字典》。 从那时起,喝咖啡就成了一件特别洋气的

2015-04-30 咖啡资讯

开咖啡店的前景以及开咖啡店项目分析

开咖啡店的前景以及开咖啡店项目分析

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 不管是在投资哪个项目之前,创业者对于该项目的前景做出仔细的分析,对于投资者以后的经营肯定是百益而无一害的。并且,这个方面的问题随着市场上的很多项目的竞争压力在不断增大的原因而

2017-05-19 咖啡馆经营

咖啡机制作咖啡常见问题 解决方案 咖啡油脂(Crema)

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如今,在巴黎,众多精品咖啡店层出不穷, 其中就包括了La Coutume、Holybelly等等,他们的经营者无一例外都是澳洲人。同时在英国,来自新西兰的卡梅隆麦克克鲁尔(Cameron McClure)于2005年在伦敦开设了一家精品咖啡厅,并被视为是伦敦精品咖啡潮流的发起者

2016-06-13 咖啡知识

连夜跑路!漫咖啡擅自撤店被通报

连夜跑路!漫咖啡擅自撤店被通报

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,有消费者发帖称,自己原本打算去漫咖啡自习,没想到竟然关门了,看到里面空无一人,门上还贴着一张“闭店公告”。可当他走近看才发现,原来这家漫咖啡并不是临时关停

2024-10-22 咖啡新闻

Omotesando Koffee HongKong红爆香港的咖啡馆

Omotesando Koffee HongKong红爆香港的咖啡馆

最近最潮爆香港的咖啡店是哪一间呢,当然是接下来推荐的这家来自东京表参道咖啡馆【Omotesando koffee】,名字是表参道的英文直译,这间正方体咖啡店在没有落地香港之前,已经在东京表参道相当有名气,咖啡圈的朋友无一不知晓哦!我们先来回顾日前日和手帖发

2016-07-27 咖啡行业

咖啡馆经营 韩国咖啡馆成功的五大理由

咖啡馆经营 韩国咖啡馆成功的五大理由

要问最近两年大街小巷最风靡的咖啡馆是什么?答案不是星巴克,也不是COSTA,而是各种有Feel的咖啡陪你、漫咖啡、动物园咖啡等等,无一例外的是这些咖啡馆全是韩国人创办的! 市面上常见的咖啡馆的派系: 根据市面上常见的咖啡馆,我们可以分为几类:第一类是以

2015-02-06 咖啡行业