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万无一失的冲煮诀窍煮咖啡基础常识

咖啡知识

万无一失的冲煮诀窍煮咖啡基础常识

想打一杯好的 espresso咖啡，除了需要具备一台好的咖啡机之外，对于操作机器的基本知识一定要具备，才能真正打出一杯好的 espresso咖啡。如果想要使用电脑帮助我们工作地更有效益及更确实，除了必须先有一台速度快、功能又强的电脑硬件，还需配合上适当的

2015-08-20 咖啡知识我要分享

咖啡技术万无一失的精品咖啡冲煮诀窍

咖啡技术

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想打一杯好的 espresso咖啡，除了需要具备一台好的咖啡机之外，对于操作机器的基本知识一定要具备，才能真正打出一杯好的 espresso咖啡。如果想要使用电脑帮助我们工作地更有效益及更确实，除了必须先有一台速度快、功能又强的电脑硬件，还需配合上适当的

2015-04-03 咖啡技术我要分享

万无一失的冲煮诀窍注意的有哪些

精品咖啡学

万无一失的冲煮诀窍注意的有哪些

想打一杯好的 espresso咖啡，除了需要具备一台好的咖啡机之外，对于操作机器的基本知识一定要具备，才能真正打出一杯好的 espresso咖啡。如果想要使用电脑帮助我们工作地更有效益及更确实，除了必须先有一台速度快、功能又强的电脑硬件，还需配合上适当的

2015-08-10 精品咖啡学我要分享

万无一失的冲煮诀窍想打一杯好的 espresso咖啡

咖啡知识

万无一失的冲煮诀窍想打一杯好的 espresso咖啡

想打一杯好的 espresso咖啡，除了需要具备一台好的咖啡机之外，对于操作机器的基本知识一定要具备，才能真正打出一杯好的 espresso咖啡。如果想要使用电脑帮助我们工作地更有效益及更确实，除了必须先有一台速度快、功能又强的电脑硬件，还需配合上适当的

2015-11-13 咖啡知识我要分享

万无一失的意式咖啡冲煮诀窍需要注意的有哪些

意式咖啡

万无一失的意式咖啡冲煮诀窍需要注意的有哪些

想打一杯好的 espresso咖啡，除了需要具备一台好的咖啡机之外，对于操作机器的基本知识一定要具备，才能真正打出一杯好的 espresso咖啡。如果想要使用电脑帮助我们工作地更有效益及更确实，除了必须先有一台速度快、功能又强的电脑硬件，还需配合上适当的

2015-09-17 意式咖啡我要分享

咖啡拉花用什么牛奶怎样制作拉花牛奶

拉花

咖啡拉花用什么牛奶怎样制作拉花牛奶

咖啡拉花介绍制作拉花咖啡的准备工作极为重要。你必须保证以下几点万无一失： 1.确保蒸汽棒清洁； 2.确保牛奶足够新鲜，温度在4-7℃。牛奶的温度越低越好，但不要结冰； 3.准备一个温度计。牛奶在打发阶段温度不应超过35-40℃，在均质阶段不应超过65-70℃。

2016-10-24 拉花我要分享

咖啡拉花的牛奶处理方法-咖啡拉花用什么牛奶

咖啡拉花

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咖啡拉花的牛奶处理方法-咖啡拉花用什么牛奶制作拉花咖啡的准备工作极为重要。你必须保证以下几点万无一失： 1.确保蒸汽棒清洁； 2.确保牛奶足够新鲜，温度在4-7℃。牛奶的温度越低越好，但不要结冰； 3.准备一个温度计。牛奶在打发阶段温度不应超过35-40℃

2016-11-28 咖啡拉花我要分享

意式咖啡的奶泡制作与咖啡拉花技巧

咖啡拉花

意式咖啡的奶泡制作与咖啡拉花技巧

今天，我将在这里与大家分享如何制作一杯既漂亮又美味的拉花咖啡。准备工作制作拉花咖啡的准备工作极为重要。你必须保证以下几点万无一失： 1.确保蒸汽棒清洁; 2.确保牛奶足够新鲜，温度在4-7℃。牛奶的温度越低越好，但不要结冰; 3.准备一个温度计。牛奶

2015-09-01 咖啡拉花我要分享

星巴克门店问题重重！黑猫维权平台上千单投诉无一处理？

特别报导

星巴克门店问题重重！黑猫维权平台上千单投诉无一处理？

自前几天媒体曝光了无锡某星巴克使用过期食材、员工篡改保质期等问题后，立刻引起了网友们的热议。事情发生后，上海、南京、长沙、银川、合肥、济南、苏州、无锡等多个城市的市监局立刻同步动身，对当地的星巴克门店

2021-12-15 特别报导我要分享

咖啡馆选址就是蹲点数客流？传授你12项选址秘籍！

知识

咖啡馆选址就是蹲点数客流？传授你12项选址秘籍！

蹲在路边数客流这是很多人开咖啡馆的选址秘籍。然而，抱着一堆堆理论读物，借鉴了各个品牌案例，加上苦蹲数十天的实践，以为总万无一失了吧，结果迟迟开不了张！究竟哪儿出了问题？来看，这12项咖啡铺面自身的指标你考察了么？ 1 房租要求单月房租最好在

2017-04-14 知识我要分享

肯尼亚AA精品咖啡豆从种植到熟豆无一例外豆是精挑细选

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚罕见的好咖啡――以其浓郁芳香和酸度均衡而闻名。咖啡业内人士无不认为肯尼亚咖啡是其最喜爱的产品之一，这因为肯尼亚咖啡包含了我们想从一杯好的咖啡中得到的每一种感觉。它具有美妙绝伦、

2017-10-30 咖啡小知识我要分享

咖啡研磨小贴士

咖啡知识

咖啡研磨小贴士

以下讲述的主要是制作意大利浓缩咖啡时咖啡研磨的规则与方法，但其主要原理与其他咖啡制作方式大致相同，可作为重要参考。正确的咖啡研磨手法对于制作意大利浓缩咖啡来说至关重要。它可以说是意大利浓缩咖啡制作体系中最重要的一个环节。有时人们过于注重咖

2016-05-25 咖啡知识我要分享

大象会受到咖啡因的影响吗？“象粪咖啡”为什么味道独特？黑色

咖啡豆

大象会受到咖啡因的影响吗？“象粪咖啡”为什么味道独特？黑色

大象会受到咖啡因的影响吗？不会，原因如下： 1、该咖啡使用的是100%泰国阿拉比卡豆，咖啡因含量约1%，为罗布斯塔豆的一半； 2、天然的咖啡豆有一层壳，可以阻隔里面的咖啡油； 3、提取咖啡因必须加热，这就是为什么咖啡需要经过烘焙和高温酿制； 4、咖啡豆

2016-03-22 咖啡豆我要分享

生豆咖啡的储存生豆储存的最佳时间生豆咖啡会老化吗

咖啡

生豆咖啡的储存生豆储存的最佳时间生豆咖啡会老化吗

咖啡经过加工和干燥后，需要妥善储存，以防止霉菌和霉菌滋生。在适当的条件下，它们可以保存数年，但烘焙过的咖啡总是在尽可能接近加工日期的情况下更好。储存可以在原产国，或在经纪人设施，或在实际的烘焙设施，或在家庭烘焙商的家中。生豆储存的最佳时

2021-08-23 咖啡我要分享

手冲咖啡滤纸折叠方法图解滤纸不贴合滤杯解决办法

咖啡知识

手冲咖啡滤纸折叠方法图解滤纸不贴合滤杯解决办法

选择一个好滤杯对于冲咖啡来说是挺重要的，而滤纸贴合滤杯更重要，因为如果滤纸不贴合滤杯的话，滤杯上的“纹路”根本起不到应有的作用。滤纸贴合滤杯不是一件很简单的事吗？但是魔鬼藏于细节中，一些细节不到位，很

2022-02-05 咖啡知识我要分享

创业应如何选择咖啡加盟品牌并有效降低风险

咖啡资讯

创业应如何选择咖啡加盟品牌并有效降低风险

选择理念一致的咖啡品牌会更顺利创业选择一家咖啡加盟品牌是相对容易、省心省力的投资方式，因为品牌总部有相对完善、经过市场检验的运营体系，例如Caffe Pascucci会对加盟者提供从选址、培训开业以及后期的运营管理等一对一的全力支持。当然凡事都有利有弊

2016-12-24 咖啡资讯我要分享

意大利咖啡意大利咖啡豆意大利咖啡起源意式烘焙混合咖啡

咖啡豆

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意大利浓缩咖啡源自土耳其咖啡，但由于土耳其咖啡制作耗时太长，无法适应快节奏的社会需求，于是，越来越多的人开始研究高效率的咖啡制作方法。一种被称作Moka Pot Espresso的意大利摩卡壶应运而生。1906年，世界上出现了第一台商用意大利浓缩咖啡机。1945年

2016-03-15 咖啡豆我要分享

咖啡出油更新鲜美味吗？出油咖啡豆的卡路里更高吗适合做意式手冲

精品咖啡豆

咖啡出油更新鲜美味吗？出油咖啡豆的卡路里更高吗适合做意式手冲

咖啡豆出油更新鲜更美味吗？出油的咖啡豆的卡路里更高吗更适合做意式还是手冲？今天就让前街来为大家答疑解惑吧！误区一：出油的咖啡更新鲜。将油性与新鲜等同起来看起来似乎是烘焙咖啡的明智之举，对吧？当豆子有那种光泽时，它们看起来非常有光泽和性感

2021-07-18 精品咖啡豆我要分享

咖啡外卖的防漏包装暗含多少门道？

咖啡新闻

咖啡外卖的防漏包装暗含多少门道？

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房随着外卖市场的逐渐成熟，不管是在家里、公司，还是室外，想喝咖啡的时候只要打开外卖平台点餐，就会有骑手把咖啡送到我们手上。从商家出餐到骑手送餐的整个环节里，外卖包

2023-12-08 咖啡新闻我要分享

lucy变nosi！星巴克店员写打包杯标记时给客人改名！

咖啡新闻

lucy变nosi！星巴克店员写打包杯标记时给客人改名！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房询问客人姓名并将其写在打包杯上，是星巴克店员们在客人点单时必会做的事，这样既不会将两杯相同要求的饮品混淆，客人也可以在饮品制作好后通过杯上标记自行领取。但在告知

2024-04-20 咖啡新闻我要分享

手冲咖啡教程：别笑！手冲达人也会遇到的常见错误

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）影响手冲咖啡的七大因素虽然说手冲咖啡比起虹吸壶，步骤是简单许多，但就是因为简单，细微的美味关键很容易被忽略，不少人冲煮了好几年之后，才发现原来自己在手冲咖啡时犯了不少

2018-01-01 手冲咖啡我要分享

精品死亡之愿咖啡麝猫咖啡曼特宁咖啡蓝山咖啡的特点

咖啡庄园

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2016-05-04 咖啡庄园我要分享

意大利浓缩咖啡对世界咖啡有何影响？

咖啡文化

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犹如热情洋溢的意大利人一样，意大利咖啡以浓郁香醇闻名于世。

2014-06-12 咖啡文化我要分享

精品黑色象牙咖啡曼特宁咖啡死亡之愿咖啡蓝山咖啡卡布奇诺

咖啡庄园

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黑象牙咖啡[1-2] 是用由泰国象消化并排泄出来的咖啡豆磨制而成的咖啡，这些咖啡豆是采自海拔1500米处的最好的泰国阿拉比卡（arabica）咖啡豆，而这些大象则位于泰国北部的金三角亚洲象基地（Golden Triangle Asian Elephant Foundation，GTAEF）一个由世界著

2016-05-05 咖啡庄园我要分享

意大利浓缩咖啡对世界咖啡有何影响

咖啡知识

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犹如热情洋溢的意大利人一样，意大利咖啡以浓郁香醇闻名于世。浓缩咖啡(Espresso)是最具代表性的意大利咖啡。美国人称之为Espresso，这是为了充分表达迅速萃取之意。起初，他只在意大利、法国、西班牙等欧洲南部国家受欢迎，后来席卷整个美洲，成为最受欢迎

2015-08-04 咖啡知识我要分享

意大利浓缩咖啡对世界咖啡有何影响

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2015-08-26 咖啡知识我要分享

咖啡文化意大利浓缩咖啡对世界咖啡有何影响

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意大利浓缩咖啡的历史、起源介绍以及其对世界咖啡的影响

意式咖啡

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2016-03-08 意式咖啡我要分享

海岛型咖啡-牙买加咖啡豆建议烘焙程度及参数_牙买加咖啡品牌推荐

牙买加咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）海岛型咖啡的地域之味，被界定为柔香淡雅。厚实度稍薄，不若印尼曼特宁醇厚，也欠肯尼亚多变的酸质，但海岛豆却超贵。全球十大昂贵

2025-08-13 牙买加咖啡我要分享

重庆最美咖啡馆：空尘咖啡馆

重庆

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介绍：菩提本无树，明镜亦非台，本来无一物，何处惹尘埃。这是空尘咖啡的精神所在。在这个纷繁复杂的世界中，空尘咖啡希望来到这里的人们能够享受片刻的宁静，能够感受生活的美好，能够抚慰人们的心灵。位置：南岸区南坪万达圆形广场14观光电梯对面

2017-02-17 重庆我要分享

第三波咖啡浪潮来袭，一二线城市咖啡市场的本质你看清楚了吗？

咖啡资讯

第三波咖啡浪潮来袭，一二线城市咖啡市场的本质你看清楚了吗？

当咖啡进入到第三波浪潮后，内地的咖啡市场也迅速反应并衔接上，近几年来，从北至南，由车水马龙的路上至左弯右拐的巷弄间，大楼林立或林荫巷道中，无一不见到各式各样的咖啡馆;在蓬勃发展的大城市，咖啡已是现代人的必需品，从星巴克教会我们什么是咖啡开始

2015-03-28 咖啡资讯我要分享

咖啡馆里品咖啡（十）夏日的清凉——冰咖啡

咖啡文化

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玻璃杯中流淌的红酒色泽的咖啡加上晶莹剔透的冰块，无一不散发出诱人的清凉。冰咖啡凭借着诱人的卖相和清凉的口感成为夏日里最受欢迎的精灵。关于她的由来，已经成无从考证，我想大概是人类的本能让我们创造出来这样一款诱人的咖啡。但这样清爽可口的冰

2014-09-01 咖啡文化我要分享

Coffee Western Kitayama有门禁的咖啡馆

咖啡行业

Coffee Western Kitayama有门禁的咖啡馆

CoffeeWesternKitayama 一家非常纯粹的小小咖啡馆。给人的感觉是这家咖啡馆宁愿店内空无一人。非常幽静。门口设门禁（和浆果一样）当我们失望地要离开的时候，店内的老板透着玻璃门向我们挥手。里面不许拍照，想要坐下需要老板的允许。去这样的咖啡馆到底值

2016-06-30 咖啡行业我要分享

非常纯粹的小小咖啡馆Coffee Western Kitayama

咖啡行业

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2016-07-23 咖啡行业我要分享

德龙ec680操作视频中文说明书教程价格介绍

德龙

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德龙ec680操作视频中文说明书教程价格介绍商家要是申明made in china，我是不会买的；第二，说3%的抽检概率那就是个坑，可能对于广州上海来说可能是，但对于二线城市，比如说我邮寄的杭州，则是无一幸免：30%的税率，近1/3的机价。海关还在遥远的地方，离我

2016-12-19 德龙我要分享

第三波精品咖啡浪潮历经20年了这意味着什么？

精品咖啡学

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第三波精品咖啡浪潮历经20年了。你知道这意味着什么吗? 北欧人弄出一个精品咖啡的概念(北欧人特么天生玩试验、玩先锋)，美国人负责引领全世界：种植、采摘、处理、烘焙、教育(SCAA体系之完备)、制作、包装、营销。而这些美国人的杰出代表：刚进军亚洲社会最

2015-09-01 精品咖啡学我要分享

咖啡馆密集现身南京＂黄金地段＂酒吧茶社转型煮咖啡

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悄悄变化：知名茶社开始推广咖啡文化半坡村，一直是文化名人的聚集地。躺在地上20多年的红色地板，已氧化包浆。她每一次的重新定位，均深深地打着时代的烙印，且无一例外的，随着当下最流行的文化，变换着经营业态。日前，作为南京文化地标之一的半坡村，

2014-08-01 咖啡文化我要分享

适量喝咖啡有什么好处一天喝多少咖啡比较好

咖啡庄园

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但凡事都有一个度的问题，如过量饮用咖啡则是有百弊而无一利的，驿站在这里不再赘述。另外，患有高血压、胃

2016-06-12 咖啡庄园我要分享

台北治愈系咖啡馆Farfalle法法蕾咖啡谈心好去处

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台北治愈系咖啡馆Farfalle法法蕾咖啡谈心好去处

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 中午过后到傍晚前下了两场雨，我无一幸免，狼狈走入还在试营运期间的Farfalle法法蕾咖啡，像逃入草丛的兔子，良久仍未能平息惊惶，窗外世界正如科幻片的片头般崩裂，我却躲入了一间宛如浪漫电影的

2017-06-13 台湾我要分享

精品曼特宁咖啡死亡之愿咖啡麝香猫咖啡蓝山咖啡

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咖啡拉花的正确拉花手势咖啡拉花如何不拉偏图案咖啡拉花技巧

咖啡拉花

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2019-03-09 咖啡拉花我要分享

猫屎咖啡生产过程最好不要喝猫屎咖啡吗有什么坏处

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） PETA Asia的调查人员拜访了位于印尼及菲律宾的许多猫屎咖啡养殖场和村庄。印尼和菲律宾是全球最大的麝香猫咖啡生产国。秘密调查影片显示出麝香猫被囚禁在肮脏、空无一物的笼中，

2019-01-02 咖啡知识我要分享

咖啡豆各种分类咖啡的公母豆是什么？

咖啡豆

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比来公豆母豆之说颇为风行，一个刚年夜印尼的巴厘岛回来的伴侣和一个五星级酒店的吧台主管都与我论及此事，前者说她去巴厘岛，当地人向她举荐公豆，还就地做了个杯测，公豆口胃确驶窬淘好于母豆;后者向我揄扬，他们供给商所供之豆皆为公豆，无一母豆。好端端

2014-09-04 咖啡豆我要分享

卢旺达红波旁_三种不同的红波旁咖啡特色

咖啡种类

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来自中非地区的Rwanda卢旺达,北邻乌干达,东接坦桑尼亚,南倚布隆迪,西靠刚果,是标准内陆国家,周边邻国无一不是生产咖啡的大国,长年来Rwanda咖啡豆输出国外都经乌干达到肯尼亚的港口运出.卢旺达Rwanda 豆子特色是滑顺,有著类似耶加雪夫和肯尼亚AA的酸度与花香,

2018-09-02 咖啡种类我要分享

精美黑象牙咖啡简介精美曼特宁咖啡价格

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精美黑色象牙咖啡美味曼特宁咖啡麝香猫咖啡

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那一年他为了“星巴克精神”再次出山

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假如扎克伯格在早些年就接受了别人出资10亿美元收购Facebook，恐怕Facebook的市值远没有今天庞大，那时的他就是想把这事做成，所以他不想卖掉。水能载舟也能覆舟。商业化有着很多利益捆绑，很多决策都会追求利益最大化。但一失人身，万劫不复。星巴克在200

2017-05-05 咖啡资讯我要分享

精美黑色象牙咖啡美味黑色象牙咖啡死亡之愿咖啡

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咖啡拉花应该注意的几个细节，如何避免拉花失败的方法

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2019-01-11 拉花我要分享

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