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coffee一词起源于埃塞俄比亚
coffee一词起源于埃塞俄比亚的卡法地区。卡法是埃塞俄比亚的咖啡生产地,也使咖啡最早被发现的地方,它本身带有力量和热情的意思。咖啡在传入阿拉伯之后被称作kawha。从这一词源延伸便化为coffee(英语),caffe(意大利语),caf(法语),kaffee(德语),(韩语),
开店不营业!Seesaw员工拒绝顾客点单!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,有上海市民路过国金中心正在营业的Seesaw门店时,留意到台面上贴了一张白字黑纸的通知。从拍摄的图片上看,通知上用中文、英语、韩语和日语写了“今日闭店”。
果丁丁和耶加雪菲的区别 埃塞俄比亚果丁丁是产区吗?果丁丁是科契尔还是歌迪贝产区?
耶加雪菲(Yirgacheffe)原先归属于埃塞俄比亚西达摩(sidamo)的子产区,因为其产出的水洗咖啡豆风味过于出众,致使它在后面独立出来成为了一个大产区。淡雅的白色花香、明亮的柠檬果味,清新的绿
肯尼亚微批次系列KarogotoAA咖啡怎么冲 肯尼亚Nyeri产区咖啡风味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚 精品咖啡产业与一般不同,多以小农、湿式处理厂和合作社的结合的形态,农民会将采收过后的咖啡樱桃,在最短时间内送到附近配合的处理厂或是合作社。同时合作社也会定期派人
埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡产区雪冽图处理厂咖啡豆风味特点
日晒耶加雪菲G1雪冽图梅斯塔威阿斯法处理厂EthiopiaNaturalYirgacheffeChelelektu-MestawotAsefa高海拔清冽茉莉花香,又带热情浓郁综合果汁(草莓果酱、百香果
谷歌发布《2017年饮料趋势报告》,最热门的几款你都尝过了吗?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近谷歌发布了一份《2017年饮料趋势报告》,分享了依托海量搜索数据得到的几点饮料消费趋势。 研究方法:搜索大数据+热门视频分析+消费者访谈 在这个研究中,谷歌先调取了美国、英国、西班牙和墨西
















