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精品咖啡学

精品咖啡学咖啡常识什么是硬豆和软豆咖啡？

什么是硬豆和软豆咖啡? 硬豆咖啡是生长在相对较高海拔的咖啡，而在较低海拔生长的咖啡通常被认为是软豆咖啡。较高海拔和较低温度使得果实成熟的比较缓慢，而形成较硬较少孔的咖啡豆。硬豆咖啡通常有更高的酸度和更多风味，尽管有时候有些例外。硬豆软豆咖啡

2015-09-10 精品咖啡学我要分享

咖啡豆

什么是硬豆和软豆咖啡？咖啡豆的基础常识

什么是硬豆和软豆咖啡? 硬豆咖啡是生长在相对较高海拔的咖啡，而在较低海拔生长的咖啡通常被认为是软豆咖啡。较高海拔和较低温度使得果实成熟的比较缓慢，而形成较硬较少孔的咖啡豆。硬豆咖啡通常有更高的酸度和更多风味，尽管有时候有些例外。硬豆软豆咖啡

2015-09-23 咖啡豆我要分享

咖啡知识

精品咖啡知识什么是硬豆和软豆咖啡？

硬豆咖啡是生长在相对较高海拔的咖啡，而在较低海拔生长的咖啡通常被认为是软豆咖啡。较高海拔和较低温度使得果实成熟的比较缓慢，而形成较硬较少孔的咖啡豆。硬豆咖啡通常有更高的酸度和更多风味，尽管有时候有些例外。硬豆软豆咖啡的区分经常被用于中美洲

2014-12-29 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加咖啡豆产区海拔口感风味分级制度什么是硬豆极硬豆？

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店哥斯达黎加和危地马拉都是传说中生产最完美和优质咖啡的地方，而哥斯达黎加咖啡又有咖啡生产国中的瑞士美誉。哥斯达黎加所生产的咖啡以质量严格见称，次等货或劣等货往往会被弃掉。由于哥

2017-06-30 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

拉花

为什么说咖啡拉花融合很重要？好喝才是硬道理！

2018-02-02 拉花我要分享

咖啡知识

专业自然是硬道理豆叔的访问

摩卡、曼特宁、哥伦比亚你最爱哪种咖啡?我们带你一起扫遍全城，从专业到连锁再到私人咖啡馆，对号入座，找一杯你最爱的咖啡。专业自然是硬道理慢说咖啡产地与种类：被访人：豆叔，豪坊咖啡烘焙馆主人、咖啡烘焙商、生豆商。世界上第一袋咖啡豆由公元6世

2015-06-10 咖啡知识我要分享

咖啡拉花

咖啡融合手法方向技巧教程如何制作完美的咖啡牛奶融合

2018-02-08 咖啡拉花我要分享

咖啡用品

滴漏式咖啡机滴漏式咖啡机的使用方法？如何使用滴漏式咖啡机？

滴漏式咖啡机的使用方法？最好使用过滤后的水来冲煮咖啡，尤其不能使用含氯的水.若使用自来水，采取净水器与装活性炭的过滤器，也能够避免水中的杂质及气味。br 水，大约可以分为软水和硬水。将溶解于水的钠、锰等换算后，量少的是软水而量多的是硬水。一

2016-03-21 咖啡用品我要分享

咖啡拉花

咖啡融合手法技巧分享选择咖啡牛奶融合程度咖啡融合技巧视频

2018-02-08 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花

如何判断咖啡融合度？咖啡融合手法方向不对会导致咖啡拉花失败？

2018-02-08 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花

做咖啡怎么练好融合？咖啡与奶泡的融合原理及融合方式讲解

2018-02-08 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花

冠军达人的咖啡拉花技巧- 咖啡融合技巧视频教程

2018-02-08 咖啡拉花我要分享

咖啡资讯

咖啡迷最想拥有的婚礼，给你最爱的那个她一场与众不同的婚礼

你如此的爱咖啡有没有想让它参加你的婚礼呢? 这场独一无二的咖啡婚礼你想为亲爱的TA准备吗? 求婚求婚方式有多种，拼不过土豪们的砸钱，我们就玩点特别的花样儿! 谁说，没钱就不能浪漫?用心才是硬道理!喝完的咖啡杯底、特别的戒指等等，都将是你们独一无二

2015-11-23 咖啡资讯我要分享

咖啡

咖啡中的硬豆和软豆有什么区别？

2018-05-30 咖啡我要分享

意式咖啡

意大利浓缩咖啡萃取出完美Espresso需要满足的硬性条件

要萃取出一杯完美的Espresso，至少需要满足以下的硬性条件新鲜的咖啡豆：新鲜才是硬道理，名牌豆子固然有名气，但是不新鲜的名牌豆一样好不客气的失去香味。就Espresso来说，不新鲜的咖啡豆萃取出来的咖啡，咖啡的粘稠度，Cream的厚度，颜色都会受到严重影

2015-02-04 意式咖啡我要分享

咖啡知识

咖啡豆软豆跟硬豆的咖啡？烘培软豆与硬豆有什么区别吗？

2018-05-18 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡硬豆和软豆的区别？咖啡种植海拔高度有什么区别影响？咖啡等级如何划分？

我们常常能够在咖啡师的对话中听到“硬豆、软豆”这两个词，像是什么软豆好磨一点啊，硬豆难萃一点啊等等。可当我们拿起所谓的软豆捏起来以后发现，耶？这也不软啊！为什么会有咖啡师说它是一颗软豆呢？什么是硬豆/

2024-09-29 咖啡知识我要分享

咖啡

市场上来自危地马拉的最佳咖啡品牌危地马拉花神咖啡贵吗

南美洲以拥有世界上种植的最丰富、最美味的咖啡而闻名。但即使在这幅高品质咖啡的广阔全景中，危地马拉咖啡豆也因其复杂的味道、饱满至中等的口感和诱人的香气而脱颖而出。危地马拉得天独厚，有生产最好咖啡所需的完

2021-10-13 咖啡我要分享

咖啡拉花

做咖啡怎么练好融合？选择合适的牛奶以及打发完美的奶泡很重要

2018-02-08 咖啡拉花我要分享

意式咖啡

浓缩咖啡是意式咖啡的灵魂做好浓缩咖啡要注意的事项

2019-02-01 意式咖啡我要分享

特别报导

真相了！关于年轻人离不开咖啡这件事！（内附咖啡表情包）

（脑补手机闹钟铃声）是的，没错，你的假期已经结束了！赶紧！起来！上班！要迟到了！今天早上起来刷微博、朋友圈的时候，看到最多的发文就是：“我不行了！要赶紧买杯咖啡喝一喝！”看得出来大家这三天的假期也是过

2022-04-06 特别报导我要分享

咖啡拉花

咖啡拉花靠奶泡咖啡拉花失败有哪些原因？咖啡融合手法也很重要

2018-02-08 咖啡拉花我要分享

咖啡知识

【烘焙咖啡的十大误区】

【烘焙咖啡的十大误区】 ①经验主义，太依赖于别人给你的烘焙曲线; ②把烘焙咖啡看得太复杂，其实烘焙只追求让咖啡发挥出最好的风味; ③期望太高，经常对一只高价的咖啡豆抱以太高的期望，价格风味; ④太过极端，常想着创新风味，导致曲线过于极端，常发生在

2014-06-06 咖啡知识我要分享

咖啡拉花

手打奶泡拉花心得-咖啡融合的手势有窍门降低咖啡拉花失败率

2018-02-08 咖啡拉花我要分享

咖啡知识

Espresso（意式浓缩咖啡）的品鉴方法

Espresso中文译为：意式浓缩咖啡。本文将为大家介绍Espresso的品鉴方法。一杯完美的Espresso就象一张录音优秀的唱片一样可以称得上是艺术和科技的结合。国际知名咖啡加盟品牌唯咖啡认为，要制作一杯完美的Espresso，至少需要满足以下的硬性条件：新鲜的咖

2015-03-12 咖啡知识我要分享

咖啡小知识

咖啡豆大小是否会影响咖啡杯测的分数？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 相信这个问题，身为咖啡迷的你一定好奇很久了吧！假如我们杯测时，若将同一烘焙批次但大小不同咖啡丢入且研磨进行杯测，是否会影响到咖啡的杯测分数呢？答案就在文章中，就让我们继续看下去吧！烘豆

2017-08-09 咖啡小知识我要分享

知识

咖啡馆经营加盟品牌咖啡店的利润分析

选择咖啡行业在市场上发展目的就是创收高利润，能够获得高收益的项目在市场上自然是好发展好创业的，也是值得创业者投资的。因此，创业者在投资品牌咖啡连锁店的时候，从这个角度出发，那么您经营的项目在市场上就是有发展的，就是能轻松获得财富的。接下来

2015-04-09 知识我要分享

西达摩咖啡豆

西达摩烛芒分级制度西达摩烛芒是什么咖啡西达摩与耶加雪菲区别

2019-04-26 西达摩咖啡豆我要分享

咖啡杯测

咖啡杯测思考 | 咖啡豆大小是否会影响咖啡杯测的分数？

2018-01-18 咖啡杯测我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉拉米尼塔庄园咖啡豆的口感特点风味研磨度

危地马拉拉米尼塔庄园咖啡豆的口感特点风味研磨度危地马拉这个国家有非常多的火山，而安提瓜产区周围就被三座火山包围着，我们都知道火山土壤下产出的咖啡都是口感丰富的精品咖啡，而安提瓜就坐拥着这块风水宝地哦。危地马拉平均海拔都很高，海拔高就意味着

2017-01-10 危地马拉咖啡豆我要分享

拉花

咖啡拉花怎么练打好奶泡，拉花就成功了一半咖啡拉花的技巧

2019-03-01 拉花我要分享

危地马拉新东方卡迪拉斯庄园酒香日晒帕卡斯

危地马拉新东方卡迪拉斯庄园酒香日晒帕卡斯风味口感香气特征描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【特点】湿香丰富，均衡度好，甜度高，口感飘逸优雅。本次新入货的咖啡豆来自位于瓜地马拉新东方产区的顶级庄园，卡迪拉斯庄园酒香日晒风味：凤梨、香瓜、杏桃果干、糖渍柠檬皮、波尔多葡萄酒、绿茶

2017-05-07 危地马拉新东方卡迪拉斯庄园酒香日晒帕卡斯我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡豆等级特点风味描述海拔手冲法步骤简介

哥伦比亚咖啡豆等级特点风味描述海拔手冲法步骤简介新咖啡被称为新豆，指的是当年收成的咖啡生豆。前一年生产的咖啡生豆称为旧豆。更早几年收成的生豆称为老豆。只有当年生产的新豆才是高级品，因为新豆的味道与香气都比较浓郁哥伦比亚咖啡的品种主要为小

2017-01-19 哥伦比亚咖啡豆我要分享

危地马拉新东方卡迪拉斯庄园酒香日晒帕卡斯

危地马拉新东方产区卡迪拉斯庄园酒香日晒处理帕卡斯种精品咖啡豆

厂名: 前街咖啡馆厂址: 广州市越秀区保安前街10号厂家联系方式: 020-38364473配料表: 自家烘焙保质期: 30净含量: 227g包装方式: 散装口感: 中性咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 危地马拉咖啡种类: 其他烘焙程度: 中度烘焙 Guatemala Plan del G

2017-05-07 危地马拉新东方卡迪拉斯庄园酒香日晒帕卡斯我要分享

危地马拉新东方卡迪拉斯庄园酒香日晒帕卡斯

危地马拉新东方卡迪拉斯庄园酒香日晒帕卡斯品种种植市场价格简介

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品种：帕卡斯海拔：1675公尺风味：百香果、草莓夹心饼、蓝莓 Guatemala危地马拉这个国家有非常多的火山，火山土壤下产出的咖啡都是口感丰富的精品咖啡，危地马拉平均海拔都很高，海拔高就意味着咖啡

2017-05-07 危地马拉新东方卡迪拉斯庄园酒香日晒帕卡斯我要分享

危地马拉新东方卡迪拉斯庄园酒香日晒帕卡斯

危地马拉新东方卡迪拉斯庄园酒香日晒帕卡斯种植情况地理位置气候

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 新东方富庶的火山土，较低的湿度，充足的阳光，凉爽的夜晚，是这一产区特征。这一山谷由三个火山包围：阿瓜（Agua）、火地岛（Fuego）和艾咔特喃果（Acatenango）。喷发带来的火山灰使安提瓜产区的土

2017-05-07 危地马拉新东方卡迪拉斯庄园酒香日晒帕卡斯我要分享

危地马拉新东方卡迪拉斯庄园酒香日晒帕卡斯

危地马拉新东方卡迪拉斯庄园酒香日晒帕卡斯研磨度烘焙程度处理方

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厂名: 前街咖啡馆厂址: 广州市越秀区保安前街10号厂家联系方式: 020-38364473配料表: 自家烘焙保质期: 30净含量: 227g包装方式: 散装口感: 中性咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 危地马拉

2017-05-07 危地马拉新东方卡迪拉斯庄园酒香日晒帕卡斯我要分享

咖啡豆

拉米尼塔庄园美洲豆危地马拉安提瓜产区花神咖啡熟豆

名字这么长一堆，看着真的很麻烦。不过就是因为这样，我们才能更了解拿到手的豆子是怎样的，从大产区逐渐了解到小产区，处理厂，集团，庄园，这样才越来越有趣，对咖啡的理解也才会越来越多

2014-09-18 咖啡豆我要分享

危地马拉新东方卡迪拉斯庄园酒香日晒帕卡斯

危地马拉新东方卡迪拉斯庄园酒香日晒帕卡斯起源发展历史文化简介

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Guatemala危地马拉这个国家有非常多的火山，火山土壤下产出的咖啡都是口感丰富的精品咖啡，危地马拉平均海拔都很高，海拔高就意味着咖啡树生长的环境昼夜温差会比较大，昼夜温差大的这种恶劣环境使咖

2017-05-07 危地马拉新东方卡迪拉斯庄园酒香日晒帕卡斯我要分享

茵赫特庄园

危地马拉茵赫特庄园的咖啡豆的口感风味描述处理法研磨刻度

危地马拉茵赫特庄园的咖啡豆的口感风味描述处理法研磨刻度这个地区冷热温差很大寒冷季节气温会降至0度。降雨量也少、是对咖啡树不利的环境。但是阿鼓阿火山的地热成就出最高质量的咖啡。收获盛季时从600名以上的采收者中挑选La Tacita庄园专用的采收者、对

2017-01-16 茵赫特庄园我要分享

咖啡豆

如何挑选优质咖啡豆

其实目前来说，咖啡界没有统一的分级，各个出产国是各自划分级别。如巴西将NO.2设为最高级，牙买加则将NO.1设为最高等级。

2014-07-10 咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡师资格证分几级如何考? SCA咖啡认证考什么多少钱含金量

咖啡师资格认证分为三个层次：初级咖啡师(职业等级3级)、中级咖啡师(职业等级2级)和高级咖啡师(职业等级1级)。实施职业资格证书人员的范围：1、专门从事咖啡调制、研磨的专业服务人员2、专门从事咖啡的甄

2023-01-06 咖啡知识我要分享

咖啡豆

拉米尼塔La Minita庄园美洲豆危地马拉安提瓜产区花神咖啡熟豆

名字这么长一堆，看着真的很麻烦。不过就是因为这样，我们才能更了解拿到手的豆子是怎样的，从大产区逐渐了解到小产区，处理厂，集团，庄园，这样才越来越有趣，对咖啡的理解也才会越来越多

2014-07-22 咖啡豆我要分享

咖啡产地

塔拉珠咖啡：哥斯达黎加产区风味介绍

塔拉珠Tarrazu，想必是提到哥斯达黎加咖啡，大家第一个会想到的产区，同时它也是哥斯达黎加国内第一个经过原产地认证的咖啡产区，但大部分人对于它的认识仅限于此。如果想了解塔拉珠，就得先认识一个地方：L

2023-12-02 咖啡产地我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉安提瓜产区穹顶庄园酒香日晒处理波旁种精品咖啡豆风味口

酒香日晒风味：凤梨、香瓜、杏桃果干、糖渍柠檬皮、波尔多葡萄酒、绿茶与肉桂香料、整体充满丰富的甜味与烟熏乌梅的饱满香气。厂名: 前街咖啡馆厂址: 广州市越秀区保安前街10号厂家联系方式: 020-38364473配料表: 自家烘焙保质期: 30净含量: 227g包装方式:

2017-04-14 危地马拉咖啡豆我要分享

危地马拉新东方卡迪拉斯庄园酒香日晒帕卡斯

危地马拉新东方卡迪拉斯庄园酒香日晒帕卡斯的故事典故

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Guatemala危地马拉这个国家有非常多的火山，火山土壤下产出的咖啡都是口感丰富的精品咖啡，危地马拉平均海拔都很高，海拔高就意味着咖啡树生长的环境昼夜温差会比较大，昼夜温差大的这种恶劣环境使咖

2017-05-07 危地马拉新东方卡迪拉斯庄园酒香日晒帕卡斯我要分享

咖啡豆

咖啡豆如何选择咖啡豆？怎么选择咖啡豆？咖啡豆选购熟豆

如何选择咖啡豆？怎么选择咖啡豆？ -咖啡豆选购咖啡豆分级的参考指标其实目前来说，咖啡界没有统一的分级，各个出产国是各自划分级别。如巴西将NO.2设为最高级，牙买加则将NO.1设为最高等级。个人来说，由于人们的偏好与口感各有不同，分级无法完全呈现

2016-03-22 咖啡豆我要分享

危地马拉新东方卡迪拉斯庄园酒香日晒帕卡斯

危地马拉新东方卡迪拉斯庄园酒香日晒帕卡斯的手冲参数建议

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的危地马拉酒香日晒。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量

2017-05-07 危地马拉新东方卡迪拉斯庄园酒香日晒帕卡斯我要分享

咖啡馆经营

开在瑞幸、星巴克周边的咖啡馆拼什么？!

2023-01-15 咖啡馆经营我要分享

危地马拉国家

危地马拉咖啡八大产区之薇薇特南果特点介绍危地马拉咖啡价格表

2018-08-11 危地马拉国家我要分享

是硬湿咖啡色_了解更多有关是硬湿咖啡色的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月26日咖啡网告诉你更多关于是硬湿咖啡色的内容

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