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有时候，在时光里我们走得太急了，突然停下来，却又不知道去哪里。你所在城市的咖啡馆越来越多，一些喝过，一些经过，一些没有听过。不管这大大小小的咖啡馆，总是会有一面相似却不相似的黑板墙。 黑板墙在咖啡文化中似乎有一种传承的力量，黑板墙，俏皮的英

2017-06-10 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 黑咖啡、拿铁、卡布奇诺 你最常喝什么样的咖啡呢？ 其实，只要加入一点不一样的东西，就能为每天一成不变的习惯增添乐趣喔！ 一起来看看 盐： 不会咸咸的吗？！ 其实，加入一点盐可以帮助咖啡提味，

2017-10-27 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品尝咖啡已经不只是想要提神这么简单而已，对于咖啡豆的选用及器材、手法等都是一门学问，与咖啡相关的项职业也越来越广为人知。但这次要介绍的不是一间咖啡厅，而是这家位于东京的咖啡豆商店- Koffee

2017-05-31 日本

天朝的咖啡烘焙爱好者众多。拥有一台自己的咖啡烘焙机，要么在家稀里糊涂发烧，要么在外任性开个小店，是许多咖啡爱好者的理想、梦想、痴心妄想。如果不考虑价格因素的话，下面要给大家介绍的这台咖啡烘焙机可能会让你喜欢。 这台机器将在天朝的某个宝岛上生

2015-12-01 咖啡烘培机

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 妈妈的第一杯咖啡 意大利人说，母亲的品位会决定孩子未来的职业方向，比如意大利作家艾柯。艾柯的母亲没上过学，但在写作方面很有文采，艾柯坦言，他的写作品位和最初的文风都来源于他的母

2017-07-25 咖啡文化

不同性格的人选择咖啡/咖啡豆种类时也大不相同! 1、贪恋味觉剌激的人，可以尝试深炒重焙的印尼出产咖啡豆，如爪哇; ★爪哇气候温和，空气潮湿，多样性的气候使这里整年都是收获季节，在不同时期不同种类的咖啡豆相继成熟。由这种咖啡豆磨制的咖啡，口味浓郁

2015-03-14 咖啡知识

LIFESTYLE Books Caf 撰文／ 喵喵酱，Totoro @Totoro________ 摄影／ 云生，Vincent @云生vincent 整编／ 渖氷，Vicky @渖氷 这家雕刻时光就在学生街公交站的后头，隐秘却有着独特的老时光留下的印记。穿过楼梯，打开玻璃门，也许就在那一刻，仿佛置身于电影

2016-02-20 咖啡行业

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 去咖啡馆坐下来的顾客，百分之五十是为了咖啡馆环境而来，只有剩下少数的才是为了咖啡/食物而光顾。尤其是这个年代，开咖啡馆第一个考虑就是有没有一个适合拍照放上社交媒体的角落

2019-07-06 点评

咖啡口味千变万化，12星座们又会选择哪种咖啡作为自己的最爱呢?我们将领你登上星座集结号，共同解码12星座浪漫咖啡物语。 你的星座：白羊座(03/21-04/20) 适合的咖啡：意大利特浓咖啡(Italian Espresso) 白羊座激情洋溢，活力四射。战斗力强的白羊对待情感也

2015-07-07 咖啡资讯

像在开玩笑，也像是认真的，但至少这些咖啡周边设计都很别出心裁，不是吗? 当咖啡几乎变成当代人赖以生存的必需品，大家对喝咖啡的要求也愈发多样化起来。每日与咖啡因为伴、靠其撑过项目截止期限前一个个漫漫长夜的设计师们也很懂咖啡消费者的需求。他们设

2015-08-31 咖啡资讯

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡除了苦，还有酸? 哇，这个咖啡怎么这么酸? 在业内这个问题就像问红酒为什么是酸的一样让人觉得奇怪。 之所以大众认为酸咖啡是烂咖啡，主要是因为星巴克为主的重烘焙流派以及速溶咖啡的

2017-07-20 咖啡小知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在咖啡的世界里你可以找到你最喜欢的咖啡风味，也可以找到你最讨厌的咖啡风味，咖啡风味似乎是一个很虚幻的东西。闻起来像一种味道，喝起来完全就不是一样的味道，这是刚开始很多

2019-09-23 咖啡知识

品种繁多，有红茶、乌龙茶、白茶、绿茶、大吉岭茶等以“茶中的香槟”而闻名。这个称号可以归因于著名的大吉岭茶的味道，有点像麝香葡萄酒。除此之外，什么使这种特殊的茶是它的起源，“山中的女王”(大吉岭的另一个

2022-04-27 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆来自世界各地的农场，然而，中美洲、南美洲、非洲、东南亚和太平洋地区是最大的产地。哥伦比亚、巴西、埃塞俄比亚和印度尼西亚的咖啡不仅仅是你最喜欢的咖啡包装上的名字。

2019-12-11 咖啡知识

说到拿铁咖啡，你最感兴趣的是不是它杯子上面的那层花样百出的拉花哈，对着这个拉花，听着慵懒或者悠扬的音乐，心情也会跟着它的节奏而思绪万千，香醇馥郁的口感，然后再一口口的感受着，呆上一段快乐的时光。 拿铁咖啡，在意式咖啡的款式中，牛奶的比例是最

2021-07-13 拿铁

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡专卖店和咖啡馆正在增加，现在我们可以享受各种口味。 即使在便利店，也可以喝着咖啡，喝上一杯美味的咖啡。 同时，品味家中咖啡的感觉也在不断上升。 咖啡是一种非常可口的咖啡，所以味道是一

2018-01-06 咖啡机

世界各地有如此多不同的茶风格和文化上独特的冲泡习俗，很难知道什么设备最适合制作你最喜欢的茶。事实上，大多数壶几乎可以泡任何一种茶。但是，就像地理上的隔绝导致了许多不同的茶风格的发展一样，它也创造了茶具的平行发展。许多茶与附近地区的茶具相辅相

2021-09-08 特别报导

第五位：Komeda咖啡店（Komeda Coffee）17.3% RecordJapan网站报道，在繁忙的大都市里，有一个场所总会让你远离喧嚣与吵杂，那就是咖啡店，优雅的环境配上一杯浓香的咖啡，可谓沁人心脾。 日本某网站近日以1万1000名男女为对象，就你最常去的咖啡店进行了调

2014-04-27 咖啡资讯

2013.7.24开始营业 师承参差咖啡 主打精品咖啡,自家烘焙咖啡豆,精品咖啡培训课程，咖啡器具(美国爱乐压潮州指定代理)。坐落在古城里的老房子，来来去去，或喜或悲的上演着好多人的故事，初心咖啡馆始终给你最简单的对待，面对生活阿寡淡接受，心已足矣。 营

2015-02-13 咖啡馆

星巴克冰拿铁咖啡 Iced Caff Latte 将牛奶和浓缩咖啡浇在冰块上面。口感滑润，冰爽沁心。 夏天到了，但谁说你不能在这个时候喝你最喜爱的咖啡?我们总是可以通过品尝一杯浓郁醇厚的加奶冰冻特浓咖啡中得到放松。

2015-04-30 咖啡知识

星巴克冰拿铁咖啡 Iced Caff Latte 将牛奶和浓缩咖啡浇在冰块上面。口感滑润，冰爽沁心。 夏天到了，但谁说你不能在这个时候喝你最喜爱的咖啡?我们总是可以通过品尝一杯浓郁醇厚的加奶冰冻特浓咖啡中得到放松。本文来源：星巴克官方网站 www.starbucks.cn

2015-06-10 咖啡知识

以下为你带来的手冲滴滤咖啡操作步骤适用于所有手冲滤碗和滴滤壶，来自于重庆百瑞斯塔学院第二周的教学总结和课堂反馈！ 1.首先，将咖啡壶安装到位。取出你最喜欢的咖啡豆，称20克豆子并将其研磨至中等粗度。咖啡粉的粗细程度应介于法压咖啡和意大利浓缩咖啡

2016-06-02 咖啡知识

红 色 你的可爱十分惹人喜爱。对爱情你很挑选但又常常在恋爱，也喜欢被爱的感觉。你有着清新的气质和开朗的个性;但有些时侯也会变得多愁善感。和别人相处的时侯，你表现得很友善和温柔，所以很多人愿意和你亲近。你喜欢跟友善和随和的人做朋友。 奶油色 喜欢

2014-09-13 咖啡知识

一个人喝咖啡，要用你最称手的杯子。杯把太小不易端起的不要，在家工作时常用的马克杯不要，全新未用过的杯子不要，太过名贵和精致的也不要。

2014-05-20 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 浓烈的 Espresso，媚惑的热巧克力与温柔的牛奶在杯中相遇，恋咖啡的你最想念的风味。 With Espresso, hot chocolate and milk. 现今给被大家熟知的是意大利的花式 摩卡咖啡 。意大

2018-07-28 摩卡咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你是否也一样，会在盛夏之时想起过去那段放暑假的时光？而闭起双眼回忆童年，让你最挂念的是什么景况呢？或许是小学时的课桌椅，又或是那位影响你一生的老师，也可能是与你并肩而坐的男孩。每个人都有

2017-08-16 日本

对于大吉岭茶，我经常告诉人们哪种茶是冲水的。出于某种原因，“茶季”这个词会让人感到头大，就像“这是大吉岭的第二个茶季采摘的”一样。现在当我说“季节”时，人们倾向于马上就知道。因此，如果我说“这种大吉岭

2022-04-27 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如何选择适合自己的咖啡豆 寻找你最喜爱的咖啡豆是享受咖啡的好方法之一。香味和味道的特征根据 咖啡都的生产国，处理方法，烘焙和研磨方法，混合等而变化。 【商店搜索】 如果你想在淘宝找到你喜爱

2017-12-21 咖啡知识

你是否有过这样的经历:拿起你的gaiwan，挑出你最喜欢的茶，冲泡它，却发现它的味道不如你记忆中的那么好?或者你忘记了，现在它太苦了?无论如何，我们得到了一些提高口感的技巧，所以让我们来看看以下问题!

2022-04-27 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你家里可能有很多马克杯，应该也有你最喜欢或最习惯用的那个杯子。除了看得顺眼、或杯子对你有特殊意义之外，要考量到的其实是材质。 用不同材质的杯子喝咖啡，因导热功能的差异会

2019-08-16 咖啡知识

面馆、米粉店可能是你在中国任何一个城市随处可见的街头小吃铺。你可能会掰着指头数出全城你最喜欢吃的面馆，但若论店铺设计，留给你的印象或许大多数都是简陋低劣的样子，少有人会像装修一家西餐厅、日料店或是咖啡馆那样关注一家面馆的内饰设计。 最近，在

2015-09-15 咖啡资讯

1分钟 即刻商业推出 《1分钟》 系列，邀请创业大咖、知名投资人和名企高管，1分钟解答你最关心的创业投资和企业管理问题，每周更新。 如果你是优秀的创业者、投资人或企业管理者，欢迎留言联系我们，加入到这个分享系列中来。 本期《管理1分钟》邀请拉勾网的

2017-04-12 咖啡资讯

资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 杯子材质也会影响咖啡风味？家里可能有很多马克杯，应该也有你最喜欢或最习惯用的那个杯子。 除了看得顺眼、或杯子对你有特殊意义之外，要考量到的其实是材质。 用不同材质的杯子喝咖啡，因导热功能的差异会影

2019-02-26 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你最喜欢的饮品会是咖啡吗？你知道吗，其实有很多咖啡迷周游列国，就是为了品尝不同城市不同个性的咖啡。让我们告诉你哪些城市的咖啡特别有名，下次出游或许可以顺道品尝呢！ 西雅图 西雅图是美国咖

2017-12-17 咖啡馆

日本的便利店一向是为方便群众而出名。不知道消费者会如何评价日本三大便利店的咖啡呢? 如今便利店咖啡销量不断上升，大有超越罐装咖啡之势。两类咖啡在味道上可谓各有千秋，但不管怎么说100日元就能轻松买到这一点确实让便利店咖啡人气走高。那么在各大便利

2015-09-10 咖啡馆经营

如今便利店咖啡销量不断上升，大有超越罐装咖啡之势。两类咖啡在味道上可谓各有千秋，但不管怎么说100日元就能轻松买到这一点确实让便利店咖啡人气走高。那么在各大便利店的咖啡中，受欢迎的是哪些呢？对此，日本livedoor新闻网于7月17日针对白领女性做了一

2016-07-12 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：kaixinguoguo0925 什么事情能让你最放松？ 约上知己来到咖啡馆，聊着自己的最近。 点上一杯手冲咖啡，看着咖啡师冲煮的过程。 一个

2021-06-03 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 作为一名咖啡新手，根据需要酸一点？还是发酵感重一点？比如说喝起来浓一点，或者味道淡一点的，如此，可以根据自己家咖啡处理法味道特点推荐给你最适合的咖啡。 喜欢 偏酸的咖啡

2018-09-03 精品咖啡豆

无论是甚么器材，原则上稍做调整还是可以降低酸味，将酸味与醇味、甜味调合成你最喜爱的比例，甚至可以说这就是冲煮的核心观念也不为过。 其中几个影响酸味的变数有 温度：较高的温度酸味明显较低，但也别太过头了，一般萃取约在90-92度之间，提升到95度会明

2016-12-06 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 又到了蓝色星期一，咖啡绝对是上班族精神动力的泉源，这时走进一间咖啡厅中，菜单上有卡布奇诺、拿铁、黑咖啡、星冰乐、冰咖啡、意式浓缩咖啡、双倍意式浓缩咖啡以及加糖、牛奶的咖啡这8种提神饮品

2017-09-25 咖啡资讯

你家里可能有很多马克杯，应该也有你最喜欢或最习惯用的那个杯子。除了看得顺眼、或杯子对你有特殊意义之外，要考量到的其实是材质。用不同材质的杯子喝咖啡，因导热功能的差异会影响咖啡的风味。本文针对陶瓷杯与玻璃杯的差异介绍。 保温效果 陶瓷的保温效

2020-07-02 咖啡知识

了解茶可能和喝茶一样令人兴奋。如果你是视觉型学习者，一部有趣的茶类纪录片将为你提供一个全新的视角来了解你最喜欢的饮料。是的，对于每一位茶叶爱好者来说，都有一部完美的茶叶纪录片——从发现不同的茶文化到洞

2022-04-27 特别报导

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 你最喜欢喝的咖啡是什么?猫屎、蓝山别把目光仅仅局限在这里，其实最好喝的咖啡在埃塞俄比亚。 一个国际咖啡鉴赏机构把埃塞俄比亚咖啡定为世界上最优质的咖啡;美国thrillist.com网站(一家以

2017-07-30 咖啡产地

越来越多的人喜欢喝咖啡，但是也有很多人对喝咖啡的方法不了解，这里就转发一下：教你最地道的喝咖啡方法，希望能够有所帮助。 即使在咖啡馆里，喝Espresso不需要很特别的环境，有时候甚至不需要桌子，很多人都喜欢站在吧台边一边看咖啡师怎么优美流畅地炮制

2014-08-25 咖啡文化

如果你最喜欢的植物或维护良好的花园被害虫侵扰，你会作何反应?你可能回表示不能忍受的。你可能会觉得能做的最好的事情是把哪些害虫都赶走，对吧?但如果你在某个特定季节问一群特定地区的茶农，他们可能会说，不，

2022-04-27 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 回想一下，让你最喜欢的那一间 咖啡厅 ，他的特点是什麽？为什麽你会走进那一间 咖啡厅 ？有可能是因为大家的口耳相传，也可能是这家咖啡厅的LOGO很酷。不过究竟是什麽原因能让你

2018-06-24 咖啡馆经营

饮用特色茶是对口味、起源、香气等方面的一次冒险。要了解高品质茶的复杂性，最好的方法莫过于通过拔火罐。无论你是一个想要改善菜单的caf老板，还是一个想要更好地了解你最喜欢的饮料的茶爱好者，学习如何杯是一

2022-04-27 特别报导

是谁为你制作了早晨的第一杯咖啡?如今喝咖啡已经成为一个世界性话题。咖啡触碰着每个人的味蕾，为人们注入能量，可以说，咖啡已经成为各国咖啡爱好者生活中不可或缺的一部分。 随着布里澳洲斯班当地咖啡馆不断涌现，如今人们可选择的喝咖啡的地点越来越多。

2015-03-14 咖啡行业

为什么咖啡让我头晕目眩？ 如果你和我一样，你会迫不及待地醒来，拿起你最喜欢的咖啡来开始新的一天。你可能会喝几口然后问自己为什么房间在旋转。 每天喝咖啡的人 在喝了一杯之后 可能会感到有点 头晕 。咖啡让我头晕目眩的原因有几个，而这个原因也可能是你

2021-07-26 精品咖啡豆

是谁为你制作了早晨的第一杯咖啡?如今喝咖啡已经成为一个世界性话题。咖啡触碰着每个人的味蕾，为人们注入能量，可以说，咖啡已经成为各国咖啡爱好者生活中不可或缺的一部分。 随着布里澳洲斯班当地咖啡馆不断涌现，如今人们可选择的喝咖啡的地点越来越多。

2015-01-05 咖啡知识