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2026年10月09日 更新
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经济观察报:菜鸟初入咖啡世界的几个小知识

经济观察报:菜鸟初入咖啡世界的几个小知识

当人们发现咖啡种子具有特殊迷人风味开始,就是咖啡的开端。咖啡豆从以往只有东非洲、阿拉伯南部地区用来当作草药,摇身一变成为世界上最受欢迎的一种饮品,各式咖啡店遍布每个角落,咖啡豆也成为了当今全世界交易量仅次于石油的经济货物。

2014-07-16 咖啡知识

咖啡师职业前景 中国咖啡行业的发展趋势

咖啡师职业前景 中国咖啡行业的发展趋势

跨入21世纪后,中国经济的飞速增长,人们生活质量的不断提高,饮品日益多样化,咖啡逐渐与时尚现代生活连在一起带动了咖啡消费量的速猛增加.形成巨大消费潜在市

2015-10-23 咖啡师

深度好文 | 一代咖啡神话的没落启示录

深度好文 | 一代咖啡神话的没落启示录

几年前,到上岛咖啡吃饭是一个值得称道的事情。初入中国市场的上岛定位高端,先发制人,一时之间一家独大,风光无两,那时人们还不知道星巴克、COSTA、CAFFE PASCUCCI这些咖啡品牌。可如今呢,这个咖啡神话倒下来,品牌形象大不如前,上岛咖啡走到如此地步,

2017-03-15 点评

最佳雇主:星巴克再出新举措12个月无薪假期 还将推出咖啡星享假

最佳雇主:星巴克再出新举措12个月无薪假期 还将推出咖啡星享假

星巴克咖啡公司主席兼首席执行官霍华德舒尔茨 1月12日,星巴克咖啡公司主席兼首席执行官霍华德舒尔茨在星巴克中国伙伴及家属交流会上,重申了中国市场对星巴克未来发展的重要性,并宣布了一系列业界创新和领先的投资举措,进一步提升员工和顾客的星巴克体验

2016-01-15 咖啡资讯

咖啡人故事 | 我的青春不迷茫,95后女生闯荡星巴克也开挂

咖啡人故事 | 我的青春不迷茫,95后女生闯荡星巴克也开挂

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 几个人围坐在一起,一人一杯咖啡,共同举杯庆祝,欢笑,自拍、搞笑、惊喜、感动一样不少。这是星巴克银泰城门店伙伴为刚大学毕业的伙伴Alam准备的独特的毕业仪式只属于Alma的Coffee Tasting,不同于平

2017-06-23 点评

品味咖啡人生-广州花间咖啡馆

品味咖啡人生-广州花间咖啡馆

隐蔽在小巷里的一家咖啡馆,环境挺安静的,很适合三五知己在这里静静聊天。。加上门口那只慵懒的猫咪,让人很舒服。 咖啡馆的布置都是浓浓的中国风,古琴、琵琶,带着中国诗情画意的手绘菜品单 静静发呆思考人生的好地方,看看书饮饮茶,来点小酒会知己 悠闲

2017-01-17 广州

闭店+1!COSTA怎么就“越混越少”了?

闭店+1!COSTA怎么就“越混越少”了?

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,有网友发现厦门一家COSTA发布了门店闭店通知,于2023年11月23日起永久闭店。有网友自发统计了厦门市部分知名连锁咖啡门店分布情况,其中COSTA门店

2023-11-26 咖啡新闻

过去主要卖咖啡给高级酒店和咖啡馆的illy,现在要直面消费者了

过去主要卖咖啡给高级酒店和咖啡馆的illy,现在要直面消费者了

第一步是在杭州开一家新形象店 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你可能对这个红底白字的方形 logo 并不陌生,这个叫做illy的咖啡品牌常出现在高档酒店的房间里或是餐饮品牌的招牌边上。 这家 84 岁的意大利家族企业面对的客户主要是企

2017-06-04 知识

1省门店全关!COSTA咖啡快消失了?!

1省门店全关!COSTA咖啡快消失了?!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,有网友发帖称,南京一家COSTA门店发布一则通知,于2024年8月30日起永久闭店。该网友表示自己好久没到该门店消费,没想到再见竟是永别,对此感到遗憾和惋

2024-08-31 咖啡新闻

COSTA咖啡进驻佛山

COSTA咖啡进驻佛山

2012年5月30日,全球五大咖啡连锁之一的英国著名品牌COSTA在广东佛山岭南天地建造首家了充满中式岭南风格的门店,宣布其正式进驻佛山市

2014-08-05 咖啡资讯

疫情对餐饮行业的打击 23岁创业开咖啡馆半年负债30万现开始闭店倒计时

疫情对餐饮行业的打击 23岁创业开咖啡馆半年负债30万现开始闭店倒计时

这是一个相对沉重的话题。初入咖啡圈,虽然深知中国的咖啡市场才刚刚开始,潜力无限,但也看多了大把人挤破了头进入咖啡赛道,最终却以失败告终的惨状,早就见怪不怪了。今天要讲的是一个23岁的年轻人创业失败的故

2021-11-21 特别报导

普洱爱伲咖啡庄园游记_爱伲庄园咖啡怎么样_爱伲庄园咖啡种植情况

普洱爱伲咖啡庄园游记_爱伲庄园咖啡怎么样_爱伲庄园咖啡种植情况

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 又到云南咖啡采摘成熟的季节,来自湖北的咖友们组团前往普洱爱伲庄园开启了咖啡之旅,骑马在高原牧场,穿梭在雨林亲手采摘咖啡果,了解一颗咖啡的前世今生,再吃上一顿农家生态云

2018-09-27 爱伲

破壁草本养生 养生可以将喝咖啡一样方便

破壁草本养生 养生可以将喝咖啡一样方便

首届中国医药物资协会健康行广东站来到了此行的第二个目的地中山中智药业集团,在短短的两天时间里,来自全国的8家媒体10名编辑参观了中山中智药业总部、中山中智大药房总部以及参观破壁饮片国家重点研究室。 媒体点赞中智大药房免费送药 9月1日下午,8家媒

2016-09-09 咖啡知识

分析咖啡在中国的现状 在中国市场存在的价廉咖啡豆销售?

分析咖啡在中国的现状 在中国市场存在的价廉咖啡豆销售?

公平交易:解密中国 咖啡及咖啡服务业的价格问题 瑞士咖啡人告全国消费者绿皮书 全世界每年消费至少4000亿杯咖啡,咖啡是世界两大饮品之首,也是世界上除石油外的第二大贸易商品。咖啡在中国的发展还不到25年,仍处于比较初级的阶段。据统计,目前国内咖啡的

2015-11-07 咖啡知识

2018年中国咖啡市场现状分析-谁将成为新一波咖啡浪潮的优胜者?

2018年中国咖啡市场现状分析-谁将成为新一波咖啡浪潮的优胜者?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2017年咖啡豆收购价-各国咖啡的价格介绍 《品途商业评论》(ID:pintu360)从中国咖啡简史、产业链、资本、玩家特写、趋势等维度,试图通过过去和现在窥探2018年咖啡市场趋势,敬

2018-03-23 中国咖啡

Tim Hortons深圳首家实体店如何?Tims咖啡四重奏浮云拿铁口感

Tim Hortons深圳首家实体店如何?Tims咖啡四重奏浮云拿铁口感

继广州首店后,Tim Hortons也要来深圳了。 7月22日,Tim Hortons在其官方公众号上宣布:Tim Hortons又来布局中国咖啡市场了,这次要在深圳开店。 深圳首家Tim Hortons外景图 根据官方消息介绍,被独家投资的加拿大咖啡品牌Tim Hortons将于7月24日对外开业,

kaf

2021-07-23 特别报导

养生可以将喝咖啡一样方便

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9月1日,首届中国医药物资协会健康行广东站来到了此行的第二个目的地中山中智药业集团,在短短的两天时间里,来自全国的8家媒体10名编辑参观了中山中智药业总部、中山中智大药房总部以及参观破壁饮片国家重点研究室。 媒体点赞中智大药房免费送药 9月1日下午

2016-09-18 咖啡知识

13小姐的咖啡馆轶事

13小姐的咖啡馆轶事

其实13小姐也没多懂咖啡,但她会毫不犹豫地跟外人斩钉截铁地说星巴克是个没有内涵的口水咖啡、快餐咖啡,她觉得这样才够有装的调调。

2014-05-15 咖啡文化

告诉你咖啡品牌赚钱靠的不是咖啡

告诉你咖啡品牌赚钱靠的不是咖啡

当咖啡与品位、文化联系在一起,它就从餐饮业跨入文化与商业领域。投资咖啡店正成为时下投资者最为青睐的领域。目前,国内市场的咖啡品牌主要分为欧美系、韩系、台湾系咖啡。无论投资哪一类咖啡,启动资金均要百万元起步。不过,数百万元的投入回报却不是从

2015-04-27 咖啡知识