闭店+1!COSTA怎么就“越混越少”了?

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 作者:GFD 2024-04-28 我要评论

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近日,有网友发现厦门一家COSTA发布了门店闭店通知,于2023年11月23日起永久闭店。

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有网友自发统计了厦门市部分知名连锁咖啡门店分布情况,其中COSTA门店只剩本月23日闭店的这一家。而在外卖软件上,能查询到厦门市只余2家COSTA咖啡。无论剩余一家还是两家,对比起其他咖啡品牌,门店数量少之又少的COSTA很难不让人担心。

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实际上,不仅厦门如此,各地网友都逐渐意识到,自己所在城市的COSTA门店好像越来越少见了,那一抹红无声无息地被绿色、蓝色所替代。有网友十分不解:“遥想2013年以前,COSTA好歹是和星巴克同档次的,后来怎么就越混越差了?”

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COSTA上一次与“闭店”一词联系起来还是在上一次2020年。据相关媒体报道,COSTA当年在北京、杭州、青岛、南京等地关闭了多家门店,其中,青岛地区关闭了所有门店,北京地区关闭了近20家门店,关闭的门店数量超过了中国市场门店总数量的10%。 

当时COSTA方面回应,“受门店客流及经济运营变化所带来的影响”,关闭门店只是“业务优化调整的一部分”,同时表示对中国市场充满信心,不会放缓继续在中国开店的步伐。

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但随着越来越多门店闭店,消费者对COSTA的信心明显不足。谁也没想到,曾和星巴克“组CP”的COSTA竟“沦落”到如此地步。

2006年,已排英国咖啡前列的COSTA进入中国市场,在上海南京东路步行街开了第一家COSTA门店。自此,COSTA与提早8年进入中国市场的星巴克咖啡开启“相爱相杀”。

很有意思的是,同今时今日的瑞幸&库迪一般,COSTA当时采取了与星巴克“贴身肉搏”的战术,不惜花高价把门店开在星巴克旁边。在城市中心的核心商圈附近,这对绿色和红色的咖啡店总是成对出现,这带来一个最大的好处——借助星巴克的知名度,无需多余的宣传,中国的消费者很快记住了COSTA。

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咖啡进入中国市场不过二十年的光景,如今这条赛道似乎前所未有的拥挤,那么,COSTA是从哪一步开始没跟上大部队的?用网友的话来说,COSTA到底是怎么“越混越差”的?

和其他迅速扩张与下沉、脚步匆匆的咖啡品牌不同,COSTA相比之下更像一个佛系十足的欧洲贵族老人家,更受中高端白领的喜好,因此市场受众面也相对较窄,不少消费者给它的评价都是:不会营销!

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近几年,随着咖啡市场竞争加剧,“对家”星巴克都已经“坐不住了”,加快了数字化转型,不仅推出了“啡快”、“专星送”等外卖服务,打通了支付宝、淘宝、口碑等多个平台,还积极拓展星巴克臻选等副线品牌。反观COSTA,在新品开发、数字营销、外送服务等多个层面,似乎都慢了一拍,只能眼睁睁看着原本的忠实消费者滑向星巴克和其他咖啡品牌。

而自2018年被可口可乐收购以来,COSTA的业务重心似乎已经变化,开启零售场景探索的同时,也放缓了开店节奏。COSTA高层曾对媒体解释道:“为了在减少亏损的同时保留尽量大的品牌影响力,会更加关注门店的单店盈利能力,把尽量多的资源集中到一二线城市核心商圈的门店,战略性减缓品牌下沉的计划。”

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十分唏嘘的是,初入中国市场之际,COSTA曾定下雄心勃勃的目标:2018年开到2500家门店,拿下中国三分之一的市场份额。这家曾试图与星巴克比肩的英国老牌连锁咖啡,如今在中国的门店数量已不足星巴克的十分之一。未来COSTA能否凭借即饮咖啡的布局,重返巅峰?拭目以待!



图片来源:网络



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2023-11-26 12:09:25

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