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2026年10月10日 更新
被投诉!为什么点热咖啡默认不配吸管?
每家咖啡店收到差评的姿势或许不尽相同,上至品控下至服务,只要顾客觉得不满意,随时都会迎来一个“三连”的一星低分。但每到冬季,无论是连锁品牌还是独立咖啡店,几乎都没能躲过“热饮不给吸管”这个原因的差评。
喝不出咖啡具体味道怎么办?咖啡风味轮,需要被本土化吗?
-前几天休息的时候,听到了这么一组对话:咖啡师:“这款日晒处理耶加雪菲咖啡豆,有覆盆子、葡萄柚、橙子花以及乌龙茶的味道…”客人A:啊!我为什么一点都没有喝出来!什么是覆盆子?”(于是咖啡师拿出了SCA
意式浓缩咖啡的缔造者
意式浓缩咖啡的缔造者咖啡师 能否做好一杯咖啡,在我看来并不是靠用嘴皮子说就能说的清楚的,还是要看实际的操作技术,以及对做制作咖啡豆的充分了解,仅仅只做到这些似乎还不够,还需要真正了解顾客需求,明确的知道顾客需要的是什么样的咖啡,目前为什么还
星巴克被曝新饮品撤销“低因选项”
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房早晨与午间,大家购买咖啡主要是为自己一天的工作提神助力,或是开启休闲的下午茶时光。而到了傍晚至夜间,提神反而成为了咖啡的“负面招牌”,不少打工人也因此选择气泡水
“过敏姐精选”!同款饮品成武汉探店热潮!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房上周日武汉咖啡圈发生了一个传奇故事:一位被网友称为“过敏姐”的客人以饮品喝完后引起过敏症状为由接连向41家咖啡店索要退款。事件引发关注后,多家受害咖啡店已整理相
开盖即爆?!雀巢罐装咖啡粉竟“会炸”?
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,某位西安消费者在社交平台上发布一则标题为“雀巢罐装咖啡千万不要买不是咖啡是炸弹”的帖子,引发众多网友的关注与热议。当事人自称是在电商平台上购买了雀巢咖啡的
八十起送?manner是“得罪”外卖平台了吗?
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房“今天有人要喝Manner吗?”这话成了某位网友在微信群的每日一问,倒也不是这位网友太孤单想要找人陪自己喝咖啡,而是因为她需要有人来帮忙凑到Manner外卖的起
隅田川(杭州)有限公司无照经营被罚!
你应该喝过隅田川的咖啡吧?今年双11期间,隅田川咖啡销售额破亿,并位列天猫挂耳以及咖啡业双类目第一名。不知道屏幕前的你是否贡献了一份力呢?成立于2015年的隅田川(TASOGARECOFFEE),短短
星巴克虎年春联字体被网友质疑糟蹋传统文化…外资品牌紧拥“国潮”设计
随着近年来“国潮”成为趋势,越来越多品牌将那些曾经被年轻一代“嫌弃老土”的图案、字体、花纹等传统元素简单化地融入现代设计中,“国潮”也成为了具有鲜明特色的小众文化代表。由于融入大量传统设计,每一年的农
3888元一杯咖啡?!网友:是忘标小数点了?
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房不知道你平日里喝一杯咖啡要花费多少钱呢?!8.8元?9.9元?18元?28.8元?58.8元?还是更高呢?近日,在社交平台上,刷到网友发布了一则标题为“四线城市
7-11便利店也开始卖瑰夏咖啡了?!!
据中国台湾媒体报道,由统一集团管理的7-ELEVEN便利店在22日宣布推出三款期间限定艺伎(瑰夏)咖啡,售价TWD250元至500元间(约合RMB57-114元)!但只在18家拥有精品咖啡专区的门店中
康宝蓝咖啡(Espreesso Con Panna)的最佳喝法
题记:之所以写这篇文字,纯粹出于今天下午在店里所受的一点刺激:大概四点的光景,接一电话又是从市区过来找不着路的客人,电话里又比划又重复又强调的总算协助他们顺利到店,一彬彬有礼的男生和一漂亮文静的女生,貌似情侣的样子,八成咖啡爱好者。他们很
瑞幸咖啡的花魁5.0咖啡豆正宗吗?瑞幸买花魁咖啡豆能垄断市场吗?
自从瑞幸咖啡表示会用2022年一季度时间在原产地收购80几吨花魁咖啡豆,并全国上线SOE花魁5.0系列咖啡后,各大咖啡从业者/咖啡冲煮爱好者纷纷出来谴责,当时大家看完报道后的心情,大概就像这个视频的咖
当当网李国庆质疑瑞幸垄断咖啡豆市场!瑞幸咖啡花魁5.0咖啡豆是否正宗?
昨日下午,当当网创始人李国庆在抖音、小红书、微博上发布了同一条视频,标题分别为:「听老李一句话,精品咖啡不适合你做」「瑞幸咖啡你到底要干个啥?」「瑞幸推花魁,老李很生气!今天就要替全国喝精品手冲的朋友









