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咖啡种类气味_了解更多有关咖啡种类气味的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月26日咖啡网告诉你更多关于咖啡种类气味的内容

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Q -grader考试如何报名？

咖啡知识

Q -grader考试如何报名？

Q -grader考试报名通过人的感官对咖啡生豆进行评估是一项非常主观的事情。比如，你认为是深度烘焙的咖啡对我来看有可能是中度烘焙，或者你认为是莓果酱的风味，对我来讲更像是意大利香脂醋。现在全世界有超过4000名Q grader，Q-grading体系已经成为从生产

2017-10-26 咖啡知识我要分享

咖啡风味瑕疵组简介Aromatic Taint 36味闻香瓶详解

咖啡品鉴

咖啡风味瑕疵组简介Aromatic Taint 36味闻香瓶详解

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Aromatic Taint（瑕疵组） (湿腥)：泥土Eathy、稻草Straw、药味Medicinal 泥土：香味种类 (Aroma group) 大地泥土类香味特性 (Aromatic features of the sample)：这是大雨后新

2019-06-08 咖啡品鉴我要分享

如何通过Q-grader考试(一）味觉技能闻香瓶36味谱感官训练

咖啡知识

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2017-10-26 咖啡知识我要分享

36味闻香瓶干馏群组佐料，饮料原料，草本加工

咖啡品鉴

36味闻香瓶干馏群组佐料，饮料原料，草本加工

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Dry Distillation（干馏群组） (佐料)：胡椒Pepper、香草籽CorianderSeed、丁香Clove-like (饮料原料)：黑加仑Black Currant-like、枫糖浆MapleSyrup、麦芽Malt (草本加工)：烘

2019-06-08 咖啡品鉴我要分享

咖啡的种类介绍咖啡有什么种类

咖啡庄园

咖啡的种类介绍咖啡有什么种类

曼特宁咖啡气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘培，散发出浓厚的香味。巴西咖啡酸味和苦味可藉由烘培来调配，中度烘培香味柔和，味道适中，深度烘培则有强烈苦味，适合来调配混合咖啡。曼巴咖啡曼特林配上巴西，芳香怡口，强劲有味，

2016-06-12 咖啡庄园我要分享

青草清香气味的圣罗曼精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

圣罗曼庄园

青草清香气味的圣罗曼精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

巴西咖啡果这个咖啡生产地，各种等级，种类的咖啡占全球三分之一消费量，在全球的咖啡交易市场上占有一席之地，虽然哥斯达黎加所面临的天然灾害比其它地区高上数倍，但其可种植的面积已经足以弥补。这里的咖啡种类繁多，但其工业政策为大量及廉价，因此特优

2017-03-29 圣罗曼庄园我要分享

青草清香气味的圣罗曼精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

圣罗曼庄园

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巴西咖啡果这个咖啡生产地，各种等级，种类的咖啡占全球三分之一消费量，在全球的咖啡交易市场上占有一席之地，虽然哥斯达黎加所面临的天然灾害比其它地区高上数倍，但其可种植的面积已经足以弥补。这里的咖啡种类繁多，但其工业政策为大量及廉价，因此特优

2017-04-07 圣罗曼庄园我要分享

青草清香气味的圣罗曼精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

圣罗曼庄园

青草清香气味的圣罗曼精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

哥斯达黎加的咖啡工业原来是由哥斯达黎加咖啡工业公司（InstitutodelCafdeCostaRica,简写ICAFE）控制的，现已经被咖啡官方委员会（OficinadelCaf）接管。在出口的咖啡中，那些被认为质量不合格的产品用蓝色植物染料着色后，再转回国内销售。在国内消费的咖啡

2017-03-21 圣罗曼庄园我要分享

青草清香气味的圣罗曼精品咖啡豆品种种植市场价格简介

圣罗曼庄园

青草清香气味的圣罗曼精品咖啡豆品种种植市场价格简介

优异的哥斯达黎加咖啡被称为特硬豆，此种咖啡可以在海拔1500米以上生长。海拔高度对咖啡种植者来说一直都是个问题。海拔越高的咖啡豆越好，这不仅是因为较高海拔能增加咖啡豆的酸度从而增加风味，而且也由于较高海拔处的夜晚温度低，可使树木生长缓慢，从而

2017-04-18 圣罗曼庄园我要分享

青草清香气味的圣罗曼精品咖啡豆起源发展历史文化简介

圣罗曼庄园

青草清香气味的圣罗曼精品咖啡豆起源发展历史文化简介

优异的哥斯达黎加咖啡被称为特硬豆，此种咖啡可以在海拔1500米以上生长。海拔高度对咖啡种植者来说一直都是个问题。海拔越高的咖啡豆越好，这不仅是因为较高海拔能增加咖啡豆的酸度从而增加风味，而且也由于较高海拔处的夜晚温度低，可使树木生长缓慢，从而

2017-04-28 圣罗曼庄园我要分享

咖啡品牌种类炭烧咖啡有哪些

咖啡行业

咖啡品牌种类炭烧咖啡有哪些

南国炭烧咖啡（三合一）中国驰名商标中国食品行业知名老字号企业醇厚留香的南国炭烧咖啡，续承了海南咖啡的风味与别致，以独特烘烤焙烧炒工艺再创咖啡精典，而深受都市人们的喜好。并以其魅力无穷的诱惑，让人在余味芬芳，不苦不热、爽神醒气、醇而香甜里

2016-04-21 咖啡行业我要分享

咖啡豆的味道、味觉

咖啡庄园

咖啡豆的味道、味觉

1）回味（ahenaste）对煮制咖啡水汽的感觉，包括从巧克力味到炭味，从辛辣味到松节油味。回味是在吞咽咖啡后，口中残存的成分释放的气味。（2）香味（aroma）将咖啡所释放的气体用力吸入鼻腔后的感觉，从果味、草味到坚果味等。（3）咖啡香（bouquet）

2016-06-01 咖啡庄园我要分享

水洗处理-气味芳香醇厚的西达摩咖啡豆

咖啡庄园

水洗处理-气味芳香醇厚的西达摩咖啡豆

西达摩的咖啡风味非常多元。不同的土壤种类，微型气候以及数不清的原生咖啡种，产区境内高耸山脉，高地，高原，山谷和平原，地形多样化，且该地地质属于养分肥沃，排水良好的火山土壤，土壤的深度将近两公尺，表层土壤呈现深褐色或者是棕色。该地最大优势在

2016-06-18 咖啡庄园我要分享

带有精致的花草气味的埃塞俄比亚达摩咖啡泰德庄园介绍

泰德庄园

带有精致的花草气味的埃塞俄比亚达摩咖啡泰德庄园介绍

西达摩的咖啡风味非常多元。不同的土壤种类，微型气候以及数不清的原生咖啡种，产区境内高耸山脉，高地，高原，山谷和平原，地形多样化，且该地地质属于养分肥沃，排水良好的火山土壤，土壤的深度将近两公尺，表层土壤呈现深褐色或者是棕色。该地最大优势在

2016-07-04 泰德庄园我要分享

果实饱满，平均质量好，气味芳香醇厚的水洗处理的西达摩咖啡豆介

咖啡庄园

果实饱满，平均质量好，气味芳香醇厚的水洗处理的西达摩咖啡豆介

西达摩的咖啡风味非常多元。不同的土壤种类，微型气候以及数不清的原生咖啡种，产区境内高耸山脉，高地，高原，山谷和平原，地形多样化，且该地地质属于养分肥沃，排水良好的火山土壤，土壤的深度将近两公尺，表层土壤呈现深褐色或者是棕色。该地最大优势在

2016-06-22 咖啡庄园我要分享

36味闻香瓶酶化群组香气种类水果，蔬菜，花蜜

咖啡品鉴

36味闻香瓶酶化群组香气种类水果，蔬菜，花蜜

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Enzymatic（酶化群组） (水果)：柠檬Lemon、苹果Apple、杏Apricot (蔬菜)：土豆Potato、黄瓜Cucumber、豌豆GardenPeas (花蜜)：咖啡花Coffee Blossom、香水月季TeaRose、蜂蜜Honey

2019-06-08 咖啡品鉴我要分享

精致花草气味的埃塞俄比亚西达摩产区泰德庄园精品咖啡豆起源发展

泰德庄园

精致花草气味的埃塞俄比亚西达摩产区泰德庄园精品咖啡豆起源发展

西达摩咖啡生豆略带灰色，有些地方粗大而有些地方细小，酸度柔烈兼备，醇度浓淡相宜，甘甜辛香，是埃塞俄比亚南部高地的庭院咖啡之一。它与一般非洲咖啡不同的是，西达摩有清澈的果酸，滑润的口感，并带有精致的花草气味。日晒西达摩口味接近花香，但约略有

2017-03-14 泰德庄园我要分享

36味闻香瓶焦糖群组坚果，甜点，吐司和新鲜黄油

咖啡品鉴

36味闻香瓶焦糖群组坚果，甜点，吐司和新鲜黄油

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Sugar Browning（焦糖群组） (四坚果)：烤杏仁Roasted Almonds、烤花生RoastedPeanuts、烤榛仁Roaster Hazelnuts、核桃Walnuts (三甜点)：焦糖Caramel、黑巧克力BlackChocolate、

2019-06-08 咖啡品鉴我要分享

咖啡豆有哪些种类咖啡的种类和味道

咖啡庄园

咖啡豆有哪些种类咖啡的种类和味道

一、巴西（南美）山多斯咖啡：口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择。二、哥伦比亚（南美）曼特宁：口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓厚的

2016-05-25 咖啡庄园我要分享

焙炒咖啡种类分级_焙炒咖啡豆需要放什么东西么_焙炒咖啡豆怎么样

咖啡烘焙

焙炒咖啡种类分级_焙炒咖啡豆需要放什么东西么_焙炒咖啡豆怎么样

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）生咖啡豆基本上闻不到什么香味，焙炒后咖啡可散发出特有的香味。不同的生咖啡豆经过不同程度的焙炒后，产生的风味物质的种类和数量也有所不同。咖啡的焙炒决定了生咖啡豆中有多少

2018-09-16 咖啡烘焙我要分享

咖啡杯评必知的六个步骤

咖啡技术

咖啡杯评必知的六个步骤

杯评是鉴别咖啡好坏最常用的方式。咖啡杯评主要包括六个方面，即咖啡的香气(Fragrance)、香味(Aroma)、味道(Taste)、气味(Nose)、回味(Aftertaste)和醇度(Body)。

2014-06-24 咖啡技术我要分享

常用咖啡豆的口感及特点咖啡豆常用种类

精品咖啡豆

常用咖啡豆的口感及特点咖啡豆常用种类

咖啡豆常用种类：一、巴西(南美)山多斯咖啡：口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择。二、哥伦比亚(南美)，曼特宁：口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘

2015-11-03 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识咖啡杯评必知的六个步骤

咖啡知识

咖啡知识咖啡杯评必知的六个步骤

杯评是鉴别咖啡好坏最常用的方式。咖啡杯评主要包括六个方面，即咖啡的香气(Fragrance)、香味(Aroma)、味道(Taste)、气味(Nose)、回味(Aftertaste)和醇度(Body)。 1.香气(Fragrance): 杯评的第一步是评价咖啡豆的香气。研磨8.25克的咖啡，放在3 ~5只样品杯子

2014-09-23 咖啡知识我要分享

咖啡杯有哪些种类哪种咖啡壶好用陶瓷的咖啡杯和玻璃的咖啡杯

咖啡庄园

咖啡杯有哪些种类哪种咖啡壶好用陶瓷的咖啡杯和玻璃的咖啡杯

风味【Flavor】：对香气、酸度、与醇度的整体印象。酸度【Acidity】：所有生长在高原的咖啡所具有的酸辛强烈的特质。此处的酸辛与苦味、发酸(Sour)不同，与酸碱值也无关，它是指促使咖啡发挥提振心神、涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质。咖啡的酸度

2016-05-22 咖啡庄园我要分享

气味芳香醇厚的泰德庄园咖啡风味口感产区品种特点介绍

泰德庄园

气味芳香醇厚的泰德庄园咖啡风味口感产区品种特点介绍

西达摩的咖啡风味非常多元。不同的土壤种类，微型气候以及数不清的原生咖啡种，产区境内高耸山脉，高地，高原，山谷和平原，地形多样化，且该地地质属于养分肥沃，排水良好的火山土壤，土壤的深度将近两公尺，表层土壤呈现深褐色或者是棕色。该地最大优势在

2016-09-13 泰德庄园我要分享

气味香醇印尼曼特宁咖啡风味描述研磨度特点口感品种产区介绍

印尼曼特宁咖啡豆

气味香醇印尼曼特宁咖啡风味描述研磨度特点口感品种产区介绍

曼特宁：口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓厚的香味。咖啡中的绅士--苏门答腊曼特宁曼特宁是生长在海拔750~1500米高原山地的上等咖啡豆，以Takengon和Sidikalang出产的一等曼特宁质量

2016-10-15 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

气味香醇印尼曼特宁咖啡风味描述研磨度特点口感品种产区介绍

印尼曼特宁咖啡豆

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曼特宁：口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓厚的香味。咖啡中的绅士--苏门答腊曼特宁曼特宁是生长在海拔750~1500米高原山地的上等咖啡豆，以Takengon和Sidikalang出产的一等曼特宁质量

2016-10-15 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

常见的咖啡豆种类介绍咖啡机使用教程

咖啡庄园

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一、巴西(南美)山多斯咖啡：口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择。二、哥伦比亚(南美)，曼特宁：口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓厚的香

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

咖啡的种类有哪些咖啡起源咖啡文化

咖啡庄园

咖啡的种类有哪些咖啡起源咖啡文化

巴西（南美）山多斯咖啡：口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择。曼特宁：口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓厚的香味。瓜地马拉：酸味

2016-05-27 咖啡庄园我要分享

咖啡的风味、种类一系列介绍

咖啡庄园

咖啡的风味、种类一系列介绍

Mellow【芳醇】是对低至中酸度、平衡性佳的咖啡所形容的形容词。 Mild【温和】表示某种咖啡具有调和、细致的风味。生长于高原的拉丁美洲高级咖啡，通常被形容为质地温和。此外、它也是一种咖啡界的术语，用来指所有除了巴西生产的高原咖啡。 Soft【柔润】形

2016-06-03 咖啡庄园我要分享

巴布亚新几内亚咖啡豆分级种类风味描述口感产地区品种介绍

咖啡豆

巴布亚新几内亚咖啡豆分级种类风味描述口感产地区品种介绍

巴布亚新几内亚咖啡豆分级种类风味描述口感产地区品种介绍 1、阿拉比卡咖啡（Coffee Arabica）（1）风味特色阿拉比卡咖啡拥有多变而宽广的潜在风味。不同地区、不同海拔高度、不同气候产地生产的阿拉比卡咖啡通常具有各自的特色，未经烘焙时闻起来是如同青

2016-11-21 咖啡豆我要分享

咖啡的种类有哪些意式咖啡机萃取漏水

咖啡庄园

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哥伦比亚咖啡：产地：哥伦比亚独特的酸味及醇味。清爽交替浓厚。曼特宁咖啡: 产地：印尼苏门达腊。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘培，散发出浓厚的香味。曼巴咖啡: 混合咖啡曼特林配上巴西，芳香怡口，强劲有味，是咖啡中之绝

2016-06-12 咖啡庄园我要分享

如何选购咖啡滤纸？会影响咖啡的味道吗？

咖啡滤纸

如何选购咖啡滤纸？会影响咖啡的味道吗？

滤纸也是有分不同等级，品质较差的滤纸，有时候会将纸浆的味道溶入咖啡里，因此建议可以先将滤纸用热水烫过，这样就能避免纸味。其实目前市面上滤纸的种类也相当多，材质有分成麻、竹子纤维、棉、还有等级很高的日本和纸等;滤纸的纤维长度，会影响味道，有些

2017-07-31 咖啡滤纸我要分享

坦桑尼亚咖啡豆的特点产量种类种植环境占地面积

坦桑尼亚咖啡豆

坦桑尼亚咖啡豆的特点产量种类种植环境占地面积

坦桑尼亚咖啡豆的特点产量种类种植环境占地面积 Tanzania has a sweet citrus fruits dominate the aroma and flavor and reminds you of oranges and grapefruit. You can always taste Tanzania with Kenya, where both coffees have high acidity and fla

2017-02-04 坦桑尼亚咖啡豆我要分享

咖啡豆的种类和口感介绍怎么用摩卡壶煮出浓缩咖啡

咖啡庄园

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一、巴西(南美)山多斯咖啡：口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择。二、哥伦比亚(南美)，曼特宁：口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓厚的香

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

巴西精品咖啡是如何分类的精品咖啡评级的综合过程

精品咖啡豆

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在巴西，精品咖啡的分类，首先是对咖啡进行视觉分析，首先看外观，看咖啡是否有污渍，是否有种类上的混合，以致外观上的斑点。在第一步外观分析后，我们将进行气味分析。有些咖啡可能会有烟味，或者化学产品的气味。

2021-11-19 精品咖啡豆我要分享

咖啡醇度--咖啡body感是什么意思

咖啡种植

咖啡醇度--咖啡body感是什么意思

咖啡醇度--咖啡body感是什么意思在小鼠实验中，它们这两种双萜烯也被认为有抗癌作用。流行病学研究发现咖啡饮用对一些特定种类癌症比如结肠癌有抑制作用。动物数据支持了咖啡的预防性效果。咖啡醇和咖啡豆醇所产生的广泛生化效果都可以减少一些致癌物质的作

2016-10-31 咖啡种植我要分享

气味芳香的埃塞俄比亚西达摩夏奇索产区咖啡起源发展历史文化简介

夏奇索产区

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西达摩的咖啡风味非常多元。不同的土壤种类，微型气候以及数不清的原生咖啡种，产区境内高耸山脉，高地，高原，山谷和平原，地形多样化，且该地地质属于养分肥沃，排水良好的火山土壤，土壤的深度将近两公尺，表层土壤呈现深褐色或者是棕色。该地最大优势在

2017-03-03 夏奇索产区我要分享

气味芳香醇厚的埃塞俄比亚西达摩夏奇索咖啡风味口感庄园介绍

西达摩夏奇索

气味芳香醇厚的埃塞俄比亚西达摩夏奇索咖啡风味口感庄园介绍

1994年12月，制订《埃塞俄比亚联邦民主共和国宪法》。宪法规定，埃塞在大选后将实行联邦制和议会内阁制，任期为五年。1995年5月全国大选，8月22日，埃塞俄比亚联邦民主共和国成立，梅莱斯以人民代表院多数党主席的身份就任总理。2000年5月14日，埃塞举行全国

2016-08-26 西达摩夏奇索我要分享

咖啡知识大全咖啡的历史、文化、效用、分类、种类、

咖啡知识

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一、巴西（南美）山多斯咖啡：口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择。二、哥伦比亚（南美）曼特宁：口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓厚

2016-03-17 咖啡知识我要分享

咖啡感官训练

咖啡技术

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2018-06-16 咖啡技术我要分享

咖啡的二十一个种类和味道简介

咖啡知识

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2015-03-12 咖啡知识我要分享

气味芳香醇厚的埃塞俄比亚西达摩泰德庄园咖啡风味口感产区特点介

泰德庄园

气味芳香醇厚的埃塞俄比亚西达摩泰德庄园咖啡风味口感产区特点介

埃塞俄比亚境内以山地高原为主，大部属埃塞俄比亚高原，中西部是高原的主体，占全境的2/3，东非大裂谷纵贯全境，平均海拔近3,000米，素有非洲屋脊之称。高原四周地势逐渐下降。北部的达罗尔洼地降到海平面以下113米，为全国最低点。红海沿岸为狭长的带状平原

2016-09-03 泰德庄园我要分享

风味轮是什么？有什么概念？新旧风味轮有什么区别和作用？

精品咖啡豆

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2018-06-28 精品咖啡豆我要分享

带有精致的花草气味的埃塞俄比亚西达摩咖啡风味口感特点

咖啡庄园

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2016-06-30 咖啡庄园我要分享

不是多喝咖啡就能懂里面的风味品尝咖啡的要求有什么

咖啡品鉴

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2019-05-11 咖啡品鉴我要分享

气味香醇的印尼猫屎咖啡风味口感特点精品咖啡芙茵庄园介绍

芙茵庄园

气味香醇的印尼猫屎咖啡风味口感特点精品咖啡芙茵庄园介绍

印度尼西亚共和国共分为大雅加达首都特区、日惹特区、亚齐特区，和30省，共计33个一级地方行政区。二级行政区有396个县，93个市(2014年统计)。其他的主要经济城市包括泗水、万

2016-08-16 芙茵庄园我要分享

气味充实的哥伦比亚娜玲珑精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

哥伦比亚娜玲珑

气味充实的哥伦比亚娜玲珑精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

这就是哥伦比亚咖啡质量上乘的原因。哥伦比亚有三条科迪耶拉山脉南北向纵贯，正好伸向安第斯山。沿着这些山脉的高地种植着咖啡。山阶提供了多样性气候，这里整年都是收获季节，在不同时期不同种类的咖啡相继成熟。而且幸运的是，哥伦比亚不像巴西，它不必担

2017-03-20 哥伦比亚娜玲珑我要分享

哥伦比亚咖啡怎么喝咖啡品鉴术语分享教学

咖啡知识

哥伦比亚咖啡怎么喝咖啡品鉴术语分享教学

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-哥伦比亚咖啡品鉴分享哥伦比亚因横跨赤道，从北纬12一直延伸到南纬4，地理跨度之广使得哥伦比亚各地区并不是在固定时期降雨，而赤道附近的季风气候成就了这里独一无二的降雨

2019-12-28 咖啡知识我要分享

花草气味的日晒西达摩咖啡风味口感庄园产区特点介绍西达摩夏奇索

夏奇索产区

花草气味的日晒西达摩咖啡风味口感庄园产区特点介绍西达摩夏奇索

日晒西达摩口味接近花香，但约略有些土味。水洗则带点坚果的果实香，以轻微的可可香，但两者的共通处则是有着滑顺的口感及黏度，舒服愉悦的酸及香。浅或中焙适合单品，中或深焙则适合做调和咖啡以及好的Espresso的基底。水洗处理的西达摩呈浅绿色，豆粒不大

2016-08-10 夏奇索产区我要分享

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