专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡-哥伦比亚桑坦桑青草庄园厌氧蜜处理瑰夏介绍 哥伦比亚桑坦桑青草庄园厌氧蜜处理瑰夏 产国：哥伦比亚Colombia 产地：桑坦桑Santander 庄园：青草庄园La Pradera 品种：瑰夏
2019-12-06 咖啡庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前几天前去中医药材行，想去买包青草茶茶包来煮给常在咖啡店加班的客人们。 有趣的是，这算是我第一次煮青草茶，对于流程也不太熟悉， 老板，我想请问一下，你会怎么建议我来煮这青草茶？有说水与青草
2017-08-09 咖啡资讯
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）青草庄园（FincaLaPradera），位于哥伦比亚，现任庄主是JoseHernan。在25年前来到青草庄园从事果实采集
2021-11-14 哥伦比亚咖啡豆
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）LAPRADERA制片人DionelChilito在他的农场里种植卡托拉、哥伦比亚和艺妓，他的农场位于威拉省的皮塔利托市。
2025-06-27 咖啡知识
哥伦比亚COE第8 青草庄园厌氧蜜处理瑰夏 产国：哥伦比亚 产地：桑坦桑产区Santander 庄园：青草庄园 La Pradera 品种：瑰夏 海拔：1900M 处理方式：厌氧蜜处理 青草庄园致力于特色咖啡，通过有机认证来调整并实践产品的无毒性和质量。五十年前，农场地块是一
2020-05-06 精品咖啡豆
产地：哥伦比亚 Colombia 产区：Aratoca，Santander 庄园：青草庄园 La Pradera 种植者：Oscar Daza Bautista 海拔：1900m 等级：COE竞赛第八名 品种：瑰夏 Gesha 生豆处理：厌氧蜜处理 Anaerobic Honey 样品杯测的时候几乎是一勺子就爱上的豆子，这一支胖朵
2020-05-14 精品咖啡豆
优质咖啡出自水洗阿拉伯咖啡豆，该咖啡具有独特而完美的风味。 卢旺达（Rwanda）咖啡以其水洗阿拉伯咖啡豆形式而言，是绝对优质的。就非洲而论，其咖啡业引入注目，因为该国主要靠生产尽可能好的咖啡豆而兴旺。 卢旺达咖啡的口味被描述为＂青草香气＂，带有
2016-05-21 咖啡庄园
2016-06-15 咖啡庄园
卢旺达 优质咖啡出自水洗阿拉伯咖啡豆，该咖啡具有独特而完美的风味 卢旺达(Rwanda)咖啡以其水洗阿拉伯咖啡豆形式而言，是绝对优质的.就非洲而论，其咖啡业引入注目，因为该国主要靠生产尽可能好的咖啡豆而兴旺. 卢旺达咖啡的口味被描述为青草香气，带有热带
2015-12-31 卢旺达国家
卢旺达咖啡的口味被描述为青草香气，带有热带气候特色，此咖啡呈现的水果甜味之外，它同时还能让人品尝出清爽、明朗、和新鲜的感觉。卢旺达所生长的波本(Bourbon)咖啡以其水果甜味让人叫绝，其香味浓郁饱满，绝无任何收敛，让人回味悠长。这种咖啡有着可口的
2016-07-02 咖啡庄园
卢旺达(Rwanda)咖啡以其优质的水洗阿拉比卡咖啡豆，引人注目，在国际市场上的知名度也越来越高。根据卢旺达咖啡协会市场营销和推介官卡鲁瑞特瓦日前说，卢旺达计划今年咖啡出口达到3000吨，进一步提高咖啡产量，以满足不断增加的市场需求。全球最大的咖啡饮
2016-11-03 卢旺达咖啡豆
咖啡馆的秘密 关于广州市青年组织萌芽与发展环境的调研报告（节选） 韶关学院团队：丘少燕 黄丹 赖业城 李伟珍 指导老师：曾保根 在广州的许多咖啡馆里，我们时常可以看到一些这样的人，他们只是点一杯饮料，或许加上一些小吃，然后坐上半天，像是在讨论着什
2017-07-24 咖啡资讯
精品咖啡豆的采收方式最好是采用人工采收的方式。即只采摘成熟的咖啡果，防止成熟度不一致的咖啡果同时采摘。因为那些未熟的和熟过头的果实都会影响咖啡味道的均衡性和稳定性，所以精品咖啡在收获期需要频繁细密地进行手工采摘。 利姆(Limu)生长于埃塞俄比亚
2016-05-24 咖啡知识
2017-02-25 卢旺达国家
卢旺达咖啡跟很多非洲国家一样以小农生产为主，每年采收期咖啡把熟成的咖啡樱桃果集中起来送到处理站处理。Mushonyi(穆修伊)处理厂的得奖纪录非常惊人，除了在2010年一举夺得COE卓越杯冠军外，光是2011年就以四个批次拿下冠军、第12名、第16名、第28名！！！
2016-06-20 咖啡庄园
卢旺达咖啡以其水洗阿拉比卡豆形式而言，是绝对优质的。就非洲而论，其咖啡业引人注目，因为该国靠生产尽可能好的咖啡豆而兴亡。 卢旺达咖啡的口味被描述为青草香气，带有热带气候的特色。该国如此肥沃的土壤和事宜的气候有助于植物生长，咖啡树像是被驱使着
2014-08-04 咖啡文化
瑰夏咖啡生豆具有非常漂亮的蓝绿色，玉石般的温润质感,闻起来有新鲜的青草香、桃子味、浆果气息和大部分咖啡豆不具备的乌龙茶特有的奶香甜味，看来香气和味道这种东西是很需要配合联想的，但淡淡的茶气是我们明显能感觉到的 。 为了突出这支豆子的特性和香气
2016-08-31 瑰夏咖啡
2016-09-01 瑰夏咖啡
2014-12-15 咖啡知识
2015-03-20 咖啡豆
2015-05-09 咖啡知识
2015-01-31 生豆
《卢旺达饭店》(Hotel Rwanda)，是一部英国、南非、加拿大、意大利于2004年共同拍摄的电影。该片由真人真事所改编，以1994年卢旺达大屠杀为背景，讲述了一位卢旺达胡图族饭店经理保罗路斯沙巴吉那(Paul Rusesabagina)如何在种族仇杀中设法挽救1268位图西族难
2015-12-22 卢旺达国家
埃塞俄比亚咖啡产区被东非大裂谷分割成东西两部分，湖泊、火山、低地、高原与林地交错，各自演化。埃塞俄比亚拥有全球最多元的咖啡生态系统（森林咖啡、半森林咖啡、田园咖啡和栽植场咖啡），这也使得其丰富的阿拉比卡基因得以保存。东半部多为高原，咖啡豆
2016-07-04 埃塞俄比亚国家
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 蒸培阶段：00-10min；下豆-140C；这是咖啡豆吸热反应最重要的过程，这个阶段豆子会慢慢膨胀，颜色会从生豆的绿色转变成白色，水分因为豆子的吸热，而会慢慢从豆心往外蒸发，妈妈嘴
2019-06-20 咖啡烘焙
厄瓜多尔的加拉帕戈斯群岛上所产咖啡豆为有机咖啡豆，这得益于火山土壤、微型气候等得天独厚的生态环境，加上其不使用任何化肥和杀虫剂，被公认为天然绿色的精品咖啡，这种天然生长的咖啡口感温和、带有淡淡的花果香和焦糖香。据了解，加拉帕戈斯群岛距离厄
2016-06-22 咖啡庄园
厄瓜多尔处于世界的中心，这也是厄瓜多尔被称为赤道之国的原因，厄瓜多尔的顶级咖啡也因其优越的地理位置而闻名于世。从厄瓜多尔首都基多开车往东两个小时您可以到达热带丛林地区，往西可以到海边，厄瓜多尔是世界上物种最丰富的国家之一。在任何的方向您都
2016-06-21 咖啡庄园
巴西咖啡泛指产于巴西的咖啡。巴西咖啡种类繁多，绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的，它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有21个州，17个州出产咖啡，但其中有4个州的产量最大，加起来占全国总产量的98%。巴西咖啡的口感中带有较低的酸味，配合咖啡
2016-08-03 巴西咖啡豆
瑰夏咖啡生豆具有非常漂亮的蓝绿色，玉石般的温润质感,闻起来有新鲜的青草香、桃子味、浆果气息和大部分咖啡豆不具备的乌龙茶特有的奶香甜味，看来香气和味道这种东西是很需要配合联想的，但淡淡的茶气是我们明显能感觉到的[1] 。 为了突出这支豆子的特性和
2016-07-11 瑰夏咖啡
卢旺达咖啡的特色： 卢旺达咖啡的口味被描述为 ，带有热带气候特色，此咖啡呈现的水果甜味之外，它同时还能让人品尝出清爽、明朗、和新鲜的感觉。卢旺达所生长的波本（Bourbon）咖啡以其水果甜味让人叫绝，其香味浓郁饱满，绝无任何收敛，让人回味悠长。这种
2016-06-18 咖啡庄园
卢旺达Karnogi咖啡由当地小农户种植与采收，由Gitesi Washing Station负责水洗处理，虽然这是一个比较年轻的咖啡处理厂，但因认真负责的工作态度，良好的处理设备，以及规范的加工程序，一直都以出产优质的卢旺达咖啡而着名，卢旺达Karnogi咖啡在2013年的CoE
2017-03-06 卢旺达国家
卢旺达咖啡协会的使命是管理和监督卢国咖啡产业从生产到销售这一系列过程的运作。最近被重新修订后的使命则注重于政策的制定和执行，其中更强调需努力提高咖啡行业的专业性及加大市场销售的推广力度。自从卢旺达咖啡协会成立以来，它已经很好的发扬了卢旺达
2017-05-02 卢旺达国家
喝巴西咖啡不像喝酒或果汁，份量适中的巴西咖啡不仅会刺激味觉，喝完后也不会有腻的感觉，反而回味无穷。适量的巴西咖啡能适度的促使身体恢复疲劳，头脑为之清爽。巴西咖啡的味道有浓淡之分，所以，不能像喝茶或可乐一样，连续喝几杯，普通喝巴西咖啡以 80-10
2016-07-25 巴西咖啡豆
阿拉伯咖啡树于1952年首次被引入厄瓜多尔(Ecuador)，其咖啡质量很好，特别是6月初收获的咖啡。厄瓜多尔咖啡豆可分为加拉帕戈斯(Galapagos)和希甘特(Gigante)两个品种，都有颗粒大、份量重的特点。厄瓜多尔咖啡按质量可分为一等(No.1)和特优(ExtraSuperior)两
2016-09-19 厄瓜多尔咖啡
2016-07-06 卢旺达国家
只要是美味的咖啡，咖啡消费国就愿意花高价钱购买；只要提供美味咖啡，消费者就不会离弃咖啡，市场也就会得以增长。以精品咖啡为代表的高品质咖啡是比大生意咖啡生产国和消费国都发现了这个简单的事实。 近年来咖啡生产国不再一味的追求高产量而忽视质量的做
2016-06-17 咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Jose Hernan是Finca La Pradera现在的庄主；然而，Jose Hernan在早年非拥有一大片咖啡树的农人，他是一位随收成季节、地点移居的采果工人。25年前来到Finca La Pradera从事采果工
2018-07-04 哥伦比亚咖啡豆
厄瓜多尔地处南美，赤道线从该国穿过，因此厄瓜多尔又被称为赤道之国，厄瓜多尔优越的地理位置、肥沃的土壤和特殊的气候条件为该国咖啡种植创造了优越的自然环境，厄瓜多尔是世界上少数同时可以生产阿拉比卡咖啡豆和罗布斯塔咖啡豆的国家之一。利用厄瓜多尔具
2016-09-06 圣克鲁兹庄园
哥斯达黎加位于中美洲地峡，属于北美洲，北纬10，西经84。东临加勒比海，西靠北太平洋，有着1290千米的海岸线（东岸加勒比海212千米，西岸太平洋1016千米）。哥斯达黎加北部与尼加拉瓜接壤（边境线长309千米），东南偏南与巴拿马接壤（边境线长639千米）。总
2016-09-06 圣罗曼庄园
巴西咖啡，泛指产于巴西的咖啡。巴西咖啡种类繁多，正如其他阿拉伯咖啡一样，巴西咖啡被成为 巴西咖啡 巴西咖啡 Brazils以区别于Milds咖啡。绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的，它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有21个州，17个州出产咖啡，但其中
2016-09-18 巴西咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卢旺达 (Rwanda)是位置于中非地区，北邻乌干达，东接坦桑尼亚，南靠布隆迪，西依刚果共和国，是一个不折不扣的标准内陆国家，早年约在1904 年由德国传教士率先引进开始种植咖啡，
2018-10-18 卢旺达咖啡豆
2006年前的省份如下：布塔雷省（Butare）、比温巴省（Byumba）、尚古古省（Cyangugu）、吉孔戈罗省（Gikongoro）、吉塞尼省（Gisenyi）、吉塔拉马省（Gitarama）、基本古省（Kibungo）、基布耶省（Kibuye）、基加利市（Kigali）、基加利-恩加利省（Kigali Ru
2016-09-12 奇迈尔庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 高市卫生局昨天公布今年夏季饮冰品及青草茶叶咖啡等原料抽验结果，知名连锁咖啡店85℃旗山店的散装冰块被验出生菌数超标、盐埕区双妃奶茶的红茶被验出大肠杆菌群超标，两家复验仍不合格，卫生局依食
2017-09-02 咖啡资讯
厄瓜多尔国民代表大会实行一院制。议员共124名，其中全国议员15人，省议员103人，海外议员6人。本届国会于2009年4月组成，7月31日正式宣誓成立，任期4年。各党派在议会中所占席位如下：执政党主权祖国联盟运动59席，121爱国社团党19席，制度革新党7席，城市
2016-09-07 哈森达咖啡园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆基本知识 是由什么决定一杯咖啡的好坏呢？好的冲泡技巧和器具固然重要，但是高品质的咖啡豆才是最重要的元素。 那么什么样的咖啡豆才是高品质的咖啡豆呢？就是在冲泡时要尽
2019-10-06 烘焙知识
