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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Dry Distillation（干馏群组 ） (佐 料)：胡椒Pepper、香草籽CorianderSeed、丁香Clove-like (饮料原料)：黑加仑Black Currant-like、枫糖浆MapleSyrup、麦芽Malt (草本加工)：烘

2019-06-08 咖啡品鉴

当上准妈妈了，真的要与美食绝缘了，因为孕期饮食不当会影响胎儿的发育以及孕妇的健康，所以准妈妈要学会管好自己的嘴巴。那么什么样的饮食孕妈妈要忌口的呢?又有什么食物不能混合着来吃呢? 一、孕期要忌口的食物 忌口食物一：方便面 有很多准妈妈说不想吃东

2015-06-26 咖啡知识

公館溫州街●Yan Cocos Choice恩可廚坊●回歸自然巴黎咖啡館 台北市大安區溫州街51號 後來Coco讓我品嘗了一些恩可廚坊引以為傲的肉桂麵包，真的很好吃！讓我想到MISS V BAKERY，但MISS V BAKERY比較偏美式，麵包體比較厚，再加上其他佐料（或不加），而恩可

2016-06-28 咖啡行业

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一般喝到苦味重烘焙咖啡，就想加糖，享受甜味口感；浅烘焙则酸味重，也会加奶精、奶油球、糖等佐料。这些添加物会让咖啡变质，造成身体各种负担而不知，笔者比较推崇中庸之道，中

2019-01-17 咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）闻名世界的意式甜点，与其底蕴深厚的咖啡文化密不可分。除了风靡全球的「带我走」提拉米苏（Tiramis），这款经典也不容错过

2023-01-28 意式咖啡

到了21世纪的现在，咖啡不仅仅是作为一种饮品而存在。很多地方的咖啡在无数代人的传承下，已经成为了当地的一大特色。例如越南的鸡蛋咖啡、埃塞俄比亚的陶罐咖啡、爱尔兰的威士忌咖啡，还有浪漫的土耳其咖啡！这些

2024-03-20 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一般喝到苦味重烘焙咖啡，就想加糖，享受甜味口感；浅烘焙则酸味重，也会加奶精、奶油球、糖等佐料。这些添加物会让咖啡变质，造成身体各种负担而不知，笔者比较推崇中庸之道，中烘焙咖啡的少许苦味

2017-08-31 咖啡小知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一般喝到苦味重烘焙咖啡，就想加糖，享受甜味口感；浅烘焙则酸味重，也会加奶精、奶油球、糖等佐料。这些添加物会让咖啡变质，造成身体各种负担而不知，小编比较推崇中庸之道，中

2018-04-28 咖啡与健康

2001年的报道： 武汉茶屋咖啡屋一年喝掉3.5亿元 中新湖北网3月19日消息：清茶恒久远，咖啡永流传。这大概是近年来武汉市民对逐渐兴起的茶、咖啡与休闲文化的经典总结。 据中南社会调查研究所刚结束的《茶咖啡与休闲文化》专题调查表明：目前，武汉各类茶屋、

2014-05-27 咖啡文化

经期喝咖啡会导致雌激素含量上升，影响卵巢内卵子的数量，促使卵巢衰老，也会促进其他一些机能的老化。

2014-06-11 咖啡资讯

咖啡是一种来自自然的舶来餐物!棕褐色外形外装，扁圆颗粒个头;无形中增添一种趣味!华丽高贵而不张扬!在自然中经历滋润繁殖!吸收日月精华成为，人类的可饮用并相依不舍的餐物!独特的口感却让人回味依恋不舍! 咖啡!在沸水冉沏下总会散发浓郁的香气!頃人心扉，

2015-04-03 咖啡文化

武汉，一个美丽的城市...... 2001年的报道： 武汉茶屋咖啡屋一年喝掉3.5亿元 中新湖北网3月19日消息：清茶恒久远，咖啡永流传。这大概是近年来武汉市民对逐渐兴起的茶、咖啡与休闲文化的经典总结。 据中南社会调查研究所刚结束的《茶咖啡与休闲文化》专题调

2015-06-17 咖啡知识

经期不宜喝咖啡 咖啡会导致女性体内雌性激素增加，有某些妇科疾病的，就有可能因此而加重病情，比如子宫内膜异位症、乳房胀痛等，严重的还是导致不孕。经期喝咖啡会导致雌激素含量上升，影响卵巢内卵子的数量，促使卵巢衰老，也会促进其他一些机能的老化。而

2015-06-24 咖啡知识

积木咖啡（JIMUCAFE） 地址：广州芳村大道东200号1850创意园内 电话：81734691 提到积木咖啡相信熟悉广州的咖啡的小伙伴们可并不陌生，这个位于1850创意园内的咖啡馆是广州小资必去的聚。 积木咖啡虽然以咖啡为卖点，但却超越了咖啡的层面，营造出积木的文化

2016-05-27 咖啡行业

武汉茶屋咖啡屋一年喝掉3.5亿元 中新湖北网3月19日消息：清茶恒久远，咖啡永流传。这大概是近年来武汉市民对逐渐兴起的茶、咖啡与休闲文化的经典总结。 据中南社会调查研究所刚结束的《茶咖啡与休闲文化》专题调查表明：目前，武汉各类茶屋、咖啡屋共有1000

2016-10-14 咖啡知识

地址：广州芳村大道东200号1850创意园内 电话：81734691 提到积木咖啡相信熟悉广州的咖啡的小伙伴们可并不陌生，这个位于1850创意园内的咖啡馆是广州小资必去的聚。 积木咖啡虽然以咖啡为卖点，但却超越了咖啡的层面，营造出积木的文化体验，让各位在舒适轻

2016-07-19 咖啡馆

今天的法压制作冰咖啡需要用到的有法压壶、玻璃杯和冰块，如果有需要加牛奶的朋友也请准备手动打奶器。

2014-06-20 咖啡技术

经期不宜喝咖啡 咖啡会导致女性体内雌性激素增加，有某些妇科疾病的，就有可能因此而加重病情，比如子宫内膜异位症、乳房胀痛等，严重的还是导致不孕。经期喝咖啡会导致雌激素含量上升，影响卵巢内卵子的数量，促使卵巢衰老，也会促进其他一些机能的老化。而

2015-10-19 精品咖啡学

法压制作冰咖啡需要用到的有法压壶、玻璃杯和冰块，如果有需要加牛奶的朋友也请准备手动打奶器。很对朋友觉得法压壶很初级也很简陋，好像与冰咖啡这种有调调的东西不沾边，但是豆叔想告诉你法压壶依然可以做很有调调的咖啡。 首先按照正常制作法压的步骤制作

2017-05-09 咖啡课程

客人到达时： 1. 餐厅晚开门或提前关门(以正常营业时间为准) 2. 当客人在进门后，发现有空位置但没有服务人员带领入座。 3. 客人进入餐厅，服务人员没有微笑迎接或跟客人打招呼。 客人就坐时： 1. 发现桌布和椅子有灰尘或污渍。 2. 发现餐具上有污点。 3. 发

2014-12-22 咖啡馆经营

今天的法压制作冰咖啡需要用到的有法压壶、玻璃杯和冰块，如果有需要加牛奶的朋友也请准备手动打奶器。很对朋友觉得法压壶很初级也很简陋，好像与冰咖啡这种有调调的东西不沾边，但是豆叔想告诉你法压壶依然可以做很有调调的咖啡。

2014-07-18 咖啡技术

在夏天，冰咖啡的销量夺得第一，在家里应该如何制作冰凉可口的咖啡呢?让我们一起来学一下吧。 在当下的消费市场，消费者越来越追求商品的品质，尤其是对于最受欢迎的饮品之一的咖啡，要求其品质更加的严格。炎热的夏天，如果能够在这艳阳高照的时光里喝上一

2015-09-19 精品咖啡学

今天的法压制作冰咖啡需要用到的有法压壶、玻璃杯和冰块，如果有需要加牛奶的朋友也请准备手动打奶器。 很对朋友觉得法压壶很初级也很简陋，好像与冰咖啡这种有调调的东西不沾边，但是豆叔想告诉你法压壶依然可以做很有调调的咖啡。 首先按照正常制作法压的

2014-10-18 咖啡知识

目前进口的数十种咖啡豆中，品质较稳定而又受欢迎的不过只有数十种组有，而不同产地、自然环境、栽培情况、分级标准，加工方法和技术、流通路线等，造成各种咖啡豆都具有不同的个性，自然界的支配，人为的手法，商品的结构错综复杂的结合在一起，才让咖啡豆产

2016-06-04 咖啡庄园

在夏天，冰咖啡的销量夺得第一，在家里应该如何制作冰凉可口的咖啡呢?让我们一起来学一下吧。 在当下的消费市场，消费者越来越追求商品的品质，尤其是对于最受欢迎的饮品之一的咖啡，要求其品质更加的严格。炎热的夏天，如果能够在这艳阳高照的时光里喝上一

2015-08-21 咖啡知识

在夏天，冰咖啡的销量夺得第一，在家里应该如何制作冰凉可口的咖啡呢?让我们一起来学一下吧。 在当下的消费市场，消费者越来越追求商品的品质，尤其是对于最受欢迎的饮品之一的咖啡，要求其品质更加的严格。炎热的夏天，如果能够在这艳阳高照的时光里喝上一

2015-09-18 精品咖啡学

你知道近年来德国人均消费量最大的饮品是什么吗？可能大部分人最先想到的是声名远扬的德国啤酒，或是汽水饮料。然而，正确答案其实是咖啡。 对于一个有小资情怀的国人来说，咖啡是洋气而高贵的象征。然而，咖啡在德国却没能享有如此殊荣。在这里，咖啡被洗去

2016-08-16 咖啡新闻

今天的法压制作冰咖啡需要用到的有法压壶、玻璃杯和冰块，如果有需要加牛奶的朋友也请准备手动打奶器。很对朋友觉得法压壶很初级也很简陋，好像与冰咖啡这种有调调的东西不沾边，但是豆叔想告诉你法压壶依然可以做很有调调的咖啡。 首先按照正常制作法压的步

2015-04-08 咖啡知识

今天的法压制作冰咖啡需要用到的有法压壶、玻璃杯和冰块，如果有需要加牛奶的朋友也请准备手动打奶器。很对朋友觉得法压壶很初级也很简陋，好像与冰咖啡这种有调调的东西不沾边，但是豆叔想告诉你法压壶依然可以做很有调调的咖啡。 首先按照正常制作法压的步

2015-10-10 精品咖啡学

在夏天，冰咖啡的销量夺得第一，在家里应该如何制作冰凉可口的咖啡呢?让我们一起来学一下吧。 在当下的消费市场，消费者越来越追求商品的品质，尤其是对于最受欢迎的饮品之一的咖啡，要求其品质更加的严格。炎热的夏天，如果能够在这艳阳高照的时光里喝上一

2015-08-10 咖啡知识

咖啡这一种饮品，在台湾已是一种广为大家接受的饮料，为了方便大众随时随地能够享用一杯好咖啡，烘焙业者、咖啡馆等都用心为大众准备各式咖啡豆或耳挂式咖啡包，让大众随自己的方便选购，自己可以DIY一杯香气十足的咖啡；当然到咖啡馆座下来歇歇脚、打发一段

2017-03-31 咖啡资讯

对生活有太多的憧憬，不难想象会得到很多失望，想要的太多却得到的太少，然后再不断的怪上帝，骂佛祖，诅咒耶苏，看谁都感觉不爽。整天怨天忧人，摸不着头绪的惶惶度日，今天做了些什么，明天该怎么办，丝毫没有一点可以明了的方向。生活如此，活着不如死了

2014-06-10 咖啡技术

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 越南咖啡的品种有哪些? 越南是全球咖啡产出第二大国，仅次于巴西。越南中原咖啡公司是越南国内最大之咖啡公司，越南的咖啡种植主要集中在南方高原地区，种植的平均气候在32度-38度左右，气

2017-06-19 越南咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚 小圆豆PB-客西安威尼庄园豆 肯尼亚 ，咖啡市场中的巨人，也是生产优良咖啡的模范国家，客西安威尼(Gethumbwini Estate)庄园更是其翘楚的咖啡农场，1957年法国SOCFINAF公司即拥有客西安威尼庄园

2017-11-29 咖啡庄园

肯尼亚，咖啡市场中的巨人，也是生产优良咖啡的模范国家，客西安威尼(Gethumbwini Estate)庄园更是其翘楚的咖啡农场，1957年法国SOCFINAF公司即拥有客西安威尼庄园，庄园经过80年缜密的管理种植，早就是欧洲的生豆商与咖啡烘培坊指定的肯尼亚庄园，庄园位于

2020-05-10 精品咖啡豆

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房如今不少人会购置咖啡机，既满足了自己制作咖啡的体验感，也能喝到更适合自己口味的咖啡，但每次制作后都会产生不少咖啡渣。有的小伙伴会参考网络上的热门咖啡渣再利用小妙

2024-03-08 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 先混后烘或是先烘后混 不管是预混生豆， 或是个别烘焙后再混和， 都必须取决于配方中咖啡的特性。 两种方法都是可以被接受的。 烘焙后混和提供了每支豆子不同程度的烘焙， 以便每

2019-05-29 意式拼配

关于咖啡拉花的起源，没人知道它的发源地是哪儿，也一直都没有十分明确的文献，只知道它从意大利开始，但在美国达到顶峰。当时在欧美国家，咖啡拉花都是在咖啡表演时所展现的高难度专业技术，而如此的创新技巧所展现的高难度技术，大大震撼了当时的咖啡业界

2016-03-18 咖啡拉花

蜜吻咖啡 埃塞俄比亚咖啡 埃塞俄比亚人主食主要是民族传统食品英吉拉。这是用当地苔麸粉或大麦粉做成糊状发酵后，在平底锅内烙烤而成的，其味道略酸，一般都用它蘸酱吃。酱是用牛肉或羊肉。加入几种蔬菜制成的汁酱。他们还很喜欢名为瓦特和菲特菲特的两种本

2016-10-21 埃塞俄比亚咖啡

10月16日下午4点许，喜茶在其官方微博发布消息称，灵感巴士到站上海，自10月12日到11月12日为期一个月的时间内，喜茶联合上海静安、长宁、徐汇以及黄浦四个区内的13家独立咖啡馆合作，用其旗下的喜茶

2022-04-27 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso，起源于意大利，与时装、美食三者被视为意大利的国宝。一开始的意式浓缩咖啡味道苦涩并且带有焦糊味，直到上世纪40年代才彻底改变和提升了意式浓缩咖啡的口味和品质。 冲

2019-10-23 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚咖啡豆适合做哪种咖啡 肯亚是生产优良咖啡豆的模范国家，肯亚生产高海拔阿拉比卡的水洗豆是世界顶极的咖啡豆之ㄧ，大多数的咖啡豆由肯亚咖啡局统一进行分级检定然后在拍卖会

2018-01-08 肯尼亚咖啡豆

中国咖啡栽种的历史文化起源介绍 马援事件的影响，让嘉苏的名声在朝中大噪。这种被天子评价吞苦以克苦的果实，成为了为国尽忠不辞辛劳的象征。诸臣皆以嘉苏自况忠臣，而且越苦越好，甚至有人称其为草中苏武。张衡二京赋云：千品万官，已事而踆勤屡省，举觥而

2016-10-31 中国咖啡

有这样的一个传言：咖啡加盐，妙不可言！见过咖啡加柠檬汁，加糖的！但加了盐的咖啡会更好喝还是第一次听说！其实往咖啡里加盐已经不算新奇的事情了，部分国家都有着类似的传统。比如土耳其的咖啡除了能够“不断”溢

2025-06-14 手冲咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯亚AA 肯亚咖啡产地 ：肯亚 肯亚咖啡产地 产区 环绕在肯亚山(Mt.kenya，火山)及艾尔岗山(Mt.Elgon)之间 等级或品种：A.A. 生豆处理方式：水洗式 肯亚咖啡产地 风味：口感丰厚且浓

2018-12-21 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Kenya AA 品种： 肯尼亚咖啡 史考特实验室SL-28号 产区：梅鲁区 处理方法：水洗 海拔：1700-2000米 风味：除了传统莓果风味，还有茉莉花、甘蔗甜，木瓜、口感柔软醇厚 ○产区 环绕

2018-10-12 肯尼亚咖啡豆

各位，请先认真考虑以下问题三秒钟： 1、最近你的女朋友是不是总是抱着手机痴痴傻笑?(好吧，单身狗请自觉忽略) 2、你的朋友圈是不是频繁出现一个笑到露牙龈的大嘴男神面孔? 如果你的答案是肯定的，然而却不知道原因，那么这篇文章可以给你拨开迷雾。 这其实

2017-04-24 咖啡资讯

你我都知道晚上喝咖啡或是其他的功能饮料是件很脑残的行为除非我们不得不利用它们来打起精神。然而现在，我们有更多的证据来表明做这些事情是有多么的不健康、不科学研究人员们通过一项新研究首次发现，在晚上摄入咖啡因会将人体内的生物钟推迟。 这项新研究

2017-05-14 咖啡馆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚 是生产优良咖啡豆的模范国家， 肯尼亚 生产高海拔阿拉比卡的水洗豆是世界顶极的咖啡豆之ㄧ，大多数的咖啡豆由 肯尼亚 咖啡局统一进行分级检定然后在拍卖会场上出售， 肯尼亚 咖啡局对咖啡的

2017-12-23 肯尼亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 位于东非的 肯尼亚 是咖啡主要生产国之一，全国约有六百多万人口从事咖啡产业，多为小农和合作社的结合形态。 肯尼亚 的咖啡树多栽种于海拔1400米-2000米，一年中收获两次，生长区

2019-03-14 肯尼亚咖啡豆