除了辣妈，蓝瓶子和%Arabic店，都看到另一款壕机， Slayer！ Slayer 变压萃取超级浓缩咖啡机（SLAYER ESPRESSO MACHINE），是由组建于美国西雅图的同名公司于2008年初推出的新型浓缩咖啡机。 Slayer发源地：西雅图 对于更高品质意式浓缩咖啡的渴望驱使着， P
2018-10-19 咖啡器具
咖啡磨豆机鬼齿和平刀哪个好国产小富士鬼齿磨豆机 举个简单的例子就是炒酸辣土豆丝。如果你切的土豆丝有的粗有的细，那么你把细的炒熟了起锅装盘后就会发现粗的还是生的。但如果把粗的炒熟了，这时候细的已经炒成了土豆泥！所以好的磨豆机在精品咖啡领域里是
2017-01-16 磨豆机
随着星巴克、COSTA等快消咖啡连锁店的国内扩张。让越来越多的国人把咖啡这种舶来饮料由时尚消费慢慢转换成生活习惯。在国内一少部分精品咖啡店，及烘焙商的带动下。越来越多喜欢喝咖啡的人开始慢慢发现原来星巴克和COSTA这样的连锁快消店出品，在精品咖啡里
2016-04-22 咖啡豆
夜，已经很深了，雨，还在淅淅沥沥敲打着窗前。 凄清的雨夜，一个人，一杯咖啡，这样的夜我无法入眠。 喧嚣的尘世，熙来攘去的人群中酒和咖啡已深深融入人们的生活。城市中无论繁华的街区还是僻静的小巷，咖啡馆、酒吧间像雨后春笋般随处可见。哪里灯红酒绿
2014-08-21 咖啡文化
里姆（Limu）咖啡 这种咖啡生长在海拔1400米到2000米范围内的地区。这种咖啡经过湿加工处理，气味芳香浓郁；果实饱满酸碱度适中；品质上乘，酒辣风味引人入胜。根据估计，在49000公顷种植面积中，这种咖啡年平均生产量为29000吨(相当于48万袋60千克装咖啡)。
2017-04-29 埃塞俄比亚咖啡庄园
hario 手摇磨豆机的用法粗细调节哪种好品牌推荐介绍 这里有些朋友就会说，只要是现磨不就行了！？我在淘宝上买个几十块的螺旋浆式的磨豆机现磨就OK了嘛！事实上这种方式只要你的豆子品质够好，也够新鲜肯定比你直接购买咖啡粉来冲煮萃取味道要好很多！但是你
2016-12-26 磨豆机
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 taste、flavor、aroma这三个词儿，和咖啡、美酒、美食等等领域密切相关，但它们在一定程度上却不能够相互替换，其中的区别我们来一一整理一下： What is Taste? Taste一般指的是发生在嘴巴
2017-05-16 咖啡课程
咖啡磨豆机的重要性： 磨豆机在咖啡新兵中往往是直接被忽视了！这是个真正杯具的事实！很多新手直接在超市里购买咖啡粉使用。但稍有常识的朋友一定会知道，咖啡烘焙后保质期是非常非常短的。一般都建议新鲜烘焙的豆子需在1个月内饮用！因为一个月的时间，豆
2016-06-05 咖啡庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 耶加雪菲咖啡（YirgacheffeCoffee） 具有强烈的花香风味。 水洗耶加雪菲是全球最好的高地产咖啡之一，酸度柔和、醇厚度丰富。Top 和 Bebeka咖啡，酸度低但醇厚度高，是拼配咖啡中不可或缺的成员。 大
2017-06-03 埃塞俄比亚咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在西方，埃塞咖啡一般标为耶加雪菲西达莫和哈拉尔（Yirgacheffee, Sidamo and Harrar）在市场上销售。 在精品咖啡领域，还有其它五个小地方的咖啡，即利姆、吉玛、乐坎普地、贝贝卡和沃利嘎（Limmu, D
黛妈认识一个来自比利时的妈妈，第三胎了，怀孕6个多月了。每天一杯咖啡，也不知道她回家还喝不喝，反正人家是一点问题也没有。 也有妈妈告诉黛妈，说她怀孕时喝咖啡，现在宝宝肌张力高。听说还有很多因为喝咖啡引发流产或宝宝有问题的例子。 那么怀孕到底可
2015-08-01 咖啡资讯
埃塞俄比亚咖啡的等级： 埃塞水洗咖啡耶加雪菲G1 G2 西达莫（Yirgacheffe 、Sidamo）的最高等级是二级和三级（ G2、G3）, 埃塞东部地区日晒加工的咖啡多为四级或五级（G4、G5）。 在很多情况下，四级的咖啡标为五级，为的是减少征税。现在的分级不太统一、有
2016-10-12 埃塞俄比亚咖啡
磨豆机粗细调多少合适-意式咖啡磨豆机粗细 咖啡磨豆机的重要性： 磨豆机在咖啡新兵中往往是直接被忽视了！这是个真正杯具的事实！很多新手直接在超市里购买咖啡粉使用。但稍有常识的朋友一定会知道，咖啡烘焙后保质期是非常非常短的。一般都建议新鲜烘焙的豆
2016-12-22 磨豆机
埃塞俄比亚本地的咖啡品牌种类风味描述庄园产地区品种介绍 耶加雪菲是座小镇，海拔700-2100公尺，是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。这里自古是块湿地，古语耶加（Yirga）意指安顿下来，雪菲(Cheffe)意指湿地。这里咖啡的生产方式与风味太突出，致使埃塞俄比亚
2016-11-28 埃塞俄比亚咖啡
2016-03-22 磨豆机
意式咖啡磨豆机刻度-意式浓缩咖啡粉粗细 HG one是一个由来自旧金山的歌剧音乐演奏家和自由电影视觉特效师一起创立的品牌，HG one grinder是他们的第一款产品，作为外界看来的两个外行，居然会去做磨豆机那么一款咖啡界的专业用具作为切入点，我觉的他们的信
2016-11-07 意式咖啡
磨豆机在咖啡新兵中往往是直接被忽视了！这是个真正杯具的事实！很多新手直接在超市里购买咖啡粉使用。但稍有常识的朋友一定会知道，咖啡烘焙后保质期是非常非常短的。一般都建议新鲜烘焙的豆子需在1个月内饮用！因为一个月的时间，豆子里那些能带给你极致风
2016-10-18 磨豆机
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） SCAA咖啡 风味轮 是什么？怎么用 SCAA 标准杯测？ 风味轮最内圈是味道的九大分类，再依细项分类延伸，共36种风味，其颜色依照对味道的直观配色。在台湾，有些味道在生活中出现可能
2018-06-28 精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 节气过了小暑，这年也过了一半。 回来台北后，也跑了众多咖啡馆，不管新开，旧爱，亦或是改头换面选了新址再开，多样貌的蓬勃发展，实在替台湾咖啡叫好。别说第三波的咖啡世代，台湾的精品咖啡早就不
2017-07-21 点评
咖啡杯测师是如何训练他们的味觉，如果你现在正从事咖啡师工作却不懂得如何品鉴咖啡，或者评鉴能力差可以尝试下面重庆百瑞斯塔咖啡师培训学校为你提供的专业意见，有兴趣的人或许可以试着训练自己，让自己更能准确的说出咖啡的味道及特性。 品尝是为了什么
2016-02-27 咖啡技术
