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?你一定很好奇，为什么有的人一天喝6杯咖啡，照样一小时后能像婴儿般入睡，而有人只在餐后来了杯卡布奇诺，却会如此兴奋。 ?可以肯定的是，咖啡绝对是安全的。根据FDA(美国食品和药物管理局)统计，美国人每天人均要消耗掉300mg的咖啡因，梅奥诊所称，成年人

2015-04-20 咖啡资讯

你一定很好奇，为什么有的人一天喝6杯咖啡，照样一小时后能像婴儿般入睡，而有人只在餐后来了杯卡布奇诺，却会如此兴奋。 可以肯定的是，咖啡绝对是安全的。根据FDA(美国食品和药物管理局)统计，美国人每天人均要消耗掉300mg的咖啡因，梅奥诊所称，成年人每

2015-10-14 咖啡资讯

你一定很好奇，为什么有的人一天喝6杯咖啡，照样一小时后能像婴儿般入睡，而有人只在餐后来了杯卡布奇诺，却会如此兴奋。 可以肯定的是，咖啡绝对是安全的。根据FDA(美国食品和药物管理局)统计，美国人每天人均要消耗掉300mg的咖啡因，梅奥诊所称，成年人每

2015-10-22 精品咖啡学

黛妈认识一个来自比利时的妈妈，第三胎了，怀孕6个多月了。每天一杯咖啡，也不知道她回家还喝不喝，反正人家是一点问题也没有。 也有妈妈告诉黛妈，说她怀孕时喝咖啡，现在宝宝肌张力高。听说还有很多因为喝咖啡引发流产或宝宝有问题的例子。 那么怀孕到底可

2015-08-01 咖啡资讯

不管你是正在城市奋斗的蜗居一族，还是每个月还房贷的房奴，只要有一个热爱生活的心，照样可以让自己的生活充满情调。比如，你可以用1平米的空间给自己装修一个小小的咖啡馆，每天用咖啡香叫醒自己的梦想。 原标题: 打造1平米也能打造舒适咖啡角 1米 温馨咖

2015-12-08 咖啡资讯

法压壶是个挺有个性、很简便、也满有玩头、比较实用的东东。French press一直被说成了懒人咖啡的最佳代言，不过也照样拥有硕大的一群追随者。frenchpress的fans都说,frenchpress才是能够将咖啡的原味体现得最恰到好处的maker,因为可以用最简单的方法,绽放咖

2014-11-06 咖啡知识

相传在公元6世纪左右，一名埃塞俄比亚牧羊童卡尔岱，平时都在附近山坡放羊，黄昏时只要听见他的口哨声，羊群立即从四处窜出，跟着他回家。 一天傍晚，他照样吹起返家的口哨，但羊群却毫无反应，他急忙寻找羊群踪迹，发现羊儿在不远处，不停地蹦蹦跳跳，四处

2014-10-13 咖啡文化

、 相信很多人看到推荐这家店的第一反应是：这~是~咖~啡~店？没错，如果按照常规标准来看，悠米花园当然不能算咖啡馆。但是，在美食江湖中，真正的高手往往都是十八般兵器样样精通的，悠米君的过桥米线固然声名远扬，可人家的咖啡实力照样令众多资深咖啡客赞

2017-02-16 昆明

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 万圣节 虽然是国外节日 但国内照样玩的欢 今天介绍，形形色色的万圣节主题咖啡拉花 Wow，小幽灵有点萌 鬼有什么好怕，就怕你画不出鬼！ 一勺奶泡，拉花针搞定 南瓜 幽灵 // 幽灵+

2018-10-29 精品咖啡豆

牛奶的化学组成为蛋白质、脂质、醣质、无机质、磷脂质、微量维生素等 而牛奶奶泡的形成，是因为牛奶加热至40℃以上时，表面会形成一层薄膜。就如同我们到便利商店买瓶鲜奶，放到微波炉内加热，鲜奶的表面上会有一层薄薄的不知道是啥东西一样。 那就是乳蛋白

2014-11-03 咖啡知识

牛奶的化学组成为蛋白质、脂质、醣质、无机质、磷脂质、微量维生素等 而牛奶奶泡的形成，是因为牛奶加热至40℃以上时，表面会形成一层薄膜。就如同我们到便利商店买瓶鲜奶，放到微波炉内加热，鲜奶的表面上会有一层薄薄的不知道是啥东西一样。 那就是乳蛋白

2015-01-22 咖啡知识

French press其实也是个挺有个性,很简便,也满有玩头,比较实用的东东.French press一直被说成了懒人咖啡的最佳代言coffeemaker,在国内也就是一地道的充茶器,通常被DIYers BS+忽视.不过frenchpress也照样拥有硕大的一群追随者,既然叫frenchpress,肯定就联系着

2015-03-04 咖啡知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房前不久，瑞幸推出富有冬日气息的费尔岛拿铁，因其与阿萨姆奶茶相似的口感、超乎预期的提神效果，获得部分茶咖爱好者与上班族的欢迎，成为他们近期的“上班搭子”。不过，近

2024-11-14 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房先装杯冰水，拎起手柄卡磨豆机上，接一份咖啡粉布平、压实，卡上冲煮头，放个shot杯，最后把浓缩浇给～这是无数咖啡师刻进肌肉记忆里的动作，每个动作都早已游刃有余，

2024-06-18 咖啡新闻

喝咖啡在最近几年在中国变得流行起来了，在中国咖啡一般只在那些大的咖啡厅里面出现，而且价格不菲，一杯都要三四十块人民币，不过咖啡还是受到国人的追捧，咖啡有提神的功效这是众所皆知的。网上有流传说咖啡喝多了会掉头发，咖啡喝多了会使女性的胸部变小

2014-09-05 咖啡技术

家用电器辐射问题是居家必然会遇到的，因为人类发展到现在，电器已经是必不可缺的东西了。不能躲，就尽量减少接触吧，尤其是电脑和手机辐射。按照家电工作频率的大小，可分为超低频、中频和微波频段。在相同的工作强度下，家电工作频率越高，对人体的辐射作

2015-07-09 咖啡机

陈钰鹏 长期以来，人们都这么说：咖啡含有咖啡因，所以咖啡有提神作用;喝了咖啡，晚上睡不着觉。然而不时也听人那样说：我喝咖啡没用，照样呼呼大睡。甚至还有的说：和我的期望相反，喝了咖啡还是犯困。有鉴于此，近个时期，不断有科学家对咖啡进行重新研究

2015-04-11 咖啡资讯

喝咖啡在最近几年在中国变得流行起来了，在中国咖啡一般只在那些大的咖啡厅里面出现，而且价格不菲，一杯都要三四十块人民币，不过咖啡还是受到国人的追捧，咖啡有提神的功效这是众所皆知的。网上有流传说咖啡喝多了会掉头发，咖啡喝多了会使女性的胸部变小

2015-03-03 咖啡知识

长期以来，人们都这么说：咖啡含有咖啡因，所以咖啡有提神作用;喝了咖啡，晚上睡不着觉。然而不时也听人那样说：我喝咖啡没用，照样呼呼大睡。甚至还有的说：和我的期望相反，喝了咖啡还是犯困。有鉴于此，近个时期，不断有科学家对咖啡进行重新研究，研究结

2015-03-18 咖啡资讯

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 长期以来，人们都这么说：咖啡含有咖啡因，所以咖啡有提神作用;喝了咖啡，晚上睡不着觉。然而不时也听人那样说：我喝咖啡没用，照样呼呼大睡。甚至还有的说：和我的期望相反，喝了咖啡还是

2017-05-16 咖啡馆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 一个把咖啡卖到咖啡馆外照样月入5万的生意，你说开咖啡店赚钱吗?一起看看吧! 坐在阿南的咖啡馆临窗的位置，撇头，是成都东大街上熙熙攘攘的人来人往，可以肆无忌惮地发呆;抬头，零下40度的

2017-05-19 咖啡馆经营

相传在公元6世纪左右，一名埃塞俄比亚牧羊童卡尔岱，平时都在附近山坡放羊，黄昏时只要听见他的口哨声，羊群立即从四处窜出，跟着他回家。

2014-06-11 咖啡文化

咖啡机打奶泡一向很多啡友认为只有专业的机器才能打出比较完美的奶泡，而对于一些全自动机器来说可以说是望尘莫及啊，但是今天笔者于此要给予大家纠正，当没有使用专业的咖啡机之时照样可以打出较为完美的奶泡吗，说到这可能就会有些朋友问到那怎么打奶泡呢?

2014-06-06 咖啡知识

法压壶frenchpress，早在三十年前，美国西岸柏克莱区著名的烘焙业者毕特咖啡创办人亚佛列德毕特便卯足全力推广这种方便、快速，效果好的冲煮方式。

2014-05-16 咖啡文化

在很多人印象里咖啡是国外专有产物，中国是不种植生产的。其实不然 ，在国内有海南和云南两个种植地，以云南的咖啡种植地最出名，有些咖啡还销往国外。云南咖啡起源于1892年，由一位法国传教士开始在宾川县的山谷地区种植。至今，宾川县朱苦拉乡仍存有数十棵

2015-11-02 咖啡种植

看到经验话题里关于咖啡的征稿，不禁回顾起自己这几年来喝咖啡的种种经历：从最早小学时喝麦当劳的咖啡不断续杯以致半夜失眠的黑历史，到后来的一段欧洲生活每天到咖啡馆报到，再到自己在家开始捣鼓各种咖啡，最后到如今因为身体原因再也不能喝太浓的咖啡。

2016-05-24 咖啡庄园

法压壶frenchpress，早在三十年前，美国西岸柏克莱区著名的烘焙业者毕特咖啡创办人亚佛列德毕特便卯足全力推广这种方便、快速，效果好的冲煮方式。毕特相信，唯有使用法国压才能完美展现深焙咖啡特有的迷人浓醇风味。活塞壶法在法国叫做加压法，在美国叫做美

2014-10-09 咖啡知识

不知道有多少人和我一样，刚开始时觉得在家喝现磨咖啡是一件极其高大上的事情：需要准备各种令人眼花缭乱的器具、经历种种繁复的过程才能得到那么一小杯的咖啡。确实，咖啡相对茶是要复杂那么一丢丢，但其实真正在家操作起来你会发现没有想象的那么复杂。除

2016-05-23 咖啡庄园

法压壶frenchpress，早在三十年前，美国西岸柏克莱区著名的烘焙业者毕特咖啡创办人亚佛列德毕特便卯足全力推广这种方便、快速，效果好的冲煮方式。毕特相信，唯有使用法国压才能完美展现深焙咖啡特有的迷人浓醇风味。活塞壶法在法国叫做加压法，在美国叫做美

2015-03-16 咖啡文化

法压壶的历史 认识器具-法压壶,也可以叫它冲茶器--French Press.早在三十年前，美国西岸柏克莱区著名的烘焙业者毕特咖啡(PeetPeets Coffee Tea)创办人亚佛列德毕特(Alfred Peet)便卯足全力推广这种方便、快速，效果好的冲煮方式。毕特相信，唯有使用法国压才

2014-07-29 咖啡机

法压壶frenchpress，早在三十年前，美国西岸柏克莱区著名的烘焙业者毕特咖啡创办人亚佛列德毕特便卯足全力推广这种方便、快速，效果好的冲煮方式。毕特相信，唯有使用法国压才能完美展现深焙咖啡特有的迷人浓醇风味。活塞壶法在法国叫做加压法，在美国叫做美

2014-12-30 咖啡文化

法压壶frenchpress，早在三十年前，美国西岸柏克莱区著名的烘焙业者毕特咖啡创办人亚佛列德毕特便卯足全力推广这种方便、快速，效果好的冲煮方式。毕特相信，唯有使用法国压才能完美展现深焙咖啡特有的迷人浓醇风味。活塞壶法在法国叫做加压法，在美国叫做美

2014-11-22 咖啡知识

法压壶frenchpress，早在三十年前，美国西岸柏克莱区著名的烘焙业者毕特咖啡创办人亚佛列德毕特便卯足全力推广这种方便、快速，效果好的冲煮方式。毕特相信，唯有使用法国压才能完美展现深焙咖啡特有的迷人浓醇风味。活塞壶法在法国叫做加压法，在美国叫做美

2015-10-15 精品咖啡学

看到经验话题里关于咖啡的征稿，不禁回顾起自己这几年来喝咖啡的种种经历：从最早小学时喝麦当劳的咖啡不断续杯以致半夜失眠的黑历史，到后来的一段欧洲生活每天到咖啡馆报到，再到自己在家开始捣鼓各种咖啡，最后到如今因为身体原因再也不能喝太浓的咖啡。

2016-05-26 咖啡庄园

这些天看了很多论坛的帖子,有人说咖啡师掉价,不值钱 有人说咖啡师的专业性,但是我斗胆问一句何谓咖啡师??? 难道就是在吧台出品做咖啡的吧师就能称之为咖啡师吗? 目前的市场 环境 都饱受争议,很多店铺的老板关你是什么咖啡师他关心的只是他的盈利 只是钱,甚至

2015-09-08 咖啡师

大量摄取咖啡因两年来，本人面不改色心不跳，反而身体倍棒精神倍爽，牙好胃好吃嘛嘛香，即使夜间喝咖啡照样享受婴儿般的睡眠，一天至少3杯咖啡最高记录曾多于10杯却没有什么色斑沉淀反而连续电脑作业仍旧不长痘痘 咖啡因，这个让人们谈之色变的家伙，为啥到

2014-09-28 咖啡知识

大量摄取咖啡因两年来，本人面不改色心不跳，反而身体倍棒精神倍爽，牙好胃好吃嘛嘛香，即使夜间喝咖啡照样享受婴儿般的睡眠，一天至少3杯咖啡最高记录曾多于10杯却没有什么色斑沉淀反而连续电脑作业仍旧不长痘痘 咖啡因，这个让人们谈之色变的家伙，为啥到

2014-11-19 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 高温多湿是咖啡叶锈病孢子大量发芽与传布的季节， 请各位咖啡生产者赶快进行咖啡叶锈病防治措施。咖啡叶锈病是世界性的咖啡病害，发生在低泠山区比平地多。造成咖啡损失相当严重。

2019-08-08 咖啡知识

法压壶的历史 认识器具-法压壶,也可以叫它冲茶器--French Press.早在三十年前，美国西岸柏克莱区著名的烘焙业者毕特咖啡(PeetPeets Coffee Tea)创办人亚佛列德毕特(Alfred Peet)便卯足全力推广这种方便、快速，效果好的冲煮方式。毕特相信，唯有使用法国压才

2015-10-23 咖啡机

大量摄取咖啡因两年来，本人面不改色心不跳，反而身体倍棒精神倍爽，牙好胃好吃嘛嘛香，即使夜间喝咖啡照样享受婴儿般的睡眠，一天至少3杯咖啡最高记录曾多于10杯却没有什么色斑沉淀反而连续电脑作业仍旧不长痘痘 咖啡因，这个让人们谈之色变的家伙，为啥到

2014-12-26 咖啡知识

认识器具-法压壶,也可以叫它冲茶器--French Press.早在三十年前，美国西岸柏克莱区著名的烘焙业者毕特咖啡(PeetPeets Coffee Tea)创办人亚佛列德毕特(Alfred Peet)便卯足全力推广这种方便、快速，效果好的冲煮方式。毕特相信，唯有使用法国压才能完美展现深

2015-10-08 咖啡机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 武汉粉红咖啡馆 waikiki：小高冷一样少女心 推荐理由 这里是WAIKIKI，胜利街的小粉店一家，门头倒是有点小高冷，谁知道一进去，处处都是惊喜的细节。 waikiki 店名：waikiki 类别

2018-07-17 武汉

咖啡(Coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇，在希腊语中Kaweh的意思是力量与热情。茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。据资料记载，1883年咖啡在台湾首次种植成功，从而揭开了咖啡在中国发展的序幕。 咖啡店如何做宣传： 1.广告宣传：针

2015-04-10 知识

炎夏小憩，咖啡馆是最佳场所。喜欢圣彼得堡文学咖啡馆和巴黎的圆亭咖啡馆，不仅仅因为那些著名的人物曾在这里留下他们的气息，更重要的是那些不断去造访的人们，正是他们对于某种爱好或信仰的坚持，使那里不断成为旅途中的温馨之所。 圆亭咖啡馆(La Coupole)

2014-06-24 咖啡馆经营

法国压历史-法式压滤壶简介!French Press法压壶到处可见，具有很高的普遍性。法压壶在冲煮咖啡的过程中操作十分的简便携带方便，因此它有很高的便利性，法压壶以价格低廉倍受咖啡爱好者的青睐，它有很很高的实用性! 法压壶French Press，也可以叫它冲茶器。

2015-11-11 精品咖啡学

圆亭咖啡馆(La Coupole)，可以说是巴黎最负盛名的咖啡馆之一，至今仍保留着20世纪20年代的装潢。海明威、菲茨杰拉德、萨特、西蒙·波娃都曾是这里的常客。

2014-06-05 咖啡馆

看到经验话题里关于咖啡的征稿，不禁回顾起自己这几年来喝咖啡的种种经历：从最早小学时喝麦当劳的咖啡不断续杯以致半夜失眠的黑历史，到后来的一段欧洲生活每天到咖啡馆报到，再到自己在家开始捣鼓各种咖啡，最后到如今因为身体原因再也不能喝太浓的咖啡。

2016-05-26 咖啡庄园

大量摄取咖啡因两年来，本人面不改色心不跳，反而身体倍棒精神倍爽，牙好胃好吃嘛嘛香，即使夜间喝咖啡照样享受婴儿般的睡眠，一天至少3杯咖啡最高记录曾多于10杯却没有什么色斑沉淀反而连续电脑作业仍旧不长痘痘 咖啡因，这个让人们谈之色变的家伙，为啥到

2015-10-12 精品咖啡学

巴黎蒙巴那斯大街171号，开设于1847年的丁香园咖啡馆（la closerie des lilas），它位置偏僻，19世纪的时候还仅仅是一个大学生扎堆的咖啡馆。但是后来经过改建，装上了大大的落地玻璃窗，配上了花园和喷水池，外观已经豪华了许多。

2014-05-29 咖啡文化

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马精品咖啡协会喺今年7月举办咗「最佳巴拿马咖啡」拍卖会（Best of Panama eAuction），有一款咖啡豆以每磅价值 $601美金嘅高额成功拍卖，打破以往纪录，话咁快，呢款名为 PanamaGeisha嘅巴拿马

2017-10-07 咖啡资讯