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2026年10月13日 更新
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危地马拉产地咖啡五大产区的试饮结果,可以根据喜好挑选品尝噢

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉咖啡 一般常见有五大产区: 薇薇特南果(Huehuetenango):海拔最高,雨量少,熟成晚,有水果及花香,公认最棒的咖啡产区。 安地瓜(Antigua):气候乾爽,咖啡甘甜,带有

2018-05-12 咖啡庄园

简单介绍台湾地区特色咖啡店,还能喝到世界烘豆冠军品牌咖啡噢~

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1.台中东区●美好庄园夏卡尔●重返法国新古典,美翻都会花园咖啡馆! 从原本的踩点喝咖啡,变成贵妇看屋团,(自己说) 原本以为毫不相干,风马牛不相及的两件事, 竟然可以并存,

2018-05-20 咖啡品牌

Con Panna(康宝兰咖啡)DIY图解

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这次我们要亲手制作的是Con Panna(康宝兰咖啡),一款最简单的意大利花式咖啡,在Espresso的基础上添加鲜奶油即可。听上去很容易,但要真得做好可不是件易事噢。 意大利咖啡世界闻名,要品尝到经典的意式咖啡,就要去意大利咖啡馆。这次我们一席9人来到了Coff

2015-11-11 精品咖啡学

花式咖啡 Con Panna(康宝兰咖啡)DIY图解

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这次我们要亲手制作的是Con Panna(康宝兰咖啡),一款最简单的意大利花式咖啡,在Espresso的基础上添加鲜奶油即可。听上去很容易,但要真得做好可不是件易事噢。 意大利咖啡世界闻名,要品尝到经典的意式咖啡,就要去意大利咖啡馆。这次我们一席9人来到了Coff

2014-11-25 咖啡知识

教妳如何轻松在家做个特调冰咖啡『ice coffee』

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 早上上班 是不是也很想来杯充满精神的冰咖啡 除了早餐店淡淡水水的冰咖啡之外 好像就没有太多选择 其实你可以前一晚睡前做好 也可以轻松拥有个好喝的冰咖啡噢! 今天要介绍的是肉桂牛奶冰咖啡 (如

2017-10-14 咖啡技术

摩卡壶和虹吸壶的区别-电摩卡壶好还是咖啡机

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摩卡壶和虹吸壶的区别-电摩卡壶好还是咖啡机 最后用的是摩卡壶。我们选用的是日本宝马武士摩卡壶,可能有的朋友会说,为什么不用比乐蒂的摩卡壶,这个是经典的噢。的确,比乐蒂是世界上最经典的摩卡壶,但经典不代表最好,比乐蒂摩卡壶均为铝制,而现代医学

2016-11-04 咖啡机

英国必去的10个咖啡店

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大不列颠有这么10家独立咖啡店,它们的咖啡没有流水线的制作过程,它们的咖啡是种艺术;即使一杯espresso也可以享受等待的过程。如果你喜爱英国文化,如果你喜欢咖啡,那你绝对不能错过这篇文章。 Once youve had the drink of soul that actually tastes of

2014-08-18 咖啡馆经营

DeLonghi德龙半自动意式浓缩咖啡机开箱实测 德龙咖啡机使用方法

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天要跟大家分享的 DeLonghi ICONA半自动意式浓缩咖啡机 (ECO310) 这台还有红的欸!我好想要红的噢! 是的我还没有放弃要在鸭鸭水岸会馆的每间房都放一台咖啡机的梦想 ー 啊不

2018-04-10 德龙

虹吸壶与摩卡壶的区别-冲煮咖啡有哪些器具介绍

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虹吸壶与摩卡壶的区别-冲煮咖啡有哪些器具介绍 往虹吸壶下座中加入适量的纯净水(可使用经过加热的纯净水,以缩短烧水的时间。在本次操作中,加入的水量是2.5杯,即大约280毫升); 在酒精灯中的燃料充足的条件下,将其点燃并放置于虹吸壶下座的正下方; 将

2016-11-23 咖啡

用什么器具煮的咖啡最好喝 手冲如何控制口感风味变化

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 先是用的虹吸壶冲泡方式,我选用的HARIO玻璃王TCA-3虹吸壶,说到这儿,还有个小插曲,昨天家里正好酒精用光光,大早上的,跑遍了小区周围的药店,居然没买到酒精,晕了。后来还是朋友过来的路上给带

2018-01-02 咖啡知识

精品咖啡学 如何保管咖啡

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导致咖啡酸化的凶手和对策 加速咖啡酸化的主要原因有「空气,高温,潮湿,时间」 咖啡保管的注意事项 1.尽量不要接触空气 因为咖啡粉比咖啡豆接触空气的面积大,当然咖啡豆的保管时间更长。 冲泡咖啡前再磨咖啡噢! 2.日晒过强,咖啡表面会出油,酸化会更快

2014-10-30 咖啡知识

咖啡知识 如何保管咖啡

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导致咖啡酸化的凶手和对策 加速咖啡酸化的主要原因有「空气,高温,潮湿,时间」 咖啡保管的注意事项 1.尽量不要接触空气 因为咖啡粉比咖啡豆接触空气的面积大,当然咖啡豆的保管时间更长。 冲泡咖啡前再磨咖啡噢! 2.日晒过强,咖啡表面会出油,酸化会更快

2014-09-26 咖啡文化

如何保管咖啡? 导致咖啡酸化的凶手和对策

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导致咖啡酸化的凶手和对策 加速咖啡酸化的主要原因有「空气,高温,潮湿,时间」 咖啡保管的注意事项 1.尽量不要接触空气 因为咖啡粉比咖啡豆接触空气的面积大,当然咖啡豆的保管时间更长。 冲泡咖啡前再磨咖啡噢! 2.日晒过强,咖啡表面会出油,酸化会更快

2015-06-12 咖啡知识

如何保管咖啡

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导致咖啡酸化的凶手和对策 加速咖啡酸化的主要原因有「空气,高温,潮湿,时间」 咖啡保管的注意事项 1.尽量不要接触空气 因为咖啡粉比咖啡豆接触空气的面积大,当然咖啡豆的保管时间更长。 冲泡咖啡前再磨咖啡噢! 2.日晒过强,咖啡表面会出油,酸化会更快

2014-08-11 咖啡知识

Con Panna(康宝兰咖啡)DIY图解

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这次我们要亲手制作的是Con Panna(康宝兰咖啡),一款最简单的意大利花式咖啡,在Espresso的基础上添加鲜奶油即可。听上去很容易,但要真得做好可不是件易事噢。

2014-07-10 咖啡技术

东莞特色咖啡馆推荐  森绿咖啡SunshineCoffeeCake

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欧式风的咖啡厅,进门第一感觉环境很温馨、很有格调。贴近自然的装饰加上温馨的轻音乐。赞得最多的是他们店里的蛋糕,果然名不虚传噢! 地址:石排镇石排镇莲湖路碧水云天小区商铺B区12号(红树林餐厅旁) 电话:0769-81203300

2015-10-08 咖啡馆

长沙特色咖啡馆推荐  Less is more懒喵咖啡

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老板的开店宗旨是给人一种回家的感觉。店里氛围很温馨,东西很好吃噢。感觉很好的一家咖啡店,这应该是星沙最有情调的。 地址:长沙县开元中路易初莲花西侧停车场出口对面(长沙银行旁边) 电话:0731-88397423

2015-10-10 咖啡馆

南京特色咖啡馆推荐 -- 小加菲猫咪主题咖啡馆

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重点是猫,都很粘人,有的很活泼,有的会主动亲近你,环境整洁,安静舒服。小加菲家的8只猫咪有暹罗、加菲、折耳和英短,各有特色,非常可爱。不接待12岁以下的小朋友噢。爱猫人士推荐去 地址: 秦淮区 洪武路38号正洪大厦1207室(近莱迪广场) 电话: 1870515

2015-07-29 咖啡馆

上海特色咖啡馆推荐 Seesaw Coffee

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整体装修的设计感很强,水泥,铁架的简约风格,即时尚又不失质感,咖啡师是位美女,在吧台前忙个不停,但从不冷落每一位顾客,聊起来很亲切,也能给顾客相应的建议。冰滴,感觉干净,风味醇厚,冰滴后味回甘很不错噢!配上喜欢的水果塔或是甜品,是相当不错的

2015-08-18 咖啡馆

【甜点教学】自制Affogato浓缩咖啡加上冰淇淋,简单又实用

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 当妳如果认识了老外朋友时,我想出去吃饭、喝茶时一定也会遇上一些小囧事件(例如:英文不够好这件事啦) 偶然的一次,在煮咖啡时,突然有位新朋友问我: 「可以做一杯Affogato 给我吗??」 Affoga

2017-10-15 咖啡技术