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咖啡师必备神器：咖啡闻香瓶（咖啡鼻子）36味辨识及风味论
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）跟酒鼻子LeNezDuVin相似，咖啡的气味香气瓶也是咖啡爱好者用来嗅觉训练的利器。咖啡迷和咖啡师，咖啡烘焙师，Qgrad
2023-12-06 咖啡知识 我要分享
咖啡界的通用语言 如何训练和建立自己的咖啡感官系统
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）随着咖啡逐渐被认知，门店推广精品也应势而生，我们也开始追根问源，我们把咖啡当作了文化。精品手冲咖啡的兴起，无疑不体验了市场
2022-04-27 特别报导 我要分享
喜茶用的红茶是哪个品种的红茶茶叶？非烟熏制的正山小种味道香气上有什么特点？
这正山小种是正山小种的非烟熏版，被认为是正宗红茶!这是一种可爱的茶，价格很好，这是一个令人惊讶的好例子，未熏制的小钟!当我把它倒进温茶壶里时，从干燥的叶子中，我闻到了桂花、杏仁和麦芽(按突出的顺序)的
正山小种有甜水果香风味是什么原因？ 正山小种红茶有多少种类型？传统的正山小种风味特征是什么？
关于正山小种的甜水果香味之谜读了许多传说中的逸事，正山小种就会联想到“有着诱人的甜果香的红茶”。但是，在日本能买到的正山小种大多有像正露丸一样强烈的烟香。很多红茶爱好者都憧憬着正山小种的故事，喝了正山
什么是单品红茶？混合红茶与单品红茶哪个好？高端纯茶品牌推荐
混合茶的种类有许多类型的混合茶取决于它与哪种添加剂混合。以下是几种常见的混合茶:早餐茶:通常是由不同的红茶混合而成，味道浓烈，与牛奶非常相配。有英式早餐和爱尔兰式早餐下午茶:这些混合茶(红茶)通常比早
2022-04-27 特别报导 我要分享
非洲肯尼亚咖啡豆如何烘焙 非洲肯尼亚咖啡烘焙曲线分享
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）肯尼亚咖啡豆的烘焙计划如下：A、肯尼亚豆子一般海拔高度都在1600米以上，高海拔且坚硬的豆子，初期热传导率相对较小，所以需
2021-11-17 埃塞俄比亚咖啡 我要分享
云南古树工夫滇红茶、高山紫红茶、正山小种、红玉红茶的风味特征对比，哪一款红茶性价比更高？
红玉红茶是代表台湾的红茶。产自台茶18号品种，产地在台湾南投县一个叫日月潭的湖周边。根据品种名和产地名，也有称为台茶18号或日月潭红茶的。特征是薄荷香，让人联想到锡兰蒂的乌巴。正山小种传统式特级正山小
武夷正山小种与桐木水仙红茶香气特征的区别 正宗的桐木水仙红茶价格多少钱一斤？
在中国福建省武夷山的桐木关制作的桐木水仙红茶，茶园采自海拔1000m，树龄50岁左右的茶树，以无农药无化肥的自然栽培茶为原料。以舒展的余味和浓甜的香气为特征的稀有红茶。不仅仅是有薰香的类型的传统的正山
咖啡在日常生活中的妙用
咖啡与日常生活 咖啡渣放在烟灰缸中，可以去除烟臭味，也更容易熄灭蒂。 精神不济时来杯咖啡，不仅能够提神醒脑，闻闻咖啡香味还能够帮您吸收约柠檬三倍量的维他命ｃ，不喝咖啡的人也可以试试看！
2014-08-18 咖啡知识 我要分享
