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2026年10月11日 更新
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你眼中的咖啡馆是什么模样的?

你眼中的咖啡馆是什么模样的?

在普通人眼里,咖啡馆是个见面谈事约会的地方。而对于一些文艺青年,开一间咖啡馆,是一个迫切赋予行动的梦想。你眼中的咖啡馆,是什么模样呢? 在很多人心里,其实都刻画着一家咖啡馆。比如这家咖啡馆有温暖的灯光,悠闲的氛围,推门迎面漂来的咖啡香气,独

2015-08-10 咖啡知识

你眼中的咖啡馆是什么模样的?

你眼中的咖啡馆是什么模样的?

在普通人眼里,咖啡馆是个见面谈事约会的地方。而对于一些文艺青年,开一间咖啡馆,是一个迫切赋予行动的梦想。你眼中的咖啡馆,是什么模样呢? 在很多人心里,其实都刻画着一家咖啡馆。比如这家咖啡馆有温暖的灯光,悠闲的氛围,推门迎面漂来的咖啡香气,独

2015-08-21 咖啡知识

你眼中的咖啡馆是什么模样的?

你眼中的咖啡馆是什么模样的?

在普通人眼里,咖啡馆是个见面谈事约会的地方。而对于一些文艺青年,开一间咖啡馆,是一个迫切赋予行动的梦想。你眼中的咖啡馆,是什么模样呢? 在很多人心里,其实都刻画着一家咖啡馆。比如这家咖啡馆有温暖的灯光,悠闲的氛围,推门迎面漂来的咖啡香气,独

2015-09-18 咖啡馆经营

你心中的理想咖啡馆该是什么模样?如何开一家梦想中的咖啡店?

你心中的理想咖啡馆该是什么模样?如何开一家梦想中的咖啡店?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你心中的理想咖啡馆是什么模样、需要具备哪些条件?是隐居山林与世隔绝、一期一会如梦似幻,还是有成堆的设计逸品让人大饱眼福,或只是一杯好咖啡、舒服的座位以及好客的主人? 咖

2019-09-05 点评

生活中非主流咖啡杯的形成

生活中非主流咖啡杯的形成

很多年轻的人们都非常喜欢 非主流 的东西,有时候甚至把自己都弄成 非主流 的模样。而现在的人们将咖啡当成生活中的一种享受。那么, 非主流 咖啡杯的形成是否跟年轻人有关系呢? 很多年轻的人们都非常喜欢 非主流 的东西,有时候甚至把自己都弄成 非主流 的

2015-08-12 咖啡知识

赋予生命的爱尔兰咖啡

赋予生命的爱尔兰咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 那中年男人坐在窗前,模样是如此颓丧、不知如何是好,矛盾的情绪在他身上缠绕,完全颠覆平日的骄傲自信,我轻声细语的询问他要喝什么,他双手抓著头发,回应我他想买醉一

2017-10-09 咖啡资讯

非主流咖啡杯的形成是否跟年轻人有关系呢?

非主流咖啡杯的形成是否跟年轻人有关系呢?

很多年轻的人们都非常喜欢 非主流 的东西,有时候甚至把自己都弄成 非主流 的模样。而现在的人们将咖啡当成生活中的一种享受。那么, 非主流 咖啡杯的形成是否跟年轻人有关系呢? 很多年轻的人们都非常喜欢 非主流 的东西,有时候甚至把自己都弄成 非主流 的

2015-09-19 咖啡杯

不同的咖啡滤杯会影响咖啡的风味吗?

不同的咖啡滤杯会影响咖啡的风味吗?

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 冲泡咖啡时,浓度和萃取率是相关的,那么不同的咖啡滤杯会影响咖啡的风味吗? 滤杯是装入咖啡来进行萃取的漏斗状道具,1900年初期由德国的Melitta Bentz所发明。一开始的样子是在金属罐的

2017-08-02 咖啡小知识

咖啡连锁 这里很不同

咖啡连锁 这里很不同

文/公输于兰 图/王震坤 这里不出产咖啡,却是世界上咖啡馆最多的城市之一,没有什么特别的咖啡制作品种、烹煮技艺或者特别的调配形式属于这座城市,但是,毋庸置疑,在这个城市,能够喝到世界上最好喝的咖啡。 在墨尔本的半个多月,最让我感到惬意的,就是每

2015-09-09 咖啡知识

咖啡滤杯为什么是漏斗状?不同滤杯会影响味道吗?

咖啡滤杯为什么是漏斗状?不同滤杯会影响味道吗?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡滤杯原本是圆筒状,尔后为了缩短萃取时间,才做成增加萃取表面积的漏斗状。 撰文=辛基旭(韩国延禧洞咖啡工房个人工作房创办人) 滤杯是装入咖啡来进行萃取的漏斗状道具,1900年初期由德国的Meli

2017-08-02 咖啡器具

13小姐的咖啡馆轶事

13小姐的咖啡馆轶事

其实13小姐也没多懂咖啡,但她会毫不犹豫地跟外人斩钉截铁地说星巴克是个没有内涵的口水咖啡、快餐咖啡,她觉得这样才够有装的调调。

2014-05-15 咖啡文化

印度尼西亚麝香猫猫屎咖啡介绍庄园产区介绍金塔玛妮产区阿拉比卡

印度尼西亚麝香猫猫屎咖啡介绍庄园产区介绍金塔玛妮产区阿拉比卡

出于好奇,我出发去Bundowoso这传说中的产地,位于潮湿的西部高原中的小镇。一名叫Sugiono的当地司机带着我在弯弯绕绕的山路上向麝香猫的栖息地驶去。地势慢慢上升,沿路经过的小村庄一副熙熙攘攘的忙碌模样。平原上满目的青翠稻田随着山上气候渐凉,渐渐过

2016-07-06 卡哈阳甘庄园

一夜被毁!漫咖啡门店遭商场强行拆除?!

一夜被毁!漫咖啡门店遭商场强行拆除?!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,重庆某网友在社交媒体发帖,称重庆复悦荟漫咖啡被商场半夜擅自拆除。据发帖人所述,自己早上到店要开门上班,却发现整家咖啡店一夜之间模样大改,店内的咖啡机、收银

2025-03-28 咖啡新闻

咖啡基础常识 13小姐的咖啡馆轶事

咖啡基础常识 13小姐的咖啡馆轶事

亲爱的,下次你来,我请你喝星巴克,你要喝多少喝多少,喝到你吐为止!这是13小姐在温州星巴克刚开业的时候看到一个蹲在门口喝着咖啡的男生,对着电话那头讲的一句很好笑的话。这样的笑话被13小姐反复地拿来当一个俗类嘲讽的笑话跟人说,而这样的路人自然不会

2015-06-09 咖啡知识

卖咖啡办沙龙,这还是儿时记忆中的“书店”吗?

卖咖啡办沙龙,这还是儿时记忆中的“书店”吗?

言几又中关村书店内读者选书。 上官云 摄 23日是世界读书日,有多少人还记得昔日书店的模样?在很多80后甚至90后的回忆里,书店有著老式的双开门,店里一排排整齐划一的书架上,码放著著文史哲各类专著,翻开来还散发著淡淡的书香,间或有几个读者,还有微笑

2017-04-24 咖啡资讯

土耳其传统咖啡

土耳其传统咖啡

源自土耳其的旧式的传统咖啡。据说再土耳其有一种咖啡算命的习惯,是在喝完咖啡後,将沉淀於杯底的咖啡渣盖在盘子上,根据其上形成的模样来占卜当天的运势。

2014-08-13 咖啡知识

经典意式咖啡制作技巧 土耳其咖啡制作

经典意式咖啡制作技巧 土耳其咖啡制作

turkish coffee 土耳其咖啡 源自土耳其的旧式的传统咖啡。据说在土耳其有一种咖啡算命的习惯,是在喝完咖啡后,将沉淀于杯底的咖啡渣盖在盘子上,根据其上形成的模样来占卜当天的运势。 作法:将深烘焙的咖啡豆放在乳钵,研磨成极细的粉状与肉桂等的香料放在

2014-11-27 咖啡知识

精品咖啡基础常识 土耳其咖啡

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turkish coffee 土耳其咖啡 源自土耳其的旧式的传统咖啡。据说在土耳其有一种咖啡算命的习惯,是在喝完咖啡后,将沉淀于杯底的咖啡渣盖在盘子上,根据其上形成的模样来占卜当天的运势。 作法:将深烘焙的咖啡豆放在乳钵,研磨成极细的粉状与肉桂等的香料放在

2015-01-20 咖啡知识

煮咖啡的制作步骤 土耳其咖啡做法

煮咖啡的制作步骤 土耳其咖啡做法

溢满异国情趣 turkish coffee 土耳其咖啡 源自土耳其的旧式的传统咖啡。据说在土耳其有一种咖啡算命的习惯,是在喝完咖啡后,将沉淀于杯底的咖啡渣盖在盘子上,根据其上形成的模样来占卜当天的运势。 作法:将深烘焙的咖啡豆放在乳钵,研磨成极细的粉状与肉

2015-02-09 咖啡文化

土耳其咖啡的做法 精品咖啡基础常识

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溢满异国情趣 turkish coffee 土耳其咖啡 源自土耳其的旧式的传统咖啡。据说在土耳其有一种咖啡算命的习惯,是在喝完咖啡后,将沉淀于杯底的咖啡渣盖在盘子上,根据其上形成的模样来占卜当天的运势。 作法:将深烘焙的咖啡豆放在乳钵,研磨成极细的粉状与肉

2015-04-27 咖啡知识