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特别报导

0卡0脂咖啡成为消费新风向？风味型糖浆如何成为咖啡行业的“王”？

在世界各地，人们在咖啡中添加糖或甜味剂的做法，已经有将近500年的历史。尽管第三波精品咖啡文化的传播与普及，让咖啡消费者普遍倾向于喝不含牛奶或糖的咖啡。但加糖的咖啡，仍然是咖啡店里面的标配。在国内，有

2022-06-06 特别报导我要分享

咖啡知识

云南小粒咖啡的特点就是小吗云南小粒咖啡产区分别是哪里

2020-02-21 咖啡知识我要分享

手冲咖啡

手冲咖啡粉研磨度粗细标准手冲咖啡的研磨刻度调整参数多少合适

手冲咖啡粉的粗细刻度标准步骤图解打开随心杯开关，将滤杯置于咖啡壶上面，往随心杯内注入热水，将滤纸浇湿。之后放掉热水后，再将开关关上。注：（浸湿滤纸的作用不但是让滤纸贴服杯壁，而且要冲走滤纸的纸浆味，所

2023-01-29 手冲咖啡我要分享

咖啡小知识

12款星巴克饮品热量表，给每天需要咖啡又要维持体型的你参考

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 每天一杯 Starbucks 是很多人固定并享受的生活习惯，似乎早晨没有喝上一杯自己喜爱的咖啡就不算开启一天，旅游到世界各国时更喜欢喝当地的限定饮品，Starbucks可贴心的依照顾客喜好制作饮品，早上有两

2017-08-23 咖啡小知识我要分享

坦桑尼亚咖啡豆

带有刺激性的风味的坦桑尼亚咖啡庄园口感特点精品咖啡介绍

2000年10月，姆卡帕蝉联联合共和国总统，革命党候选人卡鲁姆当选桑总统并多次表示维护国家联合的立场，进一步打击了桑分裂势力。 2001年以来，联合政府继续巩固统一局面，维护联合政体，争取温和力量，打击桑给巴尔分裂势力，并在预算资金分配和其他事关桑给

2016-09-01 坦桑尼亚咖啡豆我要分享

云南咖啡豆

中国云南卡蒂姆咖啡风味描述处理法研磨度特点品种口感种植环境介

中国云南卡蒂姆精品咖啡豆风味描述处理法介绍宜林地的选择年平均气温 19～21℃年，年10℃的积温大于6800℃，最冷月均温11.5℃，绝对最低温在1℃以上，最冷月均温 11.5 ℃，月均温13℃的月份在两个月以上内，极端最低一般年份在0℃以上，个别年份出现－1℃

2016-10-21 云南咖啡豆我要分享

卡蒂姆咖啡豆

商用豆的重要品种卡蒂姆咖啡的特点

卡蒂姆咖啡的特点云南咖啡哪个品牌好年平均气温 19～21℃年，年10℃的积温大于6800℃，最冷月均温11.5℃，绝对最低温在1℃以上，最冷月均温 11.5 ℃，月均温13℃的月份在两个月以上内，极端最低一般年份在0℃以上，个别年份出现－1℃或短暂－2℃的地区。海

2017-01-12 卡蒂姆咖啡豆我要分享

卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆咖啡豆的风味描述处理法品种产地区研磨刻度介绍

宜林地的选择年平均气温 19～21℃年，年10℃的积温大于6800℃，最冷月均温11.5℃，绝对最低温在1℃以上，最冷月均温 11.5 ℃，月均温13℃的月份在两个月以上内，极端最低一般年份在0℃以上，个别年份出现－1℃或短暂－2℃的地区。海拔1200m以下，年降雨量 1

2016-11-24 卡蒂姆咖啡豆我要分享

卡蒂姆咖啡豆

云南咖啡品种-卡帝姆Catimor生长环境及风味特点

2019-03-05 卡蒂姆咖啡豆我要分享

咖啡知识

普洱咖啡风味介绍云南普洱咖啡属于阿拉比卡吗有什么特点口感如

2019-02-21 咖啡知识我要分享

咖啡知识

阿拉比卡咖啡豆和铁皮卡咖啡豆有什么区别？铁皮卡咖啡豆是什么东西？

首先我们来讲一下阿拉比卡是什么东西，目前我们喝的咖啡豆可以分为俩大种，阿拉比卡咖啡豆和罗布斯塔咖啡豆，阿拉比卡咖啡豆咖啡因含量较低，在0.9%到1.2%之间，脂肪和糖的含量相当丰富，气味柔和、不刺激，

2021-10-17 咖啡知识我要分享

卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆咖啡豆适合哪种烘培程度和研磨刻度介绍

卡蒂姆咖啡豆适合哪种烘培程度和研磨刻度介绍年平均气温 19～21℃年，年10℃的积温大于6800℃，最冷月均温11.5℃，绝对最低温在1℃以上，最冷月均温 11.5 ℃，月均温13℃的月份在两个月以上内，极端最低一般年份在0℃以上，个别年份出现－1℃或短暂－2℃的

2016-11-10 卡蒂姆咖啡豆我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多咖啡豆分级制度SHG含义萨尔瓦多咖啡故事及特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萨尔瓦多位于中美洲西北部，西部到西北部邻危地马拉，东及东北边邻洪都拉斯，南面滨临太平洋，东南海湾Fonseca与尼加拉瓜、洪都拉斯三国共用。伊莲娜庄园是萨尔瓦多位于高海拔又悠久少数几个庄

2017-12-07 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆属于什么的品种是采用什么处理法风味描述品质特点介绍

卡蒂姆属于什么的品种是采用什么处理法风味描述品质特点介绍年平均气温 19～21℃年，年10℃的积温大于6800℃，最冷月均温11.5℃，绝对最低温在1℃以上，最冷月均温 11.5 ℃，月均温13℃的月份在两个月以上内，极端最低一般年份在0℃以上，个别年份出现－1℃

2016-10-27 卡蒂姆咖啡豆我要分享

咖啡知识

云南小粒咖啡豆现状介绍云南铁皮卡咖啡风味描述特点

云南咖啡豆近几年的热度一直很高，许多到店的朋友都提及到云南咖啡现在怎么样了。早些年云南豆被人一直诟病为狂野，土腥味，杂感等等……其主要原因是云南种植的咖啡品种是卡蒂姆。卡蒂姆是卡杜拉与蒂姆的混种，也就

2022-03-08 咖啡知识我要分享

铁皮卡

云南小粒精品咖啡豆铁皮卡咖啡豆介绍铁皮卡咖啡特点铁皮卡咖啡的

属性 : AA ; 烘焙程度 : 中深度 ; 品名 : 咖啡烘焙豆 ; 品牌 : 云岭 ; 产地 : 云南 ; 杂质 : 0.5 ; 水分 : 3.0 ; 颗粒大小 : 17目以上 ; 百克粒数 : 1001、购买到好的咖啡豆后，应放在不受阳光照射，且温度、湿度低的场所，因为好不容易干燥烘焙好的豆子，很

2016-07-20 铁皮卡我要分享

卡蒂姆咖啡豆

云南卡蒂姆咖啡味道特点口感风味描述处理法品质介绍

卡蒂姆咖啡豆风味描述年平均气温 19～21℃年，年10℃的积温大于6800℃，最冷月均温11.5℃，绝对最低温在1℃以上，最冷月均温 11.5 ℃，月均温13℃的月份在两个月以上内，极端最低一般年份在0℃以上，个别年份出现－1℃或短暂－2℃的地区。海拔1200m以下，年

2016-10-21 卡蒂姆咖啡豆我要分享

咖啡知识

速溶咖啡好吗速溶咖啡会发胖吗贝纳颂咖啡为什么这么贵

2018-06-28 咖啡知识我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

厚度及油脂感极佳的萨尔瓦多咖啡庄园产区风味口感特点介绍

萨尔瓦多国内地形以山地、高原为主，多火山，被称为火山之国，境内圣安娜活火山海拔2385米，为全国最高峰；该国北部为伦帕河谷地，南部为狭长的沿海平原。气候特征萨尔瓦多全境属热带气候，年平均气温28℃；11月-4月为旱季，5月-10月为雨季；沿海和低地气

2016-08-31 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

卡哈阳甘庄园

口感润滑的印尼咖啡风味口感庄园产区介绍卡哈阳甘庄园

印尼咖啡90%左右是罗姆斯达豆，每年大约680万袋，只有不到10%的豆子为阿拉比卡咖啡。印尼出品的咖啡一般不冠印尼的名字，而直接冠以岛名，如爪哇、苏门答腊等。爪哇咖啡 - 文化爪哇咖啡豆早年的爪哇咖啡盛名远播，这里指的是以前爪哇岛出产的阿拉比卡咖啡

2016-08-03 卡哈阳甘庄园我要分享

精品咖啡豆

哥伦比亚圣洁农场-云雾庄园精品咖啡尖身波旁介绍

2019-11-10 精品咖啡豆我要分享

铁皮卡

核桃香气的铁皮卡咖啡庄园产区风味口感特征描述简介诶

▲ 茂宜岛莫卡夏威夷之大岛可娜区的铁皮卡咖啡品种，名闻遐迩。于2014年夏威夷杯测比赛中与莫卡并列第一。入口时浓郁的柑橘与花香丰富了味蕾，中段时可感受各式热带水果如海浪般拍打舌头。坚果与巧克力层层叠叠地在味蕾上，交织成令人震撼又余韵犹存的尾韵

2017-03-01 铁皮卡我要分享

咖啡行业

咖啡知识大全 | 了解水质造成的咖啡口感差异

硬水和软水那种最适合？想要冲煮一杯好喝的咖啡，要下功夫的层面不只是卡得都的选择和烘焙,冲煮而已。倒进咖啡杯里的咖啡，有99%的成分都是水，从这个角度来看，水可以说是咖啡美味与否的秘密关键。说到水的性质，近年来市面上有各种瓶装水，大家在生活中

2017-04-11 咖啡行业我要分享

铁皮卡

夹带着核桃香气的铁皮卡咖啡庄园产区风味口感介绍

小粒咖啡适宜生长在海拔800~1800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100米左右的干热河谷地区，所以酸味适中，香味浓郁且醇和。云南的不少地区有适宜小粒种咖啡生长的独特环境，出产的小粒种咖啡品质优异。种植区主要分布在临

2016-09-18 铁皮卡我要分享

咖啡知识

什么是咖啡你必须知道的入门知识咖啡入门喝咖啡的第一步

[导读] 咖啡(Coffee)(一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法（kaffa)的小镇，在希腊语中Kaweh的意思是力量与热情。茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指

2016-05-07 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亚卡法森林咖啡产区特点水洗西达摩G1咖啡豆风味口感描述

2022-07-22 精品咖啡豆我要分享

咖啡种植

哥伦比亚紫色卡杜拉 Purple Caturra的来历紫色卡杜艾咖啡风味

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）紫色卡杜拉 (Purple Caturra) 在罗德里哥 (Rodrigo Snchez) 的农场里第一次被发现的时候，只有 26 棵，比例只占他所有 20,000 棵咖啡树中的 0.13%。卡杜拉的这支独特变种会生出紫色的嫩叶，而不

2017-12-19 咖啡种植我要分享

卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆咖啡豆风味描述口感品种产地区处理法庄园介绍

卡蒂姆咖啡豆风味描述口感品种产地区处理法庄园介绍田间管理措施适用一般小粒种咖啡的管理方法。繁殖方法：采用种子繁殖，选择5年生优良母树，采充分成熟，果形正常、饱满、大小基本一致，具有两粒种子果实作种，采用沙床催芽，塑料袋育苗。宜林地的选择

2016-11-21 卡蒂姆咖啡豆我要分享

特别报导

雀巢宣布！禁止对16岁以下儿童营销高糖产品

2022-12-02 特别报导我要分享

萨尔瓦多喜马拉雅

萨尔瓦多喜马拉雅咖啡庄园产区风味口感特点精品咖啡豆介绍

热带草原气候。平原地区属热带雨林气候，山地属亚热带森林气候。年平均气温25-28℃，山区年降水量1，800毫米以上，沿海地带约为1000毫米，5月-10月为雨季。别小看萨尔瓦多的咖啡产量。全盛时期，它曾经是世界第四大咖啡产国，但内战了数十年，几乎拖垮咖啡

2016-08-26 萨尔瓦多喜马拉雅我要分享

咖啡

咖啡常见十大咖啡知识点总结咖啡品种铁皮卡波旁系瑰夏风味特点

咖啡常见的十大咖啡知识点总结： 1.咖啡品种风味特点 | 前街咖啡通过大量时间的杯测与风味鉴别发现：铁皮卡品种一般会带有柑橘坚果复合的调性；波旁系品种带有柑橘调性，但甜感更高；瑰夏品种则是丰富花香柑橘为主基调闻名。 2.水洗处理与日晒处理区别：日

2021-07-15 咖啡我要分享

精品咖啡豆

中美洲精品咖啡萨尔瓦多圣莱蒂西亚庄园帕卡马拉黑蜜处理

2019-10-23 精品咖啡豆我要分享

卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆咖啡特征特性，卡蒂姆咖啡特种植

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店每千克种籽在凉晒2个月时为3846粒。凉晒5个月时约为5000粒，制种后二个月内种子发芽率在95%以上，三个月内发芽率在85%，三个月后发芽率变弱，六个月后大部分种子丧失发芽率。对叶锈病抗性

2017-06-04 卡蒂姆咖啡豆我要分享

卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆咖啡豆的研磨刻度风味描述庄园处理法品种介绍

宜林地的选择年平均气温 19～21℃年，年10℃的积温大于6800℃，最冷月均温11.5℃，绝对最低温在1℃以上，最冷月均温 11.5 ℃，月均温13℃的月份在两个月以上内，极端最低一般年份在0℃以上，个别年份出现－1℃或短暂－2℃的地区。海拔1200m以下，年降雨量 1

2016-11-21 卡蒂姆咖啡豆我要分享

前街咖啡熟豆豆单————————————

云南保山卡蒂姆咖啡品种介绍云南红樱桃日晒卡蒂姆冲煮风味描述

卡蒂姆，作为一个已经在云南生根的品种，我对它是又爱又恨。虽然它有诸多的缺点，也根本不适合高海拔种植，但是它可改良的空间还是非常大的，而且也已经越来越好。怎样更多的发现它的优点并加以利用才是最重要的。在流行浅烘焙追求酸香上扬甜感口味的国内圈

2019-04-16 前街咖啡熟豆豆单———————————— 我要分享

梅赛德斯庄园

油脂感极佳的萨尔瓦多咖啡风味口感庄园介绍梅赛德斯庄园

萨尔瓦多国旗启用于1822年，1865年被撤销，1912年恢复，1972 年宪法正式确定为国旗。国旗呈长方形，长宽之比为335:189。旗面自上而下由蓝、白、蓝三个平行相等的横长方形相连而成，白色部分中央绘有国徽图案。因萨尔瓦多曾是原中美洲联邦的成员国，其国旗颜

2016-08-24 梅赛德斯庄园我要分享

卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆咖啡豆风味描述处理法品种特点口感研磨度介绍

卡蒂姆咖啡豆风味描述处理法介绍田间管理措施适用一般小粒种咖啡的管理方法。繁殖方法：采用种子繁殖，选择5年生优良母树，采充分成熟，果形正常、饱满、大小基本一致，具有两粒种子果实作种，采用沙床催芽，塑料袋育苗。宜林地的选择年平均气温 19～21℃

2016-10-25 卡蒂姆咖啡豆我要分享

挂耳包

滤挂咖啡和速溶咖啡的区别怎样在家方便快捷的冲一杯咖啡

2018-10-19 挂耳包我要分享

卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆咖啡豆风味口感特点品种产区处理法庄园烘焙程度研磨刻度介

年平均气温 19～21℃年，年10℃的积温大于6800℃，最冷月均温11.5℃，绝对最低温在1℃以上，最冷月均温 11.5 ℃，月均温13℃的月份在两个月以上内，极端最低一般年份在0℃以上，个别年份出现－1℃或短暂－2℃的地区。海拔1200m以下，年降雨量 1100mm ；土壤

2016-10-17 卡蒂姆咖啡豆我要分享

坦桑尼亚咖啡豆

风味纯正的坦桑尼亚咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍

坦桑尼亚是古人类发源地之一。公元前即同阿拉伯、波斯和印度等地有贸易往来。 7～8世纪，阿拉伯人和波斯人大批迁入。阿拉伯人于10世纪末建立过伊斯兰王国，波斯人曾在大陆东部沿海地区和桑给巴尔建立桑给帝国。[3] 1886年坦噶尼喀内陆被划归德国势力范围，19

2016-08-25 坦桑尼亚咖啡豆我要分享

铁皮卡

云南铁皮卡咖啡的保存方法介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店属性 : AA ; 烘焙程度 : 中深度 ; 品名 : 咖啡烘焙豆 ; 品牌 : 云岭 ; 产地 : 云南 ; 杂质 : 0.5 ; 水分 : 3.0 ; 颗粒大小 : 17目以上 ; 百克粒数 : 100 ; 品级 : 精选 ; 云南咖啡的特点：

2017-07-28 铁皮卡我要分享

云南咖啡豆

云南普洱咖啡豆品种庄园产地风味描述口感处理法品种介绍

云南普洱咖啡豆品种庄园产地风味描述口感处理法品种介绍普洱市咖啡产业联合会以为会员服务、维护会员共同利益、发挥本市咖啡产业整体效益为根本宗旨，坚持诚信原则，自律并规范咖啡行业的技术、产品标准和市场营销行为；经政府授权，承担编制普洱市咖啡产业

2016-12-06 云南咖啡豆我要分享

咖啡知识

苏门答腊最出名的咖啡是什么曼特宁咖啡是什么风味

2019-11-21 咖啡知识我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多咖啡豆的风味描述口感产地区处理法品种庄园介绍

萨尔瓦多咖啡豆的风味描述口感产地区处理法品种庄园介绍萨尔瓦多最新一届政府于2014年6月组成。主要内阁成员有：副总统奥斯卡奥尔蒂斯（Oscar Ortiz），外交部长乌戈罗赫尔马丁内斯博尼利亚（Hugo Roger Martnez Bonilla），财政部长卡洛斯卡塞雷斯（Carlos

2016-11-10 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆咖啡豆的风味描述研磨刻度口感处理法产地区品种介绍

田间管理措施适用一般小粒种咖啡的管理方法。繁殖方法：采用种子繁殖，选择5年生优良母树，采充分成熟，果形正常、饱满、大小基本一致，具有两粒种子果实作种，采用沙床催芽，塑料袋育苗。宜林地的选择年平均气温 19～21℃年，年10℃的积温大于6800℃，最

2016-12-26 卡蒂姆咖啡豆我要分享

卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

卡蒂姆（Catimor）：1959年，葡萄牙人将巴西卡杜拉与提摩混血，培育出抗病力强的卡蒂姆/卡提摩，目前是商用豆的重要品种。生长期云南小粒咖啡3~4年生结果树。咖啡是一种短日照植物。咖啡具有多次开花现象及花期集中的特性。小粒种咖啡在云南花期2~7月，

2017-03-08 卡蒂姆咖啡豆我要分享

铁皮卡

独特而浓郁的云南铁皮卡咖啡小粒咖啡风味描述口感品种介绍

云南小粒咖啡品质优良，以潞江坝小粒咖啡为例：各主要成分的百分比含量为：粗脂肪17.1，还原糖0.93，淀粉3.07，氮2.27，粗蛋白1.419，灰分3.70，粗纤维19.33，咖啡碱2.14，蔗糖9.20，水分6.87咖啡是一种短日照植物。咖啡具有多次开花现象及花期集中的特性。

2016-10-07 铁皮卡我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

油脂感极佳的萨尔瓦多精品咖啡豆风味口感庄园产区介绍

萨尔瓦多实行三权分立的代议制民主共和体制，总统、副总统由全国直接选举产生，不得连选连任，司法权由最高法院、总检察院等行使。[1] 宪法萨尔瓦多宪法于1983年12月23日正式生效，宪法阐述了国家的政治体制，总统选举方式，立法、司法权的行使等内容；特别

2016-08-20 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡豆—埃塞俄比亚COE竞拍豆日晒精品浅度烘培的特点

2020埃塞俄比亚首届COE竞标豆22# 种植国家：埃塞尔比亚咖啡产区:阿尔西种植海拔：2050m 处理方法：水洗咖啡品种：铁皮卡烘培程度：中浅烘培根据SCA推荐的手冲咖啡克重为15g咖啡粉90度到91度热水225毫升，水粉比1：15。这支咖啡豆在2020年埃塞俄比亚COE

2021-09-25 咖啡知识我要分享

咖啡知识

什么是咖啡咖啡的详细介绍

咖啡(Coffee)(一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇，在希腊语中Kaweh的意思是力量与热情。茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果

2015-03-12 咖啡知识我要分享

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编辑最后更新 2025年06月26日咖啡网告诉你更多关于咖啡0卡的内容

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