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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 很多人都以为咖啡热量不高，因此咖啡并不是体重增加的共犯之一，但其实这想法是有些出入的唷！如果你喝的不是黑咖啡，那或多或少都有些许或是稍高的咖啡热量，今天就要来带大家认识各式咖啡热量表，

2017-10-06 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 杯测的咖啡研磨度标准为什么那么重要？标准杯测研磨度是多少？ SCAA 杯测量表使用概述 近来，越来越常有朋友问到： 什么是咖啡杯测呢？ 杯测（Cupping） 是在咖啡产业中足具系统性

2018-01-18 咖啡杯测

如果你想保持体重或是减肥，那么下面这个咖啡热量表你必须知道，一杯200ml为标准 美式咖啡=约20卡路里 什么都不加的黑咖啡，热量相当低，加水稀释后就成了常见的美式咖啡，一杯热量仅有约20大卡，可说是较天然、较低卡的咖啡品项。 难以想象为什么有人愿意喝

2017-04-15 咖啡资讯

大致来说，咖啡里的热量冠军应属摩卡咖啡。以大杯摩卡为例，加上了全脂牛奶、奶油、和巧克力碎片后，热量可能超过500卡，将近一碗泡面，相当于你的一日所需热量的一半。 一. 拿铁咖啡或卡布奇诺咖啡 ◢拿铁咖啡：2/3牛奶、1/3咖啡 以300cc拿铁咖啡： △加糖

2015-04-22 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【冷知识】Flat White和美式咖啡你真知道怎么做？ 你知道吗？一杯充满甜腻腻的摩卡咖啡，热量等同于一碗半的白饭！或许你心里正在嘀咕著：咦？奇怪咖啡热量不是不高吗？ 没错，纯

2018-01-29 意式咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）【冷知识】FlatWhite和美式咖啡你真知道怎么做？咖啡本身热量并不高，黑咖啡也确实有减肥的功能。但如果你习惯向咖啡里面

2025-06-28 意式咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 星巴克咖啡的种类及价格 焦糖玛奇朵 Caramel Macchiato 融合新鲜蒸奶及香草风味糖浆后，倒入浓缩咖啡并在奶泡上覆以香甜焦糖酱，呈现多层次风味，是星巴克深受欢迎的饮料。 各品项

2018-01-02 意式咖啡

大致来说，咖啡里的热量冠军应属摩卡咖啡。以大杯摩卡为例，加上了全脂牛奶、奶油、和巧克力碎片后，热量可能超过500卡，将近一碗泡面，相当于你的一日所需热量的一半。 一. 拿铁咖啡或卡布奇诺咖啡 ◢拿铁咖啡：2/3牛奶、1/3咖啡 以300cc拿铁咖啡： △加糖

2014-11-07 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡本身热量并不高，黑咖啡也确实有减肥的功能。但如果你习惯向咖啡里面加糖加奶，甚至还玩出花式加奶油、酒那热量可就不是那么简单的了！举个例子，比如一杯摩卡的热量=一碗白饭

2018-06-12 美式咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 每天一杯 Starbucks 是很多人固定并享受的生活习惯，似乎早晨没有喝上一杯自己喜爱的咖啡就不算开启一天，旅游到世界各国时更喜欢喝当地的限定饮品，Starbucks可贴心的依照顾客喜好制作饮品，早上有两

2017-08-23 咖啡小知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识 杯测（Cupping） 一套标准化、系统性测试咖啡的方法， 对咖啡产业链中各环节的重要性，日趋水涨船高， 甚至连为杯测量身订做的 App 都已

2018-01-14 咖啡萃取

只要透过HIROIA就可以找到附近的咖啡馆，悠闲的来杯咖啡。 喜欢漫步城市并随手来杯咖啡的朋友有福了。现在有个全新的咖啡整合平台HIROIA，可以一机在手，畅游全台的咖啡店，更可以直接与店家互动，云端线上买豆！开发HIROIA的藤木孝雄表示：每杯咖啡都有自己

2017-05-16 咖啡资讯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex12月22日，精品咖啡协会发布了2023年世界咖啡师锦标赛(

2022-12-24 特别报导

SCAA作为目前世界最权威的专业咖啡机构之一，其设立的专业咖啡杯评体系是用作对咖啡品质评价判定的方法、流程和标准的集合，虽然目前国内的大多数咖啡馆都不适合采用此种方法进行杯评，但其过程中的一些方法和细节对我们了解咖啡味道，进行杯评或许会有些帮

2014-09-11 咖啡知识

SCAA作为目前世界最权威的专业咖啡机构之一，其设立的专业咖啡杯评体系是用作对咖啡品质评价判定的方法、流程和标准的集合，虽然目前国内的大多数咖啡馆都不适合采用此种方法进行杯评，但其过程中的一些方法和细节对我们了解咖啡味道，进行杯评或许会有些帮

2014-06-27 咖啡资讯

SCAA作为目前世界最权威的专业咖啡机构之一，其设立的专业咖啡杯评体系是用作对咖啡品质评价判定的方法、流程和标准的集合，虽然目前国内的大多数咖啡馆都不适合采用此种方法进行杯评，但其过程中的一些方法和细节对我们了解咖啡味道，进行杯评或许会有些帮

2015-12-17 咖啡技术

SCAA作为目前世界最权威的专业咖啡机构之一，其设立的专业咖啡杯评体系是用作对咖啡品质评价判定的方法、流程和标准的集合，虽然目前国内的大多数咖啡馆都不适合采用此种方法进行杯评，但其过程中的一些方法和细节对我们了解咖啡味道，进行杯评或许会有些帮

2016-01-16 咖啡技术

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 阿拉比卡相关品种咖啡因含量表 产地咖啡名称 咖啡因含量（字代表占豆重百比） 也门摩卡（马塔利） 1.01 辛巴威 1.10 衣索匹亚哈拉 1.13 墨西哥（Altura Pluma） 1.17 摩卡爪哇综合 1.17 巴西波旁 1.

2017-11-13 咖啡小知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近些年，人们与咖啡的接触越来越多了，尤其是一些工作性质需要熬夜的人，对它就更熟悉了。然而，咖啡给我们带来的到底会是健康，还是伤害，在这个问题上很多人都存在疑问。2012年的美国《神经学》周

2017-10-02 咖啡资讯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）【冷知识】FlatWhite和美式咖啡你真知道怎么做？每天来一杯咖啡，热量到底是高还是低？最近报道有指出，两颗奶球含56大

2025-05-31 意式咖啡

手动式过滤咖啡壶是渗透的制作咖啡的器具，它能使咖啡产生干净，明亮的香味，很少或没有沉积物。咖啡壶也比较容易清洗，如果使用纸质过滤器，咖啡渣可以摆脱使用过滤器，直接倒进垃圾桶或者当肥料使用。 手动式过滤咖啡壶是最廉价型咖啡机的购买，虽然他们很

2015-09-09 精品咖啡学

意式浓缩咖啡因含量表-一杯意式多少咖啡因 做过有机化学课经典实验，咖啡因提取的同学都知道，咖啡因升华首先要除尽水，因为水会影响咖啡因升华。而咖啡豆呢，深烘能除尽水吗？显然不能，这在烘焙的有限时间内，会进一步影响咖啡因升华。 烘焙机内咖啡因升华

2017-01-04 浓缩咖啡

Agtron 可能听起来像一个农业超级英雄机器人，但它的名字背后隐藏着一个简单的咖啡烘焙测试：一致性。Agtron 使用近红外光来分析磨碎或全豆咖啡的颜色。然后输出一个易于阅读的数字，代表烘焙程度。数字越小，烤的颜色越深。 例如，浓缩咖啡烘焙的 Agtron 读

2021-07-20 精品咖啡豆

如果喝法式烘焙咖啡的西欧人，可能喝的是世界上最黑、最浓郁的咖啡。但是，如果在国内，那么法式烘焙的想法对我们来说可能是陌生的。你可能会被问到您更喜欢浅度、中度还是深度烘焙的咖啡，但区域化的绰号，如法式烘

2021-10-14 咖啡新闻

cama 现烘咖啡专门店登入 │注册 店内饮品 │ 豆类与外围 │ 活动专区 │ 分店查询 │ 关于 cama │ 谈咖啡 0件商品 谈咖啡 达人出招！ 教您咖啡豆保存的秘诀大法 作者 cama 着 2015/04/20 咖啡知识/ 烘焙过的咖啡豆，很容易受到空气中的氧气产生氧化作用，

2017-10-07 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） coe杯测 是什么意思？ 杯测种scaa和coe的评分 项目有什么不同？ coe 的评分项有哪些？ COE （Cup of Excellence） 国际咖啡杯测赛，原本隶属于美国精品咖啡协会（SCAA）后来独立，

2018-08-29 精品咖啡豆

精品咖啡的特点 精品咖啡精品咖啡豆的特点 1.精品咖啡豆必须是无瑕疵豆的优质豆子。它要具有出众的风味，不是没有坏的味道，而是味道特别好。 2.精品咖啡豆必须是优良的品种，诸如原始的波旁种，摩卡种，蒂皮卡种，这些树种所生产出的咖啡豆具有独特的香气及

2015-11-03 咖啡认证

喝咖啡减肥是骗局吗？ 首先我们看看各种咖啡的热量情况 咖啡本身热量并不高，黑咖啡也确实有减肥的功能。 但如果你习惯向咖啡里面加糖加奶，甚至还玩出花式加奶油、酒那热量可就不是那么简单的了！ 举个例子，比如一杯摩卡的热量=一碗白饭？ 所以如果你想保

2017-12-29 咖啡知识

喝咖啡瘦身的绝妙技巧 你不知道的健康减肥咖啡搭配技巧 咖啡本身热量并不高，黑咖啡也确实有减肥的功能。 但如果你习惯向咖啡里面加糖加奶，甚至还玩出花式加奶油、酒那热量可就不是那么简单的了！ 举个例子，比如一杯摩卡的热量=一碗白饭？ 所以如果你想保

2017-12-29 咖啡知识

喝咖啡轻松减肥是怎么做到的 想喝咖啡减肥的人必须有自制力！ 咖啡本身热量并不高，黑咖啡也确实有减肥的功能。 但如果你习惯向咖啡里面加糖加奶，甚至还玩出花式加奶油、酒那热量可就不是那么简单的了！ 举个例子，比如一杯摩卡的热量=一碗白饭？ 所以如果

2017-12-29 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 都说春困夏乏，宝宝们每天下午会不会感觉很困？反正前街咖啡是困成了狗啦。不过，没有什么困意是一杯咖啡解决不了的事儿，咖啡简直就是我们上班族的标配嘛~ 最近朋友圈几乎被高颜

2019-09-30 咖啡知识

喜欢喝咖啡吗?每天都习惯喝咖啡吧~ 早餐来一杯、饭后来一杯、夜晚提神再来一杯~你造吗?一杯大杯的摩卡咖啡，热量等同于一碗半的白饭! 先别惊呆!其实，咖啡本身几乎不含热量，但花式咖啡中添加了糖、牛奶和巧克力等，热量倍增! 卡路里摄入过多，会引起肥胖、

2015-10-05 咖啡技术

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在INeedCoffee上，我们有几个咖啡冲泡教程，用于制作冷咖啡。 您可以买到 Primula ，一个 Toddy 或一个 冷冲泡过滤袋 。 或者也许你根本不需要专门的咖啡酿造商。 那就是我们决定找出来的。 我们想

2017-09-26 咖啡器具

目前，很多人都会选择开一家独立的咖啡馆进行创业，有创业者是单纯地喜欢咖啡的感觉，希望通过自己咖啡馆传递一种生活状态，让光临的客人喜欢这种氛围或者环境。有咖的创业者十分地热爱咖啡的味道，希望通过自己对咖啡专业去经营咖啡馆，让精品和意式来诠释

2015-01-08 咖啡馆经营

目前，很多人都会选择开一家独立的咖啡馆进行创业，有创业者是单纯地喜欢咖啡的感觉，希望通过自己咖啡馆传递一种生活状态，让光临的客人喜欢这种氛围或者环境。有的创业者十分地热爱咖啡的味道，希望通过自己的咖啡专业去经营咖啡馆，让精品和意式来诠释对

2017-02-25 点评

目前，很多人都会选择开一家独立的咖啡馆进行创业，有创业者是单纯地喜欢咖啡的感觉，希望通过自己咖啡馆传递一种生活状态，让光临的客人喜欢这种氛围或者环境。有咖的创业者十分地热爱咖啡的味道，希望通过自己对咖啡专业去经营咖啡馆，让精品和意式来诠释

2015-12-07 咖啡技术

《留学》杂志讯 韩国人对咖啡的痴迷是局外人无法想象的，咖啡店不仅仅是销售贩卖咖啡的场所，也是学习工作的好地方，更是一个结交朋友、建立人脉的场所。对留学生来说，咖啡馆就是多功能休息室和图书馆。 在韩国的大街小巷，每走几步就能看到一家飘着浓香的

2015-03-23 咖啡资讯

早在30多年以前，临床医生们就发现甲基黄嘌呤类生物碱(methylxanthines)能够降低早产婴儿呼吸暂停的发生率。从那时开始，甲基黄嘌呤类生物碱就成为了早产儿呼吸暂停常规临床治疗的一个部分，由于该类药物中的咖啡因在婴儿体内的半衰期较长，所以在临床治疗中

2015-06-27 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在学习咖啡的过程中，我们学会了制作咖啡，管理品质，把咖啡的一切数据化，追求能力所及的最高标准。但往往我们忘了最好的咖啡是要让人喝到，并竖起大拇指称赞的那一杯. 不管是咖

2019-07-29 知识