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2026年10月14日 更新
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咖啡+蛋糕 惬意绝配带来的味觉旅行

咖啡+蛋糕 惬意绝配带来的味觉旅行

不知不觉,冬季悄然而至。在寒冷的冬季,泡一杯咖啡暖手,再约上三五好友,尽享周末暖心的咖啡时光。小编认为,仅有这些还不够,贪心的我们非要找到每款咖啡的绝配蛋糕,惬意地品味绝配带来的味觉旅行。 美式咖啡+纽约芝士蛋糕 美式咖啡香味浓郁,苦味重,表

2015-03-28 咖啡知识

咖啡+蛋糕 惬意地品味绝配带来的味觉旅行

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不知不觉,冬季悄然而至。在寒冷的冬季,泡一杯咖啡暖手,再约上三五好友,尽享周末暖心的咖啡时光。小编认为,仅有这些还不够,贪心的我们非要找到每款咖啡的绝配蛋糕,惬意地品味绝配带来的味觉旅行。 美式咖啡+纽约芝士蛋糕 美式咖啡香味浓郁,苦味重,表

2015-05-18 咖啡知识

维也纳咖啡地图  中国咖啡网 奶泡怎么打

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维也纳的老城里没有新事。来来往往像幽灵一样在维也纳出没过往的旅行者也好,一百年前守着一杯热 咖啡 发呆或看报的希特勒、列宁、斯大林、弗罗伊德等人也好,无论这些座上客们当年在青年时代终日泡在这里谋思为怎样的时代奋斗,无论他们最终如何深刻地影响

2016-04-20 咖啡资讯

蛋糕滤杯怎么冲 蛋糕滤杯技术要求 kalita蛋糕滤杯

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) KALITA WAVE 蛋糕杯 卡丽塔波浪滴管的特点是采用平底的酿造床进行均匀的提取,以及过滤设计,减少了酿造空间和滴管之间的接触。 Kalita Wave被世界各地的顶级专业咖啡馆和专业的咖

2019-12-05 咖啡知识

咖啡焦糖慕斯

咖啡焦糖慕斯

用料 淡奶油A 80克, 咖啡液 25克, 蛋黄 40克, 糖 40克, 吉利丁 1.2片, 牛奶 125克, 糖 70克, 吉利丁 1片, 淡奶油B 80克, 咖啡焦糖慕斯的做法 1. 蛋黄和糖混合,用打蛋器打至发白 2. 牛奶煮沸后加入咖啡液 3. 把2缓缓倒入1中,搅拌均匀后,移到锅中

2014-09-09 咖啡技术

爱的提拉米苏

爱的提拉米苏

提拉米苏(意大利语:Tiramis;威尼斯语:Tirames),又可译成堤拉米酥,为一种有名的意大利式蛋糕,它是由泡过咖啡或朗姆酒的手指饼干,加上一层马斯卡邦尼奶酪、蛋黄、糖的混合物,然后再在蛋糕表面洒上一层可可粉而成。 名称由来 Tiramis按照音译是提拉米苏

2014-09-05 咖啡文化

咖啡粉可以直接吃吗?咖啡豆磨成粉其实是可以吃的

咖啡粉可以直接吃吗?咖啡豆磨成粉其实是可以吃的

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡粉的粗细如何影响口感-常见研磨粗细图 咖啡粉可以直接吃吗? 我现在打算做一些小点心! 之前有吃过某家西点蛋糕是直接把咖啡粉洒在小蛋糕上! 那种咖啡粉与一般泡咖啡用的咖啡粉

2018-02-10 咖啡粉

咖啡蛋糕卷

咖啡蛋糕卷

原料: 鸡黄4个加砂糖20g 盐1g 牛奶30g 沙拉油50g 低筋面粉90g 玉米粉10g 速溶咖啡粉10g (用热水50g 调匀) 蛋白4个加糖50g 过程: 1、用无油无水的容器,蛋白加砂糖。打发至湿性发泡(拉开打蛋器头部有小弯钩)。 2、蛋黄加入砂糖油拌匀,加入奶粉和速溶咖啡,

2014-07-18 咖啡文化

卤肉咖啡、紫薯奶黄、冰激凌泡芙,星巴克中秋月饼礼盒玩创意

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克Starbucks中秋月饼礼盒今年推出六款组合,以结合在地食材及多样化点心为概念,将麻豆文旦、宜兰金枣、土凤梨等台湾味元素加入内馅,同时在经典的广式月饼如奶黄、莲蓉、豆沙口味外,挥洒新创意

2017-08-17 咖啡资讯

上海咖啡展泡馆子路线 沪上森林系咖啡馆指南

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森林里喝一杯春茶 春天到咯!窝在灰色钢筋水泥城市里的小伙伴们,有没有想到充满绿意的大自然里伸伸腿脚、换换空气呢?森林带着薄荷绿的小清新和优雅复古的自然环境,犹如清风拂面,恰似一潭静水掠过心弦,让人无法自拔的沉溺于其中。没假期、没时间也没关系,

2015-03-27 咖啡资讯

你喝的咖啡在最佳饮用期吗

你喝的咖啡在最佳饮用期吗

你买的蛋糕是不是当天的、你喝的咖啡是不是在最佳饮用期?昨日,在重庆巾帼园举行的咖啡品鉴会上,晨报的读者就不仅学了花式咖啡、曲奇饼的制作,还学习了怎样辨别蛋糕和咖啡的新鲜度。 焖蒸咖啡时 看其是否有泡 李旭是2013年世界咖啡师大赛重庆赛区冠军,也

2014-07-23 咖啡知识

路易莎咖啡 首创小农系列商品

路易莎咖啡 首创小农系列商品

路易莎咖啡支持公益,捐赠AMA Cafe咖啡机及提供受暴妇女咖啡讲师培训课程。 路易莎咖啡小农系列饮品拿铁鲜奶霜,每杯定价80元,尝鲜价1杯75元。 母亲节限定莓酪可裸蛋糕以天然食材制作健康无负担,原价550元,5月7日前预购优惠价499元,限门市取货。 小农系

2017-04-24 咖啡资讯

北京咖啡馆:Miss me café

北京咖啡馆:Miss me café

Miss me caf就像是点缀在森林里的童话小石屋,小皇冠一样的logo,像是走进了小公主的家,各式蛋糕摆在橱窗里,精美的让人都不忍心吃了。 他们家的蛋糕在下午6点后买一送一,所以我一般会特地在6点以后过去的。店里的桌椅干干净净,走得纯朴田园风,不大,但

2014-07-18 咖啡馆经营

维也纳咖啡地图 精品咖啡文化

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维也纳的老城里没有新事。来来往往像幽灵一样在维也纳出没过往的旅行者也好,一百年前守着一杯热咖啡发呆或看报的希特勒、列宁、斯大林、弗罗伊德等人也好,无论这些座上客们当年在青年时代终日泡在这里谋思为怎样的时代奋斗,无论他们最终如何深刻地影响了

2015-02-12 咖啡文化

维也纳咖啡地图 精品咖啡豆基础常识

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维也纳的老城里没有新事。来来往往像幽灵一样在维也纳出没过往的旅行者也好,一百年前守着一杯热咖啡发呆或看报的希特勒、列宁、斯大林、弗罗伊德等人也好,无论这些座上客们当年在青年时代终日泡在这里谋思为怎样的时代奋斗,无论他们最终如何深刻地影响了

2015-04-02 咖啡豆

星巴克2018价目表 星巴克2018新品价格表 知道星巴克什么最好喝吗

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克 2018新品介绍: 这一刻 夏天 让你无限期待的夏天来了,期待已久的星冰乐也如约而至。全新酷黑摩卡星冰乐,带你体验黑白交错的夏日二重奏,深沉的暮黑色,浓郁的可可口感,

2018-06-10 星巴克

在老台北发现新品味,隽永而简单 – Terra Cafe 德乐咖啡

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对于上班前需要咖啡因补给的人们来说,一早便营业的独立咖啡店绝对得纳入珍藏名单。近来在民权西路站附近新开张的德乐咖啡,早上八点便开始营业,为这一带的晨间幽幽地注入活力;外观朴实低调的德乐咖

2017-07-30 台湾

到维也纳“泡”咖啡馆

到维也纳“泡”咖啡馆

当你心情不畅时,去咖啡馆吧!当你的女友失约时,去咖啡馆吧!当你入不敷出时,去咖啡馆吧!当你不满现状时,去咖啡馆吧! 如果没有来过奥地利,没有真的静下心来在维也纳的咖啡馆里泡过,恐怕很难理解奥地利诗人阿尔腾贝格的《咖啡馆的诗歌》的真正内涵。 维也

2014-05-23 咖啡馆经营

到维也纳“泡”咖啡馆 咖啡常识

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当你心情不畅时,去咖啡馆吧!当你的女友失约时,去咖啡馆吧!当你入不敷出时,去咖啡馆吧!当你不满现状时,去咖啡馆吧! 如果没有来过奥地利,没有真的静下心来在维也纳的咖啡馆里泡过,恐怕很难理解奥地利诗人阿尔腾贝格的《咖啡馆的诗歌》的真正内涵。 维也

2015-06-15 咖啡知识

温馨简洁风:Onirii Coffee

温馨简洁风:Onirii Coffee

店内纯白的简洁空间,午后的美好阳光透过屋顶的玻璃轻洒下来,伴随着落叶阴影的斑驳陆离,怎么都和性冷淡风扯不上关系~ ~Flat White,顶部的拉花干脆利落,咖啡醇香浓郁、酸度温和,奶泡绵长细腻,两者的契合非常完美。 芝士蛋糕,芝士味道很浓郁但却不腻,

2017-02-16 上海