原料: * 意式浓缩 30cc * 香草gelato 一勺 * 咖啡豆 若干颗 作法: 意大利浓缩咖啡一般都要趁热快快喝完,用意大利浓缩咖啡做的冰饮并不多见,这里要介绍的是一种意大利人喜爱的冰激凌 gelato咖啡,你可以作为意大利浓缩咖啡的调剂,偶尔为之,换换口味。
在冰淇淋上淋新鲜咖啡,看着咖啡注入冰淇淋中,融合演绎出一道别致的异国风情的阿法奇多。 原料: * 意式浓缩 30cc * 香草gelato 一勺 * 咖啡豆 若干颗 作法: 意大利浓缩咖啡一般都要趁热快快喝完,用意大利浓缩咖啡做的冰饮并不多见,这里要介绍的是一种意
今日,在洛阳涧西区一咖啡厅,用冰激凌、水果等制作的冰粽引起了顾客的关注。 该咖啡厅负责人范先生介绍,今年冰粽在网上反响不错,但价格不菲。他们经过反复试验,最终用冰激凌、水果等食材成功制作出冰粽,有芒果、香芋、草莓、巧克力等多种口味。 范先生
黑钻冰激凌 上面撒着一层23K可食用金粉 盛冰激凌的碗和小勺也出自范思哲 对,这就是土豪的世界! 迪拜咖啡馆新推出一款黑钻冰激凌,单球售价约RMB5200元,主料用马达加斯加香草、世界上最昂贵的伊朗藏红花和意大利黑松露,上面撒着一层23K可食用金粉。就连盛
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 简介 提拉米苏之爱这个创意是在网上看到君之做的提拉米苏后诞生的。所以叫君之篇。提拉米苏的由来,听过很多遍。一直以来,心中都有个疑问,这是真的么?或许真的有一个士兵和他妻
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 昨天用爱乐压做ice cream espresso做失败了, 主要原因是咖啡与冰激凌浓度差异太大。 没有半自动怎么办? 所以啰,今天就再用浓醇感更佳的摩卡壶试试! 今天使用的是哥伦比亚深烘焙20g磨小飞马一号
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这次要介绍的东京咖啡厅是以带有清爽甜味,十分适合夏天的抹茶义式冰激凌作为人气菜单的nanaya青山。 1988年于日本第一的茶叶产地静冈,创业的丸七制茶。在日本贩卖了第一批冷冻干燥抹茶,标榜能够在
1.牛奶咖啡 麦斯威尔速溶咖啡满满一勺儿,多半杯热牛奶 调配步骤: 将咖啡倒入杯中,逐渐加入牛奶,搅拌完全。如果你喜欢,也可以加适量的糖。别忘了赶快喝呦!(除非你喜欢喝凉的)。 2.冰激凌咖啡:(这可是女孩儿们的最爱!) 1/4杯麦斯威尔速溶咖啡,1/4杯热水
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这次要介绍的东京咖啡厅是以带有清爽甜味,十分适合夏天的抹茶义式冰激凌作为人气菜单的nanaya青山。 1988年于日本第一的茶叶产地静冈,创业的丸七制茶。在日本贩卖了第一批冷冻干燥抹茶,标榜能够
在冰淇淋上淋新奇咖啡,看着咖啡注入冰淇淋中,融合演绎出一道别致的异国风情的阿法奇多。 原料: 意式浓缩 30cc 咖啡豆若干颗 作法: 阿法奇多建造起来很是简单,原料就是浓缩咖啡和喷香草冰激凌gelato。为了赏识咖啡和冰激凌口角同化的颜色,建议最好是用
上一次在意大利旅行,五渔村Cinque Terre是我们公认最最喜欢的地方。其中的小村子Vernazza,美得不可思议。 躺在阳光下,当然得吃个冰激凌对吧!逛到旁边的咖啡+冰激凌小铺,其实看不懂那个招牌,干脆盲选了一个叫Affogato的,结果老板笑得不行,还撇了撇嘴这
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2017年8月29日(二),猿田彦珈琲和TiKi TaKa ICE CREAM的店在新宿LUMINE1新开幕。这间由猿田彦珈琲操刀的冰激凌店1号店,除了猿田彦珈琲的菜单以外,也增加了新的尝试,贩卖TiKi TaKa ICE CREAM。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 小花最近迷上在家做早餐,还上网查了许多食谱,这天在超市看到AVOCADO,上网一查才知道原来这就是国外很多食谱都会出现的酪梨阿!立马买了两三颗准备明天早上要来弄个酪梨三明治。 逛完超市的小花拎著
Affogato-冰激凌咖啡 Affogato(冰激凌咖啡)可谓是老少咸宜的夏日宠儿。先用冰块冷却一份espresso,再加上一球冰淇淋,浇上太妃糖浆,最后点缀以巧克力碎片,相信没有人可以抵御Affogato的甜美诱惑!
??速溶咖啡是旅居芝加哥的美籍日本人佳藤悟里在1901年发明的。1938年,雀巢公司第一次将速溶咖啡推向市
gelato是意大利冰淇淋,被奉为冰淇淋的经典。在冰淇淋上淋新鲜咖啡,看着咖啡注入冰淇淋中,融合演绎出一道别致的异国风情的阿法奇多。 原料: 意式浓缩 30cc 香草gelato 一勺 咖啡豆 若干颗 作法: 意大利浓缩咖啡一般都要趁热快快喝完,用意大利浓缩咖啡做
材料 淡奶油150克,牛奶150克,白勺糖25克,速溶咖啡适量 做法 (1)将淡奶油加入白砂糖,用打蛋器打发; (2)加入牛奶和咖啡,用打蛋器低速搅拌均匀即可; (3)将冰激淋乳液倒入冰激凌杯中,置于冰箱冷冻室,半小时后表面形成冰层,搅拌一次,再冻,再过半小时再
阿法奇多咖啡介绍: Gelato是著名的意大利食品,举世闻名,被奉为冰淇淋的经典。gelato是意大利冰淇淋,被奉为冰淇淋的经典。在冰淇淋上淋新鲜咖啡,看着咖啡注入冰淇淋中,融合演绎出一道别致的异国风情的阿法奇多。 阿法奇多咖啡材料: 意式浓缩 30cc 香草ge
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这几天家里买了两小桶的冰激凌。 身为一名专业的咖啡师(?),怎能放弃冰激凌呢? 当然要来试著做做ice cream espresso啦! 手边没有半自动,所以就用我的万能爱乐压来代替espresso。 一客ice crea
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 秋季氛围总来得迟,幸好还能用味蕾抢先感受。COLD STONE提早换季,呼应秋季赏枫话题,选用加拿大魁北克枫糖浆、当令板栗入冰,除了冰激凌外,还有松饼可选择,营造秋味,顺便逼走夏季酷热,即日起至
在盛夏中的一天,一位叫Ice Cream的美女偶遇到了一个叫Espresso高大猛男,Ice Cream美丽、清纯,Espresso热情奔放,Ice Cream的清纯完全融化在了Espresso的热情中,这就是我们的Affogato。 【香草冰激凌+意式浓缩咖啡】 Affogato是意大利语,意思是drowned,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你喜欢咖啡吗?也喜欢冰激凌吗?如果你两者都喜欢,那就要留意COFFEE CONE TOKYO这家位于东京、提供用冰激凌甜筒供应咖啡的咖啡厅。他们还提供不同设计和组合的冰激凌。虽然这不是第一家以甜筒供应咖
原料: 浓缩咖啡---------------80毫升 香草糖浆---------------0.5盎司 香草冰激凌球-------------一个 奶油-------------------------适量 菠萝汁----------------------适量 冰块-------------------------适量 夏威夷咖啡是一款深具热带海岛风情的咖啡。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克Starbucks中秋月饼礼盒今年推出六款组合,以结合在地食材及多样化点心为概念,将麻豆文旦、宜兰金枣、土凤梨等台湾味元素加入内馅,同时在经典的广式月饼如奶黄、莲蓉、豆沙口味外,挥洒新创意
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 近日,在美国一家星巴克,一位顾客点了一杯做工极其复杂的香草星冰乐冰激凌,他特别要求定量添加19种不同的配料,温度必须达到34度,仅一杯饮料就提出了27个要求,堪称星巴克史上最复杂的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 简介 简单易做、美味无比。炎炎的夏日即将到来,闲暇之余喝一杯如此爽口的 雪顶咖啡 ,放松心情,享受生活吧! 原料 雀巢醇品咖啡1包,矿泉水1杯,牛奶冰激凌适量 步骤 1、用矿泉
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Affogato Affogato 意大利原文意思为淹没。据闻起源自咖啡师不小心将Espresso倒在Gelato雪糕上,没想到非常美味。现时流行的做法除了将浓缩咖啡淋上云呢拿雪糕外,也有人在面层撒
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拿铁与卡布奇诺怎么喝出区别?卡布奇诺杯子与拿铁杯子有区分吗? 在日本,流行饮料经历了从碳酸咖啡茶饮料的发展过程。1990 年代,茶饮料在日本开始流行,抹茶也逐渐成为日本社会
准备原料:蛋黄2个,细砂糖30克,百利甜酒15毫升,浓咖啡粉1克或者espresso 40毫升,奶油100毫升。加上蛋白2个,细砂糖20克。 注意:因为此次制作吃的人较多,所以以下图片为上面的10倍量。 先分蛋,蛋清蛋黄用两个盆装 蛋黄中加入白砂糖、百利甜酒、和咖啡
原料:蛋黄2个,细砂糖30克,百利甜酒15毫升,浓咖啡粉1克或者espresso 40毫升,奶油100毫升。加上蛋白2个,细砂糖20克。 注:以下图片为上面的10倍量。 先分蛋,蛋清蛋黄用两个盆装。 蛋黄中加入白砂糖、百利甜酒、和咖啡粉。 隔着热水打发,打到体积增大两
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 灵感源自西雅图星巴克臻选咖啡烘焙工坊, 咖啡大师的巧思探索,创意突破咖啡常态, 在与冰激凌的巧妙搭配中,创造星巴克专属味蕾体验 为我们钟爱的精萃浓缩咖啡和冷萃咖啡,精心调制彰显其个性风味
打破常规,烘焙厂推出AI生成拼配豆
没有拉花,一个咖啡师没有了工作
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为了喝到更精致的咖啡,她发明了滤杯!手冲咖啡是谁发明的?梅丽塔女士是谁?
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操作失误给50万人发中奖邮件,Tims反悔成被告
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