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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 秘鲁高山小农水洗 Peru Norte G1 这支秘鲁高山小农水洗 Peru Norte G1来自自胡宁（Junin）产区的奇查玛悠（Chanchamayo，又称La Merced） ，位于南美洲西部，安地斯山脉纵贯南北。该镇位于利马（Lim

2017-11-14 秘鲁咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 东帝汶咖啡 艾美拉区拉考村落小农 Timor Leste Ermera Lacau Village TypicaArabi 东帝汶艾美拉区咖啡小农 □产区：艾美拉（Ermera）山区 □生产者：拉考村（Lacau Village）小农

2018-09-27 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee） 肯亚Kirinyaga 产区Rungeto 合作社 奇异处理厂AA 国家：肯亚 产区：Kirinyaga 海拔：1,900公尺 品种：SL28 SL34 生产者：Rungento Farmers Cooperative Society小农 成员小农(约1,214名) 面积：每

2017-11-15 肯尼亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 圣阿洛夫小农 粉红波旁 珍稀品种 风味叙述： 干香充满了甜美的水果气息、丰富的香吉士、苹果皮的香气、 入口则像是鲜采的蓝 莓鲜果、甜橙、水蜜桃的多汁感、 中段还有细

2018-06-20 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 简述 2017年11月，洪都拉斯小农系列到货！独家供应的直接采购微量批次，首先登场的是-拉帕斯区高海拔的果兹匹耶思庄园！ 美拉莉。帕切果（Merary Pacheco）由双亲手中继承了果兹匹耶思庄园（Finca L

2017-11-12 洪都拉斯庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 耶加雪夫咖啡农联盟合作社 Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperatives Union (YCFCU) 耶加雪夫咖啡农联盟合作社(YCFCU)代表了位於南衣索比亚的Gedeo区中的26个合作社，分布於耶加雪

2018-05-23 非洲咖啡

宏都拉斯 阿珠尔-美安巴小农 蜜处理 (Honduras Cafe Azul Meambar Honey) 风味叙述：果干香气、柔和酸甜风味、苹果、 瓜甜、风味甘甜，温润顺口 产国: 宏都拉斯(Honduras) 产区: 巩玛雅瓜(Comayagua)省，靠近Lake Yojoa地区 生产者: 阿珠尔-美安巴(Azul Meam

2018-05-23 精品咖啡豆

洪都拉斯 阿珠尔-美安巴小农 蜜处理 洪都拉斯咖啡豆好喝吗？ 风味叙述：果干香气、柔和酸甜风味、苹果、 瓜甜、风味甘甜，温润顺口 产国: 洪都拉斯(Honduras) 产区: 巩玛雅瓜(Comayagua)省，靠近Lake Yojoa地区 生产者: 阿珠尔-美安巴(Azul Meambar) 咖啡小

2018-05-24 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2017年11月，洪都拉斯小农系列到货！独家供应的直接采购微量批次，首先登场的是-拉帕斯区高海拔的果兹匹耶思庄园！ 美拉莉。帕切果（Merary Pacheco）由双亲手中继承了果兹匹耶思庄园（Finca Los Cu

2017-12-30 精品咖啡豆

产国：哥伦比亚 产区：昆迪纳马卡 庄园：小农种植 品种：卡斯蒂略，铁皮卡，哥伦比亚种，卡杜拉 处理：水洗 风味：红糖，青苹果，甘蔗，青葡萄，蜂蜜 昆迪纳马卡 一个多世纪以来，咖啡一直是Cundiamarca部门经济发展不可或缺的一部分。该地区的咖啡不仅是农

2020-09-04 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 耶加雪菲 咖啡农联盟合作社Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperatives Union (YCFCU) 耶加雪菲 咖啡农联盟合作社(YCFCU)代表了位于南埃塞俄比亚的Gedeo区中的26个合作社，分布于 耶加雪菲 、洁蒂普、瓦

2017-12-07 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯 Benigno Mejia小农 Parainema 种 洪都拉斯 百花庄园 Benigno Mejia小农 传奇 Parainema种 洪都拉斯开始种植咖啡已有两百多年历史（始于1804年） 统计现在种植面积达二十

2018-07-06 洪都拉斯国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名： 洪都拉斯 圣文森处理厂 花漾梅洛小农 水洗 （Honduras San Vicente Juan Contreras Miraflores） 产区：圣塔芭芭拉省（Santa Barbara） Pena Blanca小镇 处理厂︰圣文森处

2018-07-22 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名： 洪都拉斯 圣文森处理厂 花漾梅洛小农 水洗 （Honduras San Vicente Juan Contreras Miraflores） 产区：圣塔芭芭拉省（Santa Barbara） Pena Blanca小镇 处理厂︰圣文森处

2018-07-22 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：洪都拉斯 圣文森处理厂 厄瓜多小农 Pacas + IH90品种 水洗 （Honduras San Vicente Edgardo Tinoco Pacas + IH90） 产区：圣塔芭芭拉省（Santa Barbara） Pena Blanca小镇 处理厂︰圣文森处理

2017-11-09 洪都拉斯庄园

路易莎咖啡支持公益，捐赠AMA Cafe咖啡机及提供受暴妇女咖啡讲师培训课程。 路易莎咖啡小农系列饮品拿铁鲜奶霜，每杯定价80元，尝鲜价1杯75元。 母亲节限定莓酪可裸蛋糕以天然食材制作健康无负担，原价550元，5月7日前预购优惠价499元，限门市取货。 小农系

2017-04-24 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-耶加雪菲 水洗 G1 辛力努小农介绍 YCFCU合作社,介绍如下： YCFCU的小农,采收处理后的咖啡,运输过程格外艰辛,首先豆子在咖啡农自家小农园采收后,须初步筛检,然后集中到村落合

2020-04-04 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡单品咖啡推荐| 哥斯达黎加 舒马瓦 黑蜜 | 哥斯达黎加 天使庄园 日晒 品名：2017年厄瓜多尔金杯第1名 喷流庄园 塞尔维欧小农 卡杜拉水洗 （Ecuador Loja Calvas El Chorro

2018-10-27 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡单品咖啡推荐| 哥斯达黎加 舒马瓦 黑蜜 | 哥斯达黎加 天使庄园 日晒 品名：2017年厄瓜多尔金杯第1名 喷流庄园 塞尔维欧小农 卡杜拉水洗 （Ecuador Loja Calvas El Chorro

2018-10-27 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-水洗耶加雪菲 G1辛力努小农介绍 YCFCU合作社,介绍如下： YCFCU的小农,采收处理后的咖啡,运输过程格外艰辛,首先豆子在咖啡农自家小农园采收后,须初步筛检,然后集中到村落合作

2020-03-07 咖啡知识

艺妓Geisha、帕卡玛拉Pacamara品种之后，备受注目的品种帕卡斯 达尔文（theory of evolution）里阐述的物竞天择！ 生命如此！生命之外也是如此！ 咖啡的世界里的丰富多元也正如此！ 高品质的风味不会再只是（阿拉比卡）如此简单！！ 帕卡斯品种：波旁变种，

2017-11-23 洪都拉斯庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 厄瓜多尔南部产区洛哈省秋萝拉庄园罗德小农*Typica Mejorado新品种C/P值特佳 (Ecuador Loja La Chorora Thuesman Rodriguez Typica Mejorado Washed) 风味叙述：茉莉花、柠檬皮混

2019-05-17 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 Huila兀拉省|加尔松Coocentral小农合作社水洗卡杜拉、 哥伦比亚 品种的风味？ Coocentral 小农合作社位于兀拉省的加尔松镇，自1975年成立以来，成员由草创时期的55名成员

2018-11-01 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 日晒耶加雪啡 孔加 阿格西小农G1 生产者：阿格西小农 产区：耶加雪啡 品种： 埃塞俄比亚原生种 处理法： 日晒处理 等级： G1 风味：草莓与蓝莓的浓郁芳香，前段有著柠檬、香草冰激凌、

2017-09-11 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 日晒处理法 孔加 耶加雪菲 G1 阿格西小农 Ethiopia Natural Yirgacheffe Konga Abeyot Ageze G1 这是2016上半季生豆商P进的豆子. 因为是小农微批次, 所以一到下半年很快就断货了. 依照生

2017-12-24 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚日晒 耶加雪菲 孔加阿格西小农G1 生产者：阿格西小农 产区： 耶加雪菲 品种： 埃塞俄比亚原生种 处理法： 日晒处理 等级： G1 风味：草莓与蓝莓的浓郁芳香，前段有着柠檬、香草冰淇淋、蓝

2018-01-02 耶加雪菲咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴布亚新几内亚 所生产的咖啡豆95%都是高地种植的阿拉比卡种，在2004年90%巴布亚新几内亚是由小咖啡农园或村落里的庭园咖啡所生产，每户约有20~600 棵左右的咖啡树，这些小农大部份都不使用化学农药

2017-11-21 巴布亚新几内亚咖啡豆

肯尼亚咖啡果 可别小看肯尼亚的小农，他们无异蚂蚁雄兵，整体产能高于大型农庄，约呈六比四，这在产豆国相当罕见。肯尼亚咖啡广受鉴赏家激赏，大半要归功于小农苦守山麓野地，才能种出优质咖啡。另外，肯尼亚豆定有严格的分级制，水洗处理厂取出的咖啡豆，依

2016-05-09 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 关于公平贸易 笔者认为，解释公平贸易概念最适切的一段话，就是《香蕉战争与公平贸易》一书中玛琳女士的话：公平贸易的认证是一个双向的承诺。消费者创造一个方式来改善生产者和他们家庭的生活，同

2017-10-27 咖啡行业

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 159秘鲁 【 秘鲁 高山小农 有机水洗G1 】 *商品介绍 位于南美洲西部，安地斯山脉纵贯南北。 本款有机水洗秘鲁咖啡豆来自Junin产区的奇查玛悠镇，是秘鲁几个咖啡产区中最著名、品质最佳的区域。 大部

2017-09-19 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-埃塞俄比亚 日晒 耶加雪菲G1 伊迪朵 杜洛小农简介 日晒耶加雪菲G1 伊迪朵 杜洛小农 Ethiopia Yirgacheffe Idido Tilahun Dulo G1 Natural 衣索比亚 日晒耶加雪菲G1 伊迪朵 杜

2020-01-18 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 波旁咖啡有几种？认识波旁\波本\波邦咖啡及其变种 主要种植产地 Huila San Adlofo Small Producers Pink Bourbon 风味叙述: 干香充满了甜美的水果气息、丰富的香吉士、苹果皮的香

2018-01-19 粉红波旁

哥伦比亚 托雷斯小农批次 干式发酵蜜处理 来自哥伦比亚咖啡小农ー里卡多?托雷斯（Ricardo Torres）所种植的蜜处理咖啡生豆，是他与棕梠树与大嘴鸟庄园的社区作物计划合作批次。在采收咖啡樱桃并做筛选後，先静置数小时来预先发酵，接着去除果皮，然後放置到

2018-05-19 精品咖啡豆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）耶加雪菲G1日晒处理法贝克雷YCFCUYirgacheffeG1NaturalAlmazBekele国家：埃塞俄比亚产区：耶加雪菲海拔：1

2026-04-26 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯高山小农精选批次咖啡豆 Honduras SHG EP 量少质精的小农微批次咖啡 洪都拉斯咖啡 产业发展很早，十多年前只是毫无特色商业配方豆的定位，以大量低价倾销市

2017-12-14 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚兀拉省Huila慧兰Timana缇玛娜微产区|小农生产Castillo、 波旁 、 卡杜拉 的风味？ 哥伦比亚是世界第三大咖啡生产国，咖啡几乎在各地生产，不过近些年几乎都是南部区域压过

2018-11-06 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 公元1867年，咖啡锈病（coffee rust）在锡兰大爆发，摧毁了大英帝国建立的咖啡王国，英国人也因此改喝茶。1877年，印尼也爆发咖啡锈病，改变了当地主要种植阿拉比卡（Arabica）咖啡的习惯，改种罗布

2017-12-26 墨西哥咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 慧兰省Huila 蒂玛娜Timana 小农生产 哥伦比亚 是世界第三大咖啡生产国，咖啡几乎在各地生产，不过近些年几乎都是南部区域压过北方，著名的娜玲珑、托利马、慧兰都是好的产地。小农土地不超过

2017-11-30 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 荷芙沙Harfusa合作社处理厂信息介绍 荷芙沙原本是位在埃塞俄比亚镇的一个村庄名，荷芙莎合作社早在1975年就成立，可以说是埃塞俄比亚第一波的合作社运动先锋。目前约有843名成员。平均来说，小农们

2017-11-16 埃塞俄比亚咖啡

产区： 因巴布拉省 伊瓦拉市 北部产区（Imbabura Ibarra） 品种： 卡杜拉（Caturra） 生产： 萝西欧小农（Finca Rocio Ponce）两兄弟 海拔： 一千三百五十公尺 等级： 高海拔水洗（SHB） 年雨量： 一千八百mm 土质： 火山土壤（Volcanic clay） 风味叙述：厚

2017-11-23 厄瓜多尔咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-尼加拉瓜希望庄园亚历山大小农水洗介绍 尼加拉瓜的气候东部平原高温多雨，属于热带海洋性气候，多火山与湖泊。西部沿岸低地，降水明显少于东部，且有干、湿季之分，属热带草

2020-01-06 咖啡知识

肯尼亚处理法 一如蜜处理于哥斯达黎加，湿刨法于印尼一样，提到肯尼亚咖啡怎么不提【K72处理法】呢？ 【肯尼亚式72小时发酵水洗处理法】 发源于肯尼亚采取发酵后洗净的循环重复处理法，采收当日后制，筛选最优质的樱桃进行去皮、发酵，发酵时间为24小时，24

2019-03-03 肯尼亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 东 爪哇 -小农 花园 品种：S795 （Typica hybrid arabica） 蒂比卡-混种阿拉比卡 生产者： 东爪哇的独立咖啡小农 海拔：900-1600m 处理法： 湿刨法 大部份的 爪哇咖啡 由印尼政府

2018-09-26 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【 埃塞俄比亚 耶加雪夫 孔加小农Konga 日晒G3 】蓝莓炸弹 Coffee Review93分！ *商品介绍 孔加合作社日晒耶加品质有保证。本款日晒耶加打开麻袋，蓝莓、热带水果生豆香气随即扑鼻而来，杯中表现不

2017-09-12 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯 Benigno Mejia小农 Parainema 种 洪都拉斯开始种植咖啡已有两百多年历史（始於1804年） 统计现在种植面积达二十八万公顷，均以咖啡小农为主，洪都拉斯咖啡农92%是属於小

2019-06-03 洪都拉斯国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 耶加雪菲日晒沃卡 阿利姆小农沃卡合作社有什么风味口感特色？ 沃卡合作社即隶属于YCFCU合作社联盟组织(Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union)旗下。成立于200

2018-06-23 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：埃塞俄比亚西达摩贝凯多 日晒 G1 产区： Sidama西达摩省Dara Zone达拉区 生产者：贝凯多小农合作社 品种：当地古优原生种(Heirloom) 海拔：1800~2200公尺 风味叙述：热带水果、核枣、茶感 凯

2017-12-27 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 日晒耶加雪啡 瓦娜果 G1 生产者：奥玛阿贝杜小农 产区：耶加雪啡 海拔：1750-1900米 品种：埃塞俄比亚原生种 处理法：日晒 等级： G1 风味：超级CP值优选，强烈花香、水蜜桃、柑橘风味，

2017-09-11 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从2006年6月在民生东路三段、西华饭店对面开幕第一家创始店，路易莎咖啡（LOUISA COFFEE）总经理黄铭贤如今在全台已开出超过301家店面，最令他感动的是，至今那第一位客人，依旧几乎天天都会来买杯咖

2017-08-08 咖啡资讯

产区:圣塔芭芭拉省(Santa Barbara) 生产者:厄瓜多(Edgardo Tinoco)小农 处理场:圣文森处理场(Beneficio San Vicente) 海拔:1500m 品种:帕卡斯(Pacas) 处理法:水洗 等级:SHG 洪都拉斯位于中美洲境内,地势多半为高山与纵深山谷,拥有非常适合种植咖啡树的优良环

2020-07-02 咖啡知识