专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 秘鲁高山小农水洗 Peru Norte G1 这支秘鲁高山小农水洗 Peru Norte G1来自自胡宁(Junin)产区的奇查玛悠(Chanchamayo,又称La Merced) ,位于南美洲西部,安地斯山脉纵贯南北。该镇位于利马(Lim
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 东帝汶咖啡 艾美拉区拉考村落小农 Timor Leste Ermera Lacau Village TypicaArabi 东帝汶艾美拉区咖啡小农 □产区:艾美拉(Ermera)山区 □生产者:拉考村(Lacau Village)小农
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号qianjiecoffee) 肯亚Kirinyaga 产区Rungeto 合作社 奇异处理厂AA 国家:肯亚 产区:Kirinyaga 海拔:1,900公尺 品种:SL28 SL34 生产者:Rungento Farmers Cooperative Society小农 成员小农(约1,214名) 面积:每
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 圣阿洛夫小农 粉红波旁 珍稀品种 风味叙述: 干香充满了甜美的水果气息、丰富的香吉士、苹果皮的香气、 入口则像是鲜采的蓝 莓鲜果、甜橙、水蜜桃的多汁感、 中段还有细
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 简述 2017年11月,洪都拉斯小农系列到货!独家供应的直接采购微量批次,首先登场的是-拉帕斯区高海拔的果兹匹耶思庄园! 美拉莉。帕切果(Merary Pacheco)由双亲手中继承了果兹匹耶思庄园(Finca L
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 耶加雪夫咖啡农联盟合作社 Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperatives Union (YCFCU) 耶加雪夫咖啡农联盟合作社(YCFCU)代表了位於南衣索比亚的Gedeo区中的26个合作社,分布於耶加雪
宏都拉斯 阿珠尔-美安巴小农 蜜处理 (Honduras Cafe Azul Meambar Honey) 风味叙述:果干香气、柔和酸甜风味、苹果、 瓜甜、风味甘甜,温润顺口 产国: 宏都拉斯(Honduras) 产区: 巩玛雅瓜(Comayagua)省,靠近Lake Yojoa地区 生产者: 阿珠尔-美安巴(Azul Meam
洪都拉斯 阿珠尔-美安巴小农 蜜处理 洪都拉斯咖啡豆好喝吗? 风味叙述:果干香气、柔和酸甜风味、苹果、 瓜甜、风味甘甜,温润顺口 产国: 洪都拉斯(Honduras) 产区: 巩玛雅瓜(Comayagua)省,靠近Lake Yojoa地区 生产者: 阿珠尔-美安巴(Azul Meambar) 咖啡小
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2017年11月,洪都拉斯小农系列到货!独家供应的直接采购微量批次,首先登场的是-拉帕斯区高海拔的果兹匹耶思庄园! 美拉莉。帕切果(Merary Pacheco)由双亲手中继承了果兹匹耶思庄园(Finca Los Cu
产国:哥伦比亚 产区:昆迪纳马卡 庄园:小农种植 品种:卡斯蒂略,铁皮卡,哥伦比亚种,卡杜拉 处理:水洗 风味:红糖,青苹果,甘蔗,青葡萄,蜂蜜 昆迪纳马卡 一个多世纪以来,咖啡一直是Cundiamarca部门经济发展不可或缺的一部分。该地区的咖啡不仅是农
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 耶加雪菲 咖啡农联盟合作社Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperatives Union (YCFCU) 耶加雪菲 咖啡农联盟合作社(YCFCU)代表了位于南埃塞俄比亚的Gedeo区中的26个合作社,分布于 耶加雪菲 、洁蒂普、瓦
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯 Benigno Mejia小农 Parainema 种 洪都拉斯 百花庄园 Benigno Mejia小农 传奇 Parainema种 洪都拉斯开始种植咖啡已有两百多年历史(始于1804年) 统计现在种植面积达二十
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名: 洪都拉斯 圣文森处理厂 花漾梅洛小农 水洗 (Honduras San Vicente Juan Contreras Miraflores) 产区:圣塔芭芭拉省(Santa Barbara) Pena Blanca小镇 处理厂︰圣文森处
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名:洪都拉斯 圣文森处理厂 厄瓜多小农 Pacas + IH90品种 水洗 (Honduras San Vicente Edgardo Tinoco Pacas + IH90) 产区:圣塔芭芭拉省(Santa Barbara) Pena Blanca小镇 处理厂︰圣文森处理
路易莎咖啡支持公益,捐赠AMA Cafe咖啡机及提供受暴妇女咖啡讲师培训课程。 路易莎咖啡小农系列饮品拿铁鲜奶霜,每杯定价80元,尝鲜价1杯75元。 母亲节限定莓酪可裸蛋糕以天然食材制作健康无负担,原价550元,5月7日前预购优惠价499元,限门市取货。 小农系
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街咖啡单品咖啡推荐| 哥斯达黎加 舒马瓦 黑蜜 | 哥斯达黎加 天使庄园 日晒 品名:2017年厄瓜多尔金杯第1名 喷流庄园 塞尔维欧小农 卡杜拉水洗 (Ecuador Loja Calvas El Chorro
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-耶加雪菲 水洗 G1 辛力努小农介绍 YCFCU合作社,介绍如下: YCFCU的小农,采收处理后的咖啡,运输过程格外艰辛,首先豆子在咖啡农自家小农园采收后,须初步筛检,然后集中到村落合
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-水洗耶加雪菲 G1辛力努小农介绍 YCFCU合作社,介绍如下: YCFCU的小农,采收处理后的咖啡,运输过程格外艰辛,首先豆子在咖啡农自家小农园采收后,须初步筛检,然后集中到村落合作
艺妓Geisha、帕卡玛拉Pacamara品种之后,备受注目的品种帕卡斯 达尔文(theory of evolution)里阐述的物竞天择! 生命如此!生命之外也是如此! 咖啡的世界里的丰富多元也正如此! 高品质的风味不会再只是(阿拉比卡)如此简单!! 帕卡斯品种:波旁变种,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 日晒耶加雪啡 孔加 阿格西小农G1 生产者:阿格西小农 产区:耶加雪啡 品种: 埃塞俄比亚原生种 处理法: 日晒处理 等级: G1 风味:草莓与蓝莓的浓郁芳香,前段有著柠檬、香草冰激凌、
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚日晒 耶加雪菲 孔加阿格西小农G1 生产者:阿格西小农 产区: 耶加雪菲 品种: 埃塞俄比亚原生种 处理法: 日晒处理 等级: G1 风味:草莓与蓝莓的浓郁芳香,前段有着柠檬、香草冰淇淋、蓝
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 日晒处理法 孔加 耶加雪菲 G1 阿格西小农 Ethiopia Natural Yirgacheffe Konga Abeyot Ageze G1 这是2016上半季生豆商P进的豆子. 因为是小农微批次, 所以一到下半年很快就断货了. 依照生
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厄瓜多尔南部产区洛哈省秋萝拉庄园罗德小农*Typica Mejorado新品种C/P值特佳 (Ecuador Loja La Chorora Thuesman Rodriguez Typica Mejorado Washed) 风味叙述:茉莉花、柠檬皮混
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 Huila兀拉省|加尔松Coocentral小农合作社水洗卡杜拉、 哥伦比亚 品种的风味? Coocentral 小农合作社位于兀拉省的加尔松镇,自1975年成立以来,成员由草创时期的55名成员
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴布亚新几内亚 所生产的咖啡豆95%都是高地种植的阿拉比卡种,在2004年90%巴布亚新几内亚是由小咖啡农园或村落里的庭园咖啡所生产,每户约有20~600 棵左右的咖啡树,这些小农大部份都不使用化学农药
肯尼亚咖啡果 可别小看肯尼亚的小农,他们无异蚂蚁雄兵,整体产能高于大型农庄,约呈六比四,这在产豆国相当罕见。肯尼亚咖啡广受鉴赏家激赏,大半要归功于小农苦守山麓野地,才能种出优质咖啡。另外,肯尼亚豆定有严格的分级制,水洗处理厂取出的咖啡豆,依
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 159秘鲁 【 秘鲁 高山小农 有机水洗G1 】 *商品介绍 位于南美洲西部,安地斯山脉纵贯南北。 本款有机水洗秘鲁咖啡豆来自Junin产区的奇查玛悠镇,是秘鲁几个咖啡产区中最著名、品质最佳的区域。 大部
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 关于公平贸易 笔者认为,解释公平贸易概念最适切的一段话,就是《香蕉战争与公平贸易》一书中玛琳女士的话:公平贸易的认证是一个双向的承诺。消费者创造一个方式来改善生产者和他们家庭的生活,同
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-埃塞俄比亚 日晒 耶加雪菲G1 伊迪朵 杜洛小农简介 日晒耶加雪菲G1 伊迪朵 杜洛小农 Ethiopia Yirgacheffe Idido Tilahun Dulo G1 Natural 衣索比亚 日晒耶加雪菲G1 伊迪朵 杜
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波旁咖啡有几种?认识波旁\波本\波邦咖啡及其变种 主要种植产地 Huila San Adlofo Small Producers Pink Bourbon 风味叙述: 干香充满了甜美的水果气息、丰富的香吉士、苹果皮的香
哥伦比亚 托雷斯小农批次 干式发酵蜜处理 来自哥伦比亚咖啡小农ー里卡多?托雷斯(Ricardo Torres)所种植的蜜处理咖啡生豆,是他与棕梠树与大嘴鸟庄园的社区作物计划合作批次。在采收咖啡樱桃并做筛选後,先静置数小时来预先发酵,接着去除果皮,然後放置到
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 耶加雪菲 G1 日晒处理法 贝克雷YCFCU Yirgacheffe G1 Natural Almaz Bekele 国家:埃塞俄比亚 产区: 耶加雪菲 海拔:1800-2200m 处理方式: 日晒处理法 等级:G1 品种:原生种 风味描述:热带水果
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯高山小农精选批次咖啡豆 Honduras SHG EP 量少质精的小农微批次咖啡 洪都拉斯咖啡 产业发展很早,十多年前只是毫无特色商业配方豆的定位,以大量低价倾销市
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚兀拉省Huila慧兰Timana缇玛娜微产区|小农生产Castillo、 波旁 、 卡杜拉 的风味? 哥伦比亚是世界第三大咖啡生产国,咖啡几乎在各地生产,不过近些年几乎都是南部区域压过
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 公元1867年,咖啡锈病(coffee rust)在锡兰大爆发,摧毁了大英帝国建立的咖啡王国,英国人也因此改喝茶。1877年,印尼也爆发咖啡锈病,改变了当地主要种植阿拉比卡(Arabica)咖啡的习惯,改种罗布
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 慧兰省Huila 蒂玛娜Timana 小农生产 哥伦比亚 是世界第三大咖啡生产国,咖啡几乎在各地生产,不过近些年几乎都是南部区域压过北方,著名的娜玲珑、托利马、慧兰都是好的产地。小农土地不超过
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 荷芙沙Harfusa合作社处理厂信息介绍 荷芙沙原本是位在埃塞俄比亚镇的一个村庄名,荷芙莎合作社早在1975年就成立,可以说是埃塞俄比亚第一波的合作社运动先锋。目前约有843名成员。平均来说,小农们
产区: 因巴布拉省 伊瓦拉市 北部产区(Imbabura Ibarra) 品种: 卡杜拉(Caturra) 生产: 萝西欧小农(Finca Rocio Ponce)两兄弟 海拔: 一千三百五十公尺 等级: 高海拔水洗(SHB) 年雨量: 一千八百mm 土质: 火山土壤(Volcanic clay) 风味叙述:厚
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-尼加拉瓜希望庄园亚历山大小农水洗介绍 尼加拉瓜的气候东部平原高温多雨,属于热带海洋性气候,多火山与湖泊。西部沿岸低地,降水明显少于东部,且有干、湿季之分,属热带草
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 东 爪哇 -小农 花园 品种:S795 (Typica hybrid arabica) 蒂比卡-混种阿拉比卡 生产者: 东爪哇的独立咖啡小农 海拔:900-1600m 处理法: 湿刨法 大部份的 爪哇咖啡 由印尼政府
肯尼亚处理法 一如蜜处理于哥斯达黎加,湿刨法于印尼一样,提到肯尼亚咖啡怎么不提【K72处理法】呢? 【肯尼亚式72小时发酵水洗处理法】 发源于肯尼亚采取发酵后洗净的循环重复处理法,采收当日后制,筛选最优质的樱桃进行去皮、发酵,发酵时间为24小时,24
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【 埃塞俄比亚 耶加雪夫 孔加小农Konga 日晒G3 】蓝莓炸弹 Coffee Review93分! *商品介绍 孔加合作社日晒耶加品质有保证。本款日晒耶加打开麻袋,蓝莓、热带水果生豆香气随即扑鼻而来,杯中表现不
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯 Benigno Mejia小农 Parainema 种 洪都拉斯开始种植咖啡已有两百多年历史(始於1804年) 统计现在种植面积达二十八万公顷,均以咖啡小农为主,洪都拉斯咖啡农92%是属於小
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 耶加雪菲日晒沃卡 阿利姆小农沃卡合作社有什么风味口感特色? 沃卡合作社即隶属于YCFCU合作社联盟组织(Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union)旗下。成立于200
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名:埃塞俄比亚西达摩贝凯多 日晒 G1 产区: Sidama西达摩省Dara Zone达拉区 生产者:贝凯多小农合作社 品种:当地古优原生种(Heirloom) 海拔:1800~2200公尺 风味叙述:热带水果、核枣、茶感 凯
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 日晒耶加雪啡 瓦娜果 G1 生产者:奥玛阿贝杜小农 产区:耶加雪啡 海拔:1750-1900米 品种:埃塞俄比亚原生种 处理法:日晒 等级: G1 风味:超级CP值优选,强烈花香、水蜜桃、柑橘风味,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从2006年6月在民生东路三段、西华饭店对面开幕第一家创始店,路易莎咖啡(LOUISA COFFEE)总经理黄铭贤如今在全台已开出超过301家店面,最令他感动的是,至今那第一位客人,依旧几乎天天都会来买杯咖
产区:圣塔芭芭拉省(Santa Barbara) 生产者:厄瓜多(Edgardo Tinoco)小农 处理场:圣文森处理场(Beneficio San Vicente) 海拔:1500m 品种:帕卡斯(Pacas) 处理法:水洗 等级:SHG 洪都拉斯位于中美洲境内,地势多半为高山与纵深山谷,拥有非常适合种植咖啡树的优良环
福利没了!皮爷peet's coffee被指会员权益缩水
说好的创始人不来?蓝瓶咖啡blue bottle studio首入上海!
劳动力短缺!因登革热病情 巴西咖啡采收进度缓慢和港口延误率升高
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用不完!瑞幸员工称两天报废一盒原料
香港“走塑”后,麦当劳改用纸盖!
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