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编辑最后更新 2025年09月22日咖啡网告诉你更多关于胚芽米咖啡的内容

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2025-06-28 云南咖啡豆我要分享

大开眼界！咖啡店对发芽咖啡豆再加工？！

咖啡新闻

大开眼界！咖啡店对发芽咖啡豆再加工？！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房最近，《海峡都市报》报道称福州某咖啡店对发芽咖啡豆进行再次加工，引起不少网友关注。从社交媒体上网友提供的帖文截图看，该咖啡馆称为尝试咖啡生豆的后置处理，将一小部

2025-07-11 咖啡新闻我要分享

咖啡豆是不是越“老”越好？

咖啡知识

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什么叫新豆？什么叫老豆就像米有新米、旧米、老米一样，咖啡豆也有新咖啡豆、旧咖啡豆、老咖啡豆。新咖啡豆被称为新豆，指的是当成收成的咖啡生豆。前一年生产的咖啡生豆为旧豆。更早几年收成的生豆称为老豆。有些地方打着老豆名号的店，将咖啡生豆像葡萄

2015-06-21 咖啡知识我要分享

巴西咖啡豆的主要品种

咖啡庄园

巴西咖啡豆的主要品种

包括所有生长在巴西的咖啡豆，除了三多司之外，巴西豆多属价廉物美的咖啡。可用于大量生产的综合咖啡豆，大多为重焙火。速溶咖啡的主要原料也是巴西咖啡豆。咖啡豆胚芽甚新鲜时，以人工精制，让其自然在阴室中干燥约60-70天，使果肉之甜份充分渗入豆内而得名

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

巴西黄波本咖啡豆的风味描述处理法研磨刻度品种口感介绍

埃塞俄比亚咖啡

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2016-11-04 埃塞俄比亚咖啡我要分享

未烘焙的生豆能够重新发芽种植吗？

生豆

未烘焙的生豆能够重新发芽种植吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）回答虽然就是「不会」，因为理论上剥除了果壳（parcement）的话，就不会发芽，所以咖啡生豆都是出口前才除去果壳的；但实际的情况是，已脱壳的咖啡生豆有时还是会出现发芽的情况，

2019-02-26 生豆我要分享

咖啡都有什么种类咖啡起源及做法

咖啡庄园

咖啡都有什么种类咖啡起源及做法

-巴西------------------------------------------------------------------ 以生产国命名，产于南美洲，又称为山度士，巴西是世界上第一大咖啡生产国。特征：在咖啡豆胚芽甚新鲜时，以人工精制，让其自然在阴室中干燥约60-70天，使果肉之甜份充分渗入豆内

2016-05-29 咖啡庄园我要分享

未烘焙的生豆能够发芽种植吗？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）「如果将未烘焙的生豆拿来种植，是否会发芽？」，最简单的回答虽然就是「不会」，因为理论上剥除了果壳（parcement）的话，就不会发芽，所以咖啡生豆都是出口前才除去果壳的；但实

2019-10-09 咖啡知识我要分享

咖啡果实与咖啡豆的组成咖啡很苦是什么原因？咖啡豆咖啡因含量

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）导读读完标题，有小伙伴开始疑惑了：咖啡果实与咖啡豆不是同一样东西？是的，两者的关系就像妈妈和儿子，咖啡豆来自咖啡果实中的果核部分~ 一颗咖啡果实的构成这是一张咖啡果实

2021-05-13 咖啡知识我要分享

咖啡豆的瑕疵数多少比较好-什么牌子咖啡豆比较好

咖啡豆

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咖啡豆的瑕疵数多少比较好-什么牌子咖啡豆比较好贝壳豆。贝壳豆通常是因为咖啡豆从中央处破裂，导致胚芽等内部物质翻出。这使得咖啡豆形状怪异，好似贝壳一般。发酵豆。发酵豆又叫酸豆，分为全酸豆和部分酸豆两种。酸豆的出现与种植、采收、初加工阶段的微

2016-12-12 咖啡豆我要分享

咖啡豆三大种类口感风味描述处理法品质特点介绍

咖啡豆

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特征：在咖啡豆胚芽甚新鲜时，以人工精制，让其自然在阴室中干燥约60-70天，使果肉之甜份充分渗入豆内而得名，有柔和清淡的香味，品味甘醇微酸，有特征的甜味，属性温和。爪哇：以生产岛屿命名，产于印尼，又称为罗姆斯达。特征：具有独特的麦香味，口味温

2016-10-27 咖啡豆我要分享

巴西咖啡豆的研磨刻度产地区处理法口感品种介绍

巴西咖啡豆

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包括所有生长在巴西的咖啡豆，除了三多司之外，巴西豆多属价廉物美的咖啡。可用于大量生产的综合咖啡豆，大多为重焙火。速溶咖啡的主要原料也是巴西咖啡豆。咖啡豆胚芽甚新鲜时，以人工精制，让其自然在阴室中干燥约60-70天，使果肉之甜份充分渗入豆内而得名

2016-11-23 巴西咖啡豆我要分享

巴西咖啡豆特点风味描述庄园产地区研磨刻度品种介绍

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2016-11-15 巴西咖啡豆我要分享

巴西波旁雷维达咖啡豆特点品牌风味口感庄园产地区处理法介绍

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2016-11-03 巴西咖啡豆我要分享

甘苦味的巴西米纳斯日晒黄波本咖啡豆研磨刻度处理法品种口感介绍

巴西咖啡豆

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2016-10-31 巴西咖啡豆我要分享

咖啡处理法，湿刨法

咖啡处理法

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提到印尼，就立刻会联想到咖啡圈的硬汉曼特宁，其特点是酸度低、醇厚度高、具有略微草药味与木质味。水土环境是影响它的重要原因，但更重要的是印尼特有的传统咖啡处理法：湿刨法。在详细讲解时湿刨法之前，我们先复习一下咖啡的结构。胚芽胚乳银皮羊

2017-07-17 咖啡处理法我要分享

哥伦比亚咖啡产地哥伦比亚为什么以国名命名产地

咖啡庄园

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哥伦比亚以生产国命名，产于南美洲，又称为山度士，巴西是世界上第一大咖啡生产国。特征：在咖啡豆胚芽甚新鲜时，以人工精制，让其自然在阴室中干燥约60-70天，使果肉之甜份充分渗入豆内而得名，有柔和清淡的香味，品味甘醇微酸，有特征的甜味，属性温和。

2016-05-24 咖啡庄园我要分享

巴西咖啡豆精品咖啡常识

咖啡知识

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巴西咖啡豆巴西咖啡豆是指包括所有生长在巴西的咖啡豆，除了三多司之外，巴西豆多属价廉物美的咖啡。可用于大量生产的综合咖啡豆，大多为重焙火。速溶咖啡的主要原料也是巴西咖啡豆。咖啡豆胚芽甚新鲜时，以人工精制，让其自然在阴室中干燥约60-70天，使果

2015-04-13 咖啡知识我要分享

巴西咖啡豆区位条件品牌特性风味描述研磨度处理法介绍

哥伦比亚咖啡豆

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2016-10-25 哥伦比亚咖啡豆我要分享

如何挑选瑕疵豆？瑕疵豆的分类有哪些？认识各种常见的瑕疵豆

咖啡豆

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全黑豆/局部黑豆: 本来应该呈现淡淡青绿色的生豆变成黑色。不成熟的豆子在精制的过程中过度发酵，导致微生物感染，味道混杂，酸臭味、霉味、药物味等等，可能含有生物毒素。酸豆/局部酸豆: 生豆呈现黄色、黄褐色或红褐色外观，通常伴随发黑的胚芽，采收或后

2015-12-17 咖啡豆我要分享

巴西咖啡豆种植产区条件风味描述处理法研磨度特点品种介绍

巴西咖啡豆

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2016-10-24 巴西咖啡豆我要分享

巴西日晒黄波本咖啡豆水洗风味描述研磨刻度口感庄园特点介绍

巴西咖啡豆

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2016-12-23 巴西咖啡豆我要分享

巴西咖啡豆速溶咖啡的主要原料也是巴西咖啡豆

巴西咖啡豆

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2015-01-26 巴西咖啡豆我要分享

巴西咖啡豆风味描述处理法品种特点庄园名称介绍

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2016-10-20 巴西咖啡豆我要分享

巴西阿拉比卡精品咖啡豆主要品种介绍风味口感特点巴西咖啡危机

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2016-08-06 巴西咖啡豆我要分享

巴西咖啡豆种植基地图旁雷维达咖啡豆风味描述口感品种介绍

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2016-11-18 巴西咖啡豆我要分享

巴西黄波本单品咖啡豆价格特点品牌口感风味描述处理法介绍

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2025-08-22 巴西咖啡豆我要分享

巴西精品咖啡豆风味描述处理法研磨刻度庄园产地区口感介绍

巴西咖啡豆

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2016-11-07 巴西咖啡豆我要分享

咖啡豆不属于豆类咖啡豆是咖啡树的种子将未烘焙的生豆拿来种植

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你真的了解咖啡吗？那就问你一个最基本的问题，咖啡豆是不是豆？答案是：NO。其实咖啡豆并不是豆类，而是咖啡果实的种子。成熟的咖啡果实呈现出深红色，簇状串状成群结在咖啡

2019-02-03 咖啡知识我要分享

蓝山精品咖啡豆烘焙程度处理方法手冲研磨粗细度风味特点简介

蓝山咖啡豆

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由于牙买加蓝山的名气太大，因此，市面上便出现冒牌的蓝山式咖啡，或者干脆叫做蓝山咖啡，基本上这都是店家自行调配的综合品，里面可能一粒真正的牙买加蓝山豆都没有牙买加政府于1950年设立了牙买加咖啡工业委员

2025-06-21 蓝山咖啡豆我要分享

带有较低的酸味的巴西咖啡介绍风味庄园产区等精品咖啡豆

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2016-07-05 巴西咖啡豆我要分享

咖啡为什么会有甜味?精品咖啡豆的甜感从何而来？

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2021-05-27 咖啡知识我要分享

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2019-06-09 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

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2016-08-05 巴西咖啡豆我要分享

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2017-04-20 咖啡资讯我要分享

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为什么巴西豆会如此盛产几乎占世界45% 巴西豆特点风味

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咖啡中的甜味从何而来跟什么有关手冲单品咖啡为什么喝不出甜味

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2021-05-02 咖啡知识我要分享

咖啡果实和咖啡豆是什么关系？解剖咖啡的结构和成分！一颗咖啡豆的咖啡因有多少？

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由于前街在文章中常常会提及一些咖啡果、豆相关的名词，这让很多对果实和豆子不够熟悉的朋友难以消化，所以今天我们再来一次关于咖啡果、豆的结构分享，以便帮助大家更好消化文章中的要点~咖啡果实的构成下面是一张

2024-05-17 咖啡知识我要分享

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买回来的咖啡豆是不能种的，就比白米饭不能种出禾稻一般。咖啡种植需要活体种子才能生根发芽，但所种植出来的咖啡果实一般不适宜饮用，咖啡果实经采收后需要经过日晒、水洗等处理法，经过烘焙后才能适合饮用。风味良

2021-10-29 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆知识何谓“老豆”？何谓“新豆”？

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就像米有新米、旧米、老米，咖啡也有新咖啡、旧咖啡、老咖啡。新咖啡被称为新豆，指的是当年收成的咖啡生豆(现在云南的咖啡熟了，不要错过哟)。前一年生产的咖啡生豆称为旧豆(Past crop)。更早几年收成的生豆称为老豆。日本有些打着老豆名号的店，将咖啡生

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精品咖啡巴西咖啡最新消息及详情

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2015-11-26 巴西咖啡豆我要分享

咖啡的等级分类咖啡有什么特点咖啡介绍

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精美咖啡豆的种类哥伦比亚咖啡咖啡豆多少钱一斤

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2018-07-19 昆明我要分享

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日本竟然也是咖啡大国最初，日本人像所有东亚人一样不习惯咖啡的味道。安然度世的日本人学着中国人，喝着清淡而隽永的绿茶。第一个登陆长崎的荷兰神父，从行李箱里拿出一罐漂洋过海来的咖啡招待当地人。第一个尝试的人忍不住把进嘴的液体吐出来。就像咳嗽

2017-07-15 咖啡资讯我要分享

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2014-07-23 咖啡知识我要分享

咖啡豆的种类

咖啡豆

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--蓝山----------------------------------------------------------------- 以山岳命名，产于西印度群岛的牙买加，种植在海拔高度为1000至2500公尺之间的地方。特征：颗粒大、品质佳、味道调合，甜、酸、苦三味自然均衡而香味十足，是世界公认的极品咖啡

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2014-08-07 咖啡文化我要分享

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