很多人会把阿拉比卡与罗布斯塔咖啡豆放在一起比较，认为他们处于并列等级。其实罗布斯塔比阿拉比卡辈分更高，阿拉比卡是罗布斯塔与 Coffea canephora的杂交授粉得来的。今天就让小编为大家科普以下这个小知识吧！ 在咖啡属下的所有编目物种中，只有三种具有商
2021-07-11 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-铁皮卡品种介绍 什么是阿拉比卡？ 阿拉比卡是咖啡属底下103个物种中最特殊的一个。目前所知，阿拉比卡是咖啡属底下唯一的四倍体植物（有四套染色体），且自花授粉，特色是咖
2020-02-22 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喀麦隆咖啡，是目前所知，中部非洲首见的无咖啡因咖啡物种（caffeine-free coffee species）。 2009年，美国亚利桑那大学的国际物种探索学会（The International Institute for Sp
2018-07-21 咖啡新闻
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 物种 在有性繁殖的生物体(如高等植物，如咖啡)中，物种是由个体组成的，个体之间可以相互繁殖以产生有活力的后代。 品种 植物学变种是在物种和亚种等级之下，在形态等级之上(形态/
2020-01-07 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 布恩（Bun）这是人类史上最早叙述咖啡特性的用语，也是咖啡最早的名称，埃塞俄比亚至今还是称咖啡为布纳（Buna）。埃塞俄比亚的布纳主要的产地来自于西南部的咖法森林，有学者专家
2019-10-11 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-薇拉莎奇品种介绍 阿拉比卡这种类里面，又有很多种不同的品种/豆种，这些品种/豆种都具有阿拉比卡的典型特征，比如都属于四倍体植物，有44条染色体；都属于自花传粉植物；都
2020-02-23 咖啡知识
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我们每天喝掉22.5亿杯咖啡，算起来大约3-4个人一天喝掉一杯；这么多人喝咖啡，种植咖啡的面积自然不会太
2017-10-29 咖啡小知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-三大咖啡品种介绍 前街-三大咖啡品种介绍 咖啡树只适合栽种在热带或亚热带地区，现今咖啡原生树种有阿拉比卡(Arabica)、罗布斯塔(Robusta)、利比利卡(Liberica)三大树种。 阿
2020-02-20 咖啡知识
说到世界上最昂贵的咖啡，它却有一个听上去不太雅的名字猫屎咖啡(Kopi Luwak)。其价格比顶级牙买加蓝山咖啡还要贵上几倍，同时，猫屎咖啡也是世界产量最少的咖啡，可谓是咖啡中的王者，世界顶级奢侈品之一。 这种咖啡产自印度尼西亚的苏门答腊岛，这里的咖啡
2015-08-03 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-西达摩花魁、阿拉比卡品种简介 目前在Hambella产区约有各种规模处理厂近20家。弘顺作为紮根衣索比亚咖啡产区的咖啡生豆公司，在埃塞自2016年起在GUJI zone Hambella产区以合
2020-01-29 咖啡知识
2015-08-26 咖啡知识
在星巴克，花样繁多的混合咖啡饮品最受欢迎，但这些饮品的热量却是常规咖啡的几倍，所以对人体健康更加不利。 根据美国某知名杂志评选，星巴克有两款咖啡饮品被评为最差咖啡饮品，评选理由是这些饮品是混合型的咖啡饮品，热量高达239卡路里，而常规的咖啡和
2015-06-23 咖啡知识
2015-10-05 精品咖啡学
小家电行业的兴起一直以贴近生活为宗旨，而如今，天价的小家电越来越多，人们感叹其功能强悍的同时，也对超出同类产品几倍甚至几十倍的价格议论纷纷，难道未来小家电的市场定位会成为奢侈品吗?天价小家电的意义又在哪里? 1万3，买钻戒还是买咖啡壶? 12999元
2015-07-09 咖啡机
2015-09-23 咖啡机
■因热量含量过高，星巴克两款咖啡饮品被美国杂志评为最差咖啡饮品。 新快报讯 记者邱春燕报道 在星巴克，花样繁多的混合咖啡饮品最受欢迎，但这些饮品的热量却是常规咖啡的几倍，所以对人体健康更加不利。 根据美国某知名杂志评选，星巴克有两款咖啡饮品被
2014-07-29 咖啡资讯
2015-07-03 咖啡知识
Kopi Luwak是全球最名贵的咖啡（比顶级牙买加蓝山咖啡还要贵上几倍），咖啡中的王者，世界顶级奢侈品之一。 在印尼文当中Kopi的意思就是啡，Luwak是印尼人俗称的麝香猫的名字。Kopi Luwak 亦称鲁瓦克咖啡，被称为尚存品种中最稀有的咖啡。具体说来，这种咖啡
2016-05-22 咖啡庄园
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 曼特宁咖啡豆多少钱 曼特宁好的坏的都有，价格能差几倍 曼特宁咖啡豆颗粒较大，豆质较硬，栽种过程中很容易出现瑕疵，采收后通常要经过严格的人工挑选，如果管控过程不够严格，很容易造成
2017-06-06 印尼曼特宁咖啡豆
对大多数人来说，星巴克是咖啡中的奢侈品。花了比普通咖啡贵上几倍的价格，买到手的咖啡却缩水了，这不得不让人感到困惑。就在上周三，来自美国芝加哥的一位女士就起诉了星巴克欺骗消费者，理由是冰咖啡里面的冰块放得太多了。 就在不久前，星巴克还因所提供
2016-08-26 咖啡资讯
