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咖啡豆产地和品种介绍薇拉莎奇品种水果气息纷呈的芭蕾舞者

咖啡知识

咖啡豆产地和品种介绍薇拉莎奇品种水果气息纷呈的芭蕾舞者

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-薇拉莎奇品种介绍阿拉比卡这种类里面，又有很多种不同的品种/豆种，这些品种/豆种都具有阿拉比卡的典型特征，比如都属于四倍体植物，有44条染色体；都属于自花传粉植物；都

2020-02-23 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆非洲咖啡生豆刚果基伍4/Kivu 4

咖啡知识

精品咖啡豆非洲咖啡生豆刚果基伍4/Kivu 4

基伍咖啡酸度略高，但柑橘酸味是慢慢上升饱满，所以口感明朗平和，加上纷呈的花香，香草味和飘忽不定的烟草味，是一款相当清爽俏皮的咖啡。【品名】基伍4(Kivu 4) 【产地】刚果(D.R. Congo) 【处理】水洗【烘焙】建议烘焙程度：中烘或深烘焙【杯

2014-11-11 咖啡知识我要分享

咖啡豆推荐非洲咖啡生豆刚果基伍4/Kivu 4

咖啡知识

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2014-10-17 咖啡知识我要分享

爱乐压咖啡器具这些年的爱乐压大赛海报

咖啡行业

爱乐压咖啡器具这些年的爱乐压大赛海报

2008年开始举行世界爱乐压大赛WAC(World Aeropress Champion)，至今依然是咖啡行业非常受瞩目的赛事，每年的爱乐压比赛都精彩纷呈，选手们的表现更是让人赞不绝口。冲煮的过程小编就不再多说，从正压到反压想必很多小伙伴都已经知道，今天要分享的是各年各

2016-05-14 咖啡行业我要分享

第二届普洱国际精品咖啡博览会成交15亿元

云南咖啡资讯

第二届普洱国际精品咖啡博览会成交15亿元

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）第二届普洱国际精品咖啡博览会日前在云南普洱举办，展会期间多项赛事纷呈，共吸引19.5万人次参观参与，综合交易额达到15亿元（人民币，下同）。本届咖博会以普洱咖啡．全球共享为

2019-03-26 云南咖啡资讯我要分享

云南咖啡产业发展迅速，普洱国际精品咖啡博览会成交15亿元

咖啡新闻

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）第二届普洱国际精品咖啡博览会日前在云南普洱举办，展会期间多项赛事纷呈，共吸引19.5万人次参观参与，综合交易额达到15亿元（人民币，下同）。本届咖博会以「普洱咖啡．全球共享

2019-03-26 咖啡新闻我要分享

云南咖啡“普洱咖啡”再获殊荣

中国咖啡

云南咖啡“普洱咖啡”再获殊荣

普洱市作为邀请主办方与中国优质农产品开发服务协会等单位联合举办的2015国际农商品牌发展北京论坛，可谓亮点纷呈。9月20日，在2015最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌网上评选活动中，普洱咖啡从全国250个参评农产品中脱颖而出，被评为2015消费者最喜

2015-09-23 中国咖啡我要分享

首届芒市咖啡文化节

咖啡文化

首届芒市咖啡文化节

同期还将举办中国芒市(泛亚)珠宝工艺品博览会。这是继今年潞西更名为芒市后，芒市以咖啡文化和珠宝玉石名片，提升新芒市形象，以产业文化促旅游产业发展的新举措。据悉，文化节期间，还将举办精彩纷呈的活动：有味觉和视觉双重盛宴的咖啡杯品大会，展现咖啡

2014-08-01 咖啡文化我要分享

明星开奶茶店，被强制执行上百万？！

咖啡新闻

明星开奶茶店，被强制执行上百万？！

近段时间的微博热搜可谓精彩纷呈。昨日，#胡海泉奶茶品牌本宫的茶成老赖#和#关晓彤天然呆奶茶公司被强执130万#同时在榜，明星效应引来了网友围观讨论。先来看看本宫的茶。据天眼查APP显示，因有履行能力而

2023-09-20 咖啡新闻我要分享

非洲咖啡生豆刚果基伍4/Kivu 4

咖啡豆

非洲咖啡生豆刚果基伍4/Kivu 4

基伍咖啡酸度略高，但柑橘酸味是慢慢上升饱满，所以口感明朗平和，加上纷呈的花香，香草味和飘忽不定的烟草味，是一款相当清爽俏皮的咖啡。

2014-07-03 咖啡豆我要分享

巴西圣多斯咖啡产地巴西圣多斯咖啡特点口感浓郁均衡柔和

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-巴西圣多斯咖啡介绍巴西圣多斯咖啡，都极具韵律、奔放热烈的桑巴舞和群体发狂、惊天动地的狂欢节一样，彻底地融入活泼爽朗、乐天知命的巴西人的血液中，它以异彩纷呈的风味

2020-03-15 咖啡知识我要分享

巴西圣多斯咖啡豆怎么样巴西圣多斯咖啡口感酸度适中而高雅

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-巴西圣多斯咖啡介绍巴西圣多斯咖啡，如极具韵律、奔放热烈的桑巴舞和群体发狂、惊天动地的狂欢节一样，彻底地融入活泼爽朗、乐天知命的巴西人的血液中，它以异彩纷呈的风味

2020-03-15 咖啡知识我要分享

首家阿狸咖啡馆亮相北京迎来新地标

北京

首家阿狸咖啡馆亮相北京迎来新地标

国内知名原创动漫形象阿狸迎来首家主题咖啡馆Alis Caf，作为其十一周年回馈粉丝的礼物。5月1日，阿狸咖啡馆正式落地北京中关村食宝街，有望成为京城年轻人新的聚会地标。 Alis Caf为阿狸粉丝提供了全方面的体验，既照顾到店粉丝的胃口，精心制作了别出心裁的

2017-05-02 北京我要分享

新晋世界咖啡师冠军是怎么养成的？2022年WBC冠军咖啡师安东尼访谈

咖啡新闻

新晋世界咖啡师冠军是怎么养成的？2022年WBC冠军咖啡师安东尼访谈

世界咖啡师大赛(WorldBaristaChampionship）作为咖啡界规格最高的国际赛事，赛场上精彩纷呈的操作真实地反应出业内人士将咖啡在不同维度上的运用与进步。参赛选手扮演着传导的角色，将精湛

2023-02-24 咖啡新闻我要分享

“阿狸”主题咖啡馆Ali’s Café，究竟有哪些萌点?

咖啡馆经营

“阿狸”主题咖啡馆Ali’s Café，究竟有哪些萌点?

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2017-05-17 咖啡馆经营我要分享

世界咖啡大国巴西咖啡豆发展史巴西咖啡特点对世界咖啡产量影响力

咖啡小知识

世界咖啡大国巴西咖啡豆发展史巴西咖啡特点对世界咖啡产量影响力

巴西咖啡的韵味不如奔放热烈惊天动地的森巴舞、没法鼓动舌尖的狂欢，但是巴西的咖啡彻底地融入乐天知命的巴西人的血液中，它以异彩纷呈的风味无不撩拨着咖啡爱好者的心弦，让人回味悠长。巴西咖啡一段有趣的历史故事原本巴西850多万平方公里的土地上，没

2017-11-17 咖啡小知识我要分享

凑份子开咖啡馆榕市民投资尝鲜追捧众筹

咖啡资讯

凑份子开咖啡馆榕市民投资尝鲜追捧众筹

众人拾柴火焰高，在国外流行的众筹模式如今在榕也开始兴起。每人花2万元凑在一起投资开咖啡馆，花1000元不但能体验到蜂产品，还能成为合伙人昨日记者了解到，众筹这种新型模式眼下正受到不少投资者的追捧。 50人凑份子开咖啡馆作为发起人之一的陈先生通过

2014-10-29 咖啡资讯我要分享

看千万元桂冠逛纸造咖啡屋

咖啡资讯

看千万元桂冠逛纸造咖啡屋

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 5月11日至15日，第十三届文博会除了位于会展中心的主会场将精彩纷呈，各分场的活动也将陆续上演。在今年开设的68个分会场当中，有不少侨资企业的身影，他们纷纷从传统产业华丽转身，融入文化创意科技

2017-05-08 咖啡资讯我要分享

咖啡控经典：《你不懂咖啡》

咖啡知识

咖啡控经典：《你不懂咖啡》

《你不懂咖啡》作者：[日]石胁智广出版社：江苏文艺出版社出版时间：2014年11月 ▍内容推荐爱喝咖啡的你，真的懂咖啡吗? 生咖啡豆真的需要清洗吗?将刚刚烘焙好的咖啡豆直接密封，为什么袋子会胀得鼓鼓的?萃取时间长短如何影响咖啡的味道?用矿泉水冲泡的

2015-05-12 咖啡知识我要分享

2016青岛国际咖啡展圆满落幕

咖啡资讯

2016青岛国际咖啡展圆满落幕

据了解，本次咖啡展从9月22日至24日，为期三天。组委会特邀国内外专家学者二十余人，来自国内外的数十家展商携上百个咖啡、烘焙、冰淇淋等领域知名品牌参与。展会期间，可以品鉴到来自世界各地的精品咖啡、潮流饮品、法式甜点、意大利手工冰淇淋等；更有精彩

2016-10-17 咖啡资讯我要分享

咖啡商业史启示录

咖啡新闻

咖啡商业史启示录

彭德格拉斯特的《左手咖啡，右手世界》是一部好教材，透过该作，除获得咖啡(豆)种植、制作、啜饮以及咖啡的商业史知识等，还能看到人性，看到因人参与构成的世界，有着我们喝着咖啡而很难想象的另一层面貌。作者的意图，大约从书名中可窥一斑。启示首先来自

2014-05-13 咖啡新闻我要分享

爱之物语粽是情深

咖啡资讯

爱之物语粽是情深

千呼万唤始出来的《舌尖2》不但向观众展示了舌尖上的美食，更通过舌尖上的故事唤起观众对中国传统美食与文化的情感共鸣!

2014-06-05 咖啡资讯我要分享

2014中国国际咖啡展

活动

2014中国国际咖啡展

近几年咖啡类饮品在中国的发展速度让市场不再小觑这块潜在的大蛋糕。

2014-05-15 活动我要分享

普洱咖啡香飘两岸

咖啡资讯

普洱咖啡香飘两岸

3月17至23日，为期一周的两岸咖啡交流活动在云南普洱市落下帷幕，来自台湾60位从事咖啡种植、生产、加工、销售的嘉宾与大陆同行相聚普洱，就两岸咖啡如何实现共享共赢、合作发展切磋技艺，研讨交流，达成广泛共识，取得丰硕成果。普洱市位于云南省西南部，

2017-04-21 咖啡资讯我要分享

2016年第五届福山杯国际咖啡师冠军赛隆重开赛

咖啡资讯

2016年第五届福山杯国际咖啡师冠军赛隆重开赛

哥伦比亚驻上海领事馆总领事里卡尔多。卡林铎。布埃诺，印度尼西亚驻广州领事馆总领事琇翡等受邀开幕式。澄迈县委书记杨思涛，县人大常委会主任陈平辉，县政协主席王永和等县领导出席。澄迈县委常委、常务副县长郑芳平代表县委、县政府向参加福山咖啡杯冠军

2016-11-17 咖啡资讯我要分享

海南组团参加2014广州旅博会咖啡展台人气旺

咖啡资讯

海南组团参加2014广州旅博会咖啡展台人气旺

海南率团参加8月29日至31日在广州举行的2014中国(广东)国际旅游产业博览会。(通讯员蔡云摄) 海南率团参加8月29日至31日在广州举行的2014中国(广东)国际旅游产业博览会。图为广州市民争相品尝澄迈咖啡。(通讯员蔡云摄) 南海网广州8月30日消息(南海网记者黄丹

2014-08-30 咖啡资讯我要分享

精品咖啡文化节落幕临沧被授予“中国云南精品咖啡核心产区”称

咖啡新闻

精品咖啡文化节落幕临沧被授予“中国云南精品咖啡核心产区”称

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）中国云南首届精品咖啡文化节暨第四届云南咖啡杯中国冲煮总决赛20日在云南临沧圆满结束。据介绍，此次活动充分全面地展现了云南临沧的成果和优势，也推动了云南精品咖啡迈向规模

2018-12-21 咖啡新闻我要分享

《你不懂咖啡》咖啡控必读咖啡书籍推荐

咖啡知识

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一杯小小的咖啡，其实隐藏着许多让你万万想不到的秘密!本书一反同类书知其然不知其所以然的态度。内容简介 ★咖啡控必读经典! ★有料、有趣、还有范儿的咖啡知识百科。 ★从一颗粗砺的生豆到一杯香浓的咖啡，中间隐藏着哪些让人万万想不到的秘密?日本咖啡协

2015-08-12 咖啡知识我要分享

咖啡书籍推荐《你不懂咖啡》咖啡控必读

精品咖啡学

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2015-09-19 精品咖啡学我要分享

来讲讲圣多斯咖啡

咖啡豆

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巴西圣多斯咖啡，如极具韵律、奔放热烈的桑巴舞和群体发狂、惊天动地的狂欢节一样，彻底地融入活泼爽朗、乐天知命的巴西人的血液中，它以异彩纷呈的风味无不撩拨着咖啡爱好者的心弦，让人回味悠长。介绍编辑圣多斯咖啡(Santos Coffee) 主产于巴西圣保罗。这

2014-06-27 咖啡豆我要分享

00后咖啡师直播PK拉花，网友：看得热血沸腾

咖啡新闻

00后咖啡师直播PK拉花，网友：看得热血沸腾

近日，两位00后咖啡师在直播间上演了一场拉花PK，各种高难度挑战让网友直呼：还能再卷点吗？据白鹿视频媒体报道，两位主角咖啡师都是咖啡行业内的00后，在淘宝平台上演了一场拉花直播对战。直播期间，两位咖啡

2023-05-04 咖啡新闻我要分享

张根硕千人共饮咖啡活动成功入选大世界基尼斯纪录

咖啡新闻

张根硕千人共饮咖啡活动成功入选大世界基尼斯纪录

4月26日，由韩国最大的咖啡连锁品牌——咖啡陪你主办的“Hello China 2014巨星暖咖季——咖啡陪你张根硕见面会”在北京昆泰酒店成功举办。本次见面会是张根硕签约“咖啡陪你”品牌代言人后，首次在北京与Fans们欢聚。

2014-05-26 咖啡新闻我要分享

非洲咖啡生豆刚果基伍4/Kivu 4

咖啡知识

非洲咖啡生豆刚果基伍4/Kivu 4

【品名】基伍4(Kivu 4) 【产地】刚果(D.R. Congo) 【处理】水洗【烘焙】建议烘焙程度：中烘或深烘焙【杯评】具有独特的干香气：类似泥土的清新气息;浅洪之下酸味明亮，类似肯尼亚，并有类似烟草的苦味。深烘焙下整体表现介于肯尼亚和印尼曼特宁

2014-11-20 咖啡知识我要分享

2015中国国际咖啡展带您尝遍全球咖啡美味

咖啡资讯

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7月2-4日与您相约北京三元桥国展中心牙买加蓝山,埃塞俄比亚耶加雪啡,印度尼西亚曼特宁,肯尼亚高品质阿拉比卡种,巴西和哥伦比亚的精品咖啡豆没喝过哪个都是遗憾,谁又能说已经尝遍了世界各地的咖啡了呢? 7月2-4日,在北京举办的第三届中国国际咖啡展以咖啡、咖

2015-06-26 咖啡资讯我要分享

非洲咖啡生豆刚果基伍4/Kivu 4

咖啡知识

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【品名】基伍4(Kivu 4) 【产地】刚果(D.R. Congo) 【处理】水洗【烘焙】建议烘焙程度：中烘或深烘焙【杯评】具有独特的干香气：类似泥土的清新气息;浅洪之下酸味明亮，类似肯尼亚，并有类似烟草的苦味。深烘焙下整体表现介于肯尼亚和印尼曼特宁

2014-09-29 咖啡知识我要分享

哥伦比亚王牌计划皮塔莉朵三庄园日晒风味口感描述王牌计划介绍

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚王牌计划皮塔莉朵三庄园日晒风味口感描述王牌计划介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee）皮塔莉朵三庄园日晒Pitalito Natural，这是款少见的哥伦比亚日晒咖啡，他是由精品生豆商Caf Imports 的王牌计画ACES Program 评选出的微批次精品咖啡；王牌计画ACES 请求咖啡小农保留自己生产的

2017-11-26 哥伦比亚咖啡豆我要分享

非洲咖啡生豆刚果基伍4/Kivu 4

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【品名】基伍4(Kivu 4) 【产地】刚果(D.R. Congo) 【处理】水洗【烘焙】建议烘焙程度：中烘或深烘焙【杯评】具有独特的干香气：类似泥土的清新气息;浅洪之下酸味明亮，类似肯尼亚，并有类似烟草的苦味。深烘焙下整体表现介于肯尼亚和印尼曼特宁

2015-06-01 咖啡豆我要分享

2023首位中国籍世界拉花冠军诞生！！

咖啡新闻

2023首位中国籍世界拉花冠军诞生！！

▲点击关注|每日精品咖啡的文化杂志咖啡工房昨天，梁凡成为了历史上第一位中国籍WLAC世界冠军！！！11月20日，世界咖啡拉花艺术大赛（WorldLatteArtChampionship,简称WLAC）

2023-11-21 咖啡新闻我要分享

咖啡豆常识非洲咖啡生豆刚果基伍4/Kivu 4

精品咖啡豆

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2015-10-13 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆推荐非洲咖啡生豆刚果基伍4/Kivu 4

咖啡知识

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2014-12-28 咖啡知识我要分享

咖啡豆基础情况非洲咖啡生豆刚果基伍4/Kivu 4

生豆

咖啡豆基础情况非洲咖啡生豆刚果基伍4/Kivu 4

【品名】基伍4(Kivu 4) 【产地】刚果(D.R. Congo) 【处理】水洗【烘焙】建议烘焙程度：中烘或深烘焙【杯评】具有独特的干香气：类似泥土的清新气息;浅洪之下酸味明亮，类似肯尼亚，并有类似烟草的苦味。深烘焙下整体表现介于肯尼亚和印尼曼特宁

2015-09-14 生豆我要分享

预计未来五年内，中国咖啡市场仍将保持较高增速

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预计未来五年内，中国咖啡市场仍将保持较高增速

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店 2011年~2016年，中国咖啡市场年复合增长率为13.5%，2016年市场规模达到147.93亿元人民币。另根据一项在12个内陆城市的调查：32%的城市居民喝咖啡。其中青年男女、家庭主妇、都市白领成为饮

2017-08-02 咖啡资讯我要分享

深圳十大特色咖啡店推荐：飞地书局深圳环境最好好的咖啡厅

深圳

深圳十大特色咖啡店推荐：飞地书局深圳环境最好好的咖啡厅

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）正如一千个人眼中有一千个哈姆雷特，我相信一千个人眼中有一千个不错的咖啡馆，毕竟每个人对味道、环境和服务都有不同的感知和要求，所以，以下推荐，完全基于刀叔个人偏好，仅作

2018-07-10 深圳我要分享

星巴克臻选天津南开大悦城店“全明星阵容”盛大开业

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）作为世界咖啡师大赛比赛专用机的黑鹰咖啡机，带来的则是另一番专业的极致享受。其萃取的意式浓缩咖啡，有着更纯粹而稳定的品质，每次操作均由咖啡师亲自用粉锤压实粉饼，机械工艺与手工打磨完美融合

2017-10-21 咖啡资讯我要分享

耶加雪菲咖啡苦吗耶加雪菲咖啡口感描述舌尖上的花园

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-耶加雪菲介绍如果你此刻正在读信，希望夜色温柔，你在睡前，就着一盏心仪的台灯。或者在长途旅行的火车上，车厢里的乘客最好零散些，你可以靠窗而坐，偶尔有值得一瞥的风景

2020-03-06 咖啡知识我要分享

印第安咖啡豆起源发展历史文化简介

印第安咖啡

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牧羊人的故事：根据罗马一位语言学家罗士德奈洛伊（1613-1707）的记载：大约纪元六世纪时，有位阿拉伯牧羊人卡尔代某日赶羊到伊索比亚草原放牧时，看到每只山羊都显得无比兴奋，雀跃不已，他觉得很奇怪，後来经过细心观察发现，这些羊群是吃了某种红色果实

2017-03-27 印第安咖啡我要分享

拼配咖啡豆成为世界冲煮竞赛的最新潮流模式

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拼配咖啡豆成为世界冲煮竞赛的最新潮流模式

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房这几天，备受瞩目的2024世界咖啡冲煮大赛WBrC（WorldBrewersCup）和世界杯测大赛（WCTC)在美国芝加哥火热上演，虽然与国内足足有13个钟的时

2024-04-16 咖啡新闻我要分享

印第安咖啡豆品种种植市场价格简介

印第安咖啡

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19世纪，美国人类学家莫顿及阿根廷古生物学家阿梅吉诺等提出了印第安人发源于美洲的说法。但是，此种理论根本站不住脚，因为时至今日，在美洲大陆上还没有找到任何代表人类进化的猿人化石，考古资料证明，在美洲只有猴类没有猿类。那么印第安人到底从何而来

2017-04-15 印第安咖啡我要分享

印第安咖啡豆风味口感香气特征描述简介

印第安咖啡

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雪克欧玛的故事另一些传说是阿拉伯半岛上（即指北叶门）的守护圣徒雪克。卡尔第之弟子雪克欧玛在摩卡是很受人民尊敬及爱戴的酋长，但因犯罪而被族人驱逐。雪克．欧玛因此而被流放到该国的俄萨姆，在这里偶然发现了咖啡的果实，这是一二五八年的事。一日，欧

2017-03-08 印第安咖啡我要分享

印第安咖啡风味描述研磨度特点品牌口感庄园精品咖啡介绍

印第安咖啡

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19世纪，美国人类学家莫顿及阿根廷古生物学家阿梅吉诺等提出了印第安人发源于美洲的说法。但是，此种理论根本站不住脚，因为时至今日，在美洲大陆上还没有找到任何代表人类进化的猿人化石，考古资料证明，在美洲只有猴类没有猿类。那么印第安人到底从何而来？

2016-10-11 印第安咖啡我要分享

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