果的咖啡_了解更多有关果的咖啡的内容

咖啡知识

咖啡生豆的加工咖啡果的采摘

咖啡果的采摘分为，人工采摘，由于人工费用较高，所以导致咖啡的成本增加。但是人工采摘可以挑选成熟合适的咖啡果。一般适用于可以卖较高价格的咖啡，不会因为成本过高而挣不到到钱。机器采摘，费用不高，但是机器无法区分咖啡果的成熟与否，只能把所有咖

2014-09-18 咖啡知识我要分享

危地马拉国家

危地马拉微微特南果的奇迹山庄，面积为30公顷海拔1500到1900米

2019-04-06 危地马拉国家我要分享

咖啡豆

拍了一些咖啡果的照片分享一下

拍了一些咖啡果的照片。分享一下。

2015-10-20 咖啡豆我要分享

咖啡

咖啡果的结构主要是由:外皮风味描述品种特点产地区处理法介绍

咖啡果的结构主要是由:外皮风味描述品种特点产地区处理法介绍干燥式，操作比较简单，将收获的果实铺在干燥场地上，在太阳下晒一两周，翻动时能听到咯啦咯啦的声音就表示晒干了。然后用脱壳机将干果的果肉、内果皮、银皮去掉。这种方法使咖啡豆具有柔和的酸

2016-11-18 咖啡我要分享

前街咖啡熟豆豆单————————————

危地马拉*奇迹山庄COE 薇薇特南果的代表之作

2019-03-04 前街咖啡熟豆豆单———————————— 我要分享

咖啡处理法

什么是低温水洗发酵法？冷冻处理咖啡生豆有什么优点？如何进行生

2018-05-17 咖啡处理法我要分享

咖啡种植

咖啡树到咖啡果的收获过程实图

咖啡树树高，超过3米。咖啡花白色的花，美丽的像玉兰一样，只可惜生命短，3日后就便凋谢! 咖啡豆开花结束后，咖啡豆子由青开始变红等果子鲜红成熟的时候，便可以开始摘收采收果实之后将外皮去掉，用水浸泡12至16小时，然后清洗干净。去掉咖啡豆果皮之

2015-10-07 咖啡种植我要分享

咖啡豆

咖啡果的成长变化咖啡一生的颜色蜕变

咖啡从种子到杯子的过程中，经历了若干次的颜色蜕变。咖啡树开白花，咖啡果实初生为深绿色，在成熟的过程中会逐渐转变成黄色，最后成为红色。咖啡生豆包裹于咖啡果实中，经过清洗，晒干等加工后，才成为裹着黄色羊皮纸的咖啡种子，再通过去壳抛光变为玉石一

2014-12-31 咖啡豆我要分享

咖啡技术

咖啡果的收获时间种植咖啡豆的知识

绝大多数的咖啡果都经由人工采摘。为了保证咖啡品质，采摘者需要辨别出哪些果实适宜收获，并一颗一颗亲手从树上摘下，这耗费大量的精力和时间。在这个科技浪潮席卷而来的时代，如此人情味的手工作业显得弥足珍贵。(由于种植地区不同，收货时间也随之改变)。

2015-06-24 咖啡技术我要分享

精品咖啡学

咖啡知识系列一精品咖啡豆咖啡果的介绍

2015-10-20 精品咖啡学我要分享

咖啡知识

咖啡豆的机械式半水洗方法咖啡果的处理方法

并非所有产区都可以采用巴西半日晒法，湿气重的产地诺取出粘有果胶的豆荚，再拿到户外暴晒，不但不易脱水干硬，反而容易寄生霉菌，因此湿气较重的地区发展出机械式半水洗法，既省事又省水。先把沉入水槽的红色果子和半青半红的果子移入果肉筛出机取出粘满果

2015-03-27 咖啡知识我要分享

咖啡处理法

咖啡半水洗法咖啡果的处理方法

并非所有产区都可以采用巴西半日晒法，湿气重的产地诺取出粘有果胶的豆荚，再拿到户外暴晒，不但不易脱水干硬，反而容易寄生霉菌，因此湿气较重的地区发展出机械式半水洗法，既省事又省水。先把沉入水槽的红色果子和半青半红的果子移入果肉筛出机取出粘满果

2015-11-04 咖啡处理法我要分享

布隆迪咖啡

柑橘和梅果的风味的布隆迪咖啡风味口感庄园产区特点介绍

布隆迪(Burundi)有世界上种类最繁多、经营最成功的咖啡业，且具有自身特色。该国咖啡是在1930年由比利时殖民者引进的，现只在小农场种植。不幸的是，其中许多农场都处在与战乱频繁的卢旺达(Rwanda)接壤的地带，这给咖啡生产造成了压力。布隆迪生产的咖啡，几

2016-08-25 布隆迪咖啡我要分享

咖啡豆

咖啡知识之漂亮的红果子咖啡果的分层图解及文字详细介绍

常泡咖啡馆的人一定见过咖啡豆(Coffee Bean)，但咖啡果实可能就没见过了。当然我也没见过，但是这个是一定要去见识见识的，但是如果重庆百瑞斯塔咖啡西点学院的耶加雪菲(Yirgacheffe)能顺利种活的话，那我就不用跑那么远了。咖啡树栽培在称之为咖啡带(Coff

2016-01-04 咖啡豆我要分享

咖啡知识

精品咖啡基础常识咖啡果的知识

果为浆果,亦称梳果.椭圆形,长9~14毫米,幼果绿色,成熟时呈红色,紫红色.每个果实一般有种子二粒,亦有一粒或三粒的,呈半椭圆形,有一条纵沟,称腹沟.果实的构造,外果皮由一层薄薄的硬质木质人的细胞组成,外面散生着气孔;中果皮(即果肉)是由数层多角形大而木质化的

2015-03-27 咖啡知识我要分享

布隆迪咖啡

梅果的风味的布隆迪咖啡种植环境产区品种特点风味描述介绍

布隆迪(Burundi)咖啡是在1930年由比利时殖民者引进的。不幸的是，其中许多农场都处在与战乱频繁的卢旺达(Rwanda)接壤的地带，这给咖啡生产造成了压力。布隆迪的咖啡产地：布隆迪(Burundi)咖啡现只在小农场种植。布隆迪生产的咖啡，几乎都是阿拉伯咖啡豆，

2016-09-19 布隆迪咖啡我要分享

咖啡豆

咖啡果的处理方式

不同国家、不同地区生产的咖啡果采收时间均不相同，通常在花厚约7~8个月等咖啡果成熟呈鲜红色，称为「咖啡樱桃」(coffee cherries)时进行采收，而处理的定义是指脱去咖啡樱桃的外果皮、除果肉、内果皮、银皮…等5个部份，最后取得咖啡豆的方式。

2014-06-18 咖啡豆我要分享

咖啡知识

精品咖啡树常识关于咖啡花咖啡果的知识

咖啡树是一种常绿乔木，开白色的小花，结绿色的果实，一直到成熟时才转为红色。正常的一株咖啡树通常可以长到5到10公尺高，不过为了采收方便，豆农们常将其修剪至2公尺以下。开花后结出一颗颗深绿色椭圆的果实，成熟的果实由深绿转成鲜红色，由于色泽与樱桃

2014-12-28 咖啡知识我要分享

咖啡庄园

卢旺达咖啡果的最佳收获季节介绍

咖啡果咖啡果卢旺达咖啡的最大收成季节是在当地的主要雨季间，从三月到五月底。收成季节时，农人们一天中大部分的时间都用在以人工采摘咖啡果。到了下午，农人以香蕉叶编成的传统篮篓装着咖啡果到距离数小时远的清洗站处理。技工以手将品质最良好、带着深红

2016-06-17 咖啡庄园我要分享

生豆

自家烘焙咖啡新鲜咖啡来自危地马拉瓜地马拉薇薇特南果的精品

危地马拉薇薇特南果(Huehuetenango) 危地马拉共和国（西班牙语：Repblica de Guatemala），台湾译为瓜地马拉，是中美洲的一个国家，位于北美洲大陆的南部。它西滨太平洋，东临加勒比海，向北与墨西哥相接，向东北邻伯利兹，向东南邻洪都拉斯和萨尔瓦多。位

2017-11-17 生豆我要分享

咖啡知识

咖啡豆的处理精品咖啡豆咖啡果的后期处理

咖啡豆在收成之后必须马上处理，以免变质。产制者会用上两种处理的方法：日晒法及清洗法。有效的日晒法是将浆果平摊在院子里，并不时地搅动脱水中的浆果，使其均匀受热及透气。然后将干燥的浆果放进机器，将外壳压碎，并同时除去外壳及包在里头的一层羊皮纸

2015-01-30 咖啡知识我要分享

前街咖啡熟豆豆单————————————

精致单品危地马拉COE 奇迹山庄薇薇特南果的代表之作

GUATEMALA MILAVALLE LA DEMOCRACIA 【危地马拉奇迹山庄绿维娜】产地：危地马拉薇薇特南果豆种：波旁/卡杜艾/ 卡杜拉庄园：奇迹山庄海拔：1,500米处理方式：水洗采摘处理时间：2017 烘焙度：中度烘焙【奇迹山庄】庄园创始人BenjaminMinchoVil

2018-08-10 前街咖啡熟豆豆单———————————— 我要分享

咖啡处理法

咖啡豆的湿处理法咖啡果的处理方法

为烘烤过程准备咖啡豆有两种方法。所选用的方法对于咖啡的最终价格和质量具有重大的影响。最便宜的加工方法被称为干燥法，此法用于较低等的咖啡豆，而较高质量的咖啡豆则用湿处理法进行加工。湿处理过程需要更大的资金投入和更多的精力，但此法却有助于保证

2015-11-05 咖啡处理法我要分享

猫屎咖啡豆

猫屎咖啡指的是吃了咖啡果的麝香猫粪便而制成的，有罗豆冒充

2019-02-26 猫屎咖啡豆我要分享

咖啡处理法

咖啡果的处理方式：半水洗法与水洗法的区别

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不同国家、不同地区生产的咖啡果采收时间均不相同，通常在花厚约78个月等咖啡果成熟呈鲜红色，称为咖啡樱桃（coffee cherries）时进行采收，而处理的定义是指脱去咖啡樱桃的外果皮、除果肉、内果皮、

2017-08-10 咖啡处理法我要分享

咖啡知识

咖啡豆研磨前的加工处理过程咖啡果的处理

第一，去皮：利用机械方式将果皮与大多数的果肉去除。第二，发酵第三，干燥第四，烘焙：咖啡生豆透过烘焙，可以释放出咖啡特殊的香味，每一颗咖啡豆蕴藏其香味、酸味、甘甜、苦味，如何淋漓尽致的释放出来则观其烘焙的火候，从淡而无味的生豆，到杯中余味

2015-03-27 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡豆研磨前的加工处理过程详解咖啡果的处理

第一，去皮：利用机械方式将果皮与大多数的果肉去除。第二，发酵第三，干燥第四，烘焙：咖啡生豆透过烘焙，可以释放出咖啡特殊的香味，每一颗咖啡豆蕴藏其香味、酸味、甘甜、苦味，如何淋漓尽致的释放出来则观其烘焙的火候，从淡而无味的生豆，到杯中余味

2015-05-15 咖啡知识我要分享

咖啡庄园

咖啡数值海拔為何如此重要

是的，在漿果夫婦出國的那個年代，很少家長送孩子出國，可以說很少家長有能力讓孩子出國，可以說很少家長有能力能讓孩子走出國門。漿果的家長把我們送出去，可不是像當今社會的家長那麼有功利心，他們把孩子出國視為一種投資手段，只望著孩子回來造宇宙飛船

2016-06-03 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

咖啡果的结构内部结算咖啡豆的银皮是什么对咖啡豆有什么影响

2020-02-08 咖啡知识我要分享

布隆迪咖啡

梅果的风味的布隆迪咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

布隆迪原名乌隆地（Urundi），16世纪形成封建王国。19世纪中叶开始，英国、德国、比利时三国势力侵入。1890年被德国征服当地统治已久的王权，将此地列为德属东非的领土，并在1916年落入比利时军队的控制。第一次世界大战后，国联将当时已合并在一起的卢旺达-

2016-08-12 布隆迪咖啡我要分享

咖啡知识

肯尼亚pb咖啡的特色肯尼亚莓果的酸甜感是立足世界的资本

2020-02-17 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡果的取豆方式咖啡樱桃的处理过程

咖啡要变红成熟后在摘取，豆子的甜度较高。如果咖啡农为了省事，不管咖啡果子成熟与否青红一起摘下将使咖啡喝来死酸涩口，所以精品咖啡一定要挑成熟的红色果子。区分浮豆和沉豆：从咖啡田摘下的咖啡果，不得当误，必须当天送往处理厂，去处发育不全.未成熟

2015-03-27 咖啡知识我要分享

洪都拉斯庄园

洪都拉斯的咖农是怎样采摘咖啡果的

洪都拉斯的咖啡豆颗粒外形较大，大小一致，颜色均匀有光泽。为了采收方便，农人们会将咖啡树修剪得不超过150公分，因为长的太高就必须要架梯子采摘，这样不但耗时，而且可能由于弯折树枝而伤害了树体。由于咖啡豆的每颗果实的成熟期不同，要保持咖啡豆的良好

2017-04-28 洪都拉斯庄园我要分享

咖啡知识

咖啡果的发展过程维也纳的“咖啡中心”

在巴塞罗那Montsio街上，我找到了四只猫咖啡馆，不断有游客在门口停下来，打量这座咖啡馆的小门脸儿和拉蒙卡萨斯(Ramon Casas)的那张招贴画，有个中年妇女负责将游客一一引导入座，非常简略地介绍这家咖啡馆的历史。很多游客是为了毕加索而来。1899年，17岁

2015-01-30 咖啡知识我要分享

危地马拉米拉瓦耶庄园

危地马拉精品咖啡米拉瓦耶庄园微微特南果产区Finca Miralvalle

中南美洲危地马拉精品咖啡-米拉瓦耶庄园庄园创始人BenjaminMinchoVillatoro于1970年专注生产特殊,精致的咖啡,他在微微特南果的山中建立了Finca Miralvalle-米拉瓦耶庄园。庄园面积为30公顷,海拔1500到1900公尺,年降雨量1800毫米,混合种植波旁级卡杜拉品种

2017-08-29 危地马拉米拉瓦耶庄园我要分享

咖啡知识

生咖啡豆加工设备介绍_咖啡的生产设备有哪些？

2019-10-10 咖啡知识我要分享

精品九十90+

九十+埃塞俄比亚哈奇拉 N2 Level 12咖啡豆简介

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店名称由来：起源于九十+2006-2008年与S.A.Bagersh开发的Aricha(阿奇拉)产区系列。将这款咖啡取名为Hachira。Hachira咖啡果汁感明显，富有花香气味，通常都带有接骨木果或者黑莓果的风味，有

2017-06-26 精品九十90+ 我要分享

精品咖啡豆

关于咖啡樱桃需要知道的一切咖啡其实是一种水果？咖啡果处理方式

并非每个咖啡爱好者都知道咖啡豆实际上是咖啡果的种子。你想知道它是如何从水果变成你的日常杯子的吗？虽然咖啡樱桃果肉对咖啡豆的味道有直接影响，但加工过程中剩余的果肉会被视为废物。但它有一些令人惊讶的好处，现在有一些不同的用途。想了解更多关于这

2021-07-26 精品咖啡豆我要分享

咖啡资讯

厦门咖啡店有2000多家不到10家精品咖啡店

鼓浪屿褚家园咖啡馆内一两平方米的吧台，是吴亚莲工作了4年的空间。她每天工作10个小时，重复磨豆、压豆粉、萃

2017-01-17 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

危地马拉咖啡粉水比分享危地马拉咖啡最佳手冲方法简介

2019-12-17 咖啡知识我要分享

咖啡处理法

咖啡处理方法蜜处理法介绍咖啡有几种处理方法

蜜处理过程容易受到污染和霉害，需要全程严密看管，不断翻动，加速干燥，以避免产生不良的发酵味。它的好处在于能最好地保存咖啡熟果的原始甜美风味，令咖啡呈现淡雅的黑糖风味及核果香甜，而浆果风味亦支撑出红酒基调的香气，被认为是非常优雅的出品。蜜处理

2016-07-30 咖啡处理法我要分享

咖啡种植

咖啡的果实和种子是什么样的？咖啡豆结果的样子

咖啡Cafe咖啡科普咖啡的果实(coffee cherries)是椭圆形的，咖啡花脱落后，果实只有火柴头般大小，经过6~8个月的生长才会慢慢变大。根据栽培环境和品种的不同，收获时咖啡果的大小也不一样。如果是阿拉比卡种，果实会有1.5~2cm的大小，更断面直径会在1~1.5cm

2015-09-10 咖啡种植我要分享

咖啡新闻

人麻了！连锁品牌贝果拆袋即见蚂蚁？！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，有消费者在社交平台上发布一则标题为《中奖Tims蚂蚁贝果》的帖子，引发网友们的关注。据发帖人所述，自己昨日早上通过外卖平台购买了某家Tims出品的两个贝果

2025-07-26 咖啡新闻我要分享

尼加拉瓜咖啡豆

尼加拉瓜玛米娜庄园咖啡品种介绍_帕卡玛拉种咖啡豆怎么冲好喝？

2018-10-25 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉奇迹山庄蜜斯卡特咖啡怎么冲酸味小_危地马拉咖啡怎么冲

2018-11-01 危地马拉咖啡豆我要分享

咖啡知识

危地马拉贝拉伊丽莎白庄园水洗卡杜艾以女儿名字命名的庄园

2020-02-20 咖啡知识我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉薇薇特南果咖啡产区风味描述价格品种口感处理法介绍

既然讲到薇薇特南果产区，我们就不得不介绍一下这里的明星庄园茵赫特(ElInjerto)，茵赫特庄园的名字取自薇薇特南果地区独有的水果名茵赫特。庄园里的咖啡树种颇为多元化。在这里，波旁、帕卡马拉、马拉戈

2023-02-11 危地马拉咖啡豆我要分享

咖啡处理法

三大咖啡处理法|日晒处理、水洗处理与蜜处理过程优势区别介绍

导读咖啡豆，说白了就是咖啡的种子，而要从树上新鲜摘下来的咖啡果变成咖啡豆必须需要经过处理这道工序。而目前最为广泛使用的三种咖啡处理方式各自有什么特点区别呢! 日晒处理日晒处理是最古老也是成本最低廉的处理方式。一般咖啡农将采摘后的咖啡果放在

2021-05-16 咖啡处理法我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉奇迹山庄蜜斯卡特咖啡怎么喝？奇迹山庄信息介绍

2018-10-13 危地马拉咖啡豆我要分享

乌干达咖啡豆

乌干达咖啡豆评测

丰收之味1#乌干达卡瓦这是一款让人印象深刻的咖啡豆，类似芒果与百香果的酸甜感结合，显得十分精致。恰到好处的烘焙激发了甜感，还会感受到草莓的韵律。我们特别邀请了UNiUNi的两位咖啡师子健与阿杰、体温客厅的 COCO ，以及咖啡爱好者 Forgive 来给大家做

2017-07-30 乌干达咖啡豆我要分享

果的咖啡_了解更多有关果的咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年09月22日咖啡网告诉你更多关于果的咖啡的内容

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