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轻咖啡_了解更多有关轻咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月15日咖啡网告诉你更多关于轻咖啡的内容

搜索 轻咖啡 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关轻咖啡的内容。

瑞幸咖啡重磅出击轻食市场今年内将建2000家门店

中国咖啡

瑞幸咖啡重磅出击轻食市场今年内将建2000家门店

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）瑞幸咖啡联合创始人、高级副总裁郭谨一宣布年底将在全国成立门店2000家。此次，瑞幸咖啡宣布进军轻食领域，同时宣布将联手三家全球顶级轻食供应商共同为消费者提供高品质的轻食产

2018-08-02 中国咖啡我要分享

咖啡知识介绍-正确的压粉姿势

咖啡知识

咖啡知识介绍-正确的压粉姿势

咖啡知识介绍-正确的压粉姿势需要重压。前面经过轻压的咖啡粉已经形成较为紧实的粉饼，这时就需要重压进行进一步的压紧以达到制作Espresso咖啡所要求的粉饼紧实的要求。之所以不适用轻压是因为采用轻压粉饼的紧实度不够，制作不出浓郁醇厚的意式浓缩咖啡。

2017-01-04 咖啡知识我要分享

咖啡豆的烘焙曲线咖啡豆的煎焙大致可分为轻火、中火、强火三大类

咖啡技术

咖啡豆的烘焙曲线咖啡豆的煎焙大致可分为轻火、中火、强火三大类

咖啡豆的煎焙大致可分为轻火、中火、强火三大类，而这三种煎焙又可细分为8个阶段，如表所示。煎焙程度特征使用方式三阶段 1.light 最轻度的煎焙，无香味检验用轻火 2.cinnamon 一般的煎焙程度，留有强烈的酸味。豆子呈肉桂色美西式 3.medium 中度煎焙

2016-04-13 咖啡技术我要分享

咖啡压粉锤重锤好还是轻锤好

咖啡

咖啡压粉锤重锤好还是轻锤好

咖啡压粉锤重锤好还是轻锤好同样的道理，明明自己没有用多大的力气去压粉，可是咖啡却一滴滴的落下，甚至都没有落下来，那么可能咖啡粉的研磨的有点过细了，这时就要调粗一些。所以，压粉分力度并不是越大越好，也不是尽量的小，这需要根据研磨度来调整。

2016-12-09 咖啡我要分享

最新预警！有家咖啡店被熊猫“入侵”！！

咖啡资讯

最新预警！有家咖啡店被熊猫“入侵”！！

位于成都武侯区金楠天街B馆15栋307的一家咖啡店【芭菲迪轻咖啡馆】，据最新报告说，这家咖啡馆被【熊猫】入侵！!这，这，这到底怎么回事呢？我们来一起看个究竟！原来，这不再是一个传统的咖啡馆，这是熊猫王国的奇妙世界，这是城市里的世外桃源，这是来自

2017-04-12 咖啡资讯我要分享

如何选择合适的拉花缸选择较重的还是轻的拉花缸拉花意式拼配

咖啡小知识

如何选择合适的拉花缸选择较重的还是轻的拉花缸拉花意式拼配

那么建议选择较重的还是轻的拉花缸呢？我通常选择轻量化的拉花缸，这样在做图的初期可以让你更容易去驾驭它，控制大，你可以随意的给出一定的奶沫量，给出任意的摆动频率，奶沫的收放惯性也能做到自如控制。很重的拉花缸，通过缸身不锈钢厚薄材质可以进行

2016-07-08 咖啡小知识我要分享

咖啡机压粉器底纹用什么咖啡粉原理

咖啡

咖啡机压粉器底纹用什么咖啡粉原理

咖啡机压粉器底纹用什么咖啡粉原理第一次压粉，需要轻压。有的说法是重压，为了使咖啡粉紧实形成良好的粉饼基

2016-12-09 咖啡我要分享

台湾咖啡细致绝伦轻烘焙展现原始风土气味

咖啡资讯

台湾咖啡细致绝伦轻烘焙展现原始风土气味

国际金牌烘豆师陈志煌，解说台湾咖啡的特性。鱼池乡长陈锦伦，希望将台湾精品咖啡推上国际舞台。台湾咖啡12强＋1赛事后，咖啡农、业者齐聚交流切磋。专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台湾咖啡12强+1日月潭邀请赛，凸显台湾咖啡的特

2017-08-31 咖啡资讯我要分享

Manner卖起牛肉面！网友：带碗减5元？

咖啡新闻

Manner卖起牛肉面！网友：带碗减5元？

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，有网友在某座商务写字楼下注意到一家与众不同的Manner，坐在店里的客人们面前摆放的不是一杯咖啡，而是一份热气腾腾的餐食。视频中，这家Manner像是楼上

2024-09-12 咖啡新闻我要分享

爱咖啡，爱分享，互联网轻奢咖啡—佩米咖啡亮相2017成都全球

咖啡资讯

爱咖啡，爱分享，互联网轻奢咖啡—佩米咖啡亮相2017成都全球

2017 年5月7日，2017成都全球创新创业交易会开幕，美食文创作为配套活动之一，也是本届创交会上唯一的餐饮板块，会带来怎样的极致体验？咖啡作为世界三大饮料之一，其独特的风味和提神醒脑功效深受国人喜爱，逛展之余不妨坐下，品一品佩米咖啡给大家带来的

2017-05-12 咖啡资讯我要分享

轻现代街头风：汤姆士咖啡

重庆

轻现代街头风：汤姆士咖啡

这间咖啡馆的装修比较偏现代街头风，厚实的木质桌椅比较有质感，不规则的摆放反而给人一种错落有致的感觉。咖啡的种类很多。最爱薄荷摩卡，甜度适中，爽滑的咖啡带着点薄荷的清香。甜点也很不错，强推蜂蜜肉桂奶油面包，太好吃了！ |地址| 渝中区龙

2017-02-17 重庆我要分享

散步咖啡 CAFE SANPO｜风格老屋的单品手冲咖啡轻食茶品

台湾

散步咖啡 CAFE SANPO｜风格老屋的单品手冲咖啡轻食茶品

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）散步 CAFE SANPO，推荐单品手冲咖啡，有许多不常见的豆种，手冲咖啡风味都很棒，卡夫卡推荐巴里岛，茶饮类很有特色是使用台湾在地茶品，老屋改建的空间很舒服，适合看书带电脑来做事，停车较不方便

2017-09-14 台湾我要分享

星巴克轻柳综合咖啡英文Starbucks Willow Blend咖啡特点口感介绍

星巴克

星巴克轻柳综合咖啡英文Starbucks Willow Blend咖啡特点口感介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Willow的原意为杨柳树，此款综合咖啡好比一款枝叶伸展优雅的杨柳树，如此温和、平易近人，饮用时感受相当轻松惬意平和。不妨在刚清晨舒醒时，冲泡一杯带有柑橘风味的轻柳综合咖

2018-07-25 星巴克我要分享

Espresso制作：压粉应注意的要素

咖啡

Espresso制作：压粉应注意的要素

以前的博文里已经介绍过对Espresso味道有影响的各种因素，在这里仅对这其中的一个因素，也是制作Espresso过程中的很重要的一个步骤压粉进行进一步的总结说明。这里假定的是最理想的状态，抛开其他的要素，粉量，水温，研磨度，湿度，水压等等，仅仅考虑压粉

2014-09-02 咖啡我要分享

墨西哥咖啡风味较轻温和细致墨西哥咖啡精品咖啡冲煮单品

咖啡庄园

墨西哥咖啡风味较轻温和细致墨西哥咖啡精品咖啡冲煮单品

精品咖啡（specialty coffee）也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-23 咖啡庄园我要分享

MARYLING跨界餐厅登陆上海，旗下时尚餐厅CaffèMARYLING星光熠熠

咖啡行业

MARYLING跨界餐厅登陆上海，旗下时尚餐厅CaffèMARYLING星光熠熠

12月26日，陈燃、罗紫琳、Luu Brothers、黄超燕、杜哲宇、麻伊琳、李灏哲、邢航等明星齐聚上海港汇广场，出席国际高级女装MARYLING旗下时尚餐厅Caff MARYLING的开业剪彩仪式。现场星光熠熠，宛如小型颁奖典礼。据悉，前来参与开业典礼的明星，不少都是MARYL

2015-12-29 咖啡行业我要分享

挑选手冲壶的7大秘诀-《新手的咖啡器具轻图鉴》

咖啡器具

挑选手冲壶的7大秘诀-《新手的咖啡器具轻图鉴》

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 7个重点，选择手冲壶Select Coffee Pot 手冲咖啡最迷人之处，除了味觉感官的享受，就是欣赏职人手执冲壶时，优雅、执着、专业的展现。因此，如何选择适合的手冲壶，就显得格外重要

2018-01-11 咖啡器具我要分享

意式咖啡制作教程介绍：Espresso制作压粉应注意的要素介绍

咖啡技术

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以前的博文里已经介绍过对Espresso味道有影响的各种因素，在这里仅对这其中的一个因素，也是制作Espresso过程中的很重要的一个步骤压粉进行进一步的总结说明。这里假定的是最理想的状态，抛开其他的要素，粉量，水温，研磨度，湿度，水压等等，仅仅考虑压粉

2015-12-18 咖啡技术我要分享

Espresso制作：压粉应注意的要素咖啡压粉的注意事项咖啡知识

咖啡技术

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这里仅对这其中的一个因素，也是制作Espresso过程中的很重要的一个步骤压粉进行进一步的总结说明。这里假定的是最理想的状态，抛开其他的要素，粉量，水温，研磨度，湿度，水压等等，仅仅考虑压粉这一个动作的影响以及压粉应当注意的要素。一般来讲，压粉的

2016-01-22 咖啡技术我要分享

Espresso制作：压粉应注意的要素咖啡压粉的技巧与力度压粉器

咖啡知识

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2016-01-16 咖啡知识我要分享

意式咖啡制作压粉是很重要的步骤制作Espresso压粉应注意的要素

咖啡技术

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在这里仅对这其中的一个因素，也是制作Espresso过程中的很重要的一个步骤压粉进行进一步的总结说明。这里假定的是最理想的状态，抛开其他的要素，粉量，水温，研磨度，湿度，水压等等，仅仅考虑压粉这一个动作的影响以及压粉应当注意的要素。一般来讲，压粉

2015-12-29 咖啡技术我要分享

咖啡馆轻食DIY | 用咖啡制作咖啡甜甜圈配方教程

咖啡技术

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冷啤酒浓缩液为这些酥脆的蛋糕甜甜圈提供强劲的咖啡味。在Epi测试厨房，我们偏偏新奥尔良风格的酿造，如Gradys，与菊苣混合，超级光滑轻盈。产量制作12个甜甜圈活跃时间45分钟总时间1小时10分钟

2017-10-25 咖啡技术我要分享

意式浓缩咖啡拨粉的终极方法

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 正文只有做好每一处细节，你才能做出好的意式浓缩咖啡。从用体积衡量软件（或咖啡机自带电子称）控制出粉量，到精确掌控萃取率，再到调整研磨参数、控制萃取时间等等，每个环节你都必须投入100%的精

2017-06-14 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙常识咖啡豆在不同烘焙阶段的特征

咖啡知识

咖啡烘焙常识咖啡豆在不同烘焙阶段的特征

Light 最轻度的烘培、无香味及浓度可言试验用轻 Cinnamon 为一般通俗的烘焙程度、留有强烈的酸味。豆子成肉桂色为美国西部人士所喜好轻 Medial 中度烘培。香醇、酸味可口主要用于混合式咖啡中度 High 酸味中和而言有苦味。适合蓝山及动马札罗等咖啡为

2014-11-08 咖啡知识我要分享

咖啡豆在不同烘焙阶段的特征

咖啡烘焙

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Light 最轻度的烘培、无香味及浓度可言试验用轻 Cinnamon 为一般通俗的烘焙程度、留有强烈的酸味。豆子成肉桂色为美国西部人士所喜好轻 Medial 中度烘培。香醇、酸味可口主要用于混合式咖啡中度 High 酸味中和而言有苦味。适合蓝山及动马札罗等咖啡为

2015-04-21 咖啡烘焙我要分享

咖啡师必读 | 轻拍布粉法

咖啡技术

咖啡师必读 | 轻拍布粉法

我推荐轻拍布粉法，我相信对于职业咖啡师来说，这是最有效最接地气的手法。我今天用GIF展示出来。布粉的目的是要让粉粒完美地均匀分布和表面平整：无空洞、无翻块，无裂纹，无斜面，注意，我说的是完美的均匀和平整，不是非常均匀和平整。下图是不完美的

2015-10-12 咖啡技术我要分享

意式咖啡机布粉制作摩卡拿铁咖啡意式拼配豆浓郁风味

咖啡小知识

意式咖啡机布粉制作摩卡拿铁咖啡意式拼配豆浓郁风味

为了达到布粉的极致,水平和垂直拍粉都要考虑. 水平轻拍布粉用手掌轻拍粉碗,使得粉落入粉碗边缘,以及让粉密度更均匀.虽是一小技巧,你一旦熟练就回不去了. 拍得太重拍得太轻粉碗不平别去多想,多试几次轻拍的速度和角度,甚至试几次你觉得不起作用的方式.多

2016-07-12 咖啡小知识我要分享

为什么做咖啡要用压粉器？压粉器该怎样使用？怎样压粉才是正确的

咖啡技术

为什么做咖啡要用压粉器？压粉器该怎样使用？怎样压粉才是正确的

压粉器(或压粉锤)是意式咖啡里最常用的工具之一。那么问题来了，为什么要使用压粉器? 咖啡师都知道在使用意式咖啡机的时候，冲煮的热水是具有9个左右大气压的(当然这个也不是一个固定的数值，也有12个大气压或者更高)，压力很大，当水穿透咖啡饼的时候，水是

2015-11-24 咖啡技术我要分享

【转角处遇见特色小铺】咖啡甜点轻食享受一个人的快乐

咖啡馆

【转角处遇见特色小铺】咖啡甜点轻食享受一个人的快乐

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Swimming Cat 地址: 15, Lebuh Queen,10200 Georgetown, Pulau Pinang. 营业时间 : 10AM-7PM（周一周二休）她说，你来吧！会有点什么不同，也有点什么还是一如往昔。周末下过雨的午后，骤现的阳光

2017-05-29 咖啡馆我要分享

咖啡馆风格设计咖啡厅装修四大风格的介绍

知识

咖啡馆风格设计咖啡厅装修四大风格的介绍

〔1)轻中式或轻欧式风格。纯中式或纯欧式风格因为其对房屋的大

2015-04-09 知识我要分享

日本馆子推荐到日本旅游能顺路经过的馆子都是好馆子

日本

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）日本咖啡一直持续不断地进化着。从便利商店的滴漏式咖啡，到极其讲究的特种咖啡，在日本国内各地皆能品嚐到美味的咖啡，在这里将为您介绍在旅途中可顺道拜访的咖啡馆。丸山咖啡（

2019-02-28 日本我要分享

咖啡之翼挂牌新三板成就＂咖啡第一股＂多明星现身股东名单

咖啡资讯

咖啡之翼挂牌新三板成就＂咖啡第一股＂多明星现身股东名单

中国网财经4月14日讯 2017年以来，咖啡之翼大动作不断。继成功敲开资本市场大门后，头顶中国咖啡轻餐行业第一股的咖啡之翼今日发布了新LOGO、新产品自由翼，并公布了2017年新战略。公开资料显示，咖啡之翼在2016年10月，顺利完成企业股份制改造；2016年12月

2017-04-15 咖啡资讯我要分享

如何做出完美的意式咖啡手柄意式咖啡机定量咖啡粉意式拼配咖啡

咖啡小知识

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2016-07-12 咖啡小知识我要分享

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金矿咖啡门市。图/金矿咖啡提供专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 气温不断飙升，金矿咖啡迎战炎炎夏季，抢攻轻熟男市场，推出专属轻熟男系新潮咖啡饮品N2冷酿咖啡。使用埃塞俄比亚耶加雪菲日晒金蕾娜安芭雅咖啡豆，经过15小时的低温冷

2017-07-22 咖啡资讯我要分享

咖啡布粉手法视频教程正确手法手冲介绍

手冲咖啡

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咖啡布粉手法视频教程正确手法手冲介绍上面提到旋转压粉是使咖啡饼表面光滑，初学者往往会掌握不了力度而是咖啡饼压力不均匀，所以我们可以尽量减小一下压力，当你对压力度有了很好的掌握之后再试着采用这种方式。【填压】分为轻压和重压。其主要目的是为

2016-11-07 手冲咖啡我要分享

索赔1000元！瑞幸咖啡被曝销售轻食已过期2个月！

咖啡新闻

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨天晚间，有消费者发帖吐槽瑞幸，由于购买的蛋糕过了保质期两个多月，所以联系客服，要求赔偿1000元，但对方却给出了10张咖啡券的补偿方案。据该网友反馈，9月21

2024-09-23 咖啡新闻我要分享

日媒：中国年轻人讲究轻奢喜爱前往时尚咖啡厅追求高价美

咖啡资讯

日媒：中国年轻人讲究轻奢喜爱前往时尚咖啡厅追求高价美

对于这些小资而言，去时尚的咖啡店消费成为展示其轻奢主义的典型行为。 12月13日报道日媒称，中国连锁咖啡厅的竞争日趋激烈。全球最大的咖啡店连锁商美国星巴克咖啡提出了到2019年在中国开设3400家店的计划，中国将成为星巴克海外门店数最多的国家。日本

2015-12-14 咖啡资讯我要分享

12星座女最理想的咖啡配对

卡布奇诺

12星座女最理想的咖啡配对

白羊座(3.21-4.19) 意式咖啡爱恨分明的你，生命力特别旺盛，绝不会轻言退缩，为了配合白羊急促的脚步，一杯热情洋溢的意式咖啡，是最理想的选择。白羊座(3.21-4.19) 意式咖啡爱恨分明的你，生命力特别旺盛，绝不会轻言退缩，为了配合白羊急促的脚步，一杯

2015-10-28 卡布奇诺我要分享

不同咖啡豆品种都有什么不同的烘焙程度

咖啡庄园

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品种不同咖啡程度也会不同，根据品种的不同进行烘焙不同烘焙阶段的咖啡豆特征表:Light 最轻度的烘培、无香味及浓度可言试验用轻 Cinnamon为一般通俗的烘焙程度、留有强烈的酸味。豆子成肉桂色，为美国西部人士所喜好。轻（Medial）中度烘培。香醇、酸味可

2016-05-29 咖啡庄园我要分享

体轻芳香的萨尔瓦多珠峰精品咖啡豆品种种植市场价格简介

萨尔瓦多珠峰咖啡

体轻芳香的萨尔瓦多珠峰精品咖啡豆品种种植市场价格简介

在萨尔瓦多地区的库斯卡巴帕(Cuscacbapa),已打好包装的咖啡豆即将出口。萨尔瓦多的咖啡是中美洲的特产，该地咖啡体轻、芳香、纯正、略酸。与危地马拉和哥斯达黎加一样，萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分，海拔越高，咖啡越好。最好的品牌是匹普（Pip

2017-03-17 萨尔瓦多珠峰咖啡我要分享

新品配方上墙！瑞幸全员当众“打小抄”？！

咖啡新闻

新品配方上墙！瑞幸全员当众“打小抄”？！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨日，瑞幸上线轻乳茶系列，该系列提供了冷热甜度、大小杯型、是否含咖啡因等多个选项，大大方便了顾客选择。可在瑞幸打工人看来，给顾客方便意味着给他们“折磨”。据了解

2024-08-06 咖啡新闻我要分享

小资轻奢：自制咖啡才是王道

咖啡知识

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走进咖啡馆，是为了走出咖啡馆。当我们走进咖啡馆，是哪一杯咖啡让你的心动了?当我们走出咖啡馆的时候，想念的那杯好咖啡，到现在是不是能够用自己的双手做出来，去品评，回味? 在星巴克因价格定位过高成为时下热议的话题时，真正钟爱咖啡的时尚人士这一次却

2015-08-12 咖啡知识我要分享

怎样正确使用咖啡粉压粉器-适合法压壶的咖啡粉

咖啡粉

怎样正确使用咖啡粉压粉器-适合法压壶的咖啡粉

怎样正确使用咖啡粉压粉器-适合法压壶的咖啡粉一般来讲，压粉的过程可以分为两步，先压一次，轻轻敲击粉碗边缘;进行第二次压粉。这是现在比较普遍的压粉方式(当然不排除有其他的方式)。压粉所要达到的效果是粉饼紧实，粉饼表面平整且水平。如何达到这样的结

2016-11-28 咖啡粉我要分享

运动时喝咖啡没有任何好处咖啡常识

咖啡知识

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咖啡减肥的说法由来已久，尤其时尚杂志在这方面进行了功不可没的宣传。确实，咖啡因会加快你的新陈代谢，但这就代表它一定能让人减肥吗? 美式咖啡让你变轻一点点咖啡是负热量食物。当然，这并不是说咖啡的热量本身是一个负数，而是说你从咖啡中所获得的热量

2015-06-25 咖啡知识我要分享

体轻芳香的萨尔瓦多珠峰精品咖啡豆起源发展历史文化简介

萨尔瓦多珠峰咖啡

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萨尔瓦多的咖啡是中美洲的特产，该地咖啡体轻、芳香、纯正、略酸。与危地马拉和哥斯达黎加一样，萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分，海拔越高，咖啡越好。最好的品牌是匹普（Pipil），这是阿兹别克――玛雅人（AztecMayan）对咖啡的称呼，它已经取得了

2017-03-27 萨尔瓦多珠峰咖啡我要分享

体轻芳香的萨尔瓦多珠峰精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

萨尔瓦多珠峰咖啡

体轻芳香的萨尔瓦多珠峰精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

咖啡生产简史 1742年，咖啡由加勒比海地区传入萨尔瓦多（一说1740）。 19世纪中期，萨尔瓦多原有的出口支柱靛蓝（Indigo，染料的一种）收到欧洲人工合成染料的发展逐渐衰退，咖啡在政府主导下逐渐成为主要出口产品。 1856年，首批693袋咖啡豆运往欧洲。一直

2017-04-15 萨尔瓦多珠峰咖啡我要分享

体轻芳香的萨尔瓦多珠峰精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

萨尔瓦多珠峰咖啡

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2017-04-25 萨尔瓦多珠峰咖啡我要分享

体轻芳香的萨尔瓦多珠峰精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

萨尔瓦多珠峰咖啡

体轻芳香的萨尔瓦多珠峰精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

萨尔瓦多咖啡与墨西哥、危地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国，并且正与其他国家争取中美的前一、二名。产地高地者，为大小均称的大颗咖啡豆、香浓口感温和。与危地马拉和哥斯达黎加一样，萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分，海拔越高，咖啡越好，

2017-04-05 萨尔瓦多珠峰咖啡我要分享

咖啡布粉技巧-轻磕咖啡布粉的正确姿势布粉千万别用手！

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡压粉器填压的正确方法咖啡布粉手法概括起来，布粉就是均匀、迅速、干净。笔者Matt Perger依然强烈提倡练习轻敲的手法这是他心目中职业咖啡师效率最高的实用技巧。今天我

2018-02-03 咖啡技术我要分享

轻填压还是重填压？研磨粗细度如何选？如何避免咖啡通道效应

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2018-02-14 咖啡萃取我要分享

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