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编辑最后更新 2025年06月18日咖啡网告诉你更多关于文字与咖啡的内容

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[转载]老秦与重庆咖啡烘焙专家交流文字资料

咖啡知识

[转载]老秦与重庆咖啡烘焙专家交流文字资料

老秦与重庆咖啡烘焙专家交流文字资料今天有幸与一位资深咖啡烘焙专家学习咖啡知识，十分欣赏咖啡专家卓越的口才和专业的技能，对咖啡独特的见解和说明，很赞叹!以下是我们交流咖啡所整理的文字资料。咖啡豆一定要自己烘焙和研磨，因为这样的咖啡出来后才能

2014-08-14 咖啡知识我要分享

咖啡豆结构文字烘焙机结构图

咖啡豆

咖啡豆结构文字烘焙机结构图

咖啡豆结构文字烘焙机结构图选择咖啡母树上完全成熟，果形正常，充实饱满，大小一致，具有两粒种子的果实。把选择的果实去掉果皮，操作必须小心，防止破坏种子，影响发芽率，然后把去皮的种子放在通风阴凉的地方晾干，种壳变白后即可贮藏，不能暴晒种子，将

2016-12-07 咖啡豆我要分享

咖啡树几年才结咖啡豆结构文字阐述烘焙机结构图

咖啡

咖啡树几年才结咖啡豆结构文字阐述烘焙机结构图

咖啡树几年才结咖啡豆结构文字阐述烘焙机结构图咖啡树的第一次开花期约为三年左右，白色的花五瓣筒状花朵，飘散着一种淡淡的茉莉花香，花序浓密而成串排列。开花二、三日之后即会凋谢，几个月后开始结出果实。果实为核果，直径约1.5厘米，最初呈绿色，之后

2017-01-09 咖啡我要分享

咖啡豆从内到外的结构烘焙机结构图咖啡豆结构文字阐述

咖啡豆

咖啡豆从内到外的结构烘焙机结构图咖啡豆结构文字阐述

咖啡豆从内到外的结构烘焙机结构图咖啡豆结构文字阐述当地土著人经常把咖啡树的果实磨碎，再把它与动物脂肪掺在一起揉捏，做成许多球状的丸子。这些土著部落的人将这些咖啡丸子当成珍贵的食物，专供那些即将出征的战士享用。直到11世纪左右，人们才开始用水

2016-12-21 咖啡豆我要分享

文字佐咖啡香：比利时安特卫普阅读咖啡馆 BUCHBAR

咖啡资讯

文字佐咖啡香：比利时安特卫普阅读咖啡馆 BUCHBAR

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近几年，随著咖啡厅文化的兴起，现代人周末多有大半都沈浸在咖啡香里，而我们也顺势再次拾起那原先差点被手机、屏幕取代的纸本书籍。耳边伴著咖啡器具操作声，一手握著热饮，另一手翻阅书本内页，是美

2017-08-21 咖啡资讯我要分享

文字佐咖啡香：安特卫普阅读咖啡馆 BUCHBAR

咖啡馆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近几年，随著咖啡厅文化的兴起，现代人周末多有大半都沈浸在咖啡香里，而我们也顺势再次拾起那原先差点被手机、屏幕取代的纸本书籍。耳边伴著咖啡器具操作声，一手握著热饮，另一手翻阅书本内页，是美

2017-06-04 咖啡馆我要分享

印满有关咖啡豆的资料包装咖啡生豆的麻袋上的文字如何理解？

咖啡用品

印满有关咖啡豆的资料包装咖啡生豆的麻袋上的文字如何理解？

看到一袋袋用麻包袋载着的青色生咖啡豆，即嗅不到任何咖啡香气，也毫不起眼，但视线却被平时难得一见的咖啡豆麻袋包所吸引，因为这些麻袋包就像葡萄酒瓶身的招纸一样，印满有关咖啡豆的资料，原来一粒豆的身世是如此繁复的。 1.产豆区/庄园/合作社 Fedecocag

2015-12-14 咖啡用品我要分享

咖啡书籍推荐：北欧咖啡浪潮《Coffee with Tim Wendelboe》

咖啡小知识

咖啡书籍推荐：北欧咖啡浪潮《Coffee with Tim Wendelboe》

原版书名：Coffee with Tim Wendelboe 作者：Tim Wendelboe 台版译名：北欧咖啡浪潮：向新世代咖啡师温德柏学习下一代精品咖啡译者：周应鸣入手途径：亚马逊入手价格：￥80 这本书，这个封面，这个封面上的男人，已经在我脑海里盘旋了许久，当我觉得闹书

2017-03-24 咖啡小知识我要分享

咖啡馆的招牌设计

咖啡馆经营

咖啡馆的招牌设计

店面上部可设置一个条形商店招牌，醒目地显示店名。在繁华的商业区里，消费者往往首先浏览的是大大小小、各式各样的商店招牌，寻找实现自己消费目标或值得逛游的商业服务场所。因此，具有高度概括力和强烈吸引力的咖啡馆招牌，对顾客的视觉刺激和心理的影响是

2014-07-26 咖啡馆经营我要分享

咖啡生豆知识要点：咖啡生豆交易简介介绍及包装麻袋文字分析

咖啡豆

咖啡生豆知识要点：咖啡生豆交易简介介绍及包装麻袋文字分析

之前博文：咖啡的故乡中曾介绍全世界咖啡主要生产地集中在以赤道为中心线、南北纬各25度之内的狭长地带，如腰带般围绕地球一圈，我们俗称咖啡带(Coffee Belt)。而咖啡带中共有60多个生产国中，除了巴西当地的消费量较多，其他国家之出口量占总产量的比率都很

2015-12-18 咖啡豆我要分享

咖啡馆经营咖啡馆的招牌设计

咖啡馆经营

咖啡馆经营咖啡馆的招牌设计　

店面上部可设置一个条形商店招牌，醒目地显示店名。在繁华的商业区里，消费者往往首先浏览的是大大小

2014-12-22 咖啡馆经营我要分享

星巴克驱警事件反击？星巴克利用专星送教育顾客不要不要妄加评判别人

特别报导

星巴克驱警事件反击？星巴克利用专星送教育顾客不要不要妄加评判别人

2月25日，一网友在社交平台上发文称自己点了北京一星巴克的外卖，收到后袋子上分别写着：不要妄加评判别人，谁也不知道在别人身上发生了什么”和“宽容善良大度才配得上你的优秀。”网友表示，这些文字看得很不舒

2022-02-26 特别报导我要分享

咖啡书籍介绍《Coffee Obsession》入门咖啡的书咖啡基础书

咖啡庄园

咖啡书籍介绍《Coffee Obsession》入门咖啡的书咖啡基础书

书名：Coffee Obsession 作者：Anette Moldvaer 作者有很多资历可供借鉴，仅提几个较为惹眼的，曾为WBC、COE裁判，烘焙过WBC冠军用豆，曾获世界杯评赛事冠军，有经营中的知名烘焙公司。言简意赅，是本书最诱人的地方全书基本可以分作两个部分。第一部分，

2016-06-22 咖啡庄园我要分享

咖啡书籍推荐：实用工具书《Coffee Obsession》

咖啡小知识

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2017-03-28 咖啡小知识我要分享

#何为一杯好咖啡#图解

咖啡文化

#何为一杯好咖啡#图解

其实，前一篇文章何为一杯好咖啡刚刚说了半天，但是由于全都是文字描述，很多朋友没有耐心读完，所以就这今天喝的咖啡，拍了几张照片，配合前一篇的文字估计，大家更有耐心读完吧。我主要通过以下几张图片，来提示大家从哪几个角度来判断是否是一杯好咖啡

2014-08-26 咖啡文化我要分享

够刁钻！现在的咖啡描述太难懂了吧

咖啡新闻

够刁钻！现在的咖啡描述太难懂了吧

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房不知各位小伙伴们有没有趁着春节假期，出门玩耍一番的同时顺便探探心仪的咖啡店呢？虽然常常说去年咖啡赛道火热，不少独立咖啡店在激烈的行业内卷中选择及时止损，但也有不

2024-02-17 咖啡新闻我要分享

manner之最安静门店！对残疾人友好的企业真棒

咖啡新闻

manner之最安静门店！对残疾人友好的企业真棒

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房对部分消费者来说，一杯好的咖啡除了给自己提供咖啡因外，还包括和咖啡师的沟通交流，遇到侃侃而谈的人，一杯咖啡也许能从咖啡师换一个故事，但要是遇到无声咖啡师，则可能

2024-03-21 咖啡新闻我要分享

重庆混搭复古风咖啡馆-林卡咖啡 2018重庆特色咖啡馆推荐

重庆

重庆混搭复古风咖啡馆-林卡咖啡 2018重庆特色咖啡馆推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）重庆特色咖啡馆 - 林卡咖啡：追忆似水年华推荐理由每个人都有故事，每个故事都是岁月的印记。或喜，或悲，你不说，我不问，点上一杯咖啡，香气弥漫思绪。翻开一本旧书，文字模糊

2018-07-14 重庆我要分享

咖啡书籍推荐：田口护的咖啡方程式

咖啡小知识

咖啡书籍推荐：田口护的咖啡方程式

书籍名称：田口护的咖啡方程式作者：田口护旦部幸博译者：黄薇嫔出版：积木文化购买途径：万能淘宝~ 田口护先生，喜欢咖啡的同好们应该不会陌生了，但凡对咖啡有些深入的了解，老先生的着作基本是藏书必备，前有《咖啡大全》，继而《精品咖啡大全》，现

2017-03-16 咖啡小知识我要分享

杭州文艺咖啡馆-陶加蓝咖啡杭州适合拍照的网红艺术咖啡馆

杭州

杭州文艺咖啡馆-陶加蓝咖啡杭州适合拍照的网红艺术咖啡馆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）杭州文艺咖啡馆陶加蓝咖啡（星光店）：艺术家的咖啡馆推荐理由星光大道一期一楼，大大的艺术墙让人忍不住多看几眼，简单的文字与数字搭配，仿佛奥秘无穷。店名：陶加蓝咖啡（

2018-07-13 杭州我要分享

咖啡馆装修咖啡店装修应遵守两大原则

知识

咖啡馆装修咖啡店装修应遵守两大原则

精美的室外装饰是美化咖啡馆和装饰店铺、吸引顾客的一种手段。如咖啡馆门前的电子广告，它以新颖别致、变幻无穷的图像吸引着顾客的注意力，即便不想喝咖啡的人，也经常在这种渲染的气氛中不知不觉地走进了咖啡馆。 (一)咖啡馆室内装修的两个原则 1、装修要结

2015-04-09 知识我要分享

2022年咖啡豆包装设计主导风格咖啡包装设计需要注意什么

特别报导

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由于疫情反复，各国的防疫措施让各地的商店无法正常营业，人们外出也受到限制。这两年大家的消费场景也从线下变成线上，咖啡的消费也不例外。根据全球咖啡消费报告显示，自疫情后越来越多人开始网购咖啡豆，学习如何

2022-01-14 特别报导我要分享

如何提高挑选到合适自己手冲咖啡的机率教你一秒看懂咖啡豆单

精品咖啡豆

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进入咖啡店，见到吧台内的咖啡师正对着自己手冲咖啡，咖啡香气萦绕在整个空间里，你想点杯手冲咖啡，翻开豆单，密密麻麻的介绍，你认得一些国家，但国家以后的文字对你而言像是外星符号，你不确定同样是衣索比亚，西

2021-11-18 精品咖啡豆我要分享

ChatGPT+手冲/拉花咖啡机器人，咖啡师职业发展有了新难关

特别报导

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex最近一个叫ChatGPT的东西火出圈了，自上线开始，注册用户

2023-02-22 特别报导我要分享

咖啡馆经营什么,经营好咖啡店秘诀

咖啡馆

咖啡馆经营什么,经营好咖啡店秘诀

本文详细介绍开咖啡馆怎么样经营好咖啡店秘诀，包含开咖啡馆和开小咖啡馆专题信息供大家参考。开咖啡馆怎么样经营好咖啡店秘诀。咖啡馆分为几种,一种是商务型咖啡馆,是给别人谈生意用的,一种是纯咖啡馆,是专门用让顾客来享受咖啡的.这二种不同的咖啡馆,冲

2017-05-18 咖啡馆我要分享

烘焙过程、烘焙程度与烘焙曲线咖啡烘焙常识

咖啡烘焙

烘焙过程、烘焙程度与烘焙曲线咖啡烘焙常识

如下文字摘选自铂澜咖啡学院齐鸣老师《爱上咖啡师》一书，2015年3月江苏科学技术出版社第三次印刷。转载必须注明作者以及出处。巧妇难为无米之炊。如果咖啡生豆品质不行，即使烘焙师技术再精湛，一切仍是镜花水月，可望不可即。对于那些品质比较拙劣的咖啡

2015-11-04 咖啡烘焙我要分享

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咖啡烘焙

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《缅甸咖啡地图》缅甸咖啡品种种植情况介绍缅甸有什么咖啡？

咖啡庄园

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）缅甸于1885年开始种植咖啡豆，但开始种植约近一百年间，都没有外销或明显商业踪迹。二十世纪中末期，联合国药物滥用控制计画（UNDCP）为了促使缅甸农民放弃种植罂粟花，因此开

2018-07-25 咖啡庄园我要分享

关于卡布奇诺的由来与冲泡

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卡布奇诺的由来与冲泡维也纳人柯奇斯基(Fanz George Kolschitsky)是牛奶加咖啡的Cafe Latte创始人，本期再谈谈卡布奇诺 (Cappuccino)的由来。这两种饮料均是咖啡和牛奶洐生出来，但卡布奇诺的来历却更有学问，一直是欧美研究文字变迁的最佳体材。 Cappuccin

2014-09-04 咖啡文化我要分享

咖啡历史卡布奇诺的由来与制作

咖啡知识

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斯基(Fanz George Kolschitsky)是牛奶加咖啡的Cafe Latte创始人，本期再谈谈卡布奇诺 (Cappuccino)的由来。这两种饮料均是咖啡和牛奶洐生出来，但卡布奇诺的来历却更有学问，一直是欧美研究文字变迁的最佳体材。 Cappuccino此字的历史，足以说明一个字常常会

2014-09-24 咖啡知识我要分享

卡布奇诺的由来与冲泡

咖啡文化

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2014-05-23 咖啡文化我要分享

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2014-10-20 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识卡布奇诺的由来与冲泡

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2014-12-09 咖啡知识我要分享

卡布奇诺的由来与冲泡花式咖啡制作技巧

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2015-05-27 咖啡知识我要分享

卡布奇诺的由来与冲泡口感特点介绍

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2016-10-12 精品咖啡豆我要分享

卡布奇诺的由来与冲泡技巧　干卡布奇诺与湿卡布奇诺

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2015-06-13 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识自谈咖啡与女人穿衣

咖啡知识

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咖啡这东西，本入口之物，与其他和嘴有关的东西一样，无非就是吃与喝而已。然人类似觉吃之无聊，乃以文化而美化之。但如果若问何为文化，则研究家也恐怕要颇费周折来以长篇大论而论之。孰料一位只有几岁的美利坚小女孩一语道破天机，解决了人类的大问题。她

2015-04-28 咖啡知识我要分享

咖啡文化--卡布奇诺的由来

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2014-08-11 咖啡文化我要分享

“喜茶咖啡”商标注册存在欺骗性？喜茶起诉国家知识产权局！

特别报导

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国内新式茶饮跨界不断，“一直不止于茶”的喜茶在2019年3月的时候开始跨界，做起了咖啡的生意。打破传统的咖啡制作方式，喜茶率先将咖啡“奶茶化”，在咖啡饮品里面加入了黑糖波波、奶冻、奥利奥碎、芝士奶盖等

2022-05-28 特别报导我要分享

精品咖啡文化卡布奇诺的由来

咖啡文化

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2014-10-30 咖啡文化我要分享

花式咖啡的历史文化卡布奇诺的由来

咖啡文化

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2015-03-02 咖啡文化我要分享

基础打奶泡与拉花手法中国咖啡网美国精品咖啡学会布粉咖啡

意式咖啡

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经常看到很多朋友都在讨论拉花方面的问题，也有一些朋友提出，拉花最重要是打好一缸奶泡。很赞同这个观点。要把拉花做好，最关键的因素就是奶泡了，其实就拉花的手法来说是比较简单的。那如何打好一缸奶泡呢？其实这个东西是没办法用文字和影像教出来的，必

2016-04-19 意式咖啡我要分享

花式咖啡奶泡制作及奶泡处理

咖啡知识

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奶泡制作教学我经常看到很多朋友都在讨论拉花方面的问题，也有一些朋友提出，拉花最重要是打好一缸奶泡。我很赞同这个观点。要把拉花做好，最关键的因素就是奶泡了，其实就拉花的手法来说是比较简单的。那如何打好一缸奶泡呢?其实这个东西是没办法用文字和

2015-08-31 咖啡知识我要分享

印第安咖啡做法以及文化介绍

印第安咖啡

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店只添加少许盐巴就能使可口的牛乳甘味更加明显。倒满宽口杯后再啜饮，身心都可得到无限温暖呢! 【作法】锅中倒入牛乳后加温。牛乳沸腾前加入深烘培的咖啡与赤砂糖 10 cc、少量的盐巴再仔

2017-07-30 印第安咖啡我要分享

咖啡技术花式咖啡奶泡制作及奶泡处理

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2014-09-25 咖啡知识我要分享

星巴克，从专业与文艺而来？

咖啡文化

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如果你去西雅图派克市场参观第一家星巴克，看到至今悬挂的古老星巴克logo，看看文字，再看看美人鱼图案，再结合今天的logo对比一下，虽然时代感与设计感提升了，不知道你是否能从老logo中感受到更多专业咖啡和文艺气质呢？

2014-05-29 咖啡文化我要分享

早期中国咖啡引种扩种史（一）

咖啡文化

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一、关于瑞丽景颇弄贤咖啡引种是1914年的记载 1996年4月由云南省瑞丽市志编纂委员会编，四川辞书出版社出版的《瑞丽市志》第383页第五咖啡一节中记载：早在1914年，景颇族已从缅甸引入弄贤乡种植。中华人民共和国地方丛书《云南省志》卷三十九农垦志第三章

2015-04-28 咖啡文化我要分享

咖啡种植史早期中国咖啡引种扩种史

咖啡知识

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2014-10-14 咖啡知识我要分享

毒害大学同窗？“毒咖啡”案震惊印尼

咖啡资讯

毒害大学同窗？“毒咖啡”案震惊印尼

检方指控犯罪嫌疑人、现年28岁的女子杰茜卡库马拉翁索在被害人咖啡中加入氰化物，导致对方死亡，要求判处翁索20年监禁。翁索拥有澳大利亚永久居留权，曾与被害人在悉尼同一所大学学习设计。根据检方说法，被害人曾建议翁索与吸毒的男友分手，引发对方怨恨。

2016-10-15 咖啡资讯我要分享

咖啡历史常识早期中国咖啡引种扩种史（一）

咖啡文化

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2014-12-01 咖啡文化我要分享

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