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不知各位小伙伴们有没有趁着春节假期，出门玩耍一番的同时顺便探探心仪的咖啡店呢？虽然常常说去年咖啡赛道火热，不少独立咖啡店在激烈的行业内卷中选择及时止损，但也有不少咖啡店仍在坚持。
只是，想要在行业中长久地坚持下去，在保证给予顾客价格对等的产品以及服务的同时，保持门店的独特之处，对于咖啡店主们来说并不容易。
有的店主就想到用一张印刷精致的小卡片，既可以借用这些介绍小卡片向消费者介绍门店的特色饮品，还可以将其做成门店的独特之处，让消费者一看到这张小卡片就能想到自己。
像一些以特调咖啡为主的咖啡店，便会在给顾客饮品的同时附赠上一张印有店铺logo的卡片，将产品名称、用料、制作灵感、饮用注意事项等写成一段颇有文艺气息的文字，卡片上再配上精美插画或者好看图片。
而另一些以手冲咖啡为主的咖啡店，则给自己的咖啡豆们制作“身份卡”，小卡片上写明了咖啡豆的产地、烘焙程度、风味介绍等等，让顾客能一目了然地知道咖啡豆的相关属性，学习到咖啡豆一些知识。
许是因为手冲咖啡的“身份卡”跟特调咖啡的文艺小卡相比，“身份卡”大多都透着一股中规中矩的感觉，像是一份产品说明书，为了能让消费者能够更了解咖啡豆的风味，咖啡师们在咖啡风味的描述上极尽所能，用文字去帮助顾客感受咖啡豆的魅力。
“檀香木般的香气，红苹果和青色蜜瓜般的风味，并伴随着烤麦芽般的尾韵”，“有着泥土和杉木的自然香气，酸度浅，带有蜂蜜的甜度，入口麦芽风味浓郁”，“榛子巧克力和卡拉卡拉橙般风味，伴随着德梅拉拉糖浆般甜感”。
形容丰富的风味介绍看上去似乎将咖啡风味描述得更加具体详细，但一些刚接触咖啡的消费者并不能从饮品中仔细分辨出小卡片上所写出的风味，有的消费者甚至因此而自我怀疑，“喝不出这些描述是自己的问题吗”，“我只喝出了烤地瓜的味道，可以说吗”，“我的鼻子出问题了吗？没有闻到花香啊！”。
有些网友认为，咖啡师既然要用文字方式让消费者去用感受到咖啡的风味和魅力，应该考虑用更多人容易联想到的描述去形容，这也能让消费者更直观地在品尝过程中感受到文字所描述的风味，而不是让文字成为一种咖啡风味。
图片出自：网络
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2024-02-17 18:12:40
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