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咖啡醇度高好还是低好_了解更多有关咖啡醇度高好还是低好的内容_咖啡网

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做咖啡师轻松舒服吗？私人咖啡店的咖啡师工资一般多少？

特别报导

做咖啡师轻松舒服吗？私人咖啡店的咖啡师工资一般多少？

春节期间，有身边的朋友问到码字员：“我看到很多私人咖啡店生意都很好，却只有一两个主理人忙前忙后，他们都不打算请多个咖啡师帮忙吗？”无独有偶，最近很多咖啡行业从业者在交流群里聊到：“现在招人真的好难！我

2022-02-07 特别报导我要分享

哪种咖啡醇度高咖啡绅士的名称

咖啡小知识

哪种咖啡醇度高咖啡绅士的名称

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）曼特宁咖啡几乎是世界上最醇厚的咖啡！跳跃的微酸混合着浓烈的醇香，浓郁的甘苦，淡淡的草本芳香，以及焦糖的香味，使它被誉为咖啡中的绅士，是极佳的咖啡单品，同时也是调配混合咖啡不可或缺的品种

2017-10-27 咖啡小知识我要分享

巴布亚新几内亚斑戴蝶AA sertinsa

咖啡豆

巴布亚新几内亚斑戴蝶AA sertinsa

巴布亚新几内亚sigri(很多地方译作天堂鸟)是国内很多咖啡爱好者们熟悉的名字，而巴布亚新几内亚(PNG)的品质也是大家耳熟能详的，醇度高，口感圆润(body, mellow flavor and delicate)一直是PNG咖啡的代名词，很多高品质的拼配也经常会用到PNG级别低一些的豆子

2014-07-03 咖啡豆我要分享

精品咖啡帕卡玛拉种咖啡生豆采用水洗处理有粘稠感醇度高整体干净

咖啡知识

精品咖啡帕卡玛拉种咖啡生豆采用水洗处理有粘稠感醇度高整体干净

这是一款来自危地马拉新东方（new oriente）产区的帕卡玛拉种咖啡，该种是经过人工培育的杂交咖啡品种，源于萨尔瓦多，帕卡玛拉（Pacamara）这个名字是由杂交的两个原种咖啡的前四个字母组成的，一个是Pacas，另一个是Marago-gipe即我们说的象豆。帕卡玛拉

2016-07-01 咖啡知识我要分享

曼特宁厚重如此

咖啡知识

曼特宁厚重如此

每一个国家的咖啡都有自己的特点，有些特点甚至是独一无二的，让人一喝便知这是哪个国家的咖啡。如埃塞俄比亚的浓郁水果酸，肯尼亚的红酒味。而有一种咖啡，只要喝一口，甚至不用细细品味咖啡的味道，只从那醇厚的感觉就可以知道这是那一款咖啡，他便是咖啡

曼特宁

2014-09-02 咖啡知识我要分享

巴布亚新几内亚斑戴蝶AA sertinsa（New Guinea Highlands Coffe

咖啡文化

巴布亚新几内亚斑戴蝶AA sertinsa（New Guinea Highlands Coffe

巴布亚新几内亚sigri(很多地方译作天堂鸟)是国内很多咖啡爱好者们熟悉的名字，而巴布亚新几内亚(PNG)的品质也是大家耳熟能详的，醇度高，口感圆润(body, mellow flavor and delicate)一直是PNG咖啡的代名词，很多高品质的拼配也经常会用到PNG级别低一些的豆

2014-08-26 咖啡文化我要分享

手冲咖啡注水方式方法水量如何控制

手冲咖啡

手冲咖啡注水方式方法水量如何控制

手冲咖啡注水方式方法水量如何控制这种冲泡方式的出品优点是醇度高，甜度高，容易入口，缺点是层次感和风味感比较弱，还有太难稳定水流。通过刚才的视频也看到了，且不说对风味的表现，这种制作方式对注水要求是非常的缓慢，所以也被戏称为打点滴，许多老

2016-11-18 手冲咖啡我要分享

哥斯达黎加蜜处理法的特点深入了解白蜜、黄蜜、红蜜和黑蜜四种

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加蜜处理法的特点深入了解白蜜、黄蜜、红蜜和黑蜜四种

咖啡蜂蜜红蜜处理哥斯达黎加蜂蜜？咖啡？有什么关系呢？大家都知道所有优秀的哥斯达黎加有个共同点：极度纯净，极度柔和，极度均衡而且连醇度，也是那么不高不低！但是，今年夏天这支豆子，可真的是非比寻常哦！纯净柔和当然没减，但是醇度高了三层，丰富

2017-11-11 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

滴滴咖啡使用方法-咖啡第二天还能喝吗

咖啡

滴滴咖啡使用方法-咖啡第二天还能喝吗

滴滴咖啡使用方法-咖啡第二天还能喝吗这种冲泡方式的出品优点是醇度高，甜度高，容易入口，缺点是层次感和风味感比较弱，还有太难稳定水流。越南咖啡的喝法不是用咖啡壶煮，而是一种特殊的滴滴壶，图上就是啦。下面用玻璃咖啡杯接着，杯口架上滴漏杯，在滴

2016-12-24 咖啡我要分享

色香味体之体醇度、口感和浓度

咖啡知识

色香味体之体醇度、口感和浓度

咖啡的体是其实就是我们通常所说的醇度、口感和浓度等，所以体其实不是一种味道或者颜色或者气味，而是一种感觉，这也就让体的品味变得非常困难。大体上说，醇度高和低的区别就类似于奶油--全脂牛奶--脱脂牛奶--清水的区别，是咖啡液留在舌头上粘稠度的感觉

2015-07-27 咖啡知识我要分享

色香味体之体醇度、口感和浓度的感觉

咖啡知识

色香味体之体醇度、口感和浓度的感觉

咖啡的体是其实就是我们通常所说的醇度、口感和浓度等，所以体其实不是一种味道或者颜色或者气味，而是一种感觉，这也就让体的品味变得非常困难。大体上说，醇度高和低的区别就类似于奶油--全脂牛奶--脱脂牛奶--清水的区别，是咖啡液留在舌头上粘稠度的感觉

2015-01-15 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡的体是什么

咖啡知识

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2015-03-28 咖啡知识我要分享

精品咖啡学详谈精品咖啡的体

咖啡知识

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咖啡的体是其实就是我们通常所说的醇度、口感和浓度等，所以体其实不是一种味道或者颜色或者气味，而是一种感觉，这也就让体的品味变得非常困难。大体上说，醇度高和低的区别就类似于奶油--全脂牛奶--脱脂牛奶--清水的区别，是咖啡液留在舌头上粘稠度的感觉

2014-10-15 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识咖啡的体

咖啡知识

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2014-12-20 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡的口感与味道

咖啡知识

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咖啡的体是其实就是我们通常所说的醇度、口感和浓度等，所以体其实不是一种味道或者颜色或者气味，而是一种感觉，这也就让体的品味变得非常困难。大体上说，醇度高和低的区别就类似于奶油--全脂牛奶--脱脂牛奶--清水的区别，是咖啡液留在舌头上粘稠度的感觉

2015-05-15 咖啡知识我要分享

咖啡色香味体之体

咖啡知识

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2014-08-14 咖啡知识我要分享

品味咖啡的正确方法色香味体之体

咖啡知识

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咖啡的体是其实就是我们凡是所说的醇度、口感和浓度等，所以体其实不是一种味道或者颜色或者气息，而是一种感受，这也就让体的品味变得很是坚苦。年夜体上说，醇度高和低的区别就近似于奶油--全脂牛奶--脱脂牛奶--清水的区别，是咖啡液留在舌头上粘稠度的感

2014-10-13 咖啡知识我要分享

品味咖啡的正确方法色香味体之体

咖啡文化

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2014-05-21 咖啡文化我要分享

品味咖啡的正确方法色香味体之体

咖啡知识

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2015-06-12 咖啡知识我要分享

品味咖啡的正确方法色香味体之体

咖啡知识

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咖啡的体是其实就是我们通常所说的醇度、口感和浓度等，所以体其实不是一种味道或者颜色或者气味，而是一种感觉，这也就让体的品味变得非常困难。大体上说，醇度高和低的区别就类似于奶油--全脂牛奶--脱脂牛奶--清水的区别，是咖啡液留在舌头上粘稠度的感觉

2016-09-29 咖啡知识我要分享

品味咖啡的正确方法色香味体之体

咖啡知识

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2016-10-09 咖啡知识我要分享

风味独具的墨西哥咖啡豆中部瓦哈卡区普勒马斯

咖啡庄园

风味独具的墨西哥咖啡豆中部瓦哈卡区普勒马斯

墨西哥（Mexico）香气3分亮度4分醇厚3分风味4分回味4分适合烘焙程度：Full cityfull city,烘焙到二爆一开始就起锅，不管是混入配方制作Espresso或是冲煮单品，墨西哥咖啡豆可说是风味独具。墨西哥咖啡从北边的科特佩和维拉克鲁斯，到中部瓦哈卡区的普勒马

2016-06-17 咖啡庄园我要分享

咖啡种类是不是有很多种哪一种咖啡比较出名

咖啡庄园

咖啡种类是不是有很多种哪一种咖啡比较出名

香味和浓度结合得最好的咖啡，它的颗粒较大，豆质颇硬，在蓝山尚未出现之前，曼特宁曾被视为咖啡的极品，因为它丰富醇厚的口感，不涩不酸，醇度、苦味和香度高，相当具有个性，细细品尝，唇齿间还留有淡淡的巧克力味和坚果味。【意大利咖啡】本国不出产咖

2016-05-23 咖啡庄园我要分享

咖啡豆 - 制作要诀咖啡豆的用法

咖啡庄园

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曼特宁：是香味和浓度结合得最好的咖啡，它的颗粒较大，豆质颇硬，在蓝山尚未出现之前，曼特宁曾被视为咖啡的极品，因为它丰富醇厚的口感，不涩不酸，醇度、苦味和香度高，相当具有个性。细细品尝，唇齿间还留有淡淡的巧克力味和坚果味。 5.意大利：本国不出

2016-05-24 咖啡庄园我要分享

（转）苏门答腊曼特宁

咖啡知识

（转）苏门答腊曼特宁

印度尼西亚咖啡通常会冠以岛屿的名字，苏门答腊曼特宁(Mandheling)、爪哇(Java)和苏门答腊安科拉(Ankola)看成是世界上最好的几种咖啡之一。苏门答腊曼特宁的种植海拔高度在7501500米之间，属于印度尼西亚稀少的阿拉比克种咖啡豆，它口味浓重，醇度高，馥郁

2014-08-26 咖啡知识我要分享

咖啡点滴法是什么？日本点滴法咖啡冲煮时需要注意什么？

咖啡技术

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）点滴注水法又叫精华式萃取：点滴式注水的水流较弱，尽量少的破坏咖啡粉层，减少对流，增加浸泡的时间，这种日式手法做出来的咖啡醇度高，甜度高，浓郁顺滑，质感鲜明。因为手冲壶

2019-07-24 咖啡技术我要分享

冰滴完美制作过程-呈现芳香醇厚的咖啡

咖啡技术

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冰滴式咖啡据说起源于荷兰，也是极少数使用冷水萃取的咖啡。相对于热水的高温萃取，低温冷萃的酸度和咖啡因释放相对少，并利于保存挥发性香气。也因为低温萃取的缘故，制作过程耗时较长，通常需要几小时，所以能不能点到冰滴咖啡，运气也挺重要。如何是一

2015-11-16 咖啡技术我要分享

冰滴的完美制作流程-让你品尝芳香醇厚的美酒

咖啡技术

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2015-11-16 咖啡技术我要分享

醇度适中的肯尼亚锦初谷咖啡风味描述研磨度价格特点介绍

肯尼亚锦初谷

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肯尼亚AA，豆子圆，果肉厚，透热性佳，精致度高，采用法式烘焙，味道浓厚甘甜，具醇厚度，膨胀性较佳，香气与甘美度皆属上品。咖啡业内人士无不认为肯尼亚咖啡是其最喜爱的产品之一，这是因为肯尼亚咖啡包含了我们想从一杯好咖啡中得到的每一种感觉。它具

2016-10-09 肯尼亚锦初谷我要分享

肯尼亚AA咖啡荣誉 AA等级代表最高等级 FAQ的杯测品质含义

肯尼亚咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）产地：非洲，肯尼亚风味：浓醇度高且带水果香及狂野酸味，适合喜欢厚实感咖啡的人。保存方式：放置干燥阴凉处，避免太阳直射，常温密封，勿置于冰箱冷藏冷冻，以免受潮变味。保存期限依包装上标

2017-12-23 肯尼亚咖啡豆我要分享

星巴克手冲咖啡多少钱，星巴克手冲哪个好喝

咖啡知识

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店星巴克手冲咖啡多少钱 T/G/V的价格分别为27/30/33元星巴克手冲就喝过哥伦比亚。口感一般，醇度高，微苦，回味有特殊的香气，有点像美式，但又有差别。等待体验不错，有专门的台，咖啡师

2017-07-13 咖啡知识我要分享

新手如何选择咖啡豆咖啡豆口味选择技巧分享

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街分享新手如何选择咖啡豆 1、咖啡豆种类目前世界上有超过100 种咖啡，其中最普遍的两种就是阿拉比卡（Arabica）和罗布斯塔（Robusta/Canephora）。这两种咖啡在味道、成分和种

2019-12-18 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础知识简单分析咖啡的口感

咖啡知识

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【蓝山咖啡】是一种微酸、柔顺、带甘、风味细腻的咖啡，纯蓝山咖啡口感、香味较淡，但喝起来却非常香醇精致，被评为具有贵族的品味，乃咖啡中之极品。【巴西咖啡】口感圆润，带点中度酸，还有很强的甘味，以平顺的口感著称，被认为是做混合咖啡不

2014-10-16 咖啡知识我要分享

咖啡豆的三大产区是那三个地区亚洲咖啡豆的风味浓郁甘甜

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-世界三大咖啡产区亚洲咖啡风味简介咖啡的主要产区及特点一、拉丁美洲地区咖啡：有可可味和坚果味，酸度低、醇度高。此产地的咖啡豆味道生动而温和，精致口味使它受到高度

2020-02-03 咖啡知识我要分享

常见的咖啡口感有哪些烘焙咖啡后放久的

咖啡庄园

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【巴西咖啡】口感圆润，带点中度酸，还有很强的甘味，以平顺的口感著称，被认为是做混合咖啡不可缺少的原料。【哥伦比亚】豆质整齐，堪称咖啡豆中的标准豆，豆形偏大，生豆带淡绿色，具有特殊的厚重味，以丰富独特的香气广受青睐，口感则为酸中带甘、低度

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

咖啡豆三大产区及风味非洲咖啡豆特点优雅怡人的花果香

咖啡知识

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2020-03-12 咖啡知识我要分享

肯尼亚咖啡风味和醇厚度怎样肯尼亚咖啡酸质好吗

精品咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚咖啡豆Kenya AA 产地：肯尼亚产区：不知道生豆处里方式：不知道烘焙度：不知道风味：浓醇度高水果香、带狂野酸味。肯尼亚咖啡醇厚度够，适合喜欢喝厚实感咖啡的人。肯尼亚咖啡的品质相

2017-12-16 精品咖啡豆我要分享

各种咖啡风味简单介绍中国精品咖啡协会咖啡豆行情

埃塞俄比亚国家

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2016-04-25 埃塞俄比亚国家我要分享

墨西哥咖啡韦韦特南戈产区恰帕斯的咖啡咖啡品质墨西哥风味

拉丁美洲咖啡

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墨西哥咖啡从北边的科特佩和维拉克鲁斯，到中部瓦哈卡区的普勒马斯，一直到最南边的恰帕斯，都是咖啡的产区，而各区的风味也都有所差异。墨西哥虽然产区多，但是因为品质稳定度不高，所以得多方尝试才能挑到品质高好的，基本上瓦哈卡和恰帕斯的咖啡水准比较整

2016-07-07 拉丁美洲咖啡我要分享

墨西哥咖啡风味

咖啡庄园

墨西哥咖啡风味

精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-05-24 咖啡庄园我要分享

夏威夷可娜咖啡风味口感香气特征描述简介

夏威夷咖啡豆

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科纳咖啡口味新鲜、清冽，中等醇度，有轻微的酸味，同时有浓郁的芳香，品尝后余味长久。最难得的是，科纳咖啡具有一种兼有葡萄酒香、水果香和香料香的混合香味，就像这个火山群岛上五彩斑斓的色彩一样迷人。科纳咖啡的口味从总体上来讲还是属于比较温和的一

2017-03-08 夏威夷咖啡豆我要分享

了解什么是曼特宁咖啡曼特宁咖啡怎么喝才正确

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街介绍：曼特宁咖啡曼特宁咖啡，主要产于印度尼西亚的苏门答腊岛。曼特宁这个名字，不像现在都是通过豆子的庄园、等级、品种去命名一支咖啡豆，早在精品咖啡这个概念之前，曼特

2019-11-14 咖啡知识我要分享

新手如何选择咖啡豆咖啡豆口味选择技巧简介

咖啡知识

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2020-04-07 咖啡知识我要分享

黄金曼特宁咖啡好喝么日式点滴手冲咖啡有什么特别

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-黄金曼特宁日式点滴手法冲煮分享今天的印度尼西亚是个咖啡产量大国。咖啡的产地主要在爪哇、苏门答腊和苏拉威，罗布斯塔种类占总产量的90%。而苏门答腊曼特宁则是稀少的阿拉

2020-01-05 咖啡知识我要分享

肯尼亚咖啡庄园风味口感香气特征描述简介

肯尼亚咖啡豆

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除了具有明显且迷人的水果酸，因为肯尼亚咖啡大多来自小咖啡农，栽植在各种不同环境上，每年遭逢不同的气候、雨量，带来各种鲜明又独特的个性。以AAPlus级的KenyaAA+Samburu为例，2001年份的Samburu有浓郁的乌梅香味，酸性不高，口感浓厚，在2002冬季新采收

2017-03-07 肯尼亚咖啡豆我要分享

云南小粒咖啡怎么冲泡价格品牌特点风味描述口感处理法介绍

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云南小粒咖啡怎么冲泡价格品牌特点风味描述口感处理法介绍小粒咖啡冲煮全攻略之虹吸壶特点：煮出的咖啡香度好、醇度高。对应的咖啡豆：非重度烘焙的单品咖啡豆和综合咖啡豆，例如：蓝山、哥伦比亚、巴西等。适应人群：追求咖啡品质、不怕洗壶麻烦、富有

2017-01-05 云南咖啡豆我要分享

世界知名六大产区咖啡豆排行榜黑咖啡豆哪种品牌好

咖啡豆

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世界知名六大品牌咖啡豆排行榜 Chicco Dro：自1949年以来，瑞士人把最新的科技与完美的咖啡烘焙技术结合，以达到最完美细致的的咖啡口感奉献给欧洲，乃至全球咖啡界。 Piazza Doro：拥有250年的历史的欧洲名门，每一杯咖啡都充分展示了澳洲精致烘焙的焦香醇

2017-01-06 咖啡豆我要分享

咖啡的体

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咖啡的体是其实就是我们通常所说的醇度、口感和浓度等，所以体其实不是一种味道或者颜色或者气味，而是一种感觉，这也就让体的品味变得非常困难。

2014-06-14 咖啡知识我要分享

不同种类咖啡有什么不同

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店哥伦比亚是世界第二大咖啡生产国，生产量占世界总产量的12%，仅次于巴西。哥伦比亚咖啡豆品质整齐，堪称咖啡豆中的标准豆。哥伦比亚咖啡豆豆形偏大，带淡绿色，具有特殊的厚重味，以丰富

2017-07-20 咖啡小知识我要分享

咖啡有什么特点咖啡品种介绍咖啡起源

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咖啡能提神咖啡品种有很多种每个国家都有不同的品种.巴西：是世界上最重要的咖啡产地，总产量占全世界的1/3，广大的国土上大约有10个州大量生产咖啡豆。巴西咖啡口感圆润，带点中度酸，还有很强的甘味，以平顺的口感著称，被认为是做混合咖啡不可缺少的原料

2016-05-27 咖啡庄园我要分享

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