感和了解更多有关感和的内容_咖啡网 07月23日更新

咖啡品鉴

如何理解咖啡中茶感和燥感？为什么会出现涩味？

2018-08-31 咖啡品鉴我要分享

咖啡知识

巴西咖啡豆产区介绍巴西摩吉安娜黄波旁焦糖感和黑巧克力

2020-03-16 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

肯尼亚AB涅里产区Hiriga处理场明亮优质的酸感和热带水果的甜

肯尼亚是生产优良咖啡的国家，1900年从英国引进树种只有传统的阿拉比卡，直到1950年才有现今肯亚最出色的SL28与SL34的波旁变种出现。大多数的咖啡豆由肯亚咖啡局统一进行分级检定然后在拍卖会场上出售，公开拍卖的制度可追朔至1934年前，拍卖的方式采取代理

2020-05-09 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡不是只有苦涩味，咖啡的甜感来源，咖啡甜感和烘焙有关系

2019-01-30 咖啡知识我要分享

美洲咖啡精品庄园

哥斯达黎加塔拉珠口味感受手冲哥斯达黎加钻石山庄园咖啡豆

这款豆子我是用手冲式萃取，12.5克粉，出140ml咖啡液，中细度粉，86度杯测标准温度开始注水，闷蒸20秒左右，两段式冲泡。咖啡豆详情：国家：哥斯达黎加等级：SHB 产区：塔拉珠生产者：塔拉珠当地小农处理方式：水洗品种：卡杜拉，卡杜艾庄园：钻石山

2016-04-12 美洲咖啡精品庄园我要分享

咖啡知识

深烘咖啡怎么冲才能体现甜感和Body 深烘咖啡手冲方案介绍

深度烘焙的咖啡萃取法深度烘焙的咖啡（DarkRoastingCoffee）指的是烘焙阶段中第二爆后的法式或意式烘焙的咖啡。这种咖啡是为了享受强烈的苦味、苦中带出的甜味及持久的余韵，所以比较适合强烈萃取

2025-06-14 咖啡知识我要分享

咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠口味感受（City+中度烘焙）

这款豆子我是用手冲式萃取，12.5克粉，出140ml咖啡液，中细度粉，86度杯测标准温度开始注水，闷蒸20秒左右，两段式冲泡。口味总结如下： 1)干香：磨粉时就觉得香气扑鼻，浓郁，有股独特的香草香。 2)湿香：入口淡淡的花香及极弱的茶香，微甜的黑莓果感和些

2014-06-18 咖啡豆我要分享

巴西咖啡豆

巴西黄波旁咖啡豆风味描述价格品种怎么冲介绍

巴西精品咖啡豆一般来说黄波旁的价格都稍嫌偏高，不过它独到的甜感和厚实度确实比起一般巴西常用的新世界品种或是红波旁种要好的多。尤其是在喉韵部分，您可以感受到一股棉暖的腰果类坚果喉韵。产区：喜拉多品种：黄波旁处理法：日晒风味：清淡的柑橘类

2016-10-19 巴西咖啡豆我要分享

咖啡知识

什么是意式浓缩咖啡的浓度咖啡的浓郁度强度质地醇厚度有区别吗

我们来谈谈如何理解咖啡的浓度（Strength）。如今，当人们谈论咖啡的浓度时，他们有可能是在谈论以下三者之一： 1、风味的强度 2、咖啡的质地、重量感或者黏稠度 3、被溶解的咖啡风味的集中度这三样东西也往往出现在同一个句子中，所以为了避免混淆，在下文

2020-06-27 咖啡知识我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

印尼曼特宁G1咖啡豆烘焙度风味描述口感产地区品种介绍

印尼曼特宁G1咖啡豆烘焙度风味描述口感产地区品种介绍 1. 轻度烘焙：这个烘焙度下的曼特宁，果酸味较重、略苦，果酸明显但入口很舒适，有口腔两侧生津的感觉，顺滑感一般。 2. 中深度烘焙：均衡感非常好，香浓醇厚，苦味较明显，巧克力感和微甜感更突出，甘

2016-11-22 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加豆子的干香味道是怎么来的哪些种类庄园产地的才有

哥斯达黎加豆子的干香味道是怎么来的哪些种类庄园产地的才有 1)干香：磨粉时就觉得香气扑鼻，浓郁，有股独特的香草香。 2)湿香：入口淡淡的花香及极弱的茶香，微甜的黑莓果感和些许焦糖感，酸香感，弱甜香和巧克力香。入口后口感：口感相当的均衡纯净，醇厚

2016-12-21 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡庄园

哥斯达黎加塔拉珠产区圣罗曼处理厂皇家咖啡哥斯达黎加塔拉珠口味

口味总结如下： 1）干香：磨粉时就觉得香气扑鼻，浓郁，有股独特的香草香。 2）湿香：入口淡淡的花香及极弱的茶香，微甜的黑莓果感和些许焦糖感，酸香感，弱甜香和巧克力香。入口后口感：口感相当的均衡纯净，醇厚感不错，非常好的顺滑感，略有甜感，回甘很

2016-04-30 咖啡庄园我要分享

咖啡资讯

咖啡颜料复古画咖啡文化咖啡故事

艺术家 Michael Aaron Williams 搜集了一些 20 世纪 20 年代到 40 年代之间的旧账簿纸，将它们相互拼接成画布，蘸着现煮的咖啡作为颜料，创作了一系列生动传神的人物肖像，纸张间的接合处也被巧妙的利用，使得整幅作品充满韵律感和复古气息。

2016-04-20 咖啡资讯我要分享

咖啡庄园

牙买加蓝山咖啡的主要生产地和风味特点

牙买加蓝山 No.1 | Jamaica Bluemountain Estate No.1 蓝山的主要生产地有瓦伦福特、马维斯邦、老客栈农庄和MOY HALL，其中牙买加蓝山瓦伦福特农庄是蓝山咖啡中最有名的农场的咖啡。该咖啡具有最高的均衡感和适宜的酸度、以及十分强烈的芳香。这是阿拉比卡铁

2016-06-05 咖啡庄园我要分享

日本

％Arabica.coffee：京都萌少女的栖息地

地址：京都市东山区星野町87-5 官网：www.arabica.coffee 几乎空白的落地玻璃就是门面，进去以后却散发着浓厚的美式复古风味。如同他的标识％，这个国际符号也意味着这是一家国际化的咖啡馆。金属质感的咖啡罐，银色简洁的操作台，一切都充满着未来感和工业

2017-02-15 日本我要分享

咖啡知识

什么咖啡好喝又实惠什么精品咖啡好喝又实惠便宜又好喝的咖啡

2019-12-16 咖啡知识我要分享

咖啡知识

精品咖啡学咖啡的功效

如同酒精和香烟的陶醉感和刺激感一样，咖啡因具有兴奋剂作用。咖啡因可刺激中枢神经和肌肉，因而具有缓解肌肉疲劳、控制睡眠、激发头脑的功能。一方面提高心脏机能，扩张血管，促进血流循环，镇静止头痛，使人感到清爽。另一方面，可刺激交感神经，使副交感

2014-11-06 咖啡知识我要分享

咖啡豆

咖啡豆与产区中度烘焙中国烘焙网虹吸壶手冲壶法压壶

风味：枫糖甜感和麦糖风味，活泼的柠檬酸质以及如奶油般的醇厚口感，后味持续甜感，尾韵干净。烘焙师：肖付江烘焙度：中度烘焙包装方式：单向排气阀包装单位：半磅装冲煮建议：手冲、虹吸壶、法兰绒手冲建议冲煮比例

2025-06-27 咖啡豆我要分享

女神庄园

哥斯达黎加咖啡庄园产区风味口感介绍女神庄园

拉斯拉哈斯庄园每年产季从12月到2月，庄园主坚持只采收成熟且红透的果实，且大部份采用蜜处理和日晒的方式来提升咖啡的甜感和厚醇度，同时放置于非洲棚架式的日晒场，确保咖啡能均匀的接收阳光日晒，避免过度发酵。庄园同时也积极取得国际有机认证，目前已通

2016-07-15 女神庄园我要分享

巴西皇后庄园黄波旁

巴西黄波旁皇后庄园咖啡风味描述处理法特点品种口感介绍

一般来说黄波旁的价格都稍嫌偏高，不过它独到的甜感和厚实度确实比起一般巴西常用的新世界品种或是红波旁种要好的多。尤其是在喉韵部分，您可以感受到一股棉暖的腰果类坚果喉韵。产区：喜拉多品种：黄波旁处理法：日晒风味：清淡的柑橘类果香、浓郁的腰

2016-10-24 巴西皇后庄园黄波旁我要分享

咖啡庄园

牙买加蓝山咖啡生产过程、风味特征介绍

蓝山的主要生产地有瓦伦福特、马维斯邦、老客栈农庄和MOY HALL，其中牙买加蓝山瓦伦福特农庄是蓝山咖啡中最有名的农场的咖啡。该咖啡具有最高的均衡感和适宜的酸度、以及十分强烈的芳香。这是阿拉比卡铁皮卡种栽培的咖啡，因温和的质感和恰到好处的酸度、以

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

印尼曼特宁咖啡烘焙温度时间温度存放介绍

1. 轻度烘焙：这个烘焙度下的曼特宁，果酸味较重、略苦，果酸明显但入口很舒适，有口腔两侧生津的感觉，顺滑感一般。 2. 中深度烘焙：均衡感非常好，香浓醇厚，苦味较明显，巧克力感和微甜感更突出，甘草香明显，果酸感弱，顺滑感比轻度好，香味强烈，果酸感

2016-10-17 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

巴西喜拉多咖啡豆

巴西咖啡有什么风味特点巴西咖啡应该怎么做才好喝？

2019-07-01 巴西喜拉多咖啡豆我要分享

巴西皇后庄园黄波旁

巴西皇后黄波旁咖啡豆怎么冲风味描述口感研磨刻度处理法介绍

巴西皇后黄波旁咖啡豆怎么冲风味描述口感研磨刻度处理法介绍一般来说黄波旁的价格都稍嫌偏高，不过它独到的甜感和厚实度确实比起一般巴西常用的新世界品种或是红波旁种要好的多。尤其是在喉韵部分，您可以感受到一股棉暖的腰果类坚果喉韵。产区：喜拉多品

2016-11-07 巴西皇后庄园黄波旁我要分享

巴西咖啡豆

巴西黄波旁咖啡豆风味特点描述巴西喜拉多咖啡豆处理法口感介绍

巴西黄波旁咖啡风味描述介绍一般来说黄波旁的价格都稍嫌偏高，不过它独到的甜感和厚实度确实比起一般巴西常用的新世界品种或是红波旁种要好的多。尤其是在喉韵部分，您可以感受到一股棉暖的腰果类坚果喉韵。产区：喜拉多品种：黄波旁处理法：日晒风味：

2016-10-24 巴西咖啡豆我要分享

咖啡豆

意大利咖啡豆口感和特点-意大利咖啡豆六大品牌

意大利咖啡豆口感和特点-意大利咖啡豆六大品牌 Espresso这个词出自意大利语快速，因为意大利咖啡的制作及送到消费者手里的速度都相当快。意大利咖啡就像暖蜜似地从过滤器里缓缓滴落，深红棕色的，奶油含量达到10%至30%。意大利咖啡的酿造可以用4个M来定义：M

2017-01-12 咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

印尼黄金曼特宁风味研磨度特点品种口感处理法精品咖啡介绍

印尼黄金曼特宁咖啡豆 1. 常规烘焙度中深度烘焙：香浓醇厚，苦味较明显，巧克力感和微甜感更突出，甘草香明显，果酸感弱，顺滑感一般，香味强烈但丰富性差 2.中度烘焙：均衡感非常好，这个烘焙度下的黄曼可以说是少一股MAN的气息，但多了些柔媚，口感比中深

2016-10-20 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

哥斯达黎加国家

哥斯达黎加咖啡色泽光亮、酸度较高，具有适当的饱满感，以及充满

哥斯达黎加SHB是具有良好的均匀感和十分清醇的回味的传统的古典式咖啡。大多数的哥斯达黎加咖啡色泽光亮、酸度较高，具有适当的饱满感，以及充满魅力的香味。咖啡树主要多数为最近种植的为卡杜拉或卡图艾种。生豆加工方法采用水洗式，与其他地区的水洗式处理

2016-04-13 哥斯达黎加国家我要分享

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆的风味描述研磨刻度品种口感介绍

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆的风味描述研磨刻度品种口感介绍哥斯达黎加咖啡颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈。哥斯达黎加的咖啡工业原来是由哥斯达黎加咖啡工业公司（InstitutodelCafdeCostaRica,简写ICAFE）控制的，现已经被咖啡官方委员会（OficinadelCaf）

2016-12-29 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

曼特宁咖啡豆烘焙之后。一般保质期多少呢?

曼特宁咖啡豆烘焙之后。一般保质期多少呢? 1. 轻度烘焙：这个烘焙度下的曼特宁，果酸味较重、略苦，果酸明显但入口很舒适，有口腔两侧生津的感觉，顺滑感一般。 2. 中深度烘焙：均衡感非常好，香浓醇厚，苦味较明显，巧克力感和微甜感更突出，甘草香明显，果

2016-11-25 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡庄园

牙买加蓝山瓦伦福特农庄＂是蓝山咖啡中最有名的农场的咖啡

牙买加蓝山 No.1 | Jamaica Bluemountain Estate No.1 蓝山的主要生产地有瓦伦福特、马维斯邦、老客栈农庄和 MOY HALL ，其中牙买加蓝山瓦伦福特农庄是蓝山咖啡中最有名的农场的咖啡。该咖啡具有最高的均衡感和适宜的酸度、以及十分强烈的芳香。这是阿拉

2016-05-04 咖啡庄园我要分享

苏门达腊林东豆

苏门答腊林东曼特宁咖啡豆风味描述研磨刻度品种产地区介绍

苏门答腊林东曼特宁咖啡豆风味描述研磨刻度品种产地区介绍 1. 轻度烘焙：这个烘焙度下的曼特宁，果酸味较重、略苦，果酸明显但入口很舒适，有口腔两侧生津的感觉，顺滑感一般。 2. 中深度烘焙：均衡感非常好，香浓醇厚，苦味较明显，巧克力感和微甜感更突出

2016-11-21 苏门达腊林东豆我要分享

翡翠庄园

纯净，均衡的巴拿马翡翠庄园咖啡风味描述研磨度处理法品种介绍

一向偏好非洲豆的强烈口感，印象中的中美洲豆子对我来说几乎是温和派的代名词，不论是哥斯达黎加还是危地马拉，加勒比海的海岛咖啡更是接近果汁。而这支巴拿马确实给了我意外的惊喜，清爽果酸明显比中美其它国家要生动，而且更接近于果实熟透的酸甜芳香。入

2016-10-15 翡翠庄园我要分享

咖啡知识

哥伦比亚精品咖啡为什么哥伦比亚咖啡尝起来比其它咖啡要酸？

2021-06-09 咖啡知识我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

咖啡常识：印尼苏门答腊岛曼特宁分类知识普及

曼特宁和黄金曼特宁：有啡友问说，我是咖啡初学者，这个黄金曼特宁和曼特宁G1有啥区别，我实在喝不出来。对于专业级别的咖啡食客以及味觉敏感的啡友来说，若同时饮用这两款咖啡，结果会非常明显的对比出来，黄曼的甜感和干净，醇厚、狂野的香料系风味都要比

2017-02-27 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

美洲咖啡精品庄园

哥斯达黎加塔拉珠SHB钻石山庄园水洗水洗卡杜拉哥斯达黎加风味

哥斯达黎加SHB是具有良好的均匀感和十分清醇的回味的传统的古典式咖啡。大多数的哥斯达黎加咖啡色泽光亮、酸度较高，具有适当的饱满感，以及充满魅力的香味。咖啡树主要多数为最近种植的为卡杜拉或卡图艾种。生豆加工方法采用水洗式，与其他地区的水洗式处理

2016-04-12 美洲咖啡精品庄园我要分享

耶加雪菲咖啡

如何形容耶加雪啡咖啡豆的口感风味描述庄园介绍

如何形容耶加雪啡咖啡豆的口感风味描述庄园介绍只有咖啡豆在烘焙的过程中，温度达到180--200之间，内部的焦糖化反应才会开始，正是一爆的开始，到一爆末，那么不仅要问，你喝的耶加雪啡是否达到了一爆?甜感和酸感是否圆润，且不刺激?是否没有青草味?是否没

2016-11-25 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡知识

咖啡原产地的风味指南：非洲、亚洲、美洲

精细来说，每一款咖啡豆的风味都不同，甚至每一次手衝、每一次意式萃取，因为环境、人为以及豆子自身的变化，都会有所不同。但我们总说，埃塞俄比亚的豆子有柑橘类水果的味道、有馥郁细腻的花香，肯尼亚的豆子有著明快的酸度和乾淨度blabla。前者说不同，

2020-06-25 咖啡知识我要分享

丘比特

茉莉花香柑橘的巴拿马丘比特精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

老哈特曼Ratibor Hartmann Troetsch继承他父亲在Volca产区圣塔芭芭拉的咖啡事业，于上世纪1940年建立了哈特曼庄园，可以说哈特曼庄园是Volcan咖啡产区的先驱和代表哈特曼庄园位于巴鲁火山区，土壤是养分丰富的火山土，茂盛的原始森林形成了最佳的遮荫栽培环

2017-03-10 丘比特我要分享

伊列塔庄园

强烈口感的巴拿马伊列塔庄园咖啡风味描述口感品种特点介绍

生豆信息：种植者：Familia Chiari 地区：巴拿马奇里基省波奎特镇品种：完全水洗高度：1500米收获时期：10月至次年3月土壤：火山灰土壤杯测关键词：焦糖甜，甘甜，纯净，均衡，中醇度一向偏好非洲豆的强烈口感，印象中的中美洲豆子对我来说几乎是温和

2016-10-07 伊列塔庄园我要分享

烘焙知识

欧焙客双焙法欧焙客江承泽与张晋铭的烘焙技巧

欧焙客双焙法：焦糖柠檬汁浅焙咖啡的飘逸花果酸香韵最为迷人，但欠缺中焙或中深焙的厚实度、滑顺感和醇厚感，也就是杯测所称的body，江承泽和他的伙伴张晋铭，每天都在讨论咖啡香气、平衡感和配豆问题。有一天，张晋铭沉迷在煲仔饭的锅巴香气，福至心灵，想

2017-11-13 烘焙知识我要分享

咖啡

咖啡的口感和流速种类风味描述介绍

咖啡的口感和流速 1.关于粉碗的选择，建议使用双份粉碗，成功率相比单粉碗更高，出品更稳定一些。 2.了解粉碗的承载量。例如承载量为18克，粉的用量在18g2（16~20）之间是比较合理的。液重： 1.咖啡浓缩液的重量一般萃取在25~50g比较合理。 2.有的人出品浓

2016-10-24 咖啡我要分享

咖啡知识

咖啡拼配方法方式介绍意式咖啡拼配意式咖啡的做法

其中一个乱配的方子是这样的，取哥伦比亚咖啡，有着极好的醇厚度，蔗糖的甜感和红樱桃风味，混合有着明亮柑橘果酸、西柚、葡萄干风味的肯尼亚涅里(Nyeri)。本来分开都是极好的咖啡，和在一起尼玛各自都想当主角，拼了命的要取对方性命，各自好的味道都被对方

2016-08-06 咖啡知识我要分享

瑰夏咖啡

明亮清爽的巴拿马瑰夏咖啡风味口感精品咖啡豆庄园产区介绍

得益于Boquete独特的气候，干湿季分明，充足的阳光和降水，还有源自巴鲁火山的火山灰形成的肥沃的土壤，莱丽达庄园的咖啡种植很快自成气候，1929年，该庄园的咖啡豆首次出口德国，为巴拿马咖啡赢得了良好声誉。而此后的四分之三个世纪里，作为家族庄园的莱丽

2016-08-08 瑰夏咖啡我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

中深度烘焙的印尼黄金曼特宁咖啡豆的特点味道酸度介绍

曼特宁需要层层的筛选它瑕疵豆的概率太高了，加上长的丑样，有时好的豆子看着都像瑕疵豆 1. 常规烘焙度中深度烘焙（Fullcity)：香浓醇厚，苦味较明显，巧克力感和微甜感更突出，甘草香明显，果酸感弱，顺滑感一般，香味强烈但丰富性差 2.中度烘焙（City )：

2017-01-17 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡庄园

巴拿马咖啡产区巴鲁火山FST圣特雷莎庄园

热带雨林气候的巴拿马，湿热及蚊虫肆虐让很多北欧人难以适应，不断遭受疾病，很多人因此丧命。1911年，已是第四次患疟疾的Toleff Bache 乘蒸汽船沿太平洋沿岸来到了其里基（Chiriqui）省的小镇波奎特（Bopquete），这里干爽的气候和清新的空气适合养伤，也让

2016-06-15 咖啡庄园我要分享

咖啡资讯

个性咖啡屋将汽车修理房改装成咖啡屋

工业感和摩登味的奇妙混搭将汽车修理房改装成咖啡屋，是澳大利亚建筑事务所 ZWEI 最近的项目。虽然看上去他们毫无关联，但当打开天窗，围着墙摆满一圈桌椅，放上咖啡机和各类点心，这里还是一个通风安静的喝下午茶的好地方。这家店位于北墨尔本，墙面刷白

2015-08-31 咖啡资讯我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡科稧契尔咖啡豆庄园风味描述口感产地区处理法研磨刻度介

耶加雪啡科稧契尔咖啡豆庄园风味描述口感产地区处理法研磨刻度介绍只有咖啡豆在烘焙的过程中，温度达到180--200之间，内部的焦糖化反应才会开始，正是一爆的开始，到一爆末，那么不仅要问，你喝的耶加雪啡是否达到了一爆?甜感和酸感是否圆润，且不刺激?是否

2016-11-11 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡知识

曼特宁咖啡中度烘焙和深度烘焙的区别曼特宁咖啡烘焙教学

2021-11-15 咖啡知识我要分享

咖啡

蓝莓果酱咖啡蓝莓糖咖啡巨石庄园蓝莓咖啡厌氧重蜜处理法

在最近杯测的新产季豆子中，当杯到这支咖啡豆时，仿佛喝了一口满满的蓝莓果酱，这款豆子风味十分少见稀有，他是以蓝莓作为主要调性，搭配着醇厚的口感，甜感非常高，和恰到好处的酸度结合成蓝莓果汁的风味，相当惊艳。高温：蓝莓糖草莓中温：蓝莓果汁奶

2021-07-12 咖啡我要分享

编辑最后更新 2025年07月23日 搜索 感和 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关感和的内容。

最新推荐

编辑最后更新 2025年07月23日搜索感和的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关感和的内容。