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2026年08月30日 更新
意式咖啡机(Oscar)常规清洁(续,第二天早晨)
昨天是把机器清洁了,没有展示的部分是零部件的浸泡清洁。现在补上。 把手,粉碗等所有的小件都浸泡了一夜,看水的颜色就知道了吧,很多的咖啡残留物,这些物质时间长了就会引起意味(油脂、碳水化合物氧化产生的异味)。 所有清洗干净的部件 清洗时候最好配一
味道大变!员工曝喜茶频改新品配方!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房上月末,喜茶在全国门店推出限时新品牦牛乳恰安莫,勾起大众对来自西藏地区的限定奶茶的好奇心,纷纷下单试一试这杯风味独特的饮品。但由于原料牦牛乳产量低,许多门店陆续
一杯咖啡的优点和不利
咖啡是个好东西,可以让我们在熬夜到半夜狂看美剧的第二天仍然保持精神奕奕,怪不得希腊语中咖啡代表着力量与热情的含义。 咖啡也是休闲的代表,休闲午后,躲在温暖的沙发。 咖啡是个好东西,可以让我在熬夜到半夜狂看美剧的第二天仍然保持精神奕奕,怪不得
家用意式咖啡机应该如何清洁维护保养?分水网,蒸汽棒如何清洗?
相信大家在制作意式咖啡的时候,都会认真精致的做好每一个细节,以此来确保咖啡有个完整的萃取!但往往,在制作完成后,人们很容易就忽略了咖啡机的维护清洗。要知道,如果咖啡机的维护不及时,在一段时间的使用后,
家用意式咖啡机应该如何清洁维护保养?分水网,蒸汽棒如何清洗?
相信大家在制作意式咖啡的时候,都会认真精致的做好每一个细节,以此来确保咖啡有个完整的萃取!但往往,在制作完成后,人们很容易就忽略了咖啡机的维护清洗。要知道,如果咖啡机的维护不及时,在一段时间的使用后,
咖啡店营业前的准备除了调机测浓缩,还要测什么?拿铁、冷萃咖啡都需要测试味道吗?
咖啡店在每天早上营业之前,都会进行一轮「早测」。顾名思义,主要的工作就是对当日要售卖的咖啡味道进行测试,如果发现咖啡的味道相比昨日出现了偏差,例如像有了负面味道这样的情况,就会进行修正。当咖啡味道测试
瑞幸咖饥饿营销,两天断货花魁咖啡豆!瑞幸花魁5.0咖啡豆dirty好喝吗?
这几天瑞幸咖啡花魁SOE事件吵得沸沸扬扬,原因是花魁SOE上市当天李国庆在多个社交平台发布了质疑瑞幸咖啡垄断视频后,第二天网友们就在网上吐槽说:根本喝不到花魁SOE!大部分的店都显示该饮品售罄。瑞幸也
精品咖啡豆 烘焙哥伦比亚顶级绿宝石咖啡豆
虽然这支顶级绿宝石咖啡定位高于SUPREMO,但是生豆大小不一,给烘焙带来不小难度,在二爆开始时停止了烘焙。 用80度的水,法兰绒冲泡。第二天的味道比第一天好的多(第一天水温略高,几乎只喝到焦苦味儿),干、湿香气不是很上扬,前几口明显的苦味儿,随后带
咖啡DIY:四步骤完成拿铁咖啡
制作一杯完美的拿铁咖啡,你需要遵循以下4个步骤。 磨粉 磨粉:咖啡豆磨成咖啡粉后,其香味会在两分钟之内挥发掉百分之90以上。很多咖啡店甚至会在前一天晚上就磨出大量的咖啡粉以备第二天营业之需,但最好的咖啡师要求磨粉到制成咖啡的时间不超过一分钟。
长期喝手冲咖啡的容貌变化 手冲黑咖啡对人的好处和坏处
长期喝手冲咖啡对人的容貌有什么变化吗?小编作为一个喝咖啡时间超过8年的人,还是可以和大家分享一下的,个人认为咖啡对人容貌的影响都是偏正面的。咖啡因可以使人不犯困,提高人的新陈代谢,这就可以使人看起来更
埃塞俄比亚的哈拉尔(Ethiopia Harar)
已经是晚上9点了,刚刚一直在准备第二天的工作,感觉有些倦意,但离我习惯入眠的时分还有些距离,于是想静下心来冲杯咖啡,同时也想冲淡这分倦意 平时都用大约90度的水来闷蒸和冲泡,今天想用稍微低一些的温度来诠释埃塞俄比亚的哈拉尔,看是不是和往日的感
益禾堂被爆食用过期发霉食材!员工称喝的药不死就行!
最近,有知情人士向中国质量新闻网爆料称位于郑州市的部分益禾堂门店存在严重的食品安全问题,随后有媒体派出调查人员进行深入的了解。根据媒体的调查人员视频记录,郑州多间益禾堂门店存在“打烊废弃”配料第二天使
咖啡正在成为年轻人的社交“硬通货”?
前一天还在过着美国时间的happy生活,后一天却被工作摁在地上暴打。屏幕前的你,第二天可能还没缓过来吧,假期后上班当然是怀疑自己是不是活在梦里。为了让自己真正且彻底地活过来,咖啡成为了必不可少的醒神利




































