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启示录——隐秘的咖啡帝国-Jab Holdings

点评

启示录——隐秘的咖啡帝国-Jab Holdings

现在的消费者不再关心一杯咖啡是否便宜而是看重它是否品质优秀或者是不是便捷。在上一期所介绍的绿山咖啡以及JDE在胶囊咖啡的布局是便捷性的代表而优秀品质则是精品咖啡门店所切入的一个重要市

2017-04-15 点评我要分享

Welhome惠家 KD-210S 210S2 270咖啡机通用无底手柄单嘴双杯单孔

咖啡用品

Welhome惠家 KD-210S 210S2 270咖啡机通用无底手柄单嘴双杯单孔

产品名称: Welhome惠家 KD-210S 咖啡机品牌: Welhome惠家型号: KD-210S 货号: KD-210S 颜色分类: 58mm无底手柄 58mm单嘴手柄 58mm双嘴手柄功能: 意大利式使用方式: 半自动咖啡壶分类: 泵压式咖啡机容量: 16杯以上

2015-12-28 咖啡用品我要分享

精品咖啡馆新加坡特色咖啡店Loysel’s Toy

咖啡资讯

精品咖啡馆新加坡特色咖啡店Loysel’s Toy

推荐：在新加坡我们第一家要提到的咖啡店，是新加坡一家新的顶级咖啡店，说到它的名字，很少有人不知道的，这就是Loysels Toy。因对咖啡的爱而产生的店可以说Loysels Toy是一家悠久的咖啡业务的咖啡店，主要以烘焙咖啡豆的出售业务为主，店主Dennis Tang说

2015-01-12 咖啡资讯我要分享

全家开设精品咖啡店！是要卷7-11的节奏吗？！

特别报导

全家开设精品咖啡店！是要卷7-11的节奏吗？！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex全家便利商店开咖啡厅啦！全家旗下的咖啡品牌Let’sCafé

2022-12-24 特别报导我要分享

新加坡10家独立咖啡店 | 只为一杯优质好咖啡

咖啡馆

新加坡10家独立咖啡店 | 只为一杯优质好咖啡

天推荐我最爱的10家「独立咖啡店」。这样的咖啡店不搞噱头，只是低调而认真的制作每一杯咖啡，注重咖啡豆的品质和咖啡师技术。与真正的咖啡爱好者，相识于一间「独立咖啡店」。 01 | Common Man Coffee Roasters 传播咖啡文化第一家正是我最爱的一家，如果

2017-08-30 咖啡馆我要分享

可选择的咖啡机俗称“S小姐”的 Silver Rancilio 惠家咖啡机性

咖啡小知识

可选择的咖啡机俗称“S小姐”的 Silver Rancilio 惠家咖啡机性

可选择的咖啡机：奥斯卡 Ocscar Nuova Simonelli 约5000元俗称S小姐的 Silver Rancilio 约4000元 Expobar Office leva 双锅炉版约11000元 Expobar Office Leva 单锅炉版约8000元 GLY Shuttle 约6000-8000元 Rocket Giotto 约18000元可选择的咖啡磨：惠

2016-07-14 咖啡小知识我要分享

优雅em-18（仿s）售价意式咖啡机意式拼配豆奶咖打奶泡

意大利咖啡

优雅em-18（仿s）售价意式咖啡机意式拼配豆奶咖打奶泡

震动泵锅炉：300ml 专业手柄 58mm粉碗因为外型和设计模仿国外很成功的家用半自动机兰奇里奥silvia，所以一般都称为仿s，在淘宝上大概1600元左右可以拿下，因为性价比高，很受咖啡论坛里新手欢迎。它的锅炉也不大，300ml，但在论坛的诸多咖友的折腾下，当

2016-07-06 意大利咖啡我要分享

全家咖啡旗舰店Let’s Café开幕轻食与星巴克同等级价格亲民2

咖啡资讯

全家咖啡旗舰店Let’s Café开幕轻食与星巴克同等级价格亲民2

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）根据统计，台湾黑金市场高达700亿元，相较于美国、韩国年平均消耗咖啡量，台湾仍有3倍成长空间，显示咖啡市场发展潜力高。全家便利商店今（17）日宣布Lets Caf首家旗舰店开幕，不

2018-12-19 咖啡资讯我要分享

接连倒闭！澳洲知名咖啡连锁店坑哭华人加盟商！损失上百万！

点评

接连倒闭！澳洲知名咖啡连锁店坑哭华人加盟商！损失上百万！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）据《澳洲九号台新闻》报道，日前，澳洲知名咖啡连锁店 Michels Patisserie 接连倒闭，大量加盟商被坑惨，两名华人加盟商的损失超过了100万澳元。一名加盟商更是在接受采访时哭

2018-01-22 点评我要分享

雀巢与JDE历史介绍雀巢与JDE推出咖啡胶囊回收计划！

特别报导

雀巢与JDE历史介绍雀巢与JDE推出咖啡胶囊回收计划！

据外媒消息，4月16日，雀巢与JDE宣布启动其咖啡胶囊回收计划Podback。外媒称：英国当地委员会将回收包括浓郁咖啡、多趣酷思、Tassimo、LOR和星巴克在内的许多品牌的咖啡胶囊。不过这并非雀巢首次推出咖啡胶囊回收计划。此前专注于胶囊式咖啡机产品的 Nesp

2021-04-19 特别报导我要分享

咖啡豆的品质介绍半自动咖啡机;教程

咖啡庄园

咖啡豆的品质介绍半自动咖啡机;教程

哥伦比亚特级中等烘焙咖啡（Colombian Supremo Medium Roast）和Newmans Own品牌的哥伦比亚有机特级中等烘焙咖啡（Organics Colombian Especial Medium Roast），分获冠亚军。咖啡咖啡图册据美通社报导，《消费者报告》[1] 的品尝师小组品尝了23个参评产

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

咖啡机做成装置艺术，S.ENGINE鹰集探索精品咖啡更多表达形式

点评

咖啡机做成装置艺术，S.ENGINE鹰集探索精品咖啡更多表达形式

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上海是中国最喜欢咖啡的城市。根据咖门的《中国咖啡馆生存数据报告》，2016 年底上海共有咖啡馆 5567 家，比第二名北京多出 2200 多家，是第三名广州的三倍。而且，上海的咖啡文化根源很深，从清末明

2017-06-07 点评我要分享

意式咖啡机配件：意式半自动咖啡机蒸汽管防烫橡胶套RANCILIO小S

咖啡机

意式咖啡机配件：意式半自动咖啡机蒸汽管防烫橡胶套RANCILIO小S

品牌: 意杯咖啡货号: 527844 产品名称：蒸汽管防烫橡胶套适合：RANCLIO,FAEMA，LA CIMBALI,LA MARZOCCO,NUOVA SIMONELLI 产地：意大利外圈内径：10MM

2016-01-06 咖啡机我要分享

文章摘译意式咖啡拼配中罗布斯塔豆的作用咖啡拼配的比例对比

咖啡知识

文章摘译意式咖啡拼配中罗布斯塔豆的作用咖啡拼配的比例对比

原文：Robustas Rehab 地址：Robustas Rehab，http://www.coffeegeek.com/opinions/cafestage/02-01-2006。部分内容： It was hard to miss the 100% Arabica sign at theMolinari Caff booth during the Specialty Coffee Association of Americas (SCAA)

2016-01-20 咖啡知识我要分享

Rancilio Classe 9S 意式咖啡机双头、三头和四头咖啡机

咖啡机

Rancilio Classe 9S 意式咖啡机双头、三头和四头咖啡机

Classe 9是Rancilio 公司最新推出的一款意式半自动咖啡机。个性的流线型设计使外观充满未来感，精致的不锈钢加铝侧板机身赋予机器尊贵感官。此系列有双头、三头和四头版本。 Classe 9 S 功能特性独立热交换电力加热内置容积式水泵水泵压力表锅炉压力表

2015-09-24 咖啡机我要分享

Rancilio Classe 9S 双头、三头和四头咖啡机

咖啡机

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Classe 9是Rancilio 公司最新推出的一款意式半自动咖啡机。个性的流线型设计使外观充满未来感，精致的不锈钢加铝侧板机身赋予机器尊贵感官。此系列有双头、三头和四头版本。 Classe 9 S 功能特性独立热交换电力加热内置容积式水泵水泵压力表锅炉压力表

2015-07-10 咖啡机我要分享

意大利浓缩咖啡机：兰奇里奥咖啡机最新介绍

兰奇里奥

意大利浓缩咖啡机：兰奇里奥咖啡机最新介绍

兰奇里奥研发和业务上的不断和开拓过程中已逐步建立起了其在半自动咖啡机和家用咖啡机方面的领先地位。公司每一款机器的设计在确保质量的前提下同时也注重外观设计和人性化的考虑。兰奇里奥是很多人心目中家用半自动espresso意大利浓缩咖啡机的梦幻顶级选择

2015-11-24 兰奇里奥我要分享

首款一次性“移动咖啡机”可边走边泡

咖啡机

首款一次性“移动咖啡机”可边走边泡

出门在外，突然咖啡瘾发作，想来上一杯纯正的英式咖啡，怎么办？你当然不可能背着一台咖啡机出门（说星巴克的请自重！），此时能拯救你的只有它——Grower‘s Cup便携式咖啡机，它也是世界上首款一次性“移动咖啡机”。

2014-05-09 咖啡机我要分享

兰奇里奥RANCILIO Silvia意式半自动咖啡机家用商用进口小S

兰奇里奥

兰奇里奥RANCILIO Silvia意式半自动咖啡机家用商用进口小S

RANCILIO公司即兰奇里奥公司，她的历史可以追溯到上世纪20年代，研发和业务上的不断和开拓过程中已逐步建立起了其在半自动咖啡机和家用咖啡机方面的领先地位。公司每一款机器的设计在确保质量的前提下同时也注重外观设计和人性化的考虑。一套用于改善机器在

2015-11-20 兰奇里奥我要分享

可边走边泡的“移动咖啡机”

咖啡知识

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出门在外，突然咖啡瘾发作，想来上一杯纯正的英式咖啡，怎么办?你当然不可能背着一台咖啡机出门(说星巴克的请自重!)，此时能拯救你的只有它Growers Cup便携式咖啡机，它也是世界上首款一次性移动咖啡机。 Growers Cup的外形根本就不像机器，也许你把它称为移

2015-05-20 咖啡知识我要分享

深圳首家皮爷咖啡开业啦！扒一扒皮爷咖啡和星巴克之间的恩恩怨怨

特别报导

深圳首家皮爷咖啡开业啦！扒一扒皮爷咖啡和星巴克之间的恩恩怨怨

一个月前，我们报道了咖啡祖师爷皮爷咖啡正在中国市场加速开业。同期小食代报道：JED Peets首席执行官Fabien Simon在2021年上半年业绩会上指出截至到2021年上半年，皮爷咖啡在中国的门店数量达到了40家，并有望在未来两到三年内，实现原计划五到六年的目标

2021-09-18 特别报导我要分享

一次性“移动咖啡机”可边走边泡

咖啡机

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出门在外，突然咖啡瘾发作，想来上一杯纯正的英式咖啡，怎么办?你当然不可能背着一台咖啡机出门(说星巴克的请自重!)，此时能拯救你的只有它Growers Cup便携式咖啡机，它也是世界上首款一次性移动咖啡机。 Growers Cup的外形根本就不像机器，也许你把它称为移

2015-04-01 咖啡机我要分享

首款一次性“移动咖啡机”可边走边泡

咖啡知识

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出门在外，突然咖啡瘾发作，想来上一杯纯正的英式咖啡，怎么办?你当然不可能背着一台咖啡机出门(说星巴克的请自重!)，此时能拯救你的只有它Growers Cup便携式咖啡机，它也是世界上首款一次性移动咖啡机。 Growers Cup的外形根本就不像机器，也许你把它称为移

2014-12-24 咖啡知识我要分享

探索精品咖啡│反璞归真的黑咖啡奥义 Let’s go black！

精品咖啡学

探索精品咖啡│反璞归真的黑咖啡奥义 Let’s go black！

属于我们的黑潮运动正迅速地展开，带您一探国际精品黑潮的历程与变化！单品黑原味与咖啡美学近期在美国纽约兴起了一个名为Coffee Common的街头活动，将专业的咖啡知识分享给路过的群众。活动中各冲煮了普通商品等级和波特兰Heart Coffee所烘焙的危地马拉

2017-07-31 精品咖啡学我要分享

意式咖啡萃取时间流程风味描述口感产地区品种研磨刻度

意式咖啡

意式咖啡萃取时间流程风味描述口感产地区品种研磨刻度

意式咖啡萃取时间流程风味描述口感产地区品种研磨刻度 1：意大利快速浓缩咖啡(Espresso) 是意大利发明的，在9 个大气压，88C-95C水温，22s-27s秒钟内萃取出30 毫升的浓缩咖啡;这和其他的咖啡萃取制作方法有显著的差异，非自然条件可以做到，体现了科技的介入

2016-12-05 意式咖啡我要分享

咖啡馆经营与管理制度的具体内容

咖啡馆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店一.服务员各班次工作流程： (一)早班服务员工作流程 5:30 班前会，由班长负责检查员工仪容仪表，点名签到、安排人手(班前会大约需要十分钟)，班长负责分配各组当天特别任务。 6:00前服务

2017-05-19 咖啡馆我要分享

DeLonghi德龙全自动咖啡机什么机型好？delonghi magnifica好用吗

德龙

DeLonghi德龙全自动咖啡机什么机型好？delonghi magnifica好用吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近想买台 DeLonghi 全自动咖啡机，因个人特别喜爱喝卡布奇诺，故以挑选有鲜奶壶的咖啡机为主。主要是从下列四种机型中挑

2018-04-25 德龙我要分享

精品咖啡时代还有人喝胶囊咖啡？当然有！

特别报导

精品咖啡时代还有人喝胶囊咖啡？当然有！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex如今咖啡已成为逐渐成为饮品主流，无论是图书馆还是办公室都已经

2022-12-13 特别报导我要分享

上海O.P.S.咖啡店怎么样？10平米却成为上海网红咖啡馆中的实力派

上海

上海O.P.S.咖啡店怎么样？10平米却成为上海网红咖啡馆中的实力派

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） I biked by a tiny cafe on Taiyuan Road the other day on my way out of yoga class, its coffee aroma so alluring that I slowed down to do a double takeAh ha, another new

2018-07-03 上海我要分享

咖啡师必学技能 | 制作一杯理想的意式浓缩espresso

意式咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果一位咖啡师对我说，他不会做手冲，冲单品。我最多微微一笑，术业有专攻，闻道有先后。但如果有一位咖啡师对我说，他不会做E spresso 连Espresso都不会做，算哪门子咖啡师啊你！虽然，Espresso

2017-07-06 意式咖啡我要分享

全球咖啡馆年谱

咖啡馆经营

全球咖啡馆年谱

咖啡史上最重要的咖啡馆，其中有些已经历过两百多年的风雨，至今仍在营业。

2014-07-18 咖啡馆经营我要分享

家用咖啡器具推荐——意式咖啡机篇意式机怎么选？

咖啡用品

家用咖啡器具推荐——意式咖啡机篇意式机怎么选？

在咖啡的概念逐渐深入到千家万户的今天，很多人也开始想在家中一尝本来在咖啡馆中才能喝到的美味，并且还能够充分享受咖啡DIY所带来的乐趣。但是，在咖啡器具选择方面，很多人也很迷惑应该选用什么样的器具。那么在此文章中就帮各位推荐几款实用性强的器具吧

2016-05-06 咖啡用品我要分享

咖啡机德龙品牌：Delonghi德龙 ESAM4200S esam3200s全自动咖啡机

德龙

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产品名称: Delonghi 德龙 ESAM4200S 咖啡机品牌: Delonghi 德龙型号: ESAM4200 S货号: 德龙 ESAM4200S 功能: 意大利式使用方式: 全自动咖啡壶分类: 泵压式咖啡机容量: 16杯以上

2015-12-28 德龙我要分享

在浴缸里咖啡，是最酷的自拍角度

咖啡馆

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喝咖啡之最高境界，是在貌美的浴缸里葛优躺。从古至今，泡澡都是件让人心情愉悦，爆发灵感的事情。据说，不少经典的电影桥段，都是创作者们在浴室中 Get 到的。还有歌手曾爆料，自己还时常在浴室开一场私人演奏会。嗯，看来在浴室里自我感觉良好的，不止

2017-04-13 咖啡馆我要分享

牙买加蓝山咖啡与夏威夷可娜一直被称为咖啡中的王与后

生豆

牙买加蓝山咖啡与夏威夷可娜一直被称为咖啡中的王与后

蓝山咖啡的购买与鉴别早年国内没有正知后吃惊得下巴差点脱臼（估计主要是得知蓝山咖啡在中国市场售价...），于是乎开始重视中国市场，现在在国内要买到蓝山咖啡已经不是什么难事，杭州丹诗瑞独家代理。渠道并不限于这一个，私人渠道，或者经第三国进口的生

2017-11-04 生豆我要分享

教你做一杯完美的ESPRESSO

咖啡知识

教你做一杯完美的ESPRESSO

什么是完美的ESPRESSO呢?这个问题很深!!!其实说简单点，无论以什么理论为支撑所出品的ESPRESSO都不一定是完美的!!!毕竟咖啡这东西是做给人喝的!!!只要是人，这世界上每个人都是不一样的!!!所以我们只能以这个世界上的众多理论为参考，学习能做出一杯自己最喜

2014-09-05 咖啡知识我要分享

蓝山咖啡、蓝山拼配、蓝山风味咖啡对比蓝山咖啡怎么喝减肥

精品咖啡豆

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蓝山咖啡减肥吗？关于咖啡减肥的效果，众说纷

2021-11-16 精品咖啡豆我要分享

新款咖啡机设计之“咖啡瀑布”

咖啡机

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这款新咖啡机看上去十分特别，设计者的初衷是要模仿咖啡瀑布的效果，由总部在约克郡(Yorkshire)的一家咨询公司HIC为英国的Peel总司设计。机器上蓝色LED灯不仅让人感觉梦幻，也为在光线较弱或夜晚使用带来方便。哪里能买到这款机器?现在还不知道。 This moder

2015-07-07 咖啡机我要分享

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2015-09-22 咖啡机我要分享

世界上最贵的咖啡，牙买加蓝山和夏威夷科纳哪个比较好？

精品咖啡豆

世界上最贵的咖啡，牙买加蓝山和夏威夷科纳哪个比较好？

蓝山咖啡的购买与鉴别早年国内没有正规进口渠道，本来就比较稀少的蓝山，在国内更是罕见，能喝上一杯蓝山咖啡，那可是逼格破表的事情，于是国内咖啡馆的蓝山咖啡都是假的、国内买不到蓝山咖啡等等说法甚至流传至今。不过，即使是还没有正规渠道的年代，中国

2017-11-04 精品咖啡豆我要分享

了解咖啡品控什么是咖啡品控咖啡品控是什么意思

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡品质测试分为意式和单品两个模块意式检测常规检查：检查当天意式豆的状态，是否出油以及出油情况，根据豆子的烘焙日期、烘焙程度以及气温的影响，判断出油情况是否合理。制

2019-09-02 咖啡知识我要分享

正宗蓝山咖啡多少钱?蓝山咖啡多少钱一杯？哪里买到正宗蓝山？

精品咖啡豆

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2025-06-14 精品咖啡豆我要分享

蓝山咖啡如何辨别真假蓝山咖啡豆口感特点评价与风味介绍

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2021-11-14 精品咖啡豆我要分享

家用咖啡机推荐意式咖啡机

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家用咖啡器具推荐——意式咖啡机篇

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2015-10-16 咖啡机我要分享

瑞士Jura XS90(OTC)全自动咖啡机

咖啡机

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Jura XS90(OTC) 产品名称：Jura XS90(OTC) 产品规格：Jura XS90 产品备注：瑞士产品类别：全自动咖啡机 Jura 咖啡机销售商家：苏州品源咖啡器具公司产品信息：时尚设计时尚的界面设计，人性化的操控平台。节能智能化 IMPRESSA XS90的省电模式(E.S.M.-E

2015-07-10 咖啡机我要分享

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2015-09-24 咖啡机我要分享

意式咖啡机能不能用中度烘培的豆子

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意式咖啡机能不能用中度烘培的豆子惠家KD210S价格3,000+，选择原因是比较性价比的家用双锅炉（应该是双加热块更合适），一个用来制作蒸汽和热水，这样增加了机器的稳定性。单锅炉比如仿S这样的入门款性价比机器也能满足日常的需求，但是对于操作者的水平要

2017-02-02 意式咖啡我要分享

咖啡机研磨粗细旋钮不在工作时调整会坏吗

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咖啡机研磨粗细旋钮不在工作时调整会坏吗一．当制作完一杯咖啡之后，不论咖啡的流速是过快还是过慢，此时的咖啡粗细程度都可以通过S咖啡研磨粗细程度调节器旋钮进行调节。该旋钮位于咖啡豆储存舱内，当每顺时针旋转一个数字量，咖啡的流速就会相应加快一点

2016-12-19 咖啡机我要分享

咖啡商品走个性化路线就能热销跳脱红海新策略

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克典藏门市限定供应典藏氮气冷萃咖啡，加入氮气制作风味独特，依容量售价230、255、280元不等。日本UCC上岛珈琲推出全新空气式咖啡机，制作咖啡口感滑顺。 COFFEE LOVERs PLANET 室内空间广阔，

2017-08-25 咖啡资讯我要分享

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