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ZOO HOLDINGS集团（ZOO HOLDINGS GROUP 董事长 金健佑）旗下咖啡连锁品牌ZOO COFFEE（动物园咖啡）与中国国内著名咖啡豆烘焙品牌金米兰（MILAN GOLD，北京金米兰咖啡有限公司）合作推出ALL COFFEE NATIONS 33系列产品，自此，ZOO COFFEE的消费者将可以享受到

2015-11-27 咖啡资讯

ZOO HOLDINGS集团(ZOO HOLDINGS GROUP 董事长 金健佑)旗下咖啡连锁品牌ZOO COFFEE(动物园咖啡)与中国国内著名咖啡豆烘焙品牌金米兰(MILAN GOLD，北京金米兰咖啡有限公司)合作推出ALL COFFEE NATIONS 33系列产品，自此，ZOO COFFEE的消费者将可以享受到口感更

2015-11-24 咖啡行业

现在的消费者不再关心一杯咖啡是否便宜而是看重它是否品质优秀或者是不是便捷。 在上一期所介绍的绿山咖啡以及JDE在胶囊咖啡的布局是便捷性的代表而优秀品质则是精品咖啡门店所切入的一个重要市

2017-04-15 点评

据美国《华尔街时报》网站10月29日报道，大宗商品贸易公司EDF Man Holdings Ltd.旗下子公司Volcafe28日表示，已与中国思茅阿拉比卡星咖啡有限责任公司(Simao Arabicasm Coffee Company)签订创建合资企业的协议，该合资企业将买卖云南产的咖啡豆。 报道称，中

2014-10-30 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今晚突然微博 炸了！ 麦当劳要改名字了， 叫 金 拱 门 这消息却是千真万确！ 工商信息显示： 2017年10月12日 麦当劳 （中国）有限公司更名为 金拱门 （ 中国）有限公司。 回顾如下： 2017年1月9日，

2017-10-26 咖啡资讯

初创公司Afineur利用人工发酵方式生产猫屎咖啡 对于培养哪些微生物用于我们的食品，我们是实施控制的 印度尼西亚产的麝香猫咖啡（又称猫屎咖啡）是世界上最昂贵的咖啡种类之一，每公斤售价超过1300美元。这一定价基于猫屎咖啡独特的发酵过程：一种被称为麝香

2017-05-09 咖啡八卦信息

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 「对于培养哪些微生物用于我们的食品，我们是实施控制的」 印度尼西亚产的麝香猫咖啡（又称「 猫屎咖啡 」）是世界上最昂贵的咖啡种类之一，每公斤售价超过1300美元。这一定价基于

2019-01-11 咖啡庄园

阿思达克通讯社7月7日讯，越南咖啡豆种植户手中库存创下2012年以来新低，这凸显出全球咖啡豆供应紧缺的问题。

2014-07-15 咖啡资讯

阿思达克通讯社7月7日讯，越南咖啡豆种植户手中库存创下2012年以来新低，这凸显出全球咖啡豆供应紧缺的问题。 彭博社今日公布的调查数据显示，今年6月底，越南咖啡豆种植户手中库存量占其收获量的比重仅为15%，较上年同期的18%明显回落，创2012年以来同期新

2016-09-07 咖啡资讯

喜欢喝咖啡的朋友们可能得关心咖啡的价格了！巴西严重干旱引发全球咖啡短缺，美咖啡三月期货合约价格今年以来狂涨约53%。

2014-05-27 咖啡资讯

全球最大阿拉比卡咖啡豆种植国巴西发生的一场干旱造成产量下滑，同时持续干燥天气令外界对明年的产量感到担心，在这种情况下，阿拉比卡咖啡豆价格今年以来累计涨了73%。 报道称，中国在全球咖啡生产中所占的比重不到1%，但全球有限的阿拉比卡咖啡供应及其造

2015-11-02 精品咖啡豆

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房尽管距离开播已过去了二十多年，但全世界喜欢这部剧的人依旧念念不忘，还曾被国内网友笑称为“学英语第一神剧”的《老友记》。相信喜欢此剧的朋友，一定对剧中场景不陌生，

2023-06-23 咖啡新闻

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）HaciendaLaEsmeralda/LeonGeshaWashedBLUELABELLavender,Pomegran

2022-07-27 咖啡知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今日早晨，古茗成为新一波“新茶饮上市潮”中第一家获得赴港上市许可企业的消息传出，受到行业关注与热议。据多家媒体报道，中国证监会官网于2024年12月9日披露了关

2024-12-10 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 风味描述：巴布亚新几内亚肥沃的火山土壤，温和的热带气候以及海拔高度，如此风土地理环境所带来的风味，造就出一款具有鲜明的草本风味，以及水果多汁的酸质与甜感的完美搭配。 适

2018-07-10 巴布亚新几内亚国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） UCC上岛咖啡有限公司 UCC上岛珈琲 UCC Ueshima Coffee Co.,Ltd. UCC logo.svg 公司类型 有限公司 成立 1951年5月28日 创办人 上岛忠雄 代表人物 社长兼董事长：上岛忠雄 总部 日本

2018-05-28 咖啡资讯

《顶级咖啡师专业养成研习》是2013年瑞昇文化事业(股)公司出版的图书，作者是永濑正人。 作者 永瀨正人 译者 蔣佳珈 ISBN 9789865957834 页数 104 定价 NT$ 380 出版社 瑞昇文化事業(股)公司 出版时间 2013-9-11 目录 1 内容介绍 2 作品目录 内容介绍 编辑

2016-04-22 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡愈来愈贵、咖啡农却愈来愈穷，这也不禁让全球咖啡种植业者发出怒吼，警告西方咖啡业者若不协助他们改善收入，恐会引爆新一波的「社会灾难」。 在埃塞俄比亚草木葱茏的南部高地

2019-01-27 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡愈来愈贵、咖啡农却愈来愈穷，这也不禁让全球咖啡种植业者发出怒吼，警告西方咖啡业者若不协助他们改善收入，恐会引爆新一波的「社会灾难」。 衣索比亚草木葱茏的南部高地，已

2019-09-15 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡愈来愈贵、咖啡农却愈来愈穷，这也不禁让全球咖啡种植业者发出怒吼，警告西方咖啡业者若不协助他们改善收入，恐会引爆新一波的社会灾难。 ■Growers around the world have wa

2019-01-29 咖啡资讯

巴布新几内亚的咖啡绝大多数都是有机咖啡，倒不是当地人有意为之，实在是因为交通不便，经济窘困，一般咖啡农是决计买不到，也买不起化肥的。天堂鸟这款咖啡风味活泼，带有明亮的酸香和果香，不同于一般的亚洲豆的沉闷，倒有点非洲豆的意思。于是，虽非名门

2016-09-26 天堂鸟庄园

巴布亚新几内亚天堂鸟 产国：巴布亚新几内亚 海拔高度：1500m 品种：铁皮卡 处理法：水洗处理法 烘培程度：中度烘培 建议根据SCA推荐的手冲咖啡克重为15g咖啡粉90度到91度热水225毫升，水粉比1：15。 它的风味为奶油，坚果，巧克力以及 尝起来口感浓郁而均衡

2021-09-26 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厂名: 咖啡工房厂址: 广州越秀区保安前街10号前街咖啡馆厂家联系方式: 020-38364473保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装产地: 巴布亚新几内亚 国家：巴布亚新几内亚 等级：PB圆豆 产区：维基谷地 烘

2017-05-26 巴布亚新几内亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Papua New Guniea 巴布亚新几内亚庄园凯美尔农场 这是一个低调的岛国，位于纽几内亚岛东部的巴布亚新几内亚是世界第三大岛屿国家，咖啡是岛上重要的农作物，分布在高山地区的小规

2018-12-21 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 「我很兴奋能和雀巢合作，长期发展为全球精品咖啡的领导者。」Blue Bottle 执行长 Bryan Meehan 说。 没错，深受全球文青喜爱的美国精品咖啡品牌 Blue Bottle 九月中正式宣布由瑞士食品巨头雀巢 Nes

2017-09-27 点评

刚刚报道完在2年内完成了四轮融资的咖啡品牌时萃SECRE，又一精品咖啡品牌再斩获新一轮融资，估值约13亿美元。 据天眼查app官网信息显示，国内精品连锁品牌代表MANNER已再度获得资本的支持。 2021年3月4日，MANNER 已完成新一轮融资，该轮投资方为新加坡主权

2021-03-05 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴布亚新几内亚天堂鸟庄园咖啡产区 01 | 产区简介 巴布亚新几内亚人把美丽的 天堂鸟 看作是自由与快乐之鸟，是神灵的恩赐。PNG AA Sigri庄园阿拉比卡咖啡，如同鸟类的迁徙一般，是

2018-03-13 天堂鸟庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Papua New GuineaWaghi Valley Sigri Estate Washed Typica 国家 ： 新几内亚(Papua New Guinea) 产区 维基谷地(Waghi Valley) 庄园 西格里/天堂鸟庄园(Sigri) 处理法 水洗处理(Wa

2018-08-30 铁皮卡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）01|产区简介巴布亚新几内亚人把美丽的天堂鸟看作是自由与快乐之鸟，是神灵的恩赐。PNGAASigri庄园阿拉比卡咖啡，如同

2025-06-22 天堂鸟庄园

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）巴布亚新几内亚在印尼东边，是标准的海岛型气候，位於赤道与南纬10度之间，有热带雨林火山岩和高原地形，海拔介於1,200-2

2024-10-05 精品咖啡豆

G1、G2、G3、G4、AA、PB、SHB、SHG、EP、PLANTATION究竟代表什麽？ 一款咖啡的名字当中可能会包含的讯息有： 国家、产区、品种、处理法、杯测质量、豆目、豆形或豆色、瑕疵量、生豆密度等。 要真正看懂咖啡的命名，必须先了解 咖啡的分级与分类。 咖啡的分级

2018-05-07 咖啡知识

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)手冲的巴布亚新几内亚。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至

2025-11-10 巴布亚新几内亚咖啡豆

01 | 产区简介 巴布亚新几内亚人把美丽的天堂鸟看作是自由与快乐之鸟，是神灵的恩赐。PNG AA Sigri庄园阿拉比卡咖啡，如同鸟类的迁徙一般，是由牙买加蓝山铁皮卡长途跋涉来到巴布亚新几内亚进行培育的，带有牙买加蓝山的同根血统。 在巴布亚新几内亚，咖啡是

2018-08-15 前街咖啡熟豆豆单————————————

咖啡陪你(Caffebene)，2008年诞生于韩国，如今已成为该国咖啡行业的领军品牌。2012年，咖啡陪你以合资方式进入中国，并经历了两年多的高速发展，而如今，其面临的却是欠薪、欠款、关店等诸多问题。 █ 追讨 今天发工资了吗?5月8晚，近19:00，有人在咖啡陪你

2015-05-11 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡生豆的常见的处理方法？日晒和水洗处理过程区别？咖啡大产国的 生豆等级划分 制度有哪些？ 1. 分级 ﹕种籽取出后接着进行筛选分级，危地马拉、哥斯达黎加等国根据栽种高度评等

2018-08-28 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）世界顶级咖啡豆品牌推荐illy：意大利国宝级的咖啡，采用100％的Arabica豆调配出独特香气，且细腻丝滑的丰富口感让人

2025-06-21 精品咖啡豆