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萨尔瓦多咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萨尔瓦多巧克力情人庄园雨林认证 El Salvador Santa Ana Finca Guayabo RFA 巧克力情人庄园咖啡故事 Finca Guayabo是位于萨尔瓦多 Santa Ana 圣安娜火山区的优质咖啡农庄，海拔高度在 1,300～1,50

2017-11-14 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

萨尔瓦多咖啡手冲参数萨尔瓦多酩酊庄园50%蜜处理+50%水洗处理法

萨尔瓦多咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）酩酊庄园（Finca El Guayabo）是位于萨尔瓦多 Santa Ana 圣安娜火山区的优质咖啡农庄，海拔高度在 1,3001,500 米处，火山带的山腰上水气充足，有许多的微型气候，造就此处种植的咖啡风味非常细致。

2017-11-28 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

咖啡豆的混合法蓝山咖啡口感

咖啡庄园

咖啡豆的混合法蓝山咖啡口感

酸性咖啡豆为主巴西40%、哥伦比亚30%、摩卡30% 哥伦比亚40%、巴西30%、摩卡30% 摩卡40%、巴西30%、哥伦比亚30% 巴西50%、哥伦比亚50% 摩卡50%、哥伦比亚30%、爪哇20% 苦味性咖啡豆为主巴西40%、爪哇20%、哥伦比亚20%、摩卡20% 摩卡30%、巴西30%、哥伦比亚2

2016-06-05 咖啡庄园我要分享

咖啡豆的混合法

咖啡豆

咖啡豆的混合法

咖啡豆的混合法酸性咖啡豆为主巴西40%、哥伦比亚30%、摩卡30% 哥伦比亚40%、巴西30%、摩卡30% 摩卡40%、巴西30%、哥伦比亚30% 巴西50%、哥伦比亚50% 摩卡50%、哥伦比亚30%、爪哇20% 苦味性咖啡豆为主巴西40%、爪哇20%、哥伦比亚20%、摩卡20% 摩卡30%、巴

2014-06-26 咖啡豆我要分享

精品咖啡豆知识咖啡豆拼配基础

咖啡知识

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酸性豆为主巴西40%、哥伦比亚30%、摩卡30% 哥伦比亚40%、巴西30%、摩卡30% 摩卡40%、巴西30%、哥伦比亚30% 巴西50%、哥伦比亚50% 摩卡50%、哥伦比亚30%、爪哇20% 苦味性豆为主巴西40%、爪哇20%、哥伦比亚20%、摩卡20% 摩卡30%、巴西30%、哥伦比亚20%、爪哇

2015-01-26 咖啡知识我要分享

咖啡豆基础常识咖啡豆拼配基础参考

咖啡知识

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2015-04-13 咖啡知识我要分享

咖啡豆拼配基础参考数据分享咖啡豆生拼还是熟拼

咖啡豆

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2015-10-26 咖啡豆我要分享

关于咖啡豆拼配基础

咖啡知识

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2014-08-18 咖啡知识我要分享

曼巴咖啡的选料及制作咖啡豆拼配的技术曼巴咖啡制作过程曼巴

意式拼配

曼巴咖啡的选料及制作咖啡豆拼配的技术曼巴咖啡制作过程曼巴

选料巴西的咖啡豆+印尼的曼特宁豆以 50%/50%的比例搭配而成。具体在：曼特宁与巴西的综合咖啡，以50%、50%的比例混合，浓郁的口感与丰富的油脂，滑顺及稠度兼具，深度的质感与明显的苦味之后是清雅的回甘，黑咖啡的饮用方法更能体验这香醇迷人的风味。但

2016-03-23 意式拼配我要分享

吉马(Djimmah)这个年产量佔全埃塞俄比亚约50%(1000000bags/60kg)

咖啡庄园

吉马(Djimmah)这个年产量佔全埃塞俄比亚约50%(1000000bags/60kg)

吉马(Djimmah)这个年产量佔全埃塞俄比亚约50%(1000000bags/60kg)的吉马,位于该国的西南高地(Kaffa省及Illubabor省交界处)地带海拔4400-6000英尺间生长,通常以G5/G4出口.然近年约有10%~20%左右的吉马被用作来弥补调和咖啡所不足之味道的趋势,其品质却已渐渐低

2016-05-09 咖啡庄园我要分享

咖啡好处喝咖啡使糖尿病的患病几率减少50%

咖啡知识

咖啡好处喝咖啡使糖尿病的患病几率减少50%

日前,从华中科技大学传出消息,该校同济医学院药学院黄昆教授带领的科研团队研究认为:长期每天饮用4杯左右的咖啡,可抑制体内有害的蛋白质变化,使糖尿病的患病几率减少50%。该项研究的成果作为美国化学学会每周精选论文,登上了其官方网站首页,并已引起国内外学

2015-01-29 咖啡知识我要分享

曼巴咖啡的制作方法和烘焙方式

咖啡庄园

曼巴咖啡的制作方法和烘焙方式

选料巴西的咖啡豆+印尼的曼特宁豆以 50%/50%的比例搭配而成。巴西咖啡豆巴西咖啡豆具体在：曼特宁与巴西的综合咖啡，以50%、50%的比例混合，浓郁的口感与丰富的油脂，滑顺及稠度兼具，深度的质感与明显的苦味之后是清雅的回甘，黑咖啡的饮用方法更能体验

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

每天喝3杯咖啡可使肝癌危险降低50%以上

咖啡知识

每天喝3杯咖啡可使肝癌危险降低50%以上

肝癌是全球第六大癌症，死亡率位居第三的癌症。据美国环球新闻网10月23日报道，美国《临床肠胃病学与肝脏病学》杂志刊登一项新研究发现，每天喝3杯咖啡可使肝癌危险降低50%以上。新研究由意大利米兰大学流行病专家卡罗拉维克奇亚博士及其同事完成。研究人员

2015-10-28 咖啡知识我要分享

咖啡加工技术基础意式咖啡拼配介绍

咖啡庄园

咖啡加工技术基础意式咖啡拼配介绍

意式咖啡拼配我个人喜欢的几种拼配低因咖啡如果你需要低因意式咖啡，就要准备一些水加工法处理的巴西低因咖啡豆。用50%的这种咖啡豆，再加上其它一些配置不同口味的咖啡豆即可。如果你想要几乎完全没有咖啡因的咖啡，可以选取下面这几个拼配中的一个：50%的

2016-06-21 咖啡庄园我要分享

农业部：为提高咖啡产量 50%咖啡园须重新栽种

国外咖啡信息

农业部：为提高咖啡产量 50%咖啡园须重新栽种

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 农业部（Kementan）承诺，将提高全国的咖啡产量，因印尼国咖啡产量在世界仅排行第4，每公顷年产量平均为0.6吨。根据该生产量，去年，印尼国仅生产69万1000吨咖啡，远低于哥伦比亚的84万吨、越南160万

2017-08-05 国外咖啡信息我要分享

农产品ETF强劲反弹咖啡期货今年上涨逾50%

咖啡资讯

农产品ETF强劲反弹咖啡期货今年上涨逾50%

也许您每天早上起来都喝咖啡，但您不知道自己喝掉了今年以来表现最优异的金融资产，今年以来咖啡期货合约上涨了50%多。

2014-06-05 咖啡资讯我要分享

咖啡拼配意式咖啡豆拼配中性豆

咖啡知识

咖啡拼配意式咖啡豆拼配中性豆

中性豆为主爪哇50%、摩卡50% 哥伦比亚50%、摩卡30%、曼特寧20% 萨尔瓦多40%、哥伦比亚30%、摩卡30% 曼特寧40%、摩卡30%、巴西20%、瓜地马拉10%

2016-05-26 咖啡知识我要分享

意式咖啡拼配知识意式咖啡拼配怎样拼配低因咖啡

咖啡庄园

意式咖啡拼配知识意式咖啡拼配怎样拼配低因咖啡

意式咖啡拼配我个人喜欢的几种拼配低因咖啡如果你需要低因意式咖啡，就要准备一些水加工法处理的巴西低因咖啡豆。用50%的这种咖啡豆，再加上其它一些配置不同口味的咖啡豆即可。如果你想要几乎完全没有咖啡因的咖啡，可以选取下面这几个拼配中的一个：50%的

2016-06-23 咖啡庄园我要分享

意式咖啡拼配拼配低因咖啡巴西低因咖啡豆

咖啡庄园

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意式咖啡拼配我个人喜欢的几种拼配低因咖啡如果你需要低因意式咖啡，就要准备一些水加工法处理的巴西低因咖啡豆。用50%的这种咖啡豆，再加上其它一些配置不同口味的咖啡豆即可。如果你想要几乎完全没有咖啡因的咖啡，可以选取下面这几个拼配中的一个：50%的

2016-06-18 咖啡庄园我要分享

长期每天饮用4杯左右的咖啡使糖尿病的患病几率减少50%

咖啡文化

长期每天饮用4杯左右的咖啡使糖尿病的患病几率减少50%

日前,从华中科技大学传出消息,该校同济医学院药学院黄昆教授带领的科研团队研究认为:长期每天饮用4杯左右的咖啡,可抑制体内有害的蛋白质变化,使糖尿病的患病几率减少50%。该项研究的成果作为美国化学学会每周精选论文,登上了其官方网站首页,并已引起国内外学

2014-08-05 咖啡文化我要分享

长期每天饮用4杯左右的咖啡使糖尿病的患病几率减少50%

咖啡知识

长期每天饮用4杯左右的咖啡使糖尿病的患病几率减少50%

日前,从华中科技大学传出消息,该校同济医学院药学院黄昆教授带领的科研团队研究认为:长期每天饮用4杯左右的咖啡,可抑制体内有害的蛋白质变化,使糖尿病的患病几率减少50%。该项研究的成果作为美国化学学会每周精选论文,登上了其官方网站首页,并已引起国内外学

2014-12-16 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加-罗伯斯(Lobos)庄园50%蜜处理咖啡杯测评分风味描述

咖啡庄园

哥斯达黎加-罗伯斯(Lobos)庄园50%蜜处理咖啡杯测评分风味描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 -罗伯斯(Lobos)庄园50%蜜处理咖啡哥斯达黎加咖啡是中美洲咖啡中品质最稳定的，最主要是因为咖啡生长在完整的大树遮荫下与凉爽有雨的夜晚且早晚温差大的自然环境中，加上富饶的土壤与稳定

2017-12-06 咖啡庄园我要分享

巴西旱灾未消全球受影响咖啡豆价今年恐再升50%

咖啡资讯

巴西旱灾未消全球受影响咖啡豆价今年恐再升50%

图：巴西是全球最大咖啡产国，21个州之中，有17个州出产咖啡。图中巴西咖啡工人正在收集咖啡豆大公财经2月16日讯(记者郑芸央)自从经由意大利传入欧洲之后，咖啡香味飘散世界每个角落。全球最大咖啡产国巴西产量近年减少，2014年咖啡价格按年大涨50%，交易

2015-03-03 咖啡资讯我要分享

萨尔瓦多圣安娜火山Apaneca产区|半水洗+半蜜处理|巧克力情人庄园

精品咖啡豆

萨尔瓦多圣安娜火山Apaneca产区|半水洗+半蜜处理|巧克力情人庄园

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萨尔瓦多圣安娜火山Apaneca产区|半水洗+半蜜处理|巧克力情人庄园的波旁风味？是位于萨尔瓦多 Santa Ana 圣安娜火山区的一个农庄，海拔高度在13001500米，在火山带的山腰上，水

2018-11-01 精品咖啡豆我要分享

星巴克冲奢华咖啡市场，今年股价大涨50%

星巴克

星巴克冲奢华咖啡市场，今年股价大涨50%

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）现在大都会咖啡市场看似拥挤，但连锁店还是一家接一家开，他们开的是体验，比的是品质，拼一个奢华咖啡市场，欲以高单价咖啡突破利润瓶颈。而世界咖啡龙头星巴克，虽然在台湾受到

2019-09-10 星巴克我要分享

云南普洱澜沧小粒咖啡品质如何_芒果地庄园红蜜铁皮卡卡蒂莫介绍

云南咖啡豆

云南普洱澜沧小粒咖啡品质如何_芒果地庄园红蜜铁皮卡卡蒂莫介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）云南小粒咖啡：普洱澜沧糯扎渡山区芒果地庄园红蜜处理 50%铁皮卡 50%卡蒂莫产地：云南普洱澜沧糯扎渡山区庄园：芒果地庄园海拔：1000-1200米处理法：红蜜品种：50%铁

2018-10-19 云南咖啡豆我要分享

巴西旱灾未消全球受影响咖啡豆价今年恐再升50%

咖啡资讯

巴西旱灾未消全球受影响咖啡豆价今年恐再升50%

巴西供应全球三分一咖啡需求，但2014年巴西的咖啡收成是三年来最差，咖啡价格进一步攀升，曾经升破每磅两美元，星巴克等大型咖啡连锁店，很快就跟随提高咖啡饮品售价。咖啡两大品种，最受市场欢迎是阿拉比卡咖啡豆，这种咖啡品产地在拉丁美洲国家，包括巴西

2016-12-28 咖啡资讯我要分享

【前街咖啡师手记】萨尔瓦多圣安娜巧克力情人庄园咖啡专题报告

精品咖啡豆

【前街咖啡师手记】萨尔瓦多圣安娜巧克力情人庄园咖啡专题报告

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萨尔瓦多圣安娜庄园：Finca Guayabo巧克力情人庄园品种：波旁海拔：1450 等级：SHB 处理法：50%水洗、50%蜜处理 / 豆子信息圣安娜火山是萨尔瓦多圣安娜的火山，海拔高度2,381

2019-08-31 精品咖啡豆我要分享

小蓝杯难逃魔咒？上市首日暴涨50%的瑞幸咖啡跌破发行价！

瑞幸咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）上市不到一周的瑞幸咖啡，北京时间22日晚间跌破发行价。据21世纪经济报道21财经客户端报道，在纳斯达科上市的瑞幸咖啡（NASDAQ：LK）股价报每股16.61美元，当日跌幅4.1%，跌破其发

2019-05-23 瑞幸咖啡我要分享

萨尔瓦多巧克力情人咖啡应该怎么喝？萨尔瓦多咖啡风味

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多巧克力情人咖啡应该怎么喝？萨尔瓦多咖啡风味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前段时间前街咖啡进了一些来自萨尔瓦多的巧克力情人这支豆子回来，这支豆子的处理法很有意思，50%水洗处理， 50% 蜜处理的方式，这种处理方式可以使原生波旁品种透过不同处理法呈

2019-09-08 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

萨尔瓦多Finca Guayabo 巧克力情人庄园咖啡风味口感香气描述

精品咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Finca Guayabo 巧克力情人庄园庄园故事：巧克力情人庄园位于萨尔瓦多Santa Ana 圣安娜火山区的一个农庄，海拔高度在13001500米，在火山带的山腰上，水气充足有许多的微型气候，造就此处种植的咖啡

2017-09-18 精品咖啡豆我要分享

哈佛最新研究表明：喝咖啡可降低自杀率 50%

咖啡新闻

哈佛最新研究表明：喝咖啡可降低自杀率 50%

美国哈佛大学公共卫生学院学者近日在一项研究中发现，由于含有大量咖啡因，每天坚持喝适量咖啡能够使自杀率降低50％。

2014-05-26 咖啡新闻我要分享

哥伦比亚绿翡翠咖啡是什么品种绿翡翠咖啡是单品咖啡吗

精品咖啡豆

哥伦比亚绿翡翠咖啡是什么品种绿翡翠咖啡是单品咖啡吗

品种: 50%堤比卡Typica，50%卡提摩Catimors 等级: Supremo等级产区: Huila薇菈地区海拔: 1,500 ~ 1,800m 颗粒大小: 17、18目精制方式:水洗处理法参考风味:焦糖、龙眼干绿翡翠种植于哥伦比亚薇拉产区(Huila)南方的加尔松(Garzon)和希甘特(Gigante)地区；

2020-05-23 精品咖啡豆我要分享

越南疫情为什么严重了罗布斯塔咖啡受越南封禁影响价格飙升50%

咖啡知识

越南疫情为什么严重了罗布斯塔咖啡受越南封禁影响价格飙升50%

自 2020 年，新冠疫情开始在全世界范围内开始大流行。 2020 年 1 月，越南发现第一例新冠感染者仅 7 天就开始严查所有入境航班，后来甚至开启无限期停课停学。在这种高标准的防疫措施下，越南成功将疫情控制下来，并登上了澳大利亚洛伊研究所发布的 2020 年

2021-09-01 咖啡知识我要分享

2021年产季牙买加蓝山一号咖啡豆预计与同期相比减产50%以上！

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）去年10月下旬开始至今，牙买加境内受到了一波又一波自然灾害的袭击/影响，导致一片狼藉，房屋道路农田植物都受到了不同程度的影响。大家最关心的蓝山咖啡种植区域蓝山山脉也出现多

2021-04-25 咖啡资讯我要分享

最新产区资讯巴西咖啡出口8月同比降27% 全球咖啡价格暴涨近50%

咖啡知识

最新产区资讯巴西咖啡出口8月同比降27% 全球咖啡价格暴涨近50%

巴西8月咖啡出口同比降27%据路透社9月13日的报道，巴西咖啡出口商会Cecaf表示，由于集装箱以及舱位难寻，8月巴西咖啡出口量同比下降27%至233万袋（每袋60公斤）。在Cecaf的月度报告中显示

2022-04-27 咖啡知识我要分享

闭店超50%！咖啡店主：最火是把店转让那条！

咖啡新闻

闭店超50%！咖啡店主：最火是把店转让那条！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房从过去的卷产品、卷价格、卷门店，到如今的卷加盟、卷渠道、卷人力成本、卷网络营销……咖啡市场的战况已经进入下一个白热化阶段，而“卷”这个字似乎也不足矣体现咖啡赛道

2024-09-04 咖啡新闻我要分享

英国最新研究：喝咖啡能降50%肝癌风险速溶也有效！

咖啡资讯

英国最新研究：喝咖啡能降50%肝癌风险速溶也有效！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡无论是冲泡时的强烈芬芳，还是浓醇的口感，都让咖啡爱好者难以自拔，更重要的是，除了在嗅觉、味觉上的享受以外，近年研究纷纷指出咖啡具有抗老抗氧化、预防多种疾病的功效。

2019-05-28 咖啡资讯我要分享

滴滤咖啡的拼配的拼配方法介绍精品咖啡

咖啡庄园

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滴滤咖啡的拼配：摩卡－爪哇咖啡，人们不免要想到，拼配咖啡与家庭制作咖啡同样古老。口感很厚的一般品质的爪哇咖啡与口感适中的，带有花果味的，酸度更重的摩卡咖啡结合，这在当时是仅有的二种咖啡。而把这二种咖啡拼配在一起仅仅是一种习惯吗？还是因为这

2016-06-22 咖啡庄园我要分享

意式咖啡豆拼配咖啡拼配配方比例意式咖啡豆品牌

意式拼配

意式咖啡豆拼配咖啡拼配配方比例意式咖啡豆品牌

滴滤咖啡的拼配：摩卡－爪哇咖啡，人们不免要想到，拼配咖啡与家庭制作咖啡同样古老。口感很厚的一般品质的爪哇咖啡与口感适中的，带有花果味的，酸度更重的摩卡咖啡结合，这在当时是仅有的二种咖啡。而把这二种咖啡拼配在一起仅仅是一种习惯吗？还是因为这

2016-07-20 意式拼配我要分享

萨尔瓦多情人庄园介绍巧克力情人single origin咖啡风味

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多情人庄园介绍巧克力情人single origin咖啡风味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萨尔瓦多是中美洲国家中面积最小人口最密集的国家有丰富的自然生态与物种多样性，咖啡豆的历史也源远流长，早在1740年开始种植咖啡大多数区域主要农作物都是咖啡豆，但可不要因为

2019-08-29 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

哥伦比亚金蒂奥圣阿尔伯托庄园介绍_花谷咖啡有含50%瑰夏吗？

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚金蒂奥圣阿尔伯托庄园介绍_花谷咖啡有含50%瑰夏吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关于哥伦比亚咖啡，最先想到的就是咖啡黄金三角区，由卡尔达斯（Caldas）、金迪奥（Quindo）及里萨拉尔达（Risaralda）三省统称为咖啡三角区，出产世界上最好的咖啡，是哥伦比亚

2018-11-06 哥伦比亚咖啡豆我要分享

毛利90% 咖啡店开十家黄一家

知识

毛利90% 咖啡店开十家黄一家

咖啡店数量正以每年50%的速度增加专家认为消费者的选择决定市场前景新闻看点沈城现在已经有大大小小200多家咖啡店，咖啡店的毛利润达到90%以上，这吸引了很多投资者，现在沈城咖啡店的数量正以每年50%的速度增长。与此同时，每10家咖啡店就有1家因为经营

2015-08-13 知识我要分享

曼巴咖啡和肯亚咖啡

咖啡文化

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曼巴咖啡和肯亚咖啡曼巴咖啡(MandhelingBrazil) 巴西的咖啡豆+印尼的曼特宁豆以50%/50%的比例搭配而成。醇度苦味和香气绝佳的曼特宁配上口感甘醇的巴西咖啡豆，以中深度烘焙，芳香怡口，强劲有味，是咖啡中之绝配。对于不喜酸味又怕苦味太重的咖啡朋友来说

2014-07-30 咖啡文化我要分享

卡布奇诺咖啡（Cappuccino）

咖啡文化

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卡布奇诺咖啡(Cappuccino) 卡布奇诺咖啡是另一种浓咖啡，含有50%蒸牛奶和50%泡沫牛奶。也可以说含有1/3浓咖啡，1/3蒸牛奶和1/3泡沫牛奶。但是，这也得取决于制作咖啡的人。许多地方会使用更多蒸牛奶和更少泡沫。这种咖啡，颜色好像意大利修道士戴的头巾，所

2014-07-31 咖啡文化我要分享

精品咖啡豆推荐曼巴咖啡豆

咖啡知识

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曼巴 Mambo 曼特宁与巴西的综合咖啡，以50%、50%的比例混合，浓郁的口感与丰富的油脂，滑順及稠度兼具，深度的质感与明显的苦味之后是清雅的回甘，黑咖啡的饮用方法更能体验这香醇迷人的风味。是台湾最受欢迎的综合咖啡! 醇厚度：☆☆☆☆ 酸度：☆☆☆ 平衡

2014-11-21 咖啡知识我要分享

世界精品咖啡豆曼巴咖啡豆

咖啡知识

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2014-09-30 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆介绍曼巴咖啡豆

咖啡知识

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2014-11-13 咖啡知识我要分享

咖啡豆曼巴咖啡豆

咖啡豆

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2014-09-19 咖啡豆我要分享

精品咖啡基础常识曼巴咖啡介绍

咖啡知识

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2014-12-19 咖啡知识我要分享

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