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2026年10月13日 更新
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中级咖啡师理论考试题目,标准化题库《中级咖啡师复习提纲》

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一 仪容仪表职业操守 1.女性优美的仪态不包括( C ) 。 A 、站成丁字步 B 、两手在腹前交叉 C 、双手叉腰 D 、腰背立直 2.服务工作中,接电话时( B ) 的语气会给对方留下良好的印象。 A 、小声温柔 B 、亲切大方 C 、高亢洪亮 D 、方式、语言都无所谓 3.下

2017-11-17 咖啡品牌

我整理出来有点变态的中级咖啡师考试试题(含答案)

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2017-11-17 咖啡品牌

咖啡馆经营案分享

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一个学生工作的一家咖啡馆(以下简称为A馆),要开第二家店了,装修也进入收尾阶段。看了下新店的地址,第一个反应是离原来的店非常近,走路也不过二十分钟左右的样子。然后突然想起,那里附近有一家营业快两年的咖啡馆(以下简称为B馆),我跟那个老板也还蛮熟

2014-09-03 咖啡馆经营

中级咖啡师SCA咖啡师证是什么,我整理有点变态的中级咖啡师考试

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关于昨天【我整理有点变态的中级咖啡师考试试题 ( 上)】最后一题,99%都选了 D , 多数人会想到lavazza的画风,还有一位粉丝分析到:画是蒙娜丽莎的微笑,众所周知是达芬奇的作品,达芬奇是意大利人,而上述四个答案唯独lavazza是意大利品牌,就近取材原则,

2018-08-17 咖啡课程

咖啡馆设计鉴赏:台北Les Bébés咖啡厅

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Les Bbs咖啡厅位于台湾台北市,由JC Architecture设计打造。对于顾客而言,这是一次充 满乐趣,惊喜和新鲜的体验。从入口进入外带区在进入咖啡区,形成一个不断变化的景观。 JC Architecture第一次成功打造了Les Bbs蛋糕店,使用简单的折叠形式打造店铺空间

2017-03-10 台湾

B站进军咖啡界?bilibili主题咖啡店今日开业!

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 继年初携手罗森推出国内首家主题便利店之后,国内知名的视频弹幕网站bilibili(B站)日前又在上海市杨浦区开设了bilibili主题咖啡店。 在二次元文化的刺激下,bilibili也得到了蓬

2018-03-01 咖啡资讯

曾一天卖出40万杯!连咖啡Coffee Box完成1.58亿元B+轮融资

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 跑腿送咖啡的【连咖啡】为何能拿到1.58亿元B+轮融资? 3月12日讯息, 连咖啡 Coffee Box今日上午宣布,近日已完成1.58亿元B+轮融资,本次融资由启明创投领投,高榕资本跟投。 连咖

2018-03-14 连咖啡

爱在咖啡馆写作的台湾作家

爱在咖啡馆写作的台湾作家

骆以军说,其实台湾的作家几乎全都在咖啡馆写作,他们没有要把这件事神化的意思。“真的是因为家里太挤了,所以只能在咖啡馆写。”

2014-05-14 咖啡文化

爱在咖啡馆写作的台湾作家

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原本与骆以军约定了书房的采访,碰面时他临时改变主意,带我去了青田街上一家叫 Cozy 的小咖啡馆。天下着雨,但他只能坐在户外的大棚伞下,寒冬酷暑他也坐在室外,因为他需要抽烟。 散布在小巷里的各式各样的咖啡馆,是台北的文艺标签。在咖啡馆读书、写作,

2014-04-27 咖啡资讯

耶加雪菲按咖啡生豆处理方式不同分为A类和B类

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 耶加雪菲按咖啡生豆处理方式不同分为二大类: A类为水洗处理法,等级标准为美国精品咖啡学会SCAA制定,分Gr-1;Gr-2,阿拉伯数字越小等级越高,G1耶加雪菲风格鲜明,柑橘味和花香融合在咖啡

2017-07-28 耶加雪菲沃卡

厦门特色咖啡馆-Thank you cafe bar 厦门适合谈事的咖啡厅也是 b

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这次小编到访厦门也没忘了为大家寻觅厦门的特色咖啡店,今天要介绍的小店都位在厦门大学附近的大学路上。大学路上除了咖啡馆林立外也有多间异国料理,或是贩售生活杂货与本地潮牌

2018-07-11 厦门

《咖啡馆老板也爱的COFFEE SHOP》当咖啡大师遇上烘豆大师

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一杯咖啡的诞生必须经过漫长的旅途。生豆烘焙是一环,而冲煮又一环,烘豆师为咖啡的特质定调,吧台手则左右更细致的风味。从幕后与台前联手演绎的风味版图,悄然改变了台湾咖啡市场这两颗不同的脑袋

2017-09-02 知识

咖啡馆软装修和内饰的重要性 咖啡馆设计案例分析 咖啡馆如何装修

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如今,业内普遍认为,想要在如此激烈的竞争当中脱颖而出,咖啡店的经营者们需要在菜单上别出心裁的同时,在咖啡厅的内饰装修上做更多文章。现如今,除餐饮服务质量以外,咖啡厅整体的装修风格和用餐氛围也成为了消费者们评判一家咖啡馆好坏的标准之一。Amper

2016-02-27 咖啡行业

杭州特色复合式咖啡馆-B2 咖啡师与调酒师之间的爱情故事

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 杭州复合式咖啡馆 B:一对情侣关于爱的平方公式 推荐理由 一对情侣开的复合咖啡馆,除了咖啡,还有酒。 店名:B 类别:杭州咖啡馆 地址:西湖区高技街58号毛家桥公寓东区一层商铺

2018-07-13 杭州

血型决定喝咖啡的习惯,你是属于哪一类型的呢?

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每一个闲暇时光 彼此间的轻描淡写 勾勒出生活的呼吸 彼此间的侧耳倾听 品味出生活的香甜 在这个小小咖啡厅的象牙塔世界里 能够享受专属自己的 一份精致、优雅、简约、积极 的生活态度和文化理念 在这里汤姆约客咖啡和大家分享一下 各血型在咖啡厅的午后时光

2017-06-08 咖啡八卦信息

专业咖啡馆设计

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1 基本规划(空间形象和范围) 在项目预算,经济实力以及客户的要求和特征的基础上,通过设计方向和受限制的元素,基本规划的作用是决定设计概念,从而建立空间形象。它显示了概念性的空间设计,例如空间结构,安排,灯光,颜色和人流规划,从而满足功能和美学

2014-08-18 咖啡馆经营

咖啡馆经营 开咖啡馆您准备好了吗?

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自从开始做咖啡培训之后,不断地接触到想开咖啡馆的朋友。很多人因为想开一家咖啡馆,而来学习,希望累积经验及专业技术之后开一家自己心目中的咖啡馆,很多人说想开咖啡馆就去咖啡馆学习,没毕业去学校学习! 其实诚实地说,我从不觉得在咖啡馆边工作边学习

2015-01-12 咖啡馆经营

深圳特色咖啡馆推荐 关于咖啡梧桐后院的一些浪漫小事

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小学的时候老师问:长大以后你想做什么? A同学:我想当一名老师。 B同学:我想当一名警察。 C同学:我想当一名超人。 中学的时候老师问:长大以后你想做什么? A同学:我想去环游世界,到处流浪。 B同学:我想开一间甜品店,自己做蛋糕。 C同学:我依然想当一

2016-01-12 咖啡馆

精品咖啡学 独立咖啡馆经营分享

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不同于连锁咖啡体系,拥有大量管理人才,独立咖啡店主,一人饰演多角,多少会因为个人的工作背景或学术背景侷限了对经营的观察角度。比方说,质量,是大家都懂得挂在口边的词汇,但是实际上却又让令感生疏的字眼。除了单纯的咖啡好坏外,质量,在吧台工作场

2015-01-12 咖啡馆经营

燕麦奶咖啡已过气?咖啡馆不再力捧,Oatly净亏损超44亿元!

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex因为咖啡行业追捧而红极一时的燕麦奶品牌Oatly,在近日发布

2023-04-20 特别报导