如今，业内普遍认为，想要在如此激烈的竞争当中脱颖而出，咖啡店的经营者们需要在菜单上别出心裁的同时，在咖啡厅的内饰装修上做更多文章。现如今，除餐饮服务质量以外，咖啡厅整体的装修风格和用餐氛围也成为了消费者们评判一家咖啡馆好坏的标准之一。Ampersand咖啡书店的经营者凯瑟琳解释道：“咖啡馆和餐馆每2-3年需要重新装修一次，以保证给顾客带来最新潮、最刺激的用餐体验。咖啡馆的经营者通常只关注咖啡和食品的品质，但其实他们错了。一家成功的咖啡馆的内饰装修必须是下了很大功夫精心设计过的。”
为顾客定制座椅听起来有些成本过高，但B Seated Global公司所制作的私人化定制家具价格合理，广受来自澳洲各地的咖啡馆欢迎。B Seated Global公司位于悉尼，成立于2005年，起初是一家私人家具工厂，其创始人杰克是一名做了35年家具生意的行家里手。成立之初，公司主营家具租赁业务，但随着业务范围的不断扩大，B Seated Global公司开始正式踏足餐饮业。如今，这家公司总共拥有来自世界各地的3000多套家具产品。
B Seated Global公司已建立了一套成熟的家具订做及生产体系，与其合作的工厂遍布全球，他们能够根据客户需要及时调整家具原料、颜色等。“我们经营的是一家以客户为主体的多元化家具厂商。”该公司的总经理达尼埃拉表示，“我们的策略就是让顾客买到价格合理、符合他们口味的家具。这些产品的价格远没有想象的那么高，我们保证每一件产品都是独一无二的。与我们合作过的咖啡馆都表示我们销售的产品价格公道，质量上乘。”
如今，这家公司的客户遍布各个行业，例如咖啡馆、酒吧、餐厅，甚至机场有时也会找他们订做座椅。其中最有名的客户要数澳洲顶尖的咖啡连锁企业Michel’s Patisserie和Nandos连锁餐厅。“我们提供的是最个性化的服务。”达尼埃拉说到，“我们会深入到每家咖啡馆里，与经营者分享他们的经营理念。这么多年来，我们一直把客户当做是我们的合作伙伴。”
他们最新的合作伙伴包括Ampersand咖啡书店、Macchiato咖啡馆、Berkelouw咖啡书店和Three Beans咖啡馆。其中，Ampersand咖啡店所购买的是原产波兰的弯木座椅和高脚凳。“弯木座椅和高脚凳与我们所追求的装修风格十分契合。它与我们的桌子、沙发和壁炉非常配套。”凯瑟琳说道，“我们的顾客们非常喜欢我们的内饰装修。自从咖啡厅翻修以来，顾客的数量上涨了30%。”
我们会不断进步，找到新的市场，并把新的产品带给我们的客户。”达尼埃拉表示。如果你想要在近期翻修你的咖啡馆，不如直接联系B Seated Global公司吧，他们能够让你的咖啡馆从此变得与众不同。
文章来源于重亲百瑞斯塔培训学院
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2016-02-27 11:39:27
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