最近两周的天气可以说是为正式进入伏天提前预热了,每天都30多度。不过比天气还火热的也有,那就是美国特色美食!7月4日是美国独立日,于是这个7月各种与美国美食相关的活动连绵起伏,也给平常的生活多添了一抹亮色,有机会品尝到异国风味对吃货朋友们来说总
2015-07-14 咖啡资讯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯大黎加 有七个咖啡产,其中塔拉珠、中部山谷、西部山谷为知名度最高,品质最好的三大产区.west valley即西部山谷,是 哥斯大黎加 的七大产区之一,西文为Valle Occidental.西部山
2019-02-18 哥斯达黎加咖啡豆
单品豆和拼配咖啡豆哪种更好,这个问题其实是没有答案的,只能说哪一种咖啡更适合自己而已,而这则是要结合个人所用的咖啡器具,口感偏好来决定的。就象我们店里的拼配咖啡豆【消失的香格里拉】,虽然我们更提倡是在意式机下表现会更全面,但也有很多朋友非
2016-06-27 咖啡庄园
巴里岛是世界上最漂亮而有特色的观光胜地之一,凭借其得天独厚的自然景观、古老的文明与独特的地方民俗艺术、绝美的海滩、精致的手工艺术、曼妙的音乐舞蹈,这里几乎是一个人间的香格里拉。 巴里岛最着名的黄金咖啡生长在海拔1500米处,在巴里岛享受黄金咖啡
2017-04-05 巴厘岛咖啡
CO2 coffee 这两年在厦门继西堤之后出现了第二个咖啡一条街七星路!但是比咖啡一条街少一道风景,这里没有超跑! CO2咖啡吧,原来这里的CO2并不是二氧化碳的意思,而是寓意让咖啡如同氧气般充满人们的生活。开业一年多,它几乎给大家印象是咖啡饮品为主,餐点
2015-12-09 咖啡行业
杨进发是谁?或许有些人不知道,但一说两岸咖啡,你就明白了,他便是两岸咖啡的董事长,台湾商人,杭州女婿。 扎根大陆几十年,杨进发从亚洲拉链大王成功变身两岸咖啡的掌门人,他说,他想开5000家咖啡店,并把杭州文化带到全世界。 经营咖啡 更是经营文化 两
2015-04-09 咖啡知识
咖啡主产区 爪哇岛,最古老的产区,爪哇咖啡的盛名从18世纪印尼咖啡辉煌时代延续至今,提到爪哇咖啡,仍能令人联想到优质美味,当时最着名的拼配就是以爪哇咖啡搭配也门摩卡。此外,爪哇产区还有极富盛名的陈年咖啡Aged coffee,或者称作季风咖啡Monsooned c
2017-04-15 巴厘岛咖啡
苏门答腊岛,最具传奇风味的产区,知名咖啡标识包括曼特宁Mandheling, 林东Lintong,加尤山Gayo Mountain。 苏拉威西岛,知名咖啡包括特拉加Toraja。 此外,巴厘岛、弗洛勒斯岛、帝汶也是重要产区。 咖啡种植方式 荷兰殖民时代,咖啡种植多以大型庄园为主,
2017-04-26 巴厘岛咖啡
阿里大使此行的使命,是采用迂回的咖啡外交策略瓦解正准备东进的法兰西王朝。豪华而极具品味的饰品,美妙动听的音乐,精心烹饪的美食阿里大使举办的社交聚会,立刻成为巴黎上流社会趋之若鹜的地方。那里的一切,都如此地让人惊羡和沉醉。而更美妙的,则是大
咖啡品种 法国宫廷是法国政治文化生活的中心,上流社会的沙龙一直引领着法国的大众文化和生活时尚。皇宫贵族轻松优雅、浪漫多彩的生活方式影响了大众的生活情趣。咖啡馆在百姓,尤其是知识分子的社交生活中传承的是贵族沙龙的某些交际功能关于巴里岛咖啡的故
法国宫廷是法国政治文化生活的中心,上流社会的沙龙一直引领着法国的大众文化和生活时尚。皇宫贵族轻松优雅、浪漫多彩的生活方式影响了大众的生活情趣。咖啡馆在百姓,尤其是知识分子的社交生活中传承的是贵族沙龙的某些交际功能关于巴里岛咖啡的故事也许是
巴里岛最着名的黄金咖啡生长在海拔1500米处,在巴里岛享受黄金咖啡文化的熏陶,一边品尝黄金咖啡苦、甘、香却不酸涩的咖啡特色,美妙的热带海岛风情,已在呼唤与您的下次邂逅1866年,阿里大使以自己家乡的名字巴里岛咖啡BLD Coffee为名,在法国巴黎开出了第
巴里岛咖啡 素有贵族咖啡的美誉,是法国咖啡文化的经典之最。无论是在法国本土还是在欧洲及世界各地都大受欢迎。特别是它洋溢着浓厚的贵族文化气息,更是咖啡爱好者的最爱。 法国宫廷是法国政治文化生活的中心,上流社会的沙龙一直引领着法国的大众文化和生
2017-03-28 巴厘岛咖啡
咖啡处理 爪哇岛所产咖啡传统上以水洗处理。 苏门答腊岛及苏拉威西岛则以极具印尼特色的湿刨法wet-hulled着称,当地称Giling Basah。 咖啡处理中的干燥方式视情况不同:遮雨棚的高价床干燥,露台晾晒,路边晾晒等方式都有使用 巴里岛咖啡 素有贵族咖啡的美誉
1866年,阿里大使以自己家乡的名字巴里岛咖啡BLDCoffee为名,在法国巴黎开出了第一家咖啡馆。直到今天,在巴黎巴士底广场附近的巴里岛咖啡,仍洋溢着浓厚的贵族文化气息。这里浓浓的文化气息就像从那咖
2022-07-27 巴厘岛咖啡