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咖啡西餐厅地段如何选择呢?随着西餐行业的火爆，各种西餐厅不断涌入市场，因而创业新手们经常遇到类似的问题，那么到底怎么做呢? 小型咖啡店选址要精巧 小型咖啡店的选点主要以商业区、高档写字楼林立处为宜。但人流不能太大和喧哗，通俗讲就是不能是太俗的

2015-04-08 知识

咖啡西餐厅地段如何选择呢?随着西餐行业的火爆，各种西餐厅不断涌入市场，因而创业新手们经常遇到类似的问题，那么到底怎么做呢? 小型咖啡店选址要精巧 小型咖啡店的选点主要以商业区、高档写字楼林立处为宜。但人流不能太大和喧哗，通俗讲就是不能是太俗的

2015-03-31 知识

中国人是从观察西方人的生活习惯开始认知西方文化的。中国人发现：西方人先喝汤，后吃饭;先吃饭， 后饮酒。 他们无法解释这种反常于中国的生活习惯，百思不得其解，最后断定，何以西方人和中国人生活习惯相左，根本原因是，西方人相信地球是圆的，中国人头向

2015-09-12 咖啡文化

中国人是从观察西方人的生活习惯开始认知西方文化的。中国人发现：西方人先喝汤，后吃饭;先吃饭， 后饮酒。 他们无法解释这种反常于中国的生活习惯，百思不得其解，最后断定，何以西方人和中国人生活习惯相左，根本原因是，西方人相信地球是圆的，中国人头向

2015-01-23 咖啡文化

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 在中国，绝大多数消费者把吃西餐当作是一件奢侈的事。柔和的灯光、典雅的装潢、精致的餐具、彬彬有礼的侍应生在很多人看来是一种遥不可及的贵族消费的体现，是与千千万万普通百姓无关的一

2017-05-18 咖啡馆

别具风格的动物园咖啡馆。(记者 程文帝 摄) 餐饮玩跨界早已不是一件稀奇的事情，在餐饮行业经历巨变的近几年，传统与时尚的咖啡与西餐在不断探索中走出许多特色道路。餐饮跨界是否必然趋势?记者近日进行了观察。 地点：西区财富广场动物园咖啡馆 特色：咖啡

2015-08-03 咖啡资讯

花卉主题咖啡西餐厅，品尝正宗法式西餐。 与好友小酌红酒，静观湖波荡漾。 感受法式的浪漫与大明湖的古味滋生出暧昧的情调。 下面咱们看看投稿的网友怎么说： 牛肉罗宋汤配着抹上蒜蓉烤的酥酥的面包，很香哒。 西冷牛排七分熟，配红酒菌菇酱，厚厚的一大块，

2015-12-25 咖啡行业

咖啡，是世界三大饮料之一，几乎每个国家、每个地区都有人饮用。重庆人认识咖啡，初时是从外国洋人那里略知一二的，或者，是在达官贵人的堂厅上房里偶尔一见。真正让咖啡登堂入室，广为人晓，甚至于连一般市民也能够细细品尝舒心享用一番，以领略咖啡的色、

2014-07-25 咖啡馆经营

20世纪初的中国大街 30年代中央大街街景(1928年改名为中央大街) 做为哈尔滨人都知道，在上世纪初叶，中央大街就已经华洋杂处，一片繁荣。可是你知道吗，这里的第一家西餐厅叫什么名字，又始建于哪年呢? 早在1900年，中央大街上已经有一家俄国人开的西餐饭店

2015-12-25 咖啡资讯

2015-07-21 咖啡杯

长沙咖啡之翼餐饮有限公司是香港国际翼咖啡美食传播有限公司(Wing cafe)旗下的连锁西餐厅。创办十年来，公司本着上善若水，至善咖啡的经营理念，以专业的出品、人性的服务，开创东西融通的个性化经营，在湖南市场 独树一帜，成为了颇具影响力和号召力的西餐

2015-08-05 咖啡品牌

1910年，滇越铁路的小火车开进昆明，很多头一次到昆明的外国人发现这里竟有正宗的西餐厅。无利不起早，还在铁路修筑之时，一些搞餐饮的法国人和越南人已经看到了昆明的西餐商机，率先进入了昆明。 不过，根据记载，这些西餐厅是憋足了劲要赚大钱的，每人就餐

2014-08-08 咖啡资讯

CO2 coffee 这两年在厦门继西堤之后出现了第二个咖啡一条街七星路!但是比咖啡一条街少一道风景，这里没有超跑! CO2咖啡吧，原来这里的CO2并不是二氧化碳的意思，而是寓意让咖啡如同氧气般充满人们的生活。开业一年多，它几乎给大家印象是咖啡饮品为主，餐点

2015-12-09 咖啡行业

1910年，滇越铁路的小火车开进昆明，很多头一次到昆明的外国人发现这里竟有正宗的西餐厅。无利不起早，还在铁路修筑之时，一些搞餐饮的法国人和越南人已经看到了昆明的西餐商机，率先进入了昆明。 不过，根据记载，这些西餐厅是憋足了劲要赚大钱的，每人就餐

2014-12-05 咖啡知识

原来主打咖啡产品的咖啡店，如今加入了牛排等特色西式简餐;老本行是卖烤鸭的，却要在咖啡领域闯出新路。2014年春天，在餐饮企业纷纷谋求转型的大潮下，京城休闲餐饮也显示出新的特色。中西餐饮与咖啡厅进行融合，衍生出咖餐这个新事物，成为了京城休闲餐饮全

2015-04-01 咖啡知识

咖啡与简餐混搭出售的方式受到消费者欢迎 原来主打咖啡产品的咖啡店，如今加入了牛排等特色西式简餐;老本行是卖烤鸭的，却要在咖啡领域闯出新路。2014年春天，在餐饮企业纷纷谋求转型的大潮下，京城休闲餐饮也显示出新的特色。中西餐饮与咖啡厅进行融合，衍

2014-05-09 咖啡文化

全国特许连锁加盟大展5月9日至11日在北京举行，前来参会的两岸咖啡总裁金梅央表示，两岸咖啡目前已经在全国开设超过700家大型门店，全体员工人数超过35000人，目标是打造属于中国人的咖啡西餐连锁国际品牌。 两岸咖啡是知名的中外合资餐饮连锁企业，由浙江女

2014-05-12 咖啡知识

原来主打咖啡产品的咖啡店，如今加入了牛排等特色西式简餐;老本行是卖烤鸭的，却要在咖啡领域闯出新路。2014年春天，在餐饮企业纷纷谋求转型的大潮下，京城休闲餐饮也显示出新的特色。中西餐饮与咖啡厅进行融合，衍生出咖餐这个新事物，成为了京城休闲餐饮全

2015-05-20 咖啡知识

1910年，滇越铁路的小火车开进昆明，很多头一次到昆明的外国人发现这里竟有正宗的西餐厅。无利不起早，还在铁路修筑之时，一些搞餐饮的法国人和越南人已经看到了昆明的西餐商机，率先进入了昆明。 不过，根据记载，这些西餐厅是憋足了劲要赚大钱的，每人就餐

2015-02-04 咖啡文化

咖啡与简餐混搭出售的方式受到消费者欢迎 原来主打咖啡产品的咖啡店，如今加入了牛排等特色西式简餐;老本行是卖烤鸭的，却要在咖啡领域闯出新路。2014年春天，在餐饮企业纷纷谋求转型的大潮下，京城休闲餐饮也显示出新的特色。中西餐饮与咖啡厅进行融合，衍

2016-03-10 咖啡文化

最近，全国最大咖啡西餐连锁品牌两岸咖啡投资的另一个平价副品牌卡卡与国王牛排餐厅，陆续在成都、杭州、重庆、武汉、上海等多座城市开店。牛排餐厅主打每份四五十元的特价牛排，主要针对学生、年轻白领及一般工薪家庭消费群体。 浙江两岸食品连锁有限公司总

2014-05-13 咖啡新闻

Wilbers西餐厅的装修很有格调。 TeaseMe咖啡馆适合小众Party。 悦舍茶室的茶艺师在雅集中表演茶艺。 悦舍茶室的多用厅可容纳30人的聚会。 不论Party是为了明年更好地给公司挣钱，还是为了一个大家族联络感情，更有可能什么都不为，就是想一起玩。Party都是需

2015-12-26 咖啡行业

咖啡厅是顾客休闲娱乐谈话放松的场所，这里需要的是舒适的环境，轻松的氛围，人们可以在此抒发感情，尽情地享受朋友间聚会的快乐和咖啡散发出来的香气。人们往往希望去一些使他们感到舒服或觉得有趣的地方。在那里可以领略到不同的风情，或庄重典雅、或乡风

2014-06-05 咖啡馆经营

目前国内咖啡市场主要分为三种形态： 一种是早期，由台湾过来的，以西餐为主，咖啡为辅的西餐厅。这种咖啡西餐厅加盟一般要求面积比较大，基本上都是300平米以上，大的甚至达到800、1000平米。对装修的要求更加庄重，造价高。需要大厨房，厨房设备费用高，而

2015-01-12 中国咖啡

伯朗咖啡馆是金车公司跨足餐饮服务业的首度尝试，凭借金车最脍炙人口的咖啡制作经验与品牌信誉，并以每周适量烘培新鲜咖啡豆、每次以中深度烘焙的方式成功创造出香醇的咖啡饮品，建立了独树一格的伯朗风格。 此外，伯朗咖啡也积极创造与其它同业的差异化，于

2015-09-02 咖啡知识

筹备一家店有太多繁杂的事项,但是理清一条线之后基本上就能顺着线一条条去解决.如果没能力理清头绪找出一条线来,你还是别开店了.所以这里我不多说,单拣出两个很容易被忽视的却又至关重要的点来分享一下: 1、选址; 位置选对了你就成功了一大半.不要凑合,不要

2017-05-16 咖啡馆经营

两岸咖啡是世界知名中外合资餐饮连锁企业，由浙江知名女企业家金梅央女士为追求更大的咖啡理想和更好的服务理念，投资创立的咖啡西餐连锁品牌。 金梅央两岸咖啡 两 岸咖啡2008年获得全球排名第一的投资银行、世界500强企业之一的高盛集团与华生投资的青睐，

2015-08-05 咖啡品牌

吃面包可蘸调味汁吃到连调味汁都不剩，是对厨师的礼貌。注意不要把面包盘子舔得很干净，而要用叉子叉住已撕成小片的面包，再蘸一点调味汁来吃，是雅观的作法。 用餐巾内侧擦拭 弄脏嘴巴时，一定要用餐巾擦拭，避免用自己的手帕。用餐反摺的内侧来擦，而不是

2014-08-01 咖啡文化

近日，在昆明的缘度巴粒西餐厅举办了云南首场麝香猫咖啡品鉴会，来自昆明各界的咖啡达人们见证了一个激动人心的时刻我们云南也有自己的猫屎咖啡了。这次活动由云南咖啡网主办，缘度巴粒西餐厅承办，产品由云南野生果子狸咖啡发掘者麦田原先生提供咖啡支持，

2015-02-12 猫屎咖啡豆

近日，在昆明的缘度巴粒西餐厅举办了云南首场麝香猫咖啡品鉴会，来自昆明各界的咖啡达人们见证了一个激动人心的时刻我们云南也有自己的猫屎咖啡了。这次活动由云南咖啡网主办，缘度巴粒西餐厅承办，产品由云南野生果子狸咖啡发掘者麦田原先生提供咖啡支持，

2015-04-02 猫屎咖啡豆

小西堂猫咪主题餐厅 名猫聚集地，包子脸居多 猫咪： 异短，美短，英短蓝白 美食： 榴莲披萨、吐司、棉花糖热可可 这里的猫每一只都出身名贵，包子脸的喵喵巨多，个个都自带慵懒高贵气质，还有店员专门负责给各位猫大爷修剪指甲呢~环境温馨，西餐做的也是一点

2017-05-03 北京

一旦踏进咖啡店，不交钱就不能走，这个规定合理吗？近日，在阳光新路英伦皇家咖啡西餐厅，张先生和几位同事坐了15分钟，其间喝了8杯水，没有任何消费，被收取30元服务费。记者走访济南几家咖啡店后发现，客人进门就收费几乎成了咖啡店行规。物价部门称，咖啡

2016-09-22 咖啡资讯

一旦踏进咖啡店，不交钱就不能走，这个规定合理吗？近日，在阳光新路英伦皇家咖啡西餐厅，张先生和几位同事坐了15分钟，其间喝了8杯水，没有任何消费，被收取30元服务费。记者走访济南几家咖啡店后发现，客人进门就收费几乎成了咖啡店行规。物价部门称，咖啡

2016-10-11 咖啡资讯

一旦踏进咖啡店，不交钱就不能走，这个规定合理吗？近日，在阳光新路英伦皇家咖啡西餐厅，张先生和几位同事坐了15分钟，其间喝了8杯水，没有任何消费，被收取30元服务费。记者走访济南几家咖啡店后发现，客人进门就收费几乎成了咖啡店行规。物价部门称，咖啡

2014-04-27 咖啡资讯

直到上世纪90年代，昆明城市改造，南来盛搬了几个地方，就销声匿迹了。后来，我们才知道，在国外的《世界旅游杂志》上，南来盛是最早被杂志推荐的昆明唯一餐馆。

2014-05-19 咖啡文化

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 我打小就有喝咖啡的习惯。 不知大家是否有所耳闻，老上海人，管喝咖啡叫做吃咖啡。我奶奶是我爷爷的续弦。爷爷的结发妻子中年时因肺病早逝，然后便遇见了我奶奶，长得惊为天人。 嫁给我爷

2017-07-11 咖啡新闻

一、确定经营业态是否已经做好了开咖啡厅的准备 经营咖啡厅需要有租约较长的固定场所，营造出喝咖啡的氛围，有充足的座位，在这里除了提供咖啡，还能供应食物。在中国人喝咖啡的观念里，咖啡馆是一个可以聊天、独处、办公、谈情说爱的地方。面积为80-140平米

2015-09-06 咖啡馆经营

＝＝》咖啡之翼官网《＝＝专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）乍听尹峰以为是个男生，然而，却是一个瘦小又娇俏的湘妹子。若说起她，声名鹊起时是在真人秀节目《非你莫

2024-05-27 咖啡之翼

开家咖啡馆究竟有多难？ 被朋友称为生意天才的阿坚，在快消、建材、家居、娱乐4个行业干得风生水起，却在咖啡馆上2年赔了600多万。 从卫生间小细节、到运营管理，全都在踩坑，几乎没做对一件事。来看看有哪些值得汲取的教训。 一： 高逼格经营，却败给装修细

2017-07-28 咖啡馆经营

美式怀旧：ACROSS BRUNCH 人均：75元 推荐：草莓沙拉 、榴莲披萨 、 欧式餐包 、 烤肠 、 德肠披萨、萨拉米比萨 、培根沙拉 、海虾主餐 、萨拉米披萨 、牛油果披萨 评价：济南首家brunch餐厅，brunch即breakfast(早餐)加上lunch(午餐)的合成词，意为早午餐。

2016-01-07 咖啡馆

企业介绍 英伦时光于2012年成立，2012年英伦时光咖啡加盟合作事业部正式挂牌运营，并正式向全国推广发展特许连锁经营店。英伦国际品牌管理(北京)有限公司，是一家致力于高端品牌管理和服务的公司。2013年四月，总部办公面积扩充到700平米，上下双层直营店和

2015-08-05 咖啡品牌

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 铂澜咖啡学院 在北京的东三环建外soho，自2007年初创以来，以分享生活方式为初衷，以咖啡教育培训作为主业，是积极探索咖啡科学技术、实践咖啡经营、传播咖啡文化并以此创造价值的

2018-07-03 咖啡培训

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这包豆的味道，跟之前在你店内喝的不同。可否替我试试？Richard是著名西餐厅的经理。曾在不同酒店餐厅工作，对咖啡不被重视甚感不值；九道菜后的败笔，往往是一杯劣质的即磨咖啡。由于他老板对咖啡的

2017-08-07 知识

经常去咖啡馆的人不少，但是真正懂得咖啡的人有几个，咖啡文化、咖啡礼仪我们又了解多少呢? 有个这样的例子，某君约客户到咖啡厅谈事情，对方的女秘书点了一杯卡布琪诺，当服务员问到自己的时候他也来了一杯卡布琪诺，偏偏这个女秘书是个不识趣的主，当即就

2015-11-07 咖啡馆经营

喝咖啡，是西方的生活习惯，也逐渐形成了一定的礼仪。 拿咖啡杯的正确姿势，在西餐厅里，餐后喝的咖啡份量是普通咖啡的一半，杯耳很小，指头无法穿过。正确的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 还有，餐厅小姐端上咖啡时，一定将杯耳向着顾客的左侧，以便

2014-07-23 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 30年前，第一家肯德基在北京前门开业时，大批人在雪天里排队近一小时，只为买一块2.5元的原味鸡；30年后的今天，我们一边在餐厅里抱怨着原味鸡热量太高，一边随手点了一份鸡腿沙拉。 显然，肯德基在我

2017-08-17 点评

随着咖啡的普及，从下午茶的茶餐桌上到西餐厅饭后必不可少的饮品，咖啡越来被人们视为生活的一部分，而越来越多的女性也钟爱意大利特浓咖啡。 意式咖啡通常最常见的是猫屎咖啡、蓝山咖啡等，其浓度较其他咖啡高些，相对于酒类里的烈酒、香料里的香精，固然此

2015-08-12 咖啡知识

随着咖啡的普及，从下午茶的茶餐桌上到西餐厅饭后必不可少的饮品，咖啡越来被人们视为生活的一部分，而越来越多的女性也钟爱意大利特浓咖啡。 意式咖啡通常最常见的是猫屎咖啡、蓝山咖啡等，其浓度较其他咖啡高些，相对于酒类里的烈酒、香料里的香精，固然此

2015-09-19 意式咖啡

喝咖啡，是西方的生活习惯，也逐渐形成了一定的礼仪。 拿咖啡杯的正确姿势：在西餐厅里，餐后喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指头无法穿过。正确的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 还有，餐厅小姐端上咖啡时，一定将

2014-07-30 咖啡文化

在咖啡的世界里，有着无数关于埃塞俄比亚的故事和报道：咖啡的发源地、牧羊人的故事、黑金等等。 埃塞俄比亚的咖啡文化和普及令人震撼，就连在机场的一些咖啡吧都有四头专业半自动咖啡机，无论在城市或农村的咖啡厅、西餐厅、中餐厅或酒店的吧台都设有专业咖

2015-01-09 咖啡文化