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2026年10月03日 更新
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深吸一口咖啡香 台湾精品咖啡馆纪行 芭蕾咖啡馆(台北店)

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在一种充沛的情绪下,穷游errico0kane毫不靠谱地出发,出发的目的很简单,就是咖啡。当她第一脚迈开了寻找好咖啡的旅行,那股浓郁的味道就在远处招呼着她,这场奇妙的咖啡之旅的目的地就是台湾。 德佈debutcaf(基隆店) 一推门一个咖啡师正在吧台内忙碌,由

2016-03-02 台湾咖啡庄园

如何在家中进行咖啡杯测

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 对于任何咖啡爱好者或是专业人士来讲,咖啡杯测都是必修课程。什么是咖啡杯测?杯测是对咖啡品质进行检测的标准化手段,人们对某一批次的咖啡样品进行品鉴,以辨识咖啡的香气和口味。杯测师

2017-07-26 咖啡小知识

咖啡拉花应该注意的几个细节,如何避免拉花失败的方法

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一杯咖啡,最令人印象深刻的是什么呢? 在闲暇之余,带著书到咖啡厅,随手点杯热拿铁。最令人愉悦的是热咖啡端上来的那一刻,浓郁的咖啡香配上绵密的奶泡,除此之外,就是令人惊艳

2019-01-11 拉花

CHANEL香奈儿也开咖啡店 CoCo Café香奈儿咖啡店景点式创造话题

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Chanel CoCo Caf香奈儿咖啡店 免费咖啡兑换商品、景点式创造话题 Chanel是很早利用品牌咖啡厅引起话题并吸金的品牌,在2017年Chanel咖啡厅 CoCo Caf 登陆中国以前,已经在日本东京

2019-02-11 咖啡新闻

一间“纸”做的咖啡馆

一间“纸”做的咖啡馆

位于罗马尼亚的这间 LAtelier Cafe 咖啡馆,整间咖啡馆都用硬纸板装潢,主要的目的是希望创造一个拥有微妙感知水平的空间,除了可以反应群众的情绪,也可以促进并维护地方文化的发展。顿时让咖啡馆产生另一种味道。 还一点与其他咖啡馆不同的是,LAtelier咖

2015-07-20 咖啡馆

Wi-Fi止步的咖啡厅

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Wi-Fi止步的咖啡厅图╱美联社 在全球各地,由于零工经济蓬勃发展,许多人选择在家或到咖啡馆工作,让咖啡馆也理所当然的成为最佳行动办公室。现在,有些咖啡馆想要扭转这种趋势,让咖啡馆回归本质,成为人们聚会、谈天、交流情感的地方。 ■Suchinformal pub

2017-04-17 咖啡资讯

蓝瓶咖啡业务拓展与人类制造出潮牌服饰又与老字号都松庵糕点店合作

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咖啡工房的老粉丝应该知道,蓝瓶咖啡“不务正业”很久了。不是和潮牌一起开店就是和家具厂一起捣鼓新家具,各种联名的目的其实只为出新系列产品。咖啡工房在之前的文章中报道过蓝瓶咖啡与HUMANMADE的“孽缘

2021-12-02 咖啡新闻

马云爸爸、养猪的丁磊以及性冷淡风的无印良品为何要开咖啡店?

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天跟大家推荐一篇关于咖啡业消费升级的文章。 咖啡厅行业竞争激烈,如果说餐饮这个大行业是红海,那么咖啡厅行业则是血海。 而主题咖啡厅则是咖啡厅业态中的一种特别形态,主题咖啡厅业态多种多样,

2017-06-15 点评

咖啡馆 众筹为何变众“愁”?!

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2013年8月,66位来自世界各地、各行各业的海归白富美,每人投资2万元,共同筹集132万元,打造出了中国首家女性众筹咖啡馆Her Coffee。这些美女股东几乎都有国外名校的背景,大多就职于投行、基金、互联网行业,最初只是八九个人凑在一起想开个咖啡店,因为钱

2015-08-11 咖啡行业

极富个性的Germain特色咖啡店

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设计师India Mahdavi 咖啡厅独特的装潢设计会使人追忆起过去的岁月。印度出生的法国设计师的目的就是在咖啡厅的每房间中创造出不同的风格特点。因此,咖啡厅的两个房间基调非常不同然后又能互相调和。 一楼是主要的用餐地,它的装潢会使人回忆起20世纪70年代

2014-07-25 咖啡馆经营

极富个性的Germain特色咖啡店

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设计师India Mahdavi 咖啡厅独特的装潢设计会使人追忆起过去的岁月。印度出生的法国设计师的目的就是在咖啡厅的每房间中创造出不同的风格特点。因此,咖啡厅的两个房间基调非常不同然后又能互相调和。 一楼是主要的用餐地,它的装潢会使人回忆起20世纪70年代

2014-07-25 咖啡馆经营

为了在市场上保持竞争优势,澳洲越来越多的咖啡店自己烘焙咖啡

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如今想要在澳洲的咖啡厅里找到室内咖啡烘焙并不困难,咖啡厅为了在市场上保持竞争优势和吸引更多的新顾客,在咖啡厅内如今想要在澳洲的咖啡厅里找到室内咖啡烘焙并不困难,咖啡厅为了在市场上保持竞争优势和吸引更多的新顾客,在咖啡厅内设置咖啡豆现场烘焙

2017-05-10 咖啡馆经营

极富个性的Germain特色咖啡店设计

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咖啡厅独特的装潢设计会使人追忆起过去的岁月。印度出生的法国设计师的目的就是在咖啡厅的每房间中创造出不同的风格特点。因此,咖啡厅的两个房间基调非常不同然后又能互相调和。 Germain特色咖啡店 一楼是主要的用餐地,它的装潢会使人回忆起20世纪70年代的

2015-11-02 咖啡知识

乌克兰“现代时尚元素”THE CAKE咖啡厅

乌克兰“现代时尚元素”THE CAKE咖啡厅

这间充斥着现代时尚元素的咖啡厅the CAKE位于乌克兰基辅。对于该项目的设计讨论与酝酿时间甚至超过了真正的工作时间,也打破了他们最短的设计周期。据说从画第一笔草图到开门营业只用了四个月。 外国的设计理念总是超乎寻常 但是又那么的结合实际和舒服。这

2015-04-23 咖啡馆

西班牙巴塞罗那卡夫卡咖啡馆

西班牙巴塞罗那卡夫卡咖啡馆

如果你在西班牙巴塞罗那,卡夫卡咖啡馆绝对是一个愉快的目的地。 咖啡厅就像不拘一格的家,让你有种很亲切的感觉。

2014-09-23 咖啡知识

咖啡流行的原因-喝咖啡的利与弊

咖啡流行的原因-喝咖啡的利与弊

咖啡流行的原因-喝咖啡的利与弊 无论是从生豆豆源、咖啡豆烘焙、咖啡的制作,甚至咖啡杯的选取上都有着严格的规范,目的就是让咖啡回归的真正的品质。这类咖啡馆的掌门人,往往是对精品咖啡有着很深的依恋和了解并且掌握着包括咖啡豆烘焙,咖啡品鉴,咖啡制

2016-11-25 咖啡

怎么品尝咖啡

怎么品尝咖啡

品尝咖啡 一杯咖啡端在面前,先不要急着喝,应如品茶品酒那样,有个循序渐近的过程,先悦目观赏,再闻香气,然后才开始享用,以达到放松、提神和享受的目的。 拿咖啡杯 咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛。这种杯子的杯耳较小,手指无法穿过,但即使是大的杯子

2014-05-21 咖啡文化

咖啡馆的文化营销

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为了赚钱而文化? 涉及到了文化,而文化又是很难定价的,因为它的成本可多可少;另外,正是由于文化的看不见摸不着,也往往与效率背道而驰;这些都使得很容易落入为文化而文化的陷阱,忽略了文化营销的商业目的(当然如果仅仅是作为一种个人爱好又除外),结果,

2014-08-28 知识

咖啡文化 怎么品尝咖啡

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品尝咖啡 一杯咖啡端在面前,先不要急着喝,应如品茶品酒那样,有个循序渐近的过程,先悦目观赏,再闻香气,然后才开始享用,以达到放松、提神和享受的目的。 拿咖啡杯 咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛。这种杯子的杯耳较小,手指无法穿过,但即使是大的杯子

2014-09-26 咖啡文化

咖啡馆的创意经营方法--文化营销

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为了赚钱而“文化”? 涉及到了“文化”,而“文化”又是很难定价的,因为它的成本可多可少;另外,正是由于“文化”的看不见摸不着,也往往与效率背道而驰;这些都使得很容易落入为文化而文化的陷阱,忽略了文化营销的商业目的(当然如果仅仅是作为一种个人

2014-09-03 咖啡馆经营