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2026年10月03日 更新
如何在家中进行咖啡杯测
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 对于任何咖啡爱好者或是专业人士来讲,咖啡杯测都是必修课程。什么是咖啡杯测?杯测是对咖啡品质进行检测的标准化手段,人们对某一批次的咖啡样品进行品鉴,以辨识咖啡的香气和口味。杯测师
蓝瓶咖啡业务拓展与人类制造出潮牌服饰又与老字号都松庵糕点店合作
咖啡工房的老粉丝应该知道,蓝瓶咖啡“不务正业”很久了。不是和潮牌一起开店就是和家具厂一起捣鼓新家具,各种联名的目的其实只为出新系列产品。咖啡工房在之前的文章中报道过蓝瓶咖啡与HUMANMADE的“孽缘
咖啡馆 众筹为何变众“愁”?!
2013年8月,66位来自世界各地、各行各业的海归白富美,每人投资2万元,共同筹集132万元,打造出了中国首家女性众筹咖啡馆Her Coffee。这些美女股东几乎都有国外名校的背景,大多就职于投行、基金、互联网行业,最初只是八九个人凑在一起想开个咖啡店,因为钱
极富个性的Germain特色咖啡店
设计师India Mahdavi 咖啡厅独特的装潢设计会使人追忆起过去的岁月。印度出生的法国设计师的目的就是在咖啡厅的每房间中创造出不同的风格特点。因此,咖啡厅的两个房间基调非常不同然后又能互相调和。 一楼是主要的用餐地,它的装潢会使人回忆起20世纪70年代
极富个性的Germain特色咖啡店
设计师India Mahdavi 咖啡厅独特的装潢设计会使人追忆起过去的岁月。印度出生的法国设计师的目的就是在咖啡厅的每房间中创造出不同的风格特点。因此,咖啡厅的两个房间基调非常不同然后又能互相调和。 一楼是主要的用餐地,它的装潢会使人回忆起20世纪70年代
咖啡文化 怎么品尝咖啡
品尝咖啡 一杯咖啡端在面前,先不要急着喝,应如品茶品酒那样,有个循序渐近的过程,先悦目观赏,再闻香气,然后才开始享用,以达到放松、提神和享受的目的。 拿咖啡杯 咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛。这种杯子的杯耳较小,手指无法穿过,但即使是大的杯子
咖啡馆的创意经营方法--文化营销
为了赚钱而“文化”? 涉及到了“文化”,而“文化”又是很难定价的,因为它的成本可多可少;另外,正是由于“文化”的看不见摸不着,也往往与效率背道而驰;这些都使得很容易落入为文化而文化的陷阱,忽略了文化营销的商业目的(当然如果仅仅是作为一种个人
















