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2026年10月11日 更新
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为什么“不务正业”的咖啡馆才有出路

为什么“不务正业”的咖啡馆才有出路

在中国这个没有咖啡历史,亦无喝咖啡刚需的国度,咖啡馆形态不断演变,拼的绝不仅是咖啡品质的好坏。 自1902年法国教父田德能将第一棵咖啡树搬入中国开始,咖啡这种舶来品在中国市场已经历了百余年时间发展。从往昔咖啡巨头畏而远离的咖啡荒原,到如今被星巴

2015-02-18 咖啡新闻

星巴克目标:“赶走”客人 做一家经营咖啡便利店

星巴克目标:“赶走”客人 做一家经营咖啡便利店

在中国星巴克的定位中,白领是一种状态,而非身份。都市白领中有相当一个群体是文艺青年,同样也是咖啡店的重度消费者,但是星巴克绝不会把自己的定位落在文艺青年这种状态上,尽管他们有很大的概率是同一个人。 如此精妙的定位已经将星巴克人格分裂的本质暴

2015-06-01 咖啡资讯

无文艺不小资,带你走进重庆高颜值主题咖啡厅

无文艺不小资,带你走进重庆高颜值主题咖啡厅

这次我们不妨去咖啡馆喝喝咖啡看看书,小编听说这十家咖啡店的口碑都还不错哟

2017-04-11 tmp

无文艺不小资,带你走进重庆高颜值主题咖啡厅

无文艺不小资,带你走进重庆高颜值主题咖啡厅

周末 小伙伴们是不是该出来聚一聚了 至于相约地点么 这次我们不妨去咖啡馆喝喝咖啡看看书 小编听说,这十家咖啡店的口碑都还不错哟 Hana to Alice Coffee Cocktails Mr.X的旁边,郁郁葱葱的门脸更像一个小花房。室内灯光比较昏暗,一个人坐在沙发里吃东西喝

2017-04-11 重庆

4000万的网红咖啡店竟然开在乡村里 这间店到底有什么特别?

4000万的网红咖啡店竟然开在乡村里 这间店到底有什么特别?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这是方圆18公里唯一一家咖啡馆。黄峰笑着说。他脸上有些得意,又似乎有一点高处不胜寒的意味。4000多万元,在城里可以开几十家咖啡馆了。虽然连黄峰自己都觉得有点疯狂,却仍义无

2019-02-12 咖啡新闻

关于意式咖啡,你知道多少?

关于意式咖啡,你知道多少?

[意式咖啡|你我的身边] 意式咖啡,全称意大利浓缩咖啡(Espresso),亦泛指Espresso及以此为基础衍生出来的其他与奶、糖浆、奶油等混合调制而成的咖啡饮品。 发源于意大利,Espresso一词,在意大利原文中,有迅速、快、在压力下等意思。意式咖啡的萃

2015-10-24 咖啡资讯

咖啡拉花玩到极致,就是用咖啡拉花制作自己头像?

咖啡拉花玩到极致,就是用咖啡拉花制作自己头像?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【拉花视频欣赏】咖啡拉花的技巧及操作順序介紹 韩国咖啡师Lee KangBin 的这款星空拉花,可以说把咖啡拉花玩到了极致,不仅吸引国外媒体报道,艺术等级更被誉为可进美术馆! 拉花

2018-02-02 咖啡拉花

台湾咖啡店四款最强创意咖啡-用颜值征服你的想象力!

台湾咖啡店四款最强创意咖啡-用颜值征服你的想象力!

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 3分钟变咖啡达人,学会做全世界各地最有名的各种咖啡 创意咖啡提供咖啡另一种品饮的乐趣,有让人期待的惊喜感,也有令人印象深刻的卖相或风味组合,更重要的是考验咖啡师对食材与

2018-01-13 咖啡技术

啜一口咖啡香─越南邦美蜀咖啡豆

啜一口咖啡香─越南邦美蜀咖啡豆

越南邦美蜀(Buon Me Thuot),初闻此地名颇陌生,抱持好奇、探索情怀走一趟,香醇迷人的咖啡香、少数民族的人文特色,咖啡与人文融合的独特风情,写下我的邦美蜀印象。 ◎高原美境咖啡首都 炎热夏季将临之际来到越南达乐省(Dak Lak)的省会邦美蜀,虽说此地位

2014-06-28 咖啡资讯

魔都小公举喜爱的十家咖啡厅 高颜值拼人气

魔都小公举喜爱的十家咖啡厅 高颜值拼人气

一个好的咖啡馆,东西不一定要很贵价,也未必要有名。但它总能有自己独特风格且能直指人心底情怀。熟话说,大隐隐于市。很多特色风韵小店,便隐匿在街头巷尾。也许一个不经意的转身,也便就此错过。下面让我们一起把这些淘气小店找出来吧。 RGF 开在家具店里

2015-10-24 咖啡馆

左岸咖啡的传奇在巴黎 塞纳左岸咖啡真的在巴黎塞纳河左岸吗?

左岸咖啡的传奇在巴黎 塞纳左岸咖啡真的在巴黎塞纳河左岸吗?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 法国文豪巴尔扎克曾对咖啡发表名言,后来在近几年的咖啡广告中也不断的传送著:我不在家,就在咖啡馆;不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上。 来到了法国巴黎,这个无敌浪漫的城市里,

2018-05-27 咖啡品牌

“我喜欢找那些市中心不起眼的角落,赋予它新的东西”

“我喜欢找那些市中心不起眼的角落,赋予它新的东西”

温州人樊诚俊喜欢收集老房子。 在 2001 年来上海最初的那几年里,他做的都是将老房子买下简单装修后又转租出去的生意,这些售价低租金高的老宅多在常熟路、安福路这样原来的法租界里。到了 2007 年,他发现住宅的可操作空间越来越小,于是盯上了面积更大的工

2016-08-11 咖啡新闻

怎样经营咖啡厅

怎样经营咖啡厅

咖啡厅是顾客休闲娱乐谈话放松的场所,这里需要的是舒适的环境,轻松的氛围,人们可以在此抒发感情,尽情地享受朋友间聚会的快乐和咖啡散发出来的香气。人们往往希望去一些使他们感到舒服或觉得有趣的地方。在那里可以领略到不同的风情,或庄重典雅、或乡风

2014-06-05 咖啡馆经营

北京特色馆子:这100家小而美的店铺,你准备和谁去(下)

北京特色馆子:这100家小而美的店铺,你准备和谁去(下)

50、FlORETTE 地址:朝阳区百子湾路石门村5号院 这里堪称全北京最难找的花店,是一栋独立的旧红砖瓦房改造而成。被绿地花园包围,位于一个老厂房改造的艺术园区,而改造前,这里几乎是一片废墟。设计调研,种花栽树,是工作也是生活,在花店完工的时候,那种

2015-12-08 咖啡馆