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2026年10月07日 更新
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咖啡师培训 咖啡师与顾客聊天技巧

咖啡师培训 咖啡师与顾客聊天技巧

近年来:在咖啡吧里,咖啡师和顾客聊天引起重视,在咖啡馆的吧台,不仅是制作产品给客人的地方,同时也是让客人在吧台坐着享用咖啡的场所。 因此,在采用国外咖啡BAR经营的店内,咖啡师也同样兼具陪聊的功能,所以常常可以看到客人靠在吧台边饮着咖啡的影子。

2015-01-12 咖啡师培训

咖啡师基础知识 咖啡师与顾客聊天技巧

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近年来:在咖啡吧里,咖啡师和顾客聊天引起重视,在咖啡馆的吧台,不仅是制作产品给客人的地方,同时也是让客人在吧台坐着享用咖啡的场所。 因此,在采用国外咖啡BAR经营的店内,咖啡师也同样兼具陪聊的功能,所以常常可以看到客人靠在吧台边饮着咖啡的影子。

2015-03-12 咖啡知识

探讨咖啡师与顾客聊天技巧 让客人在吧台坐着好好享用咖啡

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近年来:在咖啡吧里,咖啡师和顾客聊天引起重视,在咖啡馆的吧台,不仅是制作产品给客人的地方,同时也是让客人在吧台坐着享用咖啡的场所。 因此,在采用国外咖啡BAR经营的店内,咖啡师也同样兼具陪聊的功能,所以常常可以看到客人靠在吧台边饮着咖啡的影子。

2015-12-14 咖啡资讯

书与咖啡的浪漫及文化交融之地——西西弗书店 向知识出发

书与咖啡的浪漫及文化交融之地——西西弗书店 向知识出发

西西弗书店名字来源于希腊神话中不断推石上山的西西弗斯。1993年在贵州遵义诞生,当初只是个小书店,经过了十几年的用心经营,现在在全国已经开出数十家店铺。福建的首家店铺开在了厦门SM二期的红宝石馆二楼。欧式简约的装修风格,给人以清爽典雅的感觉。 厦

2015-12-11 咖啡行业

美式咖啡拉花怎么做 美式咖啡怎样拉花步骤技巧讲解有什么窍门

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多人喜欢喝咖啡,但是却不是很清楚怎么点咖啡!于是,在咖啡厅经常可以听到这样的对话:给我来一杯美式咖啡,拉一个心形! 这个时候,相信每一个听到的咖啡师心中肯定有千万只草

2019-01-19 咖啡知识

台北特色咖啡馆体验

台北特色咖啡馆体验

喝咖啡是我享受台北的方式,也是许多台北人生活的一环。

2014-05-20 咖啡文化

【Au79 Cafe】本是修车厂的墨尔本时髦咖啡厅,咖啡迷别错过了!

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拥有咖啡之都美名的墨尔本,更是咖啡因中毒者聚集地,你今天喝咖啡了没?更成为日常生活中的对话,在咖啡厅密度如此高的都市,每间店各自拥有特色,而 Au79 Cafe 除了提供高品质的饮品外,更在装潢方

2017-08-15 咖啡馆

咖啡基础常识 台北小小咖啡厅

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喝咖啡是我享受台北的方式,也是许多台北人生活的一环。走在台北街头,从最便宜的35元咖啡,到世界咖啡大赛冠军开的 咖啡馆 、文艺青年的聚会场所、自己进口烘培 咖啡豆 的个性小店应有尽有,每一间 咖啡厅 都像一个藏宝阁,气味相投的人聚在一块儿,谈论并

2015-05-04 咖啡知识

中国咖啡网推荐咖啡文化你为什么不喜欢喝咖啡?

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经典韩剧《仁显王后的男人》中有一个小片段,男女主人公利用等飞机的空闲在济州岛的咖啡厅里约会。女主为男主点了绿茶,为自己点了卡布奇诺,然后,男女主人公对话: 男主:不明白为什么现代人喜欢喝咖啡,我曾尝试了一下,并不觉得好喝。 女主:那是你还没习惯

2016-04-06 咖啡文化

台湾咖啡馆推荐 台北小小咖啡厅

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喝咖啡是我享受台北的方式,也是许多台北人生活的一环。走在台北街头,从最便宜的35元咖啡,到世界咖啡大赛冠军开的 咖啡馆 、文艺青年的聚会场所、自己进口烘培 咖啡豆 的个性小店应有尽有,每一间 咖啡厅 都像一个藏宝阁,气味相投的人聚在一块儿,谈论并

2014-12-05 咖啡馆

台湾咖啡馆介绍 台北小小咖啡厅

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喝咖啡是我享受台北的方式,也是许多台北人生活的一环。走在台北街头,从最便宜的35元咖啡,到世界咖啡大赛冠军开的 咖啡馆 、文艺青年的聚会场所、自己进口烘培 咖啡豆 的个性小店应有尽有,每一间 咖啡厅 都像一个藏宝阁,气味相投的人聚在一块儿,谈论并

2015-02-04 咖啡馆

咖啡文化 台北特色咖啡馆体验

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喝咖啡是我享受台北的方式,也是许多台北人生活的一环。走在台北街头,从最便宜的35元咖啡,到世界咖啡大赛冠军开的咖啡馆、文艺青年的聚会场所、自己进口烘培咖啡豆的个性小店应有尽有,每一间咖啡厅都像一个藏宝阁,气味相投的人聚在一块儿,谈论并创造属

2014-09-27 咖啡文化

台北特色咖啡馆体验 享受台北的方式

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喝咖啡是我享受台北的方式,也是许多台北人生活的一环。走在台北街头,从最便宜的35元咖啡,到世界咖啡大赛冠军开的咖啡馆、文艺青年的聚会场所、自己进口烘培咖啡豆的个性小店应有尽有,每一间咖啡厅都像一个藏宝阁,气味相投的人聚在一块儿,谈论并创造属

2015-06-11 咖啡文化

泡泡“静音咖啡馆” 别说话,静静心

泡泡“静音咖啡馆” 别说话,静静心

在咖啡馆里安静读书写字的客人们。 ▲这家咖啡馆提示人们要保持安静,上午11:30至下午6:00之间禁止客人交谈。 笔谈本上写有客人们的日常对话和日常烦恼等。 最近,一种原则上禁止交谈的静音咖啡馆在日本年轻人中开始流行。在安静的环境中享受读书喝茶的轻松

2015-06-26 咖啡行业

为何你能在咖啡店专心,在办公室却没办法?

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 人们常因办公室太吵太干扰,喜欢躲到咖啡店工作,但是咖啡店也没有特别安静阿,为什么人们要跑到咖啡店,却没办法在开放室办公室专心? 人们常常嫌办公室的开放空间很吵,容易分心,喜欢拿着电脑到

2017-10-29 咖啡资讯

越南麝香猫咖啡价格曝光!你绝对想不到越南版猫屎咖啡多少钱一杯

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 客观介绍褒贬不一的猫屎咖啡 中国云南猫屎咖啡介绍 没去过胡志明市的朋友,抵达后第一件事就是学习如何过马路,是个令人怯步的挑战,需要准确的平衡感跟冷静、以及敏锐的观察力,

2018-01-25 猫屎咖啡豆

【专访】ONIBUS COFFEE 坂尾笃史 — 邂逅一杯咖啡里的深度文化

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡界中最讲究的是第三波咖啡兴起的精品咖啡,ONIBUS COFFEE 受到此类型的咖啡吸引,因此进入了咖啡的世界。第一家咖啡店开在东京奥泽,但让他受到广大注目的是位于中目黑的第二家店。中目黑店的店本

2017-05-27 点评

McCafé销量涨3成!麦当劳是如何成功建立新“咖啡品牌”的?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你是每天不来一杯咖啡,就浑身不对劲的人吗? 台湾每年平均一人会喝掉100杯以上的咖啡,市场规模高达700亿元,但当咖啡市场规模日渐壮大,业者之间的竞争也渐趋白热化。 身为台湾

2018-03-03 点评

美妆品牌跨界不是新闻,化妆品专营店也有了咖啡区,时尚之举

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导读消费年轻化的趋向渐显,品牌价格之外的消费附加值已成为90后新消费层的关注点。传统化妆品专营店何以与时俱进,好好地和年轻人对话呢?如今流行在美妆品牌的咖啡馆跨界潮流或是一条新思路。 CBO记者 周尧 化妆品品牌跨界已不再是新闻。最近随着悦诗风吟全

2015-12-18 咖啡资讯

咖啡专用水是什么?专门冲咖啡的水有什么特别?咖啡水ppm值多少

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 水的质量对咖啡的影响 SCAA规定水的TDS值 麻省理工学院的化学博士后研究员Christopher H. Hendon,几年前在英国母校附近的一个咖啡厅,无意中听到两名沮丧的咖啡师之间的对话。 他

2018-01-15 咖啡小知识