喝咖啡是我享受台北的方式，也是许多台北人生活的一环。走在台北街头，从最便宜的35元咖啡，到世界咖啡大赛冠军开的咖啡馆、文艺青年的聚会场所、自己进口烘培咖啡豆的个性小店应有尽有，每一间咖啡厅都像一个藏宝阁，气味相投的人聚在一块儿，谈论并创造属于自己的文化氛围。
我最喜欢的咖啡厅隐藏在公馆后面的小巷子裡，那一带是独立咖啡店的群聚地，许多不起眼的小巷弄裡都大有文章。这家「直走咖啡」就在一般公寓的一楼，没有太显眼的招牌，也没有固定的老板，而是由过去野草霉学运成员共同组成，希望创造更多与社会对话的空间。第一次来的时候，吧檯帮我调了一杯提拉米苏冰泣淋浓缩咖啡，眼睛发亮地说是这是他的新发明，一定要我嚐嚐看。我坐在木头随意摆放而成的椅子上，和朋友聊著他最近新买的书，店裡其他人在我们身后晃来晃去，时不时地加入我们谈话。聊到兴头上，有人突然衝进吧台，放了一首节奏非常快速紧凑的摇滚乐，接著这家店裡其他两桌客人居然一起跟著节奏唱起歌来，刹那间咖啡厅成了小小歌舞厅，老板开心的说这首歌替他表达了一切。
就是这种莫名其妙的人情味让我著迷吧!老板有些任性、有些霸道，常常逼我当他新饮料的小白鼠，也常常兴致一来免费请我吃一堆东西或送我地下乐团表演门票。他们说「对话」是咖啡厅最重视的事，但也最难达成，还有客人曾被他积极地加入谈话而吓跑。
这裡很像一个家，充满浓浓社会主义色彩。我以前根本不听非主流音乐，但这裡的顾客很喜欢跟我分享自己创作、压製的CD;我以前只关心念书和玩乐，但这裡的人十分热衷于社会运动。渐渐地我感觉自己和咖啡厅的互动，他们好像不那么激进了一点(或是因为我们互相熟悉了)，而我好像开始理解所谓愤世忌俗者的抱负，我们也有了属于自己的小小文化。
在台北，像这样的小小咖啡厅有好多好多，每个地方聚集的人都不一样。在自己熟悉的咖啡厅裡很放鬆惬意，但有些时候我喜欢走进陌生的咖啡厅，坐上一个下午，偷偷观察裡面的人在做什么，看看自己能不能理解他们的语言。推开咖啡馆的门，得到的不只是一杯香醇咖啡，更是台北文化兼容并蓄的魅力体验。(完)
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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2014-05-20 10:09:10
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