专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡介绍西达摩咖啡，西达摩咖啡（Sidamo Coffee）是以其产地来命名的。 西达摩行政区位于埃塞俄比亚的南部，与肯尼亚接壤。西达摩（Sidamo）、哈拉尔（Harar）与林姆（Limu）
2019-12-10 精品咖啡豆
咖啡豆详情： 国家：埃塞俄比亚 等级：G1 产区：西达摩古吉夏奇索微产区 烘焙程度：浅度烘焙(一爆结束) 处理方式：水洗 品种：原生种 生产者：当地小农 风味：柠檬，柑橘，伯爵茶感，焦糖 夏奇索(Shakisso/Shakiso)位于西达摩的古吉产区，是在西达摩产区中非
2016-08-31 西达摩夏奇索
（水洗西达摩生豆） 而日晒西达摩的豆色偏黄绿色，豆相较不工整，常见缺角豆。在西达摩的日晒干燥场，咖啡被置于麻网木架中，工人们轮流的在阳光的曝晒下, 手动翻搅，从而使咖啡豆均匀受热。。 （西达摩咖啡果木架晾晒） 妥善处理的日晒西达摩风味不打折，除
2016-06-27 咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 西达摩咖啡豆 详情： 国家：埃塞俄比亚 等级：G1 产区：西达摩古吉夏奇索微产区 烘焙程度：浅度烘焙（一爆结束） 处理方式：水洗 品种：原生种 生产者：当地小农 风味：柠檬，柑橘
2018-08-12 西达摩咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-埃塞俄比亚 西达摩 古吉 水洗介绍 西达摩(Sidamo)产区海拔1800-2300M，是埃塞俄比亚南部着名的精品咖啡产区，著名的耶加雪菲是西达摩的一个小镇，西达摩与肯尼亚接壤。 西达
2020-04-03 咖啡知识
西达摩与耶加雪菲一样，精品咖啡豆产区皆采用有机种植，人工采摘，以确保咖啡的健康与优质风味。值得一提的还有西达摩咖啡的咖啡因含量较低，也被称为天然的低咖啡因咖啡。 （成熟的西达摩咖啡果） ｛BKJ-百咖集｝咖啡产地介绍┃埃塞俄比亚之西达摩 西达摩咖
2016-12-26 西达摩咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-埃塞俄比亚 西达摩 花蜜介绍 西达摩是埃塞俄比亚南部着名的精品咖啡产区，西达摩咖啡风味非常具有多元化，种植海拔高、降雨量充沛等条件都造就了这不凡的咖啡品质。在2010～2
2020-03-29 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-西达摩咖啡特点介绍 西达摩精品产区（Sidama）位于埃塞俄比亚南方，在耶加雪啡地区的西南。众所周知，埃塞俄比亚咖啡向来是精品咖啡的代名词，是世界上最好的咖啡之一。埃塞
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 水洗 西达摩 蔻兰诗合作社 G1 Ethiopia Washed Sidamo Kilenso G1 西达摩咖啡故事 埃塞俄比亚是咖啡的起源地， 西达摩是重要的一个咖啡出口省，因为地形、土壤成分、区域微型气候的造就
2017-11-14 西达摩咖啡豆
妥善处理的日晒西达摩风味不打折，除了有水洗豆的柑橘香，更多了一股浓郁的莓果香。这与咖啡豆包藏在果肉里干燥、发酵长达二周有关，此风味是一般水洗豆没有的。但日晒一旦处理不当，很容易有土腥味，优雅香气尽失。日晒豆如果喝不到浓浓果香味就不算是上品
2016-08-11 夏奇索产区
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-埃塞俄比亚 西达摩 古吉 水洗介绍 西达摩(Sidamo)产区海拔1800-2300M，是埃塞俄比亚南部着名的精品咖啡区，与肯尼亚接壤。 西达摩产区 西达摩的咖啡风味特点是非常具有多元化
西达摩咖啡生豆略带灰色，有些地方粗大而有些地方细小，酸度柔烈兼备，醇度浓淡相宜，甘甜辛香，是埃塞俄比亚南部高地的庭院咖啡之一。它与一般非洲咖啡不同的是，西达摩有清澈的果酸，滑润的口感，并带有精致的花草气味日晒西达摩口味接近花香，但约略有些土
2016-07-21 泰德庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【西达摩sidamo】产地 西达摩咖啡豆 风味非常多元，因为不同的土壤成份、区域微型气候及数不清的原生咖啡品种，造就了每个城镇区域所生产的咖啡都有明显的差异与特色。西达摩产区
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡介绍西达摩 (Sidama) 是埃塞俄比亚最着名的产区之一，位於埃塞俄比亚南部，与耶加雪菲齐名，但耶加雪菲镇其实位於西达摩省内。西达摩咖啡品质非常杰出，尤其是日晒。这几
西达摩花蜜咖啡的特点风味描述主要产地介绍 西达摩：海拔高度1,400～2,200米，属于田园咖啡系统。 西达摩咖啡豆形中等，呈长椭圆形，一般使用水洗与日晒两种加工方法。 （水洗处理法的咖啡豆晾晒） ｛BKJ-百咖集｝咖啡产地介绍┃埃塞俄比亚之西达摩 水洗西达
2017-02-04 西达摩咖啡豆
2016-08-29 西达摩夏奇索
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-西达摩产区介绍 西达摩咖啡（Sidamo Coffee）是以其产地来命名的。 西达摩行政区位于埃塞俄比亚的南部，与肯尼亚接壤。西达摩（Sidamo）、哈拉尔（Harar）与林姆（Limu）同为
2020-03-01 咖啡知识
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【厂区介绍】 夏奇索(Shakisso/Shakiso)位于西达摩的古吉产区，奥罗米亚(Oromia)地区南部，紧邻西达摩(Sidama)和基迪欧(Gedeo)。这个区域有许多矿坑，是早期用来挖金矿的，所以这个咖啡种植区有很多坑
2017-05-16 西达摩夏奇索
